CC BY
37
УДК 634.1.03 DOI 10.24411/2078-1318-2019-11026
Канд. с.-х. наук Н.Н. ГОРБАЧЕВА
(ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected])
КАЧЕСТВО САЖЕНЦЕВ ГРУШИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДА РФ
Груша по распространенности занимает ведущие позиции, уступая лишь яблоне. Высоко ценятся лучшие её сорта за вкусовые качества плодов и своеобразный аромат, известны и лечебные свойства.
В России основные насаждения груши сосредоточены на Северном Кавказе и в Поволжье. Груша более теплолюбива и менее зимостойка, чем яблоня, поэтому и северная граница её промышленной культуры проходит значительно южнее. Северная граница культуры груши проходит по линии Санкт-Петербург - Ярославль - Нижний Новгород - Уфа - Оренбург [1,2].
Груша нашла широкое распространение в индивидуальных садах Северо-Западного и смежных с ним регионах, и особенно благодаря коренному улучшению сортимента. Современные сорта, разрешенные к использованию в нашей зоне, Лада и Чижовская -отличаются скороплодностью, устойчивостью к грибным болезням и небольшой высотой деревьев, а также высокими вкусовыми качествами. Все это прибавляет популярности этой культуре. Однако в садах используют и ряд других сортов.
Важна роль питомника в распространении районированных зимостойких сортов и выращивании качественного посадочного материала, от чего напрямую зависит наращивание урожайности плодовых деревьев.
Цель исследований - дать оценку различным сортам груши во втором и третьем полях питомника в условиях Ленинградской области, Северо-Западного региона РФ.
Задачи:
1. Определить выход однолетних саженцев груши изучаемых сортов при окулировке на сеянцы груши обыкновенной.
2. Провести наблюдения за перезимовкой саженцев изучаемых сортов груши.
3. Определить выход стандартного материала однолетних и двухлетних саженцев
груши.
Материалы, методы и объекты исследований. Наблюдения были проведены на территории производственного отдела ИАЭП (ЛПООС) в 2017-2018 гг. Сеянцы груши обыкновенной выращивались в защищенном грунте, затем были высажены в нулевое поле и привиты в первом поле питомника. Схема посадки 70 х 10-15 см.
Окулировка проводилась в 2016 г. в обычные сроки, третьей декаде июля. В каждом варианте не менее 100 шт. Выход и биометрические показатели однолетних саженцев определяли в конце вегетации. Однолетки были обрезаны на крону в третьем поле питомника. Была дана оценка по результатам перезимовки саженцев в полевых условиях.
Биометрические наблюдения двухлетних саженцев были проведены по следующим показателям: диаметр штамба (мм), высота двухлетних саженцев (см), длина и количество разветвлений (шт.). Для биометрической оценки использовали по 30 растений каждого сорта. Качество посадочного материала определяли согласно ГОСТ Р 53135-2008 для средней зоны.
Объектами исследований являлись сорта груши разных сроков созревания: Лада, Чижовская, Орловская летняя, Память Яковлева, Северянка краснощекая, Кафедральная, Белорусская поздняя (табл. 1).
Три сорта из изучаемых - Лада, Чижовская и Белорусская поздняя, рекомендованы для использования в Северо-Западном регионе, а остальные - перспективные.
Многолетние исследования в Орловской области по комплексной оценке зимостойкости сортов груши выявили высокозимостойкие на уровне Бессемянки -Белорусская поздняя, Кафедральная, Кипарисовка, Лада, Лида, Лукашовка, Памяти Жегалова, Памяти Яковлева, Чижовская и др. [3].
Большинство изучаемых объектов отличаются высокой зимостойкостью и могут использоваться в любительском садоводстве Северо-Западного региона.
Таблица 1. Объекты исследований
Сорт Происхождение Регион допуска к использованию Страна, учреждение-оригинатор
Чижовская От скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица Центральный, Средневолжский и СевероЗападный Россия, Московская СХА им. К.А. Тимирязева
Белорусская поздняя Посев семян сорта Добрая Луиза свободного опыления Северо-Западный и Центральный Белорусский НИИ плодоводства
Кафедральная 32-67 (Тёма х Лесная красавица) х 72-43 (Дюшес Бедро х Лесная красавица). Центральный Россия, Московская СХА им. К.А. Тимирязева
Лада От скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица Центральный, ЦентральноЧерноземный и Средневолжский Россия, Московская СХА им. К.А. Тимирязева
Орловская летняя От опыления в сорта Бергамот Новик пыльцой Любимицы Клаппа ЦентральноЧерноземный Россия, ВНИИСПК
Память Яковлева Сеянец 329-11 (сеянец сорта Пурман от свободного опыления) х Лада Центральный, ЦентральноЧерноземный и Средневолжский Россия, ВНИИГСПР им. И.В. Мичурина и Мичуринский ГАУ
Северянка краснощекая От скрещивания сорта Северянка с Краснощекой ЦентральноЧерноземный Россия, ВНИИГСПР им. И.В. Мичурина
Результаты исследований. Результаты наблюдений отражены в табл. 2 и 3. Окулировка обеспечила высокий выход саженцев груши - в среднем 80% (табл. 2). Наиболее качественный посадочный материал был выращен у сортов: Северянка краснощекая, Память Яковлева, Орловская летняя, Кафедральная. Эти сорта превосходили контрольный вариант (Чижовская) по биометрическим показателям и в итоге по выходу стандартного материала.
Таблица 2. Выход и качество однолетних саженцев груши, 2017 г.
Сорт Выход саженцев, % * Диаметр штамба (подвоя), мм Диаметр штамба (привоя), мм Выход стандартных однолеток, % Зимние повреждения в виде ожога, % растений
1 - тов. сорт 2 - тов. сорт
Чижовская (К) 80,0 17,2 9,5 20,0 10,0 0
Белорусская поздняя 83,3 13,9 9,3 17,0 24,9 27
Кафедральная 75,0 17,3 10,2 16,6 33,2 0
Лада 88,3 16,2 9,3 8,3 16,6 0
Орловская летняя 80,0 16,1 11,1 40,0 10,0 0
Память Яковлева 73,3 15,4 10,6 10,3 41,5 2
Северянка краснощекая 78,3 16,7 11,6 16,6 41,5 80
Среднее: 79,7 16,1 10,2 18,4 20,6 15,6
* - диаметр штамба подвоя измеряли ниже места прививки, на высоте 7-10 см от поверхности почвы
На однолетних саженцах были отмечены повреждения в виде зимнего ожога на 80% деревьев сорта Северянка краснощекая - на 69% длины прироста и у 27% растений сорта Белорусская поздняя - на 51% длины прироста с одной стороны. Это косвенно свидетельствует о более низкой зимостойкости этих сортов.
На дальнейшем развитии саженцев это повреждение не оказало негативного действия, растения восстановились и имели хорошо развитую надземную часть (табл. 3). Саженцы сорта Северянка краснощекая имели существенно больший диаметр штамба (17,7 мм) в сравнении с другими сортами и наиболее длинные разветвления (52,1 см). Выход стандартных саженцев этого сорта составил 87%.
Сорт Орловская летняя отличался менее интенсивным ростом в третьем поле питомника. Двухлетние саженцы этого сорта были самыми слаборослыми - высотой 119,7 см, имели наименьшее количество разветвлений 5,7 шт. и, как следствие, суммарный прирост почти в 2 раза меньше других сортов - 197,6 см.
В целом двухлетние саженцы груши имели мощное развитие при ыращивании в открытом грунте без пересадки. Так, высота в среднем составила 137 см, диаметр штамба 15,2 мм, количество разветвлений - 9 шт. длиной 39 см. Выход стандартных саженцев был высоким - 93%, в то время как выход однолетних стандартных саженцев был меньше - 39%.
На качество саженцев оказывают влияние многие факторы, в том числе сорт, подвой, срок и способ прививки, агротехнические условия. Значительно улучшить биометрические показатели можно, например, с помощью внекорневых подкормок макро- и микроэлементами, обработки стимуляторами роста и т.п. [4, 5].
Таблица 3. Выход и качество двухлетних саженцев груши, 2018 г.
Сорт Высота растений, см Диаметр штамба (подвоя), мм Диаметр штамба (привоя), мм Кол-во ветвей, шт. Средняя длина ветвей, см Суммарн. прирост, см Выход стандартных двухлеток, %
1 -тов. сорт 2 -тов. сорт
Чижовская (К) 138,9 21,3 15,2 8,8 36,1 380,8 40 50
Белорусская поздняя 139,8 21,1 15,1 10,0 31,2 418,9 11 89
Кафедральная 131,6 23,5 15,2 10,3 40,1 447,3 12 88
Лада 141,7 21,2 15,2 9,0 41,1 408,2 33 54
Орловская летняя 119,7 16,6 12,8 5,7 35,0 197,6 0 60
Память Яковлева 144,0 21,1 15,1 10,0 35,3 381,8 22 67
Северянка краснощекая 140,2 23,1 17,7 7,3 52,1 387,5 33 54
Среднее: 136,6 20,9 15,2 8,7 38,7 374,6 30 63
Корреляция Несущ. - 0,8 Несущ. Несущ. 0,9 - -
Был проведен корреляционно-регрессионный анализ зависимости биометрических показателей саженцев от диаметра подвоя, получены следующие результаты. Корреляция была несущественной для однолетних саженцев, диаметр подвоя не оказал влияния на диаметр стволика в первый год выращивания. Однако на двухлетних саженцах она была существенной, коэффициент корреляции показателя диаметр штамба от диаметра подвоя составил 0,8, а по суммарному приросту - 0,9. При этом не выявлено прямой зависимости высоты растений, количества разветвлений от диаметра подвоя и диаметра стволика (привоя), т.е. это, скорее, сортовые признаки. Не выявлено также зависимости суммарного прироста от диаметра стволика, но корреляция существенна от диаметра подвоя.
Окулировка является одним из самых эффективных способов выращивания саженцев плодовых культур, которая в том числе обеспечивает высокое качество посадочного материала и в условиях данной природно- климатической зоны [6]. В северных районах в условиях Сибири это также один из основных способов размножения груши; рассматривались варианты, в том числе раннелетней окулировки и прорастающим глазком [7].
Рис. 1. Саженцы груши сорта Орловская летняя, 2018 г.
Рис. 2. Двухлетние саженцы груши сорта Чижовская, 2018 г.
Считаем, что высококачественный посадочный материал груши в условиях Северо-Запада можно получить, не прибегая к условиям защищенного грунта, а используя сильные интенсивно растущие подвои и высокий агротехнический фон. Хорошие результаты дает посадка и зимней прививки в открытый грунт в условиях Ленинградской области, но более интенсивный рост наблюдается не у однолеток, а у двухлетних саженцев, выращенных без пересадки.
Саженцы, растущие в условиях естественного освещения без применения укрытия различных типов культивационных сооружений, свободно ветвятся и не вытягиваются, не требуют опоры. Особенно это важно для груши, с её биологическими особенностями роста, которая при выгонке в теплице из зимней прививки требует подвязывания и может иметь искривленный ствол и закручивающиеся вытянутые разветвления. Как показывает практика, в условиях данной природно-климатической зоны, в защищенном грунте следует выращивать подвои максимально допустимого диаметра с толстой эластичной корой, а не саженцы груши.
Выводы:
1. Окулировка груши в условиях Ленинградской области обеспечила выход однолетних саженцев от 73,3 (Память Яковлева) до 88,3% (Лада).
2. Наиболее слаборослые и менее разветвленные двухлетние саженцы груши получены у сорта Орловская летняя. Наиболее развитые саженцы были у сортов Кафедральная, Белорусская поздняя, Лада, Северянка краснощекая. Выход стандартных двухлетних саженцев в среднем составил 93%.
3. Выявлена прямая зависимость диаметра штамба и суммарного прироста от диаметра подвоя; именно подвой оказывает существенное влияние на развитие двухлетних саженцев груши. Коэффициент корреляции составляет 0,9.
Таким образом, высокое качество посадочного материала груши в условиях СевероЗападного региона достигается высоким агротехническим фоном и использованием окулировки на хорошо развитые мощные подвои.
Литература
1. Малая энциклопедия садовода / Сост. А.А. Юшев. - М.: ЗАО Центрполиграф, 2005. - 605 с.
2. Общая и частная селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур / Г.В. Еремин, А.В. Исачкин, И.В. Казаков и др.; под ред. Г.В. Еремина. - М.: Мир, 2004. - 422 с.
3. Резвякова С.В. Перспективные сорта груши для селекции на зимостойкость // Актуальные и новые направления селекции и семеноводства сельскохозяйственных культу: материалы Международной научно-практической конференции (18.02.2017 г., Владикавказ) / Горский ГАУ. - Владикавказ, 2017. - С. 173-175.
4. Исаев Р.Д., Сергеев Д.В. Влияние некорневых подкормок на ростовую активность саженцев груши в питомнике // Плодоводство и ягодоводство России. - 2012. - Т.32. - № 1. - С. 170-175.
5. Резвяков А.В., Гурин А.Г., Резвякова С.В. Влияние стимулятора роста нового поколения на продуктивность питомника груши // Плодоводство и ягодоводство России. - 2013. -Т.36. - № 2. - С. 114-119.
6. Горбачева Н.Н. Качество посадочного материала яблони в зависимости от способа выращивания // Научное обеспечение развития АПК в условиях импортозамещения: сб. науч. тр. международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава (26-28 января 2017 г., СПб-Пушкин): в 2-х частях / СПбГАУ. -СПб., 2017. - С. 44-47.
7. Семейкина В.М., Пучкин И.А. Влияние сроков и способов инициации прорастания почек раннелетней окулировки на выход и качество посадочного материала груши в условиях Алтайского края // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - №7. - С. 50-52.
Literatura
1. Malaya enciklopediya sadovoda / Sost. A.A. Yushev. - M.: ZAO Centrpoligraf, 2005. - 605 s.
2. Obshchaya i chastnaya selekciya i sortovedenie plodovyh i yagodnyh kul'tur / G.V. Eremin, A.V. Isachkin, I.V. Kazakov i dr.; pod red. G.V. Eremina. - M.: Mir, 2004. - 422 s.
3. Rezvyakova S.V. Perspektivnye sorta grushi dlya selekcii na zimostojkost' // Aktual'nye i novye napravleniya selekcii i semenovodstva sel'skohozyajstvennyh kul'tu: materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii (18.02.2017 g., Vladikavkaz) / Gorskij GAU. - Vladikavkaz, 2017.- S. 173-175.
4. Isaev R.D., Sergeev D.V. Vliyanie nekornevyh podkormok na rostovuyu aktivnost' sazhencev grushi v pitomnike // Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. - 2012. - T.32. - № 1. - S. 170-175.
5. Rezvyakov A.V., Gurin A.G., Rezvyakova S.V. Vliyanie stimulyatora rosta novogo pokoleniya na produktivnost' pitomnika grushi // Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. - 2013. - T.36. - № 2.- S. 114-119.
6. Gorbacheva N.N. Kachestvo posadochnogo materiala yabloni v zavisimosti ot sposoba vyrashchivaniya // Nauchnoe obespechenie razvitiya APK v usloviyah importozameshcheniya: sb. nauch. tr. mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii professorsko-prepodavatel'skogo sostava (26-28 yanvarya 2017 g., SPb-Pushkin): v 2-h chastyah / SPbGAU. -SPb., 2017. - S. 44-47.
7. Semejkina V.M., Puchkin I.A. Vliyanie srokov i sposobov iniciacii prorastaniya pochek ranneletnej okulirovki na vyhod i kachestvo posadochnogo materiala grushi v usloviyah Altajskogo kraya // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2013. - №7. - S. 50-52.
УДК 631/635
Б01 10.24411/2078-1318-2019-11031
Канд. с.-х. наук Т.А. ДАНИЛОВА (ФГБНУ «Северо-Западный Центр междисциплинарных исследований проблем продовольственного обеспечения»
(СЗЦППО), [email protected]) Доктор с.-х. наук А.М. СПИРИДОНОВ (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected]) Доктор биол. наук М.В. АРХИПОВ (ФГБНУ «Северо-Западный Центр междисциплинарных исследований проблем продовольственного обеспечения»
(СЗЦППО), [email protected] )
ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ РАСТЕНИЙ КАК ФАКТОР УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
Мировой опыт свидетельствует о том, что генетические растительные ресурсы являются важнейшим национальным богатством, играющим решающую роль в селекции, создании сортов, отвечающих по урожайности, качеству продукции и адаптивности требованиям производства, а также в обеспечении продовольственной, а, следовательно, и национальной безопасности и суверенитета каждого государства. Российская Федерация обладает богатейшим и уникальным фондом растительных ресурсов в виде мировой коллекции Федерального исследовательского центра «Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова» (до 2015 г. ВИР им. Н.И. Вавилова). В настоящее время данный генетический банк растительных ресурсов, собранный со всех континентов Земли, насчитывающий 325660 образцов, представленных 64 ботаническими семействами, 376 родами и 2169 видами, служит стратегической базой эффективного и стабильного развития не только сельского хозяйства, но и всех отраслей экономики и социальной сферы. Созданный генбанк занимает 4 место в мире по размерам и является богатейшим по ботаническому, генетическому, географическому и экологическому разнообразию. Коллекция включает и живые растения, и семена, и клеточные криокультуры и по существу является не только нашим богатством, но и богатством будущих поколений. Поэтому
