CC BY
12
different levels of exchange energy, their impact on zootechnical and economic indicators of cultivation, and on the quality of the meat obtained. When balancing the mixed fodder in the experimental groups, the energy nutritional value of the rations was changed and the content of all nutrients was changed by the corresponding coefficient: in 10 experimental groups, 10 kcal were increased, in 2 and 3 experimental groups, by 10 and 20 kcal. The change in the nutrition of mixed fodders entailed a change in the structure of mixed fodder and its cost: in 1 experimental group, 6.7% more expensive, in 2 and 3 test groups - cheaper by 9.9 and 13.1% compared to the control group. The live weight of the quails at the end of the growing period of the 1 test group is more than the control ones by 0.90%, the 2 and 3 test groups are less by 0.26 and 2.35%. According to the yield of meat, 1 the experimental group exceeded the control group by 3.13%, 2 and 3 test groups - by 0.14 and 1.91%, respectively. As a result, profits from the sale of meat in 1 and 2 trial groups were increased by 5.1 and 10.4%, in the 3 experimental groups - by 1.3%, profitability in the 1st, 2nd and 3rd test groups exceeded the control group by 0 , 533.00-0.18%.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-29-33 УДК: 619:615.916:661.183:612.015
КОНЦЕНТРАЦИЯ МЕТАЛЛОТИОНЕИНА В ПЛАЗМЕ КРОВИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА И РАЗЛИЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ КАДМИЯ В ПАХОТНОМ СЛОЕ ПОЧВЫ
Бикташев Р.У. - д.с/х.н., Буланкова С.Р. - к.б.н.
ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности»
Ключевые слова: коровы, кровь, возраст, кадмий, металлотионеин.
Key words: ^ws, blood, age, cadmium, metalothionein.
Металлотионены (МТН) имеют высокую аффинность к ионам многих тяжелых металлов [2,3]. Благодаря наличию редокс-системы МТН участвуют в транспортных, детоксицирующих и других ци-топротекторных функциях в организме животных и человека [4,5]. Наиболее активно МТН связывают ионы кадмия и свинца. Поэтому целью исследований явилось изучение концентрации кадмия и МТН в крови лактирующих коров.
Материал и методы исследований. Для исследований брали кровь у 20 лактирующих коров ООО «Авангард» Бу-инского района, у 20 коров ООО «Серп и Молот» Высокогорского района, у 10 коров ОАО УК «КВ-Агро» Верхне-Услон-ского района, у 30 коров ООО «Йолдыз» Лаишевского района РТ. В плазме крови животных определяли концентрацию кадмия методом абсорбционной спектрометрии и металлотионеинов методом Л.М. Шафрана и соавт.[6]. При взятии крови у
коров ООО «Йолдыз» решено было проверить влияние возраста на накопление кадмия в организме, поэтому брали у 5 коров с первого по шестой отелы.
Результаты исследований. По данным ФГУ «Центр агрохимической службы «Татарский» в почвах ООО «Авангард» концентрация кадмия составляет 0,95 мг/кг, ООО «Серп и Молот» -0,71 мг/кг, ОАО УК «КВ-Агро» - 0,44 мг/кг, ООО «Йолдыз» - 0,27 мг/кг. Результаты собственных исследований представлены в таблицах 1 -3.
Как видно из табл.1, концентрация МТН в плазме крови коров ООО «Авангард» составляет в среднем 57,02 нмоль/мл и превышает показатели коров ООО «Серп и Молот» на 37,83%, а концентрация кадмия в плазме крови соответственно 5,6 мкг/л, что выше показателей коров ООО «Серп и Молот» на 47,4%.
При этом в пахотном слое почвы ООО «Авангард» содержание кадмия на
0,24 мг/кг выше, чем у ООО «Серп и Молот». Следовательно, концентрация металлотионеинов и кадмия в плазме крови коров зависит от содержания кадмия в почве.
Результаты исследований плазмы крови лактирующих коров ОАО УК «КВ-Агро» Верхне-Услонского района РТ представлены в таблице 2. Среднее содержание металлотионеинов в плазме крови коров составляет 100,37 нмоль/мл, а кон-
Результаты исследований плазмы крови лактирующих коров ООО «Йолдыз» Лаишевского района РТ представлены в таблице 3. Результаты исследований показывают, что с возрастом у животных по-
центрация кадмия - 7,40 мкг/л. Эти показатели превышают даже данные по ООО «Авангард», хотя содержание кадмия в пахотном слое почвы 0,44 мг/кг против 0,95 мг/кг у «Авангарда». Объясняется такое противоречие тем, что почвы «КВ-Агро» относятся к щелочным карбонатным, в которых наблюдается повышенная подвижность кадмия. На этот фактор надо обращать внимание при планировании объемов известкования почв.
вышается в плазме крови концентрация кадмия и металлотионеинов. Это происходит на фоне минимального содержания кадмия в пахотном слое почвы - 0,27 мг/кг.
Таблица 1 - Концентрация металлотионеинов и кадмия в плазме крови лактирующих коров
ООО «Авангард» Буинского района РТ ООО «Серп и Молот» Высокогорского
района РТ
№№ Инд. МТН, Кадмий, Инд. МТН, Кадмий,
п/п номера нмоль/мл мкг/л №№ номера нмоль/мл мкг/л
п/п
1 146 60,94 7,0 1 1454 32,81 0,0
2 176 65,50 13,0 2 1421 51,18 2,0
3 72 61,83 16,5 3 3712 42,76 2,0
4 271 62,57 4,5 4 1376 38,01 6,0
5 102 55,01 8,2 5 2490 44,26 2,7
6 122 60,14 3,4 6 1503 43,75 2,2
7 234 68,31 7,0 7 3643 37,44 2,0
8 144 61,39 9,5 8 16232 49,52 4,0
9 230 83,04 10,8 9 2904 48,54 5,0
10 448 72,55 5,5 10 4638 47,48 2,7
11 812 60,08 0,2 11 1146 52,52 12,5
12 6592 57,24 4,0 12 4441 51,95 4,0
13 24 50,70 5,0 13 4534 53,13 5,5
14 211 52,94 0,0 14 3702 40,12 2,7
15 134 46,49 2,0 15 3093 33,87 3,0
16 099 50,74 4,6 16 3628 32,56 0,5
17 514 50,86 1,0 17 2114 33,26 1,7
18 300 46,81 4,6 18 2430 34,28 2,7
19 296 35,72 2,2 19 1460 29,53 1,0
20 801 37,95 2,7 20 2085 30,42 14,5
М ± т 57,02±10.94 5,6 ± 4,1 М ± т 41,37±7,92 3,8±3,5
Таблица 2 - Концентрация металлотионеинов и кадмия в плазме крови лактирующих
коров ОАО УК «КВ-Агро»
№№ Индивидуальные Концентрация МТН, Концентрация кадмия,
п/п номера нмоль/мл мкг/л
1 БН458 72,70 5,89
2 071309 93,66 7,31
3 071473 164,62 10,34
4 СК34 107,85 7,97
5 078078 141,91 9,10
6 7027 56,76 4,53
7 14840 76,63 6,22
8 070372 88,02 7,18
9 32206 88,02 7,24
10 14980 113,53 8,21
М±т - 100,37±32,77 7,40±1,65
Поэтому за физиологическую норму концентрации МТН в плазме крови можно принять значения, характерные для первотелок - 20-30 нмоль/мл. Параллельно в связи с возрастом повышается и концент-
рация кадмия в плазме крови коров с 3,5 до 9,0 мкг/л, что указывает на накопление кадмия в организме коров. Концентрация МТН в плазме крови повышается с 22,32 (1-й отел) до 54,21 нмоль/мл (6-й отел).
Таблица 3 - Концентрация металлотионеинов и кадмия в плазме крови лактирующих
коров ООО «Йолдыз»
Инд. номера Кол-во отелов МТН, нмоль/мл Кадмий, мкг/л
4094 1 22,32 3,5
4092 1 22,32 3,5
4090 1 15,94 3,5
4095 1 28,70 3,5
4096 1 22,32 3,5
М±т - 22,32±4,51 3,5±0,0
Н3034 2 35,08 3,8
Н3028 2 35,08 3,6
Н3030 2 38,27 3,8
Н3032 2 35,08 4,0
Н3020 2 31,89 3,8
М±т - 35,08±2,25 3,8±0,1
Р26 3 38,27 4,0
Р25 3 38,27 5,0
Р28 3 38,27 5,0
Р30 3 38,27 4,0
Р34 3 38,27 4,5
М±т - 38,27±0,00 4,5±0,5
140 4 36,67 7,0
146 4 41,45 7,0
144 4 46,24 7,0
148 4 41,45 7,0
142 4 41,45 7,0
М±т - 41,45±3,38 7,0±0,0
150 5 41,45 9,0
162 5 46,24 9,0
160 5 46,24 9,0
164 5 51,02 9,0
168 5 46,24 9,0
M±m - 46,24±3,38 9,0±0,0
1080 6 55,80 9,0
1074 6 52,62 9,0
1076 6 54,21 9,0
1070 6 54,21 9,0
1082 6 54,21 9,0
M±m - 54,21±1,12 9,0±0,0
Заключение. В доступной литературе, к сожалению, нет данных о физиологической норме концентрации металлотионеинов в органах и тканях крупного рогатого скота, в частности лактирующих коров. За физиологическую нор-му концентрации МТН в плазме крови можно принять значения 20-30 нмоль/мл. По сообщению Елаевой Н.Л. [1] у взрослых здоровых людей в норме концентрация металлотионеинов в крови составляет 14 нг/мл, концентрация кадмия в крови не должна превышать 5 мкг/л.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Елаева, Н.Л. Сравнительный анализ концентрации металлотионеинов в плазме крови людей при использовании двух разных методов определения / Н.Л. Елаева // Токсикологический вестник. -2012. - № 4. - С.22-25.
2. Пыхтеева, Е.Г. Металлотионеин: биологические функции. Роль металлотио-
неина в защите от оксидативного стресса / Е.Г. Пыхтеева // Актуальные проблемы транспортной медицины. - 2010. - № 1 (19). - С.114-120.
3. Шафран, Л.М. Металлотионеин как биомаркер в эксперименте и клинике / Л.М. Шафран, Е.Г. Пыхтеева, Д.В. Большой // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. - 2011.-№ 9. - С.60-64.
4. Ngu, T.T. Metalation of metallothionein / T.T.Ngu, M.J. Stillman // IUBMB Life. - 2009. - V. 61. - P. 438-446.
5. Vallee, B.L. The Function of metallothionein / B.L. Vallee // Neurochem. Int. - 1995. - V. 27. - P.23-33.
6. Maret, W. Molecular aspects of human cellular zinc homeostasis: redox control of zinc potentials and zinc signals / W. Maret // Biometals. - 2009. - V. 22. - Р. 149157.
КОНЦЕНТРАЦИЯ МЕТАЛЛОТИОНЕИНА В ПЛАЗМЕ КРОВИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА И РАЗЛИЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ КАДМИЯ В
ПАХОТНОМ СЛОЕ ПОЧВЫ
Бикташев Р.У., Буланкова С.Р.
Резюме
В статье представлены результаты исследований по концентрации металлотионеина и кадмия в плазме крови лактирующих коров. Установлена закономерность повышения концентрации кадмия в связи с возрастом животных. За физиологическую норму концентрации металлотионеинов и плазме крови можно принять 20-30 нмоль/мл.
METALOTHIONEIN CONCENTRATION IN BLOOD PLASMA OF DAIRY COWS IN DEPENDENCE OF AGE AND VARIOUS CADMIUM CONTENT IN THE PLOUGHED
LAYER OF SOIL
Biktashev R.U., Bulanrova S.R. Summary
In article are represented concentrations of cadmium and metalothionein in dairy cow blood plasma. Established dependence of cadmium concentration rise
In connection with animal age. Physiological norm of metalothionein concentration in blood plasma is 20-30 nmol/ml.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-33-39 УДК: 636.7:612.11:619:616-001.4-039.22-085
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ПРИ ЛЕЧЕНИИ ИНФИЦИРОВАННЫХ РАН У СОБАК В ЭКСПЕРИМЕНТЕ
Билан А.М.- аспирант, Шнякина Т.Н. - д.в.н., профессор
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Ключевые слова: гематологические исследования, скорость оседания эритроцитов, лейкоциты, иммунологический статус, многокомпонентные смеси.
Key words: hematological examination, erythrocyte sedimentation rate, leukocytes, immunological status, multicomponent mixtures.
Кровь является жидкой тканью организма, состоящей из плазмы и кровяных клеток. Эритроциты, лейкоциты и тромбоциты являются форменными элементами крови. Кровь, лимфа и тканевая жидкость играют важнейшую роль в метаболизме животных [10]. По мнению ряда авторов [1,3,4] кровь является «отражением» состояния организма. Морфологический состав крови является одним из главных показателей физиологического состояния организма и позволяет более полно судить о течении обменных процессов в нем. В плазме крови содержатся белки, липиды, глюкоза, молочная и пировиноградная кислоты, небелковые азотистые вещества, минеральные соли, ферменты, гормоны, витамины, пигменты. С током крови транспортируются кислород, углекислый газ, азот. При оптимальной работе органов и тканей организма поддерживается го-меостаз.
Одним из важнейших диагностических методов является морфологическое
исследование крови, которое наиболее полно отражает реакцию всех внутренних органов при воздействии на организм различных патологических факторов. Основные показатели крови предоставляют картину состояния организма и позволяют судить о его защитных способностях, так как процессы, протекающие в организме, всегда отражаются на морфологическом и белковом составе крови [7]. Кроме того, наряду с исследованием морфологического состава крови определяют скорость оседания эритроцитов. Этот показатель играет большую роль в диагностике патологий, повышаясь при воспалительных процессах в организме животного, в частности пр раневом процессе [12]. В результате ряда исследований установлено, что возникновение и скорость течения инфекции на раневой поверхности зависит как от патогенных свойств микрофлоры, так и от местных факторов иммунной защиты [11]. В развитии раневой инфекции важную роль играют ослабление иммунной системы ор-
