CC BY
8УДК 631
Сарыева Э.
Туркменский сельскохозяйственный университет им. С. А Ниязова
(Ашгабат, Туркменистан)
Нурмедова Г.
Туркменский сельскохозяйственный университет им. С. А Ниязова
(Ашгабат, Туркменистан)
Тиркишгелдиев М.
Туркменский сельскохозяйственный университет им. С. А Ниязова
(Ашгабат, Туркменистан)
КАРЛИКОВЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Аннотация: в данной работе рассмотрен вопрос разведения карликовых коров и их особенности. Проведен перекрестный и сравнительный анализ влияния современных методов выращивания на карликовые породы коров. Даны рекомендации по внедрению современных технологий в отрасль.
Ключевые слова: оценка, анализ, метод, сельское хозяйство, животноводство.
Карликовые породы коров - коровы ростом от 36 до 48 дюймов в возрасте 3 лет. Обычно это от половины до одной трети роста обычного крупного рогатого скота того же возраста. Миниатюрные породы крупного рогатого скота встречаются в разных уголках мира. Этот крупный рогатый скот набирает популярность в сельскохозяйственном секторе в последние годы по нескольким причинам.
Человеческое общество сейчас находится в переходном состоянии в отношении выбора продуктов питания и образа жизни во всем мире после достижения уровня, близкого к насыщению в сторону высокотехнологичных вариантов.
Соответственно, люди больше обращаются к традиционному образу жизни и ресурсам для питания, проживания, отдыха и так далее. Животноводство также вернулось в качестве приусадебного хозяйства, хобби и т. Д. Мини-породы коров находят место на таких фермах, поскольку требования к пространству минимальны, а содержание этого крупного рогатого скота практически несложно и экономически дешево. Помимо этого, мелкие животноводы также предпочитают миниатюрные породы крупного рогатого скота, потому что среднее стадо миниатюрных пород коров можно содержать на небольших земельных участках площадью от 2 до 3 акров.
Эти породы коров на 25-30% более эффективны в кормлении, чем обычные крупные породы коров.
Это заставляет небольшие и маргинальные молочные фермы выбирать этих коров, поскольку себестоимость производства будет низкой. Согласно сообщениям, многие владельцы небольших ферм вполне довольны этой породой коров для производства молока, поскольку молоко оригинальных пород дези пользуется большим спросом среди городских домохозяйств. Эти люди
предпочитают коровье молоко дези молоку гибридных коров для кормления детей. Молоко местных чистопородных коров продается по премиальной цене, поэтому низкие надои в значительной степени компенсируются.
Голштино-фризская (НР), молочный скот/ крупный рогатый скот, происходят из Фрисландии, провинции на севере Нидерландов/Голландии, той же провинции, где находится Фирма Шаап и где выросла и живет до сих пор семья Шаап. Но голштино-фризские коровы в настоящее время также известны как американская черно-пестрая или красно-пестрая молочная порода. Голштино-фризский скот особенно хорош в молочной продуктивности, голштинские телки/крупный рогатый скот не жирны, имеют тощий вид (молочный тип). Также голштинская корова практически не имеет мускулатуры. Молочный скот из Фрисландии называется фризской голштинской, он меньше голштино-фризской породы, но более мускулистый. В Нидерландах у нас также есть гонка Маая-Куп-Шве! (МЫ1),
Вначале были скрещены фризская и батавская породы скота, и в результате получилась голштинская фризская корова, которая превратилась в фантастическую молочную породу. Молочный скот из Нидерландов был очень популярен во всем мире в 19 веке из-за высокой молочной продуктивности. Крупный рогатый скот голштинской породы был экспортирован в Соединенные Штаты, где заводчики продолжали разводить этих голландских коров. Здесь их назвали голштино-фризскими. Голштинские фризы (или просто называемые «голштейнами» в Северной Америке, тогда как в Великобритании их называют фризами) существовали не только в провинции Фрисландия, но и в голландских провинциях Северной Голландии, Шлезвиг-Гольштейне в Северной Голландии. Германия и Ютландия, Дания. Голштино-фризская порода - молочная порода, известная как корова с самой высокой молочной продуктивностью в мире.
В Нидерландах/Голландии лучшим доступным кормом для домашнего скота/крупного рогатого скота была трава. Вот почему они разводят молочный скот/крупный рогатый скот, который лучше всего функционирует и дает
хорошие результаты на этом корме. Поскольку потребность в молоке в Америке и Южной Америке росла, они начали закупать голштинский скот/крупный рогатый скот из Нидерландов. Они продолжали разводить голштинов, особенно для производства молока.
В Европе целью разведения было молоко и мясо. Но после того, как много голштино-фризского скота в Европе умерло из-за болезней, европейские фермеры снова импортировали голштинских животных из Америки. Потомки этих голландских коров вернулись в Нидерланды, потому что в то же время американский вариант давал больше молока, чем голландские породы крупного рогатого скота МИ! и фризская голштинская. И теперь голштино-фризская порода коров является самой важной в Нидерландах.
Сегодня молочное поголовье голштинской фризской породы в Голландии / Нидерландах является наиболее эффективным производителем голштинской породы в мире. Высокое содержание жира 4,2% и содержание белка 3,2% при средней лактации 8800 кг делает эту голштино-фризскую кошку из Голландии интересной инвестицией для молочных ферм по всему миру. По сравнению с другими странами голштино-фризская порода из Голландии - очень сильная телка, с молочной продуктивностью 30 000 кг в течение всей жизни и в среднем 3,5 лактации за всю жизнь.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Афанасьев, В.И. Органическое сельское хозяйство и органическое пчеловодство: состояние, тенденции развития и эффективность / В.И. Афанасьев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2018. - №4. - С. 20-24.
2. Доктор Альдо Черви: «Органическое сельское хозяйство сочетает в себе традиции, инновации и науку» // Аграрная наука. - 2020. - №1. - С. 47.
3. Доржиева, Е.В. Органическое сельское хозяйство в контексте зеленой агроэкономики / Е.В. Давыдова // Потенциал Байкала в формировании инновационной модели социо-эколого-экономического развития регионов : материалы междунар. науч.-практ. конф. -Улан-Удэ, 2017. - С. 118-122.
4. Евдокимов, И.А. Особенности производства органических продуктов / И.А. Евдокимов // Переработка молока: технология, оборудование, продукция. -2018. - №1. - С. 22-24.
5. Кашин, В.И. Органическое сельское хозяйство: правовое обеспечение и правоприменительная практика / В.И. Кашин // Молочная промышленность. -2018. - №10. - С. 28-29.
Saryeva E.
Niyazov Turkmen Agricultural University (Ashgabat, Turkmenistan)
Nurmedova G.
Niyazov Turkmen Agricultural University (Ashgabat, Turkmenistan)
Tirkishgeldiev M.
Niyazov Turkmen Agricultural University (Ashgabat, Turkmenistan)
DWARF CATTLE BREEDS
Abstract: in this paper, the issue of breeding dwarf cows and their features are considered. A cross-sectional and comparative analysis of the influence of modern methods of cultivation on dwarf breeds of cows has been carried out. Recommendations on the introduction of modern technologies in the industry are given.
Keywords: assessment, analysis, method, agriculture, animal husbandry.
