КОНВЕЙЕР УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ФРУКТОВ Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

УДК: 621.3.082.782

Махмудов Б.

ассистент Абдуллаев Х. доцент

Наманганский инженерно-технологический институт

Узбекистан, г. Наманган

КОНВЕЙЕР УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ФРУКТОВ.

Аннотация: В данной статье описывается устройство для непрерывной (дневной и ночной) сушки сельскохозяйственной продукции. Устройство на самом деле сделано и испытано с использованием солнечной энергии. Это устройство является двухсторонней сушкой и имеет ряд преимуществ. В частности, есть возможность использовать в процессе нетрадиционные источники энергии.

Ключевые слова: сушка, фрукты, влажность, тепло, солнечная энергия, сжигание газа, биогаз, утилизация, абсолютно черное тело, конвейер, инновационное устройство, нетрадиционная энергия, радиатор тепла, энергоэффективность.

Makhmudov B. assistant Abdullaev H. associate professor Namangan Engineering-Technological Institute

Uzbekistan, Namangan

CONVEYOR DEVICE FOR DRYING FRUITS.

Annotation: This article describes a device for continuous (day and night) drying of agricultural products. The device is actually made and tested using solar energy. This device is double-sided drying and has several advantages. In particular, it is possible to use non-traditional energy sources in the process.

Key words: drying, fruit, humidity, heat, solar energy, gas burning, biogas, utilization, absolutely black body, conveyor, innovative device, alternative energy, heat radiator, energy efficiency.

Процесс сушки является сложным диффузионным процессом, который определяется скоростью диффузии влаги из высушиваемого продукта. Этот процесс включает в себя передачу тепла. Влага может быть отделена от продукта механическими средствами (сжатие, погружение, фильтрация, «центрифугирование»). Но для полного обезвоживания влага испаряется и образующийся пар удаляется. Изучая эти методы сушки продукта, можно считать целесообразным использование более 6 методов, включая

энергосбережение, нетрадиционные источники энергии и частичное решение экологических проблем с учетом глобальных проблем. С этой целью была разработана инновационная конвейерная технология сушки и построена сушилка на примере 6-сторонней сушки сельскохозяйственных продуктов. Хотя в настоящее время разрабатываются несколько современных методов и технологий для сушки фруктов, это устройство отличается от других из-за использования нетрадиционных источников энергии и отвечает требованиям времени.

Схема работы и принцип действия предлагаемого устройства (рис. 1).

1 фут, 2 вентиляционных отверстия, 3 радиатора отопления, 4 рулевого колеса, 5 ходовых колес, 6 трубок, 7-й сосок, 8-й выпуск, 9-й абсолютно черный корпус, 10-е окно, 11-й конвейер, 12-й второй конвейер, 13-я крышка, 14-й корпус.

Рис. 1 Схема устройства.

Общая длина: 1,2 м; ширина: 0,4 м; высота: 0,6 м; Количество конвейерных лент: 10 (2 ведущих и 8 направленных); длина конвейерной ленты от 2 до 0,35 м; Фруктовая поверхность: 2 * (0,35 * о, 4) = 0,28 м2; Приемник солнечной энергии: 1,2 * 0,4 = 0,48 м2;

Рис. 2 Общий вид устройства.

Одним из научных нововведений в устройстве, которое ранее не использовалось, является постоянное использование устройства, сочетание солнечной энергии и газа. Если вы используете газ эффективно (вы можете полностью использовать количество тепла, которое вы получаете от него), электричество будет намного дешевле. Для реализации этого плана дым и остаточный газ, выбрасываемый из нашего блока, удаляются изнутри блока. Это означает, что сгорание горючих газов за счет повышения эффективности сгорания газов за счет сохранения тепла. Это показывает, что в нашем подразделении мы чаще используем газ, чем электричество. Даже если мы посмотрим на происхождение электричества, газ все равно используется для его производства. Потери и потери в электростанциях и сетях также увеличивают стоимость.

Л

Одним из новых неиспользованных нововведений, упомянутых выше, является то, что капельная жидкость, высвобождаемая из высушенного продукта, не мешает никакому другому продукту. Другими словами, когда продукт высушивается, вода, которая падает с его содержимого, падает в небольшом количестве. В результате дно было увлажнено высушенным продуктом. Первая и вторая конвейерные ленты размещаются одна за другой, а не перекрываются, чтобы устранить существующую проблему. В результате капельная жидкость в первом конвейере не оказывает отрицательного влияния на процесс сушки второго конвейера. [2]

Использование устройства в солнечной энергии.

Примерно 1,26x1024 ккал солнечного света в год. только 42% его энергии возвращается в космос. Часть из оставшихся 58% энергии теряется, а оставшееся количество потребляется в основном живыми автотрофными организмами. 0,1% солнечной энергии расходуется на фотосинтез. Чтобы рассчитать эту величину, необходимо определить, сколько энергии отводится на поверхность 1 м. В умеренных климатических зонах солнечная радиация составляет 10-14 ккал / см2 в середине дня в течение одной минуты, в среднем по планете 1,7 млн. Ккал в год. [3]

С этого момента давайте остановим нашу солнечную энергетическую систему. Верхняя часть устройства имеет абсолютно черный корпус, а верхняя часть покрыта зеркалом. Солнечные лучи поглощаются стеклом в абсолютно черном теле. Он передает тепло непосредственно снизу внутрь устройства. Температура сверху, которая является абсолютно черным корпусом и зеркалом, вводится в устройство с помощью датчика 5 Вт. Большая часть тепла, накапливаемого телом Absolute Black, расходуется на сушку продуктов.

Поскольку целью работы было комбинированное высушивание сельскохозяйственной продукции, мы решили, что лучше всего использовать газ для использования на солнце или ночью. Причина, по которой мы решили использовать газ в сочетании с устройством, заключается в том, что он намного дешевле и более распространен, чем другие виды топлива. Это также первичный энергетический продукт. Помимо вышесказанного, наш выбор использования газа заключается в том, что биогаз можно добывать с помощью биогазовых установок. Это оборудование в основном используется в сельском хозяйстве и на фермах.

Вывод

Подводя итог, мы можем сделать вывод, что устройство предназначено для удовлетворения потребностей широкого использования сегодня нетрадиционных источников энергии, что является глобальной проблемой. Принципы работы устройства подробно описаны. Реализацией данной идеи считается решеный.

Использованные источники:

1. "Qishloq xo'jalik maxsulotlarin kombinatsiyalangan gelio usulda quritish" Dissertatsiya. Farg'ona-2019. Maxmudov Bekzod