CC BY
15
РАЗДЕЛ 4. РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНЫХ
УДК 636.476.082.2
КОМБИНАЦИОННАЯ СОЧЕТАЕМОСТЬ БЕЛОРУССКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА СВИНЕЙ ПОРОДЫ ЙОРКШИР
Е. С. ГРИДЮШКО, И. Ф. ГРИДЮШКО, А. А. БАЛЬНИКОВ РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», г. Жодино, Минская обл., Республика Беларусь, 222160
Е. С. СРЕДА, КСУП «СГЦ Заднепровский», Витебская обл., Республика Беларусь, 211002
(Поступила в редакцию 04.01.2015)
Введение. Дальнейшая интенсификация свиноводства, научно-генетический прогресс в отрасли находится в прямой зависимости от эффективности селекционно-генетической работы по совершенствованию существующих и созданию новых высокопродуктивных пород, линий. Генетическое совершенствование популяций свиней предполагает интенсивный отбор животных в племенных стадах с целью их дальнейшего разведения и оптимального использования в системе скрещивания и гибридизации. В связи с этим возникает проблема адекватной оценки племенных качеств животных.
Белорусский заводской тип свиней породы йоркшир характеризуется высокими воспроизводительными качествами (многоплодие -11,8 поросят и более), повышенной энергией роста (850 г) при низких затратах корма (3,1 к. ед.), тонким шпиком (17-22 мм) и высоким содержанием мяса в тушах (62-63 %). Животные отличаются крепкой конституцией, высокими адаптационными способностями к условиям промышленной технологии. Новые селекционные достижения должны проходить всестороннюю проверку и испытание на комбинационную сочетаемость с целью дальнейшего их использования в селекционных программах разведения и гибридизации.
Анализ источников. Процесс оценки комбинационной сочетаемости включает в себя выбор системы скрещиваний родительских форм; оценку полученных генотипов; расчет и анализ количественных пока-
зателей комбинационной способности. Выбор системы скрещиваний при оценке родительских форм является определяющим в формировании методов оценки и его точности, зависит от генетического разнообразия и потенциальных возможностей исходного материала, а также от задач селекции [1-4]. Установлено, что эффект гетерозиса по репродуктивным качествам обусловлен высокой общей комбинационной способностью (ОКС). При этом высокие эффекты ОКС сочетались с положительными эффектами специфической комбинационной способностью (СКС) [2]. Ценность линий свиней, направление их использования в селекционном процессе определяется прежде всего их комбинационной способностью, а основным критерием их оценки является уровень общей и специфической комбинационной способности.
Отмечено, что генетическая основа ОКС - аддитивный эффект генов и та часть эпистатического эффекта, которая обуславливается взаимодействием генов с аддитивными эффектами, основа СКС - доминирование и эпистаз. Анализ ОКС и СКС позволяет количественно определить величину эффекта комбинационной способности и разработать оптимальную программу использования линии. Линии, хорошо сочетающиеся на аддитивный эффект (высокая ОКС), перспективны для селекции, линии, сочетающиеся на гетерозисный эффект, должны шире использоваться в гибридизации. Оценка варианс СКС, наряду с оценками эффектов ОКС, характеризует важнейшие генетические свойства родительских форм, на основе которых даются рекомендации об использовании их либо для получения гибридов, либо включения в состав синтетической популяции [4].
Цель работы - оценить комбинационную сочетаемость белорусского заводского типа свиней породы йоркшир с разводимыми в республике породами свиней.
Материал и методика исследований. Исследования по оценке комбинационной сочетаемости животных белорусского заводского типа свиней породы йоркшир с разводимыми в республике породами свиней проводилась в КСУП СГЦ «Заднепровский» Витебской области. В процессе комплексной оценки свиней белорусского заводского типа породы йоркшир применялись следующие методические приемы:
• определение влияния родительских форм на уровень продуктивности у потомков белорусского заводского типа породы йоркшир проводилось, согласно методическим рекомендациям по синтезу высокопродуктивных гибридов, включающих пакет программ, в основу которых положены алгоритмы количественного анализа, описанные В. К. Савченко [5];
104
• оценка хряков и свиноматок, согласно «Инструкции по бонитировке свиней» (1976) [6] с использованием зоотехнических записей форм племенного учета установленного образца;
• оценку комбинационной сочетаемости животных белорусского заводского типа свиней породы йоркшир с разводимыми в республике породами свиней - белорусская крупная белая (БКБ), белорусская мясная (БМ), ландрас (Л), йоркшир (Й) проводили по репродуктивным, откормочным и мясным качествам;
• оценка откормочных и мясных качеств хряков и свиноматок методом контрольного откорма их потомства (ОСТ 103-86) [7].
Биометрическая обработка материалов исследований методами вариационной статистики по П. Ф. Рокицкому [8] на персональном компьютере с использованием пакета программы «Microsoft Excel».
Результаты исследований и их обсуждение. Животные белорусского заводского типа свиней породы йоркшир отличаются высоким уровнем продуктивности, в разрезе линий выявлены значительные различия в оценках их общей и специфической комбинационной способности.
Установлено, что по репродуктивным признакам большинство линий обладали положительными эффектами общей комбинационной способности (табл. 1). Положительным эффектом общей комбинационной способности по многоплодию характеризовались линии Краба 14588 (0,11), Кадета 22158 (0,09), Кактуса 1525 (0,10), Командора 277 (0,15), по молочности - Ковбоя 13126 (0,45), Кадета 22158 (0,38), Командора 277 (0,12), по массе гнезда при отъеме - Ковбоя 13126 (1,29), Кадета 22158 (1,62), Кактуса 1525 (1,63).
Т а б л и ц а 1. Оценка общей комбинационной способности белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по репродуктивным качествам
Линия Показатели продуктивности
многоплодие молочность количество поросят при отъеме масса гнезда при отъеме
Материнские формы
Ковбой 13126 -0,06 0,45 0,15 1,29
Краб 14588 0,11 -0,71 0,02 -0,35
Кречет 222 -1,08 -0,08 -0,17 -0,93
Отцовские формы
Кадет 22158 0,09 0,38 0,05 1,62
Кактус 1525 0,10 -0,51 -0,01 1,63
Командор 277 0,15 0,12 -0,54 -0,32
Отрицательные значения имели линии Ковбоя 13126 (-0,06) и Кречета 222 (-1,08), по многоплодию и молочности - линии Кречета 222 (-0,08), Краба 14588 (-0,71), Кактуса 1525 (-0,51), по массе гнезда при отъеме -линии Краба 14588 (-0,35), Кречета 222 (-0,93), Командора 277 (-0,32).
Показатели специфической комбинационной способности родительских форм белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по репродуктивным качествам представлены в табл. 2. Установлено, что у большинства отцовских и материнских форм вариансы специфической комбинационной способности признак многоплодия были невысокими и положительными (0,03-0,06), что позволит улучшить результаты при кроссах этих линий.
Т а б л и ц а 2. Оценка специфической комбинационной способности белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по репродуктивным качествам
Линия Показатели продуктивности
многоплодие молочность количество поросят при отъеме масса гнезда при отъеме
Материнская форма
Ковбой 13126 0,03 -0,28 0,07 -1,09
Краб 14588 0,05 1,37 0,01 1,45
Кречет 222 -0,08 -1,08 -0,08 -0,36
Отцовская форма
Кадет 22158 0,05 0,27 0,05 1,62
Кактус 1525 -0,10 0,21 0,08 1,63
Командор 277 0,06 0,27 -0,04 -0,54
Отрицательные значения СКС по многоплодию имели линии Кречета 222 (-0,08), Кактуса 1525 (-0,10); по молочности и массе гнезда при отъеме - линии Ковбоя 13126 (-0,28, -1,09) и Кречета 222 (-1,08, -0,36).
Материнские формы по признаку «многоплодие» характеризовались положительными значениями общей и специфической комбинационной способности, что указывает на высокий уровень селекционной работы в родительском стаде. Исключение составляет отцовская форма линия Кактуса 1525, которая характеризовалась отрицательным значением эффекта СКС. Преобладание эффектов ОКС и СКС материнских форм над эффектами отцовских указывает на основную долю влияния матерей при формировании вышеуказанных признаков.
106
При изучении общей комбинационной способности белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по откормочной и мясной продуктивности свиней выявлен неодинаковый вклад линий в результативность скрещивания (табл. 3).
Т а б л и ц а 3. Оценка общей комбинационной способности по откормочным и мясным качествам белорусского заводского типа свиней породы
Признаки Материнская < орма Отцовская форма
Ковбой 13126 Краб 14588 Кречет 222 Кадет 22158 Кактус 1525 Командор 277
Возраст достижения живой массы 100 кг -4,87 0,12 7,75 0,88 2,02 -2,91
Среднесуточный прирост 20,2 -5,1 -15,1 2,4 -13,1 15,5
Затраты корма на 1 кг прироста -0,02 0,05 0,02 -0,03 -0,09 -0,06
Длина туши -0,27 0,05 0,22 0,32 0,12 0,44
Толщина шпика 0,16 -0,31 0,35 0,08 0,15 -0,24
Масса задней трети полутуши 1,07 -1,06 2,2 1,06 2,25 -1,06
Площадь «мышечного глазка» 1,12 0,86 -1,17 0,71 1,28 1,14
Установлено, что наиболее высокими показателями возраста достижения живой массы 100 кг (7,75), среднесуточного прироста (20,2), площади «мышечного глазка» (1,12) оказались у материнских форм линий Кречета 222 и Ковбоя 13126. По признаку «затраты корма на 1 кг прироста» у всех линий ОКС были низкими, что свидетельствует о высокой доле влияния модификационных факторов на проявление данного признака.
Потомки отцовской формы линий Командора 277, Кактуса 1525 имели более высокие вариансами ОКС по массе задней трети полутуши (2,25), площади «мышечного глазка» (1,28). По признакам «длина туши» и «толщина шпика» вариансы ОКС были низкими с невысокой долей колебания (0,05-0,27 и 0,16-0,35).
При анализе специфической комбинационной способности белорусского заводского типа свиней породы йоркшир откормочных и мясных качеств выявлено, что отцовская форма характеризовалась повышенными значениями варианс по возрасту достижения живой массы 100 кг (2,44-3,84), по среднесуточному приросту (15,8-22,2), по толщине шпика (0,57-1,37) (табл. 4).
По признакам «длина туши» и «масса задней трети полутуши» ва-риансы СКС были низкими с невысокой долей колебания. Очевидно,
что на формирование данных признаков оказывает влияние аддитивный эффект и улучшение данных признаков возможно в результате отбора в ходе селекции.
Т а б л и ц а 4. Оценка показателей специфической комбинационной способности белорусского заводского типа свиней породы йоркшир откормочных и мясных признаков с учетом их линейной принадлежности
Признаки Материнская < орма Отцовская форма
Ковбой 13126 Краб 14588 Кречет 222 Кадет 22158 Кактус 1525 Командор 277
Возраст достижения живой массы 100 кг 1,27 3,84 -2,1 3,84 -3,7 2,44
Среднесуточный прирост 3,2 -1,65 22,7 -6,2 22,1 15,8
Затраты корма на 1 кг прироста 0,06 0,04 0,05 0,12 0,12 0,13
Длина туши -0,32 0,17 0,14 -0,12 0,15 0,47
Толщина шпика -0,32 0,11 0,21 0,57 1,05 1,37
Масса задней трети полутуши 0,026 -0,9 0,06 0,056 0,03 -0,06
Площадь «мышечного глазка» 0,92 1,25 1,74 1,5 0,76 -1,37
Следовательно, полученные данные позволяют сделать вывод, что применение оценок комбинационной способности повышает точность прогноза гетерозиса. Генетический анализ популяции белорусского заводского типа свиней породы йоркшир, включающий оценку линий, выявил преимущественное преобладание аддитивных эффектов в формировании признаков продуктивности. Проведение дальнейшей селекционной работы на основании ассоциативного отбора и подбора родительских форм позволит улучшить мясные и откормочные качества в генеалогических линиях, что приведет к снижению толщины шпика над 6-7 грудными позвонками, увеличению площади «мышечного глазка», длины туши и массы окорока в отдельных линиях.
Оценка комбинационной сочетаемости животных белорусского заводского типа свиней породы йоркшир с разводимыми в республике породами свиней по репродуктивным качествам позволила выявить наилучшие сочетания по отдельным признакам (табл. 5).
Высокие показатели многоплодия были получены при подборе родительских пар ЙхЛ, ЙхЙ, ЙхБКБ (11,9 голов, 11,7 голов, 11,5 голов), молочности, массе гнезда при отъеме - ЙхЙ, ЛхЙ, ЙхЛ. Высокой сохранностью поросят характеризовались свиноматки сочетания ЛхЙ, у которых этот показатель составил 93,6 %.
Т а б л и ц а 5. Оценка комбинационной сочетаемости белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по репродуктивным качествам
Признаки Сочетание пород (матки х хряки)
Й х Й Й х БКБ Й х Л Й х БМ Л х Й
Число опоросов 3099 560 86 44 71
Родилось поросят всего, гол. 13,1±0,10 12,6±0,05 12,6±0,26 11,5±0,12 12,0±0,16
в т. ч. живых 11,7±0,08 11,5±0,07 11,9±0,10 11,2±0,04 11,0±0,15
Масса гнезда при рождении, кг 16,9±0,21 16,5±0,17 16,5±0,18 14,4±0,49 16,3±0,42
Молочность, кг 70,9±0,92 59,8±1,23 66,5±1,01 59,0±0,78 69,1±0,89
Количество поросят при отъеме, гол. 10,2±0,11 9,8±0,10 10,1±0,12 9,8±0,08 10,3±0,12
Масса гнезда при отъеме, кг 120±1,9 95±1,18 115±1,52 97,6±1,17 116±0,56
Сохранность поросят к отъему, % 87,2 85,2 84,9 87,5 93,6
При изучении откормочных и мясных качеств установлено, что наилучшая комбинация по скороспелости, среднесуточному приросту, затратам корма на 1 кг прироста и толщине шпика, содержанию постного мяса в туше - ЙхЙ. Сочетания ЙхЛ и Л*Й характеризовались высокими мясными качествами, у которых показатели длины туши составили 100,1 и 100,4 см, массы задней трети полутуши - 11,37 и 11,38 кг, площадь «мышечного глазка» 46,3 и 46,3 см2 (табл. 6).
Т а б л и ц а 6. Оценка комбинационной сочетаемости белорусского заводского типа свиней породы йоркшир по откормочным и мясным качествам
Признаки Сочетание пород (матки х хряки)
ЙхЙ ЙхБМ ЙхЛ ЛхЙ
Количество потомков 198 63 71 52
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. 159,7±1,0 171±0,8 165±1,2 165±1,3
Среднесуточный прирост, г 822±10 786±12 805±22 810±18
Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед. 3,18±0,01 3,38±0,02 3,28±0,01 3,24±0,01
Длина туши, см 99,6±0,10 99,7±0,15 100,1±0,27 100,4±0,22
Толщина шпика, мм 15,7±0,14 23,2±0,09 16,7±0,56 16,1±0,31
Масса задней трети полутуши, кг 11,26±0,02 11,3±0,03 11,38±0,12 11,37±0,11
Площадь «мышечного глазка», см2 45,17±0,36 43,36±1,6 46,3±1,75 46,2±1,43
Содержание мяса в туше, % 63,2 61 62,8 63,1
Заключение. Материнская форма по признаку «многоплодие» характеризовались положительными значениями общей комбинационной способности и специфической комбинационной способности, что указывает на высокий уровень селекционной работы в родительском стаде.
Исключение составляет отцовская форма линия Кактуса 1525, которая характеризовалась отрицательным значением СКС. Преобладание эффектов ОКС и СКС материнской формы над эффектами отцовской указывает на основную долю влияния матерей при формировании вышеуказанных признаков.
Оценка комбинационной сочетаемости животных белорусского заводского типа свиней породы йоркшир с разводимыми в республике породами свиней по репродуктивным, откормочным и мясным качествам позволила выявить наилучшие сочетания по отдельным признакам.
Установлено, что наиболее высокие показатели по многоплодию получены при подборе родительских пар ЙхЙ, ЙхЛ, ЙхБКБ (11,7 гол., 11,9 гол., 11,5 гол.), по молочности, массе гнезда при отъеме - ЙхЙ, ЛхЙ, ЙхЛ.
Сочетания ЙхЛ, ЛхЙ имели высокие показатели длины туши и составили 100,1-100,4 см, массы задней трети полутуши - 11,37-11,38 кг, площади «мышечного глазка» - 46,3 см2, содержания постного мяса в туше - 62,8-63,1 %.
ЛИТЕРАТУРА
1. Е п и ш к о, Т. И. Интенсификация селекционных процессов в свиноводстве с использованием классических методов генетики и ДНК-технологии: дис. ... д-ра с.-х. наук: 06.02.01 / Т. И. Епишко - Жодино, 2008. - С. 17-26.
2. Инструкции по бонитировке свиней. - М.: Колос, 1976. - 11 с.
3. Методические указания по оценке хряков и маток по мясным и откормочным качествам потомства. - М., 1976. - 23 с.
4. Р о к и ц к и й, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Изд. 3-е, испр. -Минск: выш. шк., 1973. - 320 с.
5. С а в ч е н к о, В. К. Генетический анализ в сетевых пробных скрещиваниях / В. К. Савченко. - Минск: наука и техника, 1984. - 223 с.
6. С т е п а н о в, В. И. Селекционно-генетические приемы и методы совершенствования пород свиней / В. И. Степанов, Н. В. Михайлов. - М.: Колос, 1985. - 112 с.
7. Т р и т е н к о, Е. А. Количественная оценка комбинационной способности и прогнозирование гетерозисного потенциала в свиноводстве / Е. А. Тритенко, С. В. Шарапова, В. В. Гарай // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. - Вып. 62. -2004. -Ч. 2. - С. 187-192.
8. Х о т ы л е в а, Л. В. Селекция гибридной кукурузы / Л. В. Хотылева. - Минск: наука и техника, 1965. - 168 с.
