CC BY
78
Казахстане. Подписаны договоры о творческом сотрудничестве с Монгольским университетом науки и технологий, с производственно-торговой группой «Тайж», с Промышленным пищевым научно-исследовательским институтом и др. В рамках договора с производственно-торговой группой «Тайж» наши студенты проходили в августе 2011 г. практику на предприятиях Монголии.
Институт пищевой инженерии и биотехнологии гордится своими выпускниками, достигшими определенных высот в сво-
ей деятельности. Многие наши выпускники входят в руководящее звено крупных пищевых предприятий республики и других регионов, успешно трудятся в силовых и властных структурах, занимаются общественной деятельностью.
Коллектив института пищевой инженерии и биотехнологии благодаря нашим ветеранам, мощному научно-педагогическому потенциалу преподавателей, энергии молодых целеустремленных студентов и аспирантов имеет богатейший опыт работы и с уверенностью смотрит в будущее.
MATUEV A, DORZHIEV V. MEETING 50-YEAR ANNIVERSARY OF INSTITUTE OF FOOD ENGINEERING AND BIOTECHNOLOGY WITH NEW ACHIEVEMENTS
The authors represent the activities of the Institute of Food Engineering and Biotechnology of the East Siberian State University of Technologies and Management on the threshold of its 50-year anniversary. Now the Institute of Food Engineering and Biotechnology is one of the largest divisions of the East Siberian State University of Technologies and Management.
Key words: engineer, technological faculty, industry, specialty, direction, magistracy, small innovative enterprise.
В.Е. САКТОЕВ, профессор, ректор Кафедра ЮНЕСКО лв. мантатова, щ^о по экологической этике
Статья посвящена анализу научной деятельности кафедры ЮНЕСКО по экологической этике при Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления. Практическая задача кафедры - продвижение эколого-этической проблематики в преподавании общественных, естественных и технических наук, организация научно-практических конференций по проблемам устойчивого развития и экологической этики.
Ключевые слова: ноосфера и экологическая этика, образование в целях устойчивого развития, диалог культур Востока и Запада, Байкальский регион.
На международном симпозиуме «XXI век: диалог цивилизаций и устойчивое развитие » (Улан-Удэ, 2001) было принято обращение к ЮНЕСКО об открытии кафедры ЮНЕСКО по экологической этике при Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления в целях разработки новых подходов к стратегии устойчивого человеческого развития на принципах экологической этики (в контексте диалога культур Востока и Запада).
Диалог культур - это центральная проблема XXI в. Для западной культуры характерен культ техники и научной рациональности при недостаточном внимании к духовно-онтологической составляющей человеческой деятельности. Ослепленный научно-техническим могуществом, Запад перестал осознавать необходимость в самоограничении и самоконтроле, устойчивости и безопасности. В целях обуздания потребительства, титанизма и утопизма тех-
нократической цивилизации необходимо творческое применение смыслов, открытых в традиционных культурах Востока. Таковы исходные установки кафедры ЮНЕСКО по экологической этике [1].
Кафедра ЮНЕСКО была создана в апреле 2006 г. на основе решения Генеральной Конференции ЮНЕСКО (зав. кафедрой - ректор ВСГУТУ, профессор В.Е. Сак-тоев; научный руководитель - профессор В.В. Мантатов). Задача кафедры - исследовать формы коэволюции человека, общества и природы, а также способы объединения науки,нравственности и религии в человеческом космосе.
Вся деятельность кафедры ЮНЕСКО по экологической этике пронизана осмыслением эстетики природы, в частности, осознанием ответственности за сохранение биоразнообразия и красоты Байкала - Участка Мирового наследия ЮНЕСКО. Во все времена население Байкальского региона почитало озеро Байкал как некий священный дар природы, что сочеталось со сложной системой запретов, имеющих эколого-этическое основание. Под влиянием буддизма бурят-монголы выработали целостную систему экологического мировоззрения. Опираясь на эколого-этические традиции народов Байкальского региона, кафедра ЮНЕСКО стремится развивать экологическую чувствительность и экологическую ответственность людей, способствовать утверждению духовно-экологических ценностей в жизни местного социума. Особую актуальность приобретает эко-лого-этическое воспитание населения в связи с созданием особых экономических зон туристско-рекреационного типа в Байкальском регионе [2].
В числе важнейших научных достижений кафедры ЮНЕСКО можно назвать следующие разработки и выводы. Прежде всего, это разработка философской теории устойчивого развития на основе творческого осмысления новейшихконцепций современного естествознания, а также сравни-
тельного анализа философско-онтологи-ческихи эколого-этическихтрадиций Востока, Запада и России (В.В. Мантатов). В этом контексте дается экспликация эколо-го-этической парадигмы устойчивого развития, объединяющей в себе экологическую рациональность, научно-технические инновации, духовно-нравственные и социокультурные ценности и нормы. Существует тесная взаимосвязь между ценностно-смысловыми (духовными) кодами и социально-экономическими преобразованиями. Следовательно, политика устойчивого развития должна включать духовно-нравственные усилия, в частности меры по обеспечению социальной справедливости и поддержанию жизнеспособности населения. Такова философская позиция сотрудников кафедры.
Она является теоретической предпосылкой разработки аксиологической концепции экологической этики и научного обоснования роли последней как мировоззрения грядущей эпохи - эпохи ноосферы (В.В. Мантатов, О.В. Доржигушаева, С.М. Дашинимаева, Л.В. Мантатова, Р.С. Протасов, И.Р. Цыденова). Учеными кафедры исследованы основоположения экологичес-
кой этики (на примере экофилософии Запада, русского космизма и китайской философской традиции), дан всесторонний анализ экологической этики как фактора коэволюции общества и природы (на примере рекреационной модели устойчивого развития Республики Бурятия).
При финансовой поддержке Бюро ЮНЕСКО в Москве кафедра выполнила крупный проект «Уровень осведомленности и образовательные потребности жителей российских регионов в области экологической этики» (2007 г.); при финансовой поддержке РГНФ выполнен исследовательский проект «Экологические ценности и образовательная потребность населения Республики Бурятия» (2010 г.). На основе этих исследований (В.В. Мантатов, И.А. Ламбаева, Д.Б. Будаева, И.В. Жилкина) созданы научно-образовательные программы по экологической этике для школ и вузов Республики Бурятия, разработаны рекомендации по использованию идей и принципов экологической этики в сфере природоохранной и туристической деятельности [3].
Все это позволило разработать концепцию интегрального устойчивого развития Байкальского региона, базируясь на принципах экологической этики, прежде всего - на принципах целостности и коэволюции. В рамках вышеназванной концепции:
■ обоснована необходимость перехода от региональной экономики использования природных ресурсов к «экономике воспроизводства ресурсов и этического рынка» (В.Е. Сактоев, Е.Б. Дондокова, В.В. Мантатов, Е.Д. Цыренова);
■ разработана институциональная модель устойчивого развития социо-эколого-эко-номических систем (В.Е. Сак-тоев, С.Э. Желаева, Е.Д. Цы-ренова);
■ дано обоснование экологизации налоговой системы
как источника финансирования устойчивого развития Байкальской природной территории (Л.В. Потапов, В.В. Мантатов, С.А. Мантатова);
■ разработана методология регулирования устойчивого развития региональной экономической системы с экологической регламентацией на основе индикаторной оценки (В.Е. Сактоев, Э.Ц. Садыкова).
Кафедра ЮНЕСКО по экологической этике принимает активное участие в формировании региональной политики устойчивого развития. В активе кафедры - программа устойчивого развития Республики Бурятия, эколого-этический кодекс Республики Бурятия, проект Хартии Байкала. Руководитель проекта «Этика устойчивого развития в информационную эпоху» В.В. Мантатов удостоен диплома участника конкурса «Национальная экологическая премия» (2007 г.). Проект награжден за вклад в укрепление экологической безопасности и устойчивое развитие России.
Кафедра ЮНЕСКО выделяет следующие предпосылки устойчивого развития Байкальского региона кактерритории всемирного значения.
Во-первых, Байкальский регион относится к числу центров стабилизации биосферы - здесь сохранились естественные экосистемы в ненарушенном («диком») состоянии.
Байкальская природная территория располагает колоссальным потенциалом экологических благ и достаточным резервом экологической устойчивости. Здесь существуют большие территории, практически не затронутые хозяйственной деятельностью, а также сохранились этнокультурные традиции коренных народов, конгениальные экологической этике; здесь нет ни признаков сверхпотребления, ни признаков перенаселения - главных дестабилизирующих факторов развития. По мнению членов кафедры, следует внимательно изучить вопрос о создании Всемирного природного парка на территории Байкальского региона и об организации Всемирного Года Байкала.
Во-вторых, Байкальский регион занимает особое место не только в истории природы, но и в истории народов мира. Он является колыбелью многих племен и народов древности. Отсюда во временавеликого оледенения вышли предки индейцев Северной Америки. Регион имеет богатейшую историю межкультурных связей и диалога цивилизаций. На его территории существовали державы хуннов и монголов, каганаты жужаней, тюрков, уйгуров и киданей. Байкальский регион лежит в области пересечения всех наиболее важных геополитических мировых осей: мир христианский - мир буддийский, Россия - Китай, Россия - Азиатско-Тихоокеанский регион. Байкальский регион был географической родиной многочисленных миграционных взрывов, оказавших существенное влияние на обитателей всего евразийского континента. Здесь сложилась особая формация, характеризующаяся взаимодействием западной и восточной цивилизаций, мирным сожительством различных этносов; именно здесь исторически
осуществлялся синтез разнородных традиций и укладов, кристаллизовались культурные «веяния» Европы и Азии. Население Байкальского региона имеет интереснейшие экологические традиции, связанные с защитой природы и поддержанием оптимального уровня потребления.
В-третьих, Байкальский регион можно рассматривать как место встречи и диалога восточной и западной цивилизаций. Восток и Запад - это два геополитических полюса мира, от взаимодействия которых зависит устойчивое развитие человечества.
В-четвертых (и это самое главное!), стратегическое значение Байкальского региона определяется пониманием общецивилиза-ционного смысла защиты Байкала как планетарного феномена, как особого «место-развития » в пространстве Вселенной.
Кафедрой ЮНЕСКО по экологической этике организовано семь международных научныхконференций, которые внесли существенный вклад в развитие теории и практики устойчивого развития. Среди них: Байкальская конференция ЮНЕСКО «Экологическая этика и образование для устойчивого развития» (29 июня - 2 июля 2006 г.); научно-практическая конференция «Устойчивое развитие туризма: опыт и инновации » (24-25 мая 2007 г.); научно-практи-
ческая конференция «Трансграничные особо охраняемые природные территории» (27-30 июня 2007 г.); Байкальский философский форум «Этика будущего: аксиология устойчивого развития» (14-15 августа 2008 г.); научно-практический семинар «Восток - Запад: аксиолингвистические концепты окружающей среды» (24-25 сентября 2009 г.); научно-практическая конференция «Глобальные и региональные проблемы устойчивого развития мира» (811 июля 2010 г.).
Сотрудники кафедры уделяют большое внимание продвижению эколого-эти-ческой проблематики в преподавании общественных, естественных и технических наук на всех факультетах университета. По итогам упомянутой выше конференции 2006 г. разработаны и читаются следующие спецкурсы для всех специальностей ВСГУТУ: «Этика и экология», «Философия устойчивого развития», «Экономика устойчивого развития», «Социокультурные проблемы устойчивого развития Байкальского региона» и др.
Кафедра ЮНЕСКО выступила инициатором анализа и обобщения опыта по разработке энерго- и ресурсосберегающих, экологобезопасных технологий (в том числе и экобиотехнологий), по созданию экологически чистых продуктов питания, малоотходных производств, адаптированных к условиям особого региона природопользования, установленного Законом РФ «Об охране озера Байкал» (С.Л. Буянтуев, В.В. Данеев, Ц.Ц. Дамбиев, С.Д. Жамсаранова, Б.Б. Танганов, И.С. Хамагаева, Н.И. Хам-наева, Г.Ц. Цыбикова, В.Ж. Цыренов, Д.В.
Шалбуев и др.). По итогам конференции 2010 г. было принято решение разработать проект международной программы подэги-дой ЮНЕСКО «Ноосферные стратегии и технологии устойчивого развития Восточной Сибири на принципах экологической этики»». В настоящее время ведется работа над этим проектом.
В заключение хотелось бы отметить, что работа кафедры ЮНЕСКО по экологической этике получила положительную оценку и признание на Всероссийском конгрессе кафедр ЮНЕСКО (Москва, сентябрь 2010 г.), в котором принимала участие Генеральный директор ЮНЕСКО И. Бокова.
Литература
1. Сактоев В.Е, Мантатов В.В. Философия
устойчивого развития как методологическая основа опережающего образования / Комиссия Российской Федерации по делам ЮНЕСКО // Вестник. 2010. №13 («Вклад кафедр ЮНЕСКО в устойчивое развитие»).
2. Сактоев В.Е, Мантатов В.В. Цивилиза-
ционные основания и перспективы устойчивого развития Байкальского региона // Вестник ВСГУТУ. 2010. №2.
3. Сактоев В.Е, Мантатов В.В. Образова-
ние и наука в целях устойчивого инновационного развития Байкальского региона (на примере Республики Бурятия) // Приоритеты и особенности развития Байкальского региона: Материалы III Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию Республики Бурятия (31 июля - 3 августа 2008 г., Улан-Удэ). Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2008.
SAKTOEV V, MANTATOVA L. UNESCO CHAIR FOR ENVIRONMENTAL ETHICS The article is devoted to analysis of a scientific activities of the UNESCO Chair for Environmental Ethics at the East-Siberian State University of Technology and Management. Theoretical aim of UNESCO Chair is rethinking about sense and entity of environmental ethics as a noospheric cosmic phenomena. Practical aim of the Chair is promoting ecological and ethical issues in teaching social, natural, and technical sciences, organization of scientific practical conferences on the problems of sustainable development and environmental ethics.
Key words: noosphere and environmental ethics, education for sustainable development, East and West intercultural dialogue, Baikal region.
