CC BY
22
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
КАЗАХСТАНСКИЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ
УСЛОВИЯХ СЕВЕРА Жигадло Т.Э. Email: Zhigadlo17144@scientifictext.ru
Жигадло Татьяна Эдуардовна - научный сотрудник, лаборатория растительных ресурсов группы картофеля, филиал Полярная опытная станция Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова, г. Апатиты
Аннотация: в статье приводятся результаты изучения казахстанских сортов картофеля из Коллекции генетических ресурсов растений ВИР в условиях Мурманской области. Это сорта: Союз к-25169, Ауът к-25249, Дихан к-25251, Кормилица к-25252, Нур-Алем к-25253, Ашизи к-25105, Аринда к-25106, Айтмурат к-25248, Беркут к-25250, Сеянец Степана к-25255, Степан к-25257, Тэрра-1 к-25259, Удовицкий к-25260, Экспресс к-25262, Актюбинский-2 к-25300, Ильин к-25303, Памяти Конаева к-25305, Сеним к-25306, Ушконыр к-25309. Анализ хозяйственно ценных качеств показал, что сорта картофеля из Казахстана могут иметь высокую продуктивность в экстремальных условиях Севера.
Ключевые слова: изучение, казахстанские сорта картофеля, крахмал, продуктивность.
POTATO VARIETIES FROM KAZAKHSTAN IN EXTREME CONDITIONS OF THE NORTH Zhigadlo T.E.
Zhigadlo Tatiana Eduardovna — Researcher, LABOLATORY OF PLANT RESOURCES A GROUP OF POTATOES, POLAR EXPERIMENTAL STATION VIR BRANCH FEDERAL STATE BUDGETARY SCIENTIFIC INSTITUTION FEDERAL RESEARCH CENTER THE N.I. VAVILOV ALL-RUSSIAN INSTITUTE OF PLANT GENETIC RESOURCES, APATITY
Abstract: the article shows the results of studying of Kazakhstan potato varieties from the Collection of plant genetic resource of the VIR in the conditions of the Murmansk region. These are potato varieties: Soyuz k-25169, Auyl k-25249, Dihan k-25251, Kormilitsa k-25252, Nur-Alem k-25253, Ashisi k-25105, Arinda k-25106, Aitmurat k-25248, Berkut k-25250, Seyanyets Stepana k-25255, Stepan k-25257, Terra-1 k-25259, Udovitsky k-25260, Express k-25262, Aktyubinsky-2 k-25300, Ilyin k-25303, Pamyati Konaeva k-25305, Senim k-25306, Ushkonyr k-25309. The analysis of economic qualities showed that varieties from Kazakhstan can have high productivity in extreme conditions of the North. Keywords: studying, potato varieties from Kazakhstan, starch, productivity.
УДК 635.21:631.811 DOI: 10.24411/2304-2338-2019-11103
На экспериментальном поле филиала Полярная ОС ВИР с 2015 по 2018 гг. изучался 101 сорт из разных стран мира. Из них 19 сортов Казахстанской селекции. Сорта представляют определённый интерес для возделывания в Мурманской области. Сорта картофеля данной группы отличаются выровненными без дефектов клубнями, хорошо переносят длительное хранение, обладают хорошими вкусовыми качествами, показали неплохую урожайность в данном регионе, в отдельные годы, при более сухом вегетационном периоде имели высокую продуктивность и крупность клубней.
Цель исследований - изучить сорта картофеля по основным хозяйственно ценным признакам (раннеспелость, продуктивность, содержание крахмала) в условиях Мурманской области.
Материалы и методы Исследования проводились на территории филиала Полярная ОС ВИР (Мурманская область). Объектом исследований были казахские сорта картофеля из Коллекции генетических ресурсов растений ВИР. Самые популярные из них: Экспресс, Удовицкий, Терра-1, Актюбинский, Памяти Конаева, Беркут и др.
Образцы высаживали в один ряд по 10 растений каждого сорта. Через каждые 10 образцов располагался сорт-стандарт - Хибинский ранний. Была соблюдена агротехника, принятая в Мурманской области [1].
Фенологические параметры (всходы, бутонизация, цветение) и учет элементов урожая (раннеспелость, продуктивность, товарность клубней, средняя масса товарного клубня) проводили согласно Методическим указаниям по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля [2, с. 7-9].
Содержание крахмала в клубнях определяли по удельному весу путем их взвешивания в воде, с применением номограмм Эдгара и Назаренко [2, 3].
Результаты и обсуждения.
В годы исследований метеорологические условия были различными. Метеоусловия 2015 года в начале вегетационного периода были неблагоприятны для роста растений картофеля. В июне и в июле выпало большое количество осадков: в июне 109,2 мм при норме 52 мм. ГТК в июне составил 2,9, в июле - 1,8. Средние температуры воздуха были ниже нормы. Сильное переувлажнение почвенного покрова и недостаток активных температур сильно ограничивали вегетацию растений. В 2016 году сумма активных температур за период июнь-август составила 1146,8°С, сумма выпавших осадков - 295,4 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 13,8°С. Вегетационный период характеризовался как теплый и влажный (ГТК = 1,8). В 2017 году сумма активных температур за период июнь-август составила 861,3°С, сумма выпавших осадков -279,0 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 11,5°С. Вегетационный период характеризовался как прохладный и дождливый (ГТК = 2,0). В 2018 году сумма активных температур за период июнь-август составила 1171,8°С, сумма выпавших осадков - 134,8 мм. Средняя температура воздуха за период вегетации 14,2°С. Вегетационный период характеризовался как теплый и слабо засушливый (ГТК = 1,2).
У сортов картофеля из Казахстана отмечены в среднем следующее прохождение фенологических фаз: всходы отмечены на 14 день от посадки, массовые всходы на 21 день, бутоны -на 41 день от посадки, цветение - на 54 день от посадки. У сорта стандарта Хибинского раннего в годы исследований всходы и массовые всходы появились на 14 и 21 день от посадки, в фазы бутонизации и цветения растения вступили на 28 и 45 день от посадки.
Анализ хозяйственно ценных качеств показал следующее: средняя урожайность по сортам на момент пробной копки (на 60-й день от посадки) составила 331,2 г/куст. Урожайность Хибинского раннего в пробной копке в среднем по годам - 483,5 г/куст. По раннему урожаю выделили сорта Кормилица и Экспресс (104-124 % к стандарту).
На момент окончательной уборки средняя продуктивность сортов картофеля была 794,3 г/куст. Средняя продуктивность сорта стандарта в окончательной уборке составила - 751,0 г/куст. Наибольший урожай имели сорта Союз - 928,7 г/куст и Нур-Алем - 998,9 г/куст. 13 сортов из 19 превысили стандарт на 6-11%. Это сорта: Сеянец Степана, Степан, Ашизи, Айтмурат, Беркут, Тэрра-1, Удовицкий, Экспресс, Актюбинский, Ильин, Памяти Конаева, Сеним, Ушконыр. Урожайность сортов составила от 795,7 до 837,3 г/куст. Средняя масса товарного клубня у сортов составила 88,6 грамм, а у сорта стандарта Хибинского раннего - 136,0 грамм. Средняя товарность клубней сортов из Казахстана составила - 80%.
Содержание крахмала в клубнях картофеля определяет вкусовые качества и хозяйственную ценность сортов, особенно в Северных районах произрастания. Среднее содержание крахмала у сортов казахстанской селекции -15,5%. Самое высокое содержание крахмала отметили у сортов: Союз (16,0%) и Кормилица (17,4%). У стандарта Хибинского раннего накопление крахмала в клубнях было - 12,5%.
Вывод. Исследования показали, что сорта картофеля из Казахстана хорошо адаптируются к условиям произрастания Мурманской области. По урожайности могут превосходить сорт местной селекции Хибинский ранний, используемый в качестве стандарта, поэтому сорта рекомендуются к возделыванию в Мурманской области.
Работа выполнена в рамках государственного задания ВИР № 0662-2019-0004.
Список литературы/ References
1. Система ведения сельского хозяйства в Мурманской области. Мурманск: Мурманское кн.
изд-во, 1983. 232 с.
2. Методические указания по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля / Киру
С.Д., Костина Л.И., Трускинов Э.В. и др. С-Пб, 2010. 27 с.
3. Методика исследований по культуре картофеля / Андрюшина Н.А., Бацанов Н.С., Будина
Л.В. и др. М., 1967. 263 с.
