К ВОПРОСУ ОБ ИССЛЕДОВАНИЯХ ПО ХРАНЕНИЮ КАРТОФЕЛЯ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

ТРИБУНА МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ

УДК 631.243.42

К ВОПРОСУ ОБ ИССЛЕДОВАНИЯХ ПО ХРАНЕНИЮ КАРТОФЕЛЯ

БОРЫЧЕВ Сергей Николаевич, д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой «Строительство инженерных сооружений и механика», university@rgatu.ru

ВЛАДИМИРОВ Александр Федорович, канд. физ.-мат. наук, доцент кафедры «Бизнес-информатика и прикладная математика», vlaf@inbox.ru

КОЛОШЕИН Дмитрий Владимирович, канд. техн. наук, ст. преп. кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», dkoloshein@mail.ru

СИЗОВ Роман Игоревич, аспирант кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», sisim62@mail.ru

ВОЛКОВ Александр Иванович, аспирант кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», sisim62@mail.ru

КУЛЬКОВ Сергей Николаевич, аспирант кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», sisim62@mail.ru

Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева

Картофель является одной из главных сельскохозяйственных культур РФ. Производство картофеля связано с большими энерго- и трудозатратами. Сохранность картофеля в течение длительного периода представляет большие трудности ввиду того, что необходимо поддерживать в хранилище необходимый микроклимат. Для поддержания равномерного температурно-влажностного режима (микроклимата) создается система активной вентиляции картофелехранилища, состоящая из приточных шахт для забора наружного воздуха, воздуховодов для забора внутреннего воздуха с клапанами, вентиляторов, магистральных и распределительных каналов различной формы (патенты на полезную модель №158787, №175783, №183361). Для того чтобы создать в насыпи картофеля определенный микроклимат, необходимо знать его параметры и способы его регулирования. Целью исследований явилось обоснование движения воздушного потока от вентиляторов через пористую часть насыпи картофеля. Было получено выражение, учитывающее местные потери давления на входе в насыпь, на выходе из насыпи, на трение в цилиндрических капиллярах, на прохождение через ячейки усложнённого капилляра насыпи. В целях уточнения параметров микроклимата насыпного слоя клубней были проведены исследования по распределению температуры в насыпи картофеля сорта «Удача» в хозяйстве ООО «Подсосенки» Шацкого района Рязанской области, с использованием различных форм напольных воздуховодов (патенты на полезную модель №158787, №175783, №183361). Средняя скорость воздушного потока в межклубневом пространстве во время проведения исследований составила 0,2 м/с. Исследование поля температур в насыпи картофеля, вентилируемой охлаждающим воздухом, дало возможность поделить насыпь картофеля на вентилируемые и невентилируемые участки. Результаты исследований выявили перспективу разработки алгоритма, позволяющего производить расчет распределения температуры, влажности и скорости воздуха в зоне чистой насыпи картофеля и в насыпи с посторонними примесями.

Ключевые слова: картофель, картофелехранилище, система вентиляции, движение воздуха, гидравлическое сопротивление насыпи клубней, коэффициент скважности.

Введение картофеля, районированием картофеля занима-

В Российской Федерации картофель возделы- ются практически все муниципальные образова-вают в различных почвенно-климатических зонах ния (рисунки 1, 2).

- от Камчатки до Калининграда. Рязанская об- Но на фоне высоких цифр по посевным пло-ласть по почвенно-климатическим условиям явля- щадям картофеля в Рязанской области, и в РФ в ется благоприятным регионом для выращивания целом, сохраняется проблема неразвитости ин-картофеля. Наивысший сбор картофеля в Рязан- фраструктуры для современного хранения карто-ской области составил 1750 тыс. тонн в 1975 году феля.

при посевной площади 158 тыс. га, больше на тот Сохранность картофеля представляет зна-момент производила только Брянская область. В чительные трудности, так как необходимо подобласти на сегодняшнее время отмечается тен- держивать специальные условия. При хранении денция увеличения урожайности с 90 ц/га до 146 картофеля в клубне продолжаются сложные про-ц/га. Рязанская область является поставщиком цессы жизнедеятельности. Наибольшее влияние продовольственного картофеля в крупные про- на хранение картофеля оказывает качество сель-мышленные центры и на север РФ. Географиче- скохозяйственной продукции, процесс дыхания ское положение и агроклиматические условия Ря- и микроклимат насыпи. Чем интенсивнее проис-занской области благоприятны для производства ходит дыхание клубней, тем больше расходуется

© Борычев С. Н., Владимиров А. Ф.,Колошеин Д. В., Сизов Р. И., Волков А. И., Кульков С. Н., 2019 г.

питательных веществ и тем быстрее снижается качество хранимого картофеля. Для поддержания равномерного температурно-влажностного режима и для удаления продуктов жизнедеятельности

клубней (углекислый газ и избыточное тепло) создается система активной вентиляции картофелехранилища.

Рис. 1 - Посевные площади картофеля в 2017 гв Рязанской области, га

Сельскохозяйственные организации ■ Крестьянские (фермерские) хозяйства Личные подсобные хозяйства

237135

5791 621-60

270391 297217 236682 223036

3804-8 127932 124904 115551

2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г.

Рис. 2 - Динамика производства картофеля в Рязанской области по категориям хозяйств, тонн

Система вентиляции состоит из приточных шахт для забора наружного воздуха, воздуховодов для забора внутреннего воздуха с клапанами, вентиляторами, магистральными и распределительными каналами [1-4].

Навальный способ хранения является самым распространённым в РФ. При навальном способе хранения картофель размещают на бетонированном полу хранилища сплошным слоем. Насыпь картофеля представляет собой изотропную пористую среду, что создает условия для формирования необходимого микроклимата по всему объему

насыпного слоя.

Для создания в насыпи определенного микроклимата необходимо знать, как изменяются параметры (температура, влажность, скорость потока) и как их можно регулировать [5]. Изменяемые параметры в насыпи картофеля обусловлены, с одной стороны, процессами жизнедеятельности клубней, а с другой стороны, теплофизическими свойствами всей насыпи. Основными показателями являются тепловыделение, теплоемкость, теплопроводность, рассеивание тепла и влаги из насыпи картофеля, обуславливаемые особен-

ностями клубней (величина пор и скважность) в совокупности с работой системы вентиляции. Среди перечисленных факторов необходимо выделить рассеивание тепла, так как оно имеет наибольшее значение для воздушной среды всей насыпи. В связи с этим при большой высоте насыпи картофеля возникают очень большие градиенты температуры. Изменить их можно, только увеличив воздухообмен. А он в свою очередь зависит от величины пор, скважности и скорости движения воздуха [6, 7, 8].

Экспериментальные исследования насыпи картофеля

Скважность - это объем пор в 1м3 штабеля картофеля. Она определяется величиной и формой отдельных экземпляров клубней и может колебаться в пределах от 30 до 50%. Коэффициент скважности насыпи позволяет проводить активное вентилирование насыпи сельскохозяйственной продукции. При этом на скважность влияет форма и размер клубня, усадка самой насыпи. Влияние этих структурных характеристик установлено для картофеля и зависит от климатических особенностей местности и сорта клубня. Поэтому нами было предложено при расчете работы системы вентиляции использовать структурные параметры, которые характерны для среднестатистических насыпей картофеля [5].

Вентилируемая снизу насыпь картофеля имеет форму прямоугольного параллепипеда (или цилиндра) высотой Н и площадью S горизонтального сечения. Картофель имеет усреднённые размеры d1.d2,d3, при этом d1> d2>d3. Средний диаметр картофеля равен d, коэффициент пористости насыпи равен а. Снизу подаётся поток воздуха G (кг/с). Обозначив как р плотность воздуха и w0- среднюю по сечению скорость воздуха в капилляре, получим [5]:

(1)

при работе системы вентиляции [5]:

Н

(2)

"з

где множитель Н/' йъ учитывает количество последовательных ячеек в капилляре;

(Ар) - общие потери давления на вентиляционную систему;

(Др)вх , (Лр1ых (др)тв (Ар)яч - соответственно, потери давления на входе в насыпь, на выходе из насыпи, на трение в цилиндрических капиллярах, потери давления на ячейку усложненного капилляра.

Соответствующие коэффициенты £ местных потерь будем находить отнесёнными к динамическому давлению рм2 ¡2 набегающего на насыпь картофеля потока.

Оп

а

(3)

где коэффициент трения трубы Л = 64/К.е , а число Рейнольдса Ре = р \л/0 с10/ц.

По формуле Сазерленда [5], найдем коэффициент вязкости воздуха:

( Т У-5 273 + 122

(4)

И

где Т - абсолютная температура, М0=1,75 -10"5 кг/(мс) при Т = 273 К.

Таким образом, число Рейнольдса составит =1290, что соответствует ламинарному потоку воздуха.

Падение давления на входе воздушного потока в насыпь картофеля найдем с помощью известных формул [5]:

(Ар).

где w - скорость воздуха перед насыпью и после насыпи картофеля (рис. 3) [9]. При этом w = а^ или w =w/а.

(5)

Далее получим коэффициент местного сопротивления при входе в насыпь:

Падение давления при выходе из насыпи составляем с учётом рисунка 3 и известных формул [5]:

(7)

Получим коэффициент местного сопротивления при выходе из насыпи:

Рис. 3 - Модель пористой части насыпи картофеля

евая часть схемы включает в себя модель цилиндрических капилляров для пор, правая часть показывает соединение капилляров в одну трубу с сечением aS.

Составим уравнение общих потерь давления

= (Ар1ыХ./(^2 /2)= —

{ а

(8)

Найдем коэффициент гидравлического сопротивления поры-ячейки и всего капилляра с двухзначным переменным сечением как последовательного соединения ячеек:

(10)

Полученное выражение для гидравлического сопротивления насыпи картофеля при вентилировании показывает расширение и сужение сечения капилляров пористой структуры, при этом сопротивление трения мало.

(11)

Неравномерное распределение воздушного потока по высоте насыпи оказывает влияние на температуру в слоях картофеля, что способствует уменьшению сохранности во время хранения [9].

На равномерность распределения воздушного потока по всей насыпи картофеля влияет конструкция напольных воздуховодов.

Нами были проведены исследования по распределению температуры в насыпном слое клубней сорта «Удача» в хозяйстве ООО «Под-сосенки» Шацкого района Рязанской области с применением различных форм напольных воздуховодов. На рисунке 4 представлен план картофелехранилища с установленными воздуховодами в

виде цилиндрических труб, на рисунке 5 представлен общий вид секции картофелехранилища с усовершенствованными воздуховодами в виде цилиндрических труб (патент на полезную модель №183361). На рисунке 6 показан план хранилища с применением напольных воздуховодов в виде усеченной треугольной пирамиды (патент на полезную модель №175783) и представлена схема устанавливаемых датчиков температуры и влажности. Схема установки датчиков в двух других секциях картофелехранилища аналогичная.

Исследования проводились в разных секциях картофелехранилища в основной период хранения продукции в течение трех месяцев. В каждой секции картофелехранилища использовались различные по форме воздуховоды [1, 2, 5], подключённые к системе вентиляции. Вместимость каждой секции в среднем 425 тонн. Картофель засыпался в секции навалом на высоту до 4 м.

На основании полученных результатов был построен график изменения температуры насыпного слоя картофеля в зависимости от форм воздуховода (рис. 7). Потребление электроэнергии системы вентиляции картофелехранилища подсчиты-валось и анализировалось на протяжении всего периода проведении исследований.

2 - арочный бескаркасный утепленный свод, 9 - опорная стенка, 10 - разделяющая камера, 11 - магистральный канал, 16 - горизонтальный воздуховод, 18 - окна, 20 - регулирующая заслонка, 21 - цилиндрическая заглушка, 22 - установка кондиционирования воздуха, 23 - вентиляторы,

24 - тэны, 25 - вентиляционные отверстия Рис. 4 - План картофелехранилища с установленными воздуховодами в виде цилиндрических труб

1 - магистральный канал, 2 - регулирующая заслонка , 3 - окна, 4 - горизонтальный воздуховод, 5 - вентиляционные отверстия, 6 - колено, 7 - вертикальный воздуховод, 8 - цилиндрическая заглушка,

9 - камера для закладки продукции Рис. 5 - Общий вид секции картофелехранилища с усовершенствованными воздуховодами в виде цилиндрических труб (патент полезную модель № 183361)

1 - информационная панель, 2 - вентиляторы, 3 - тэны, 4 - датчики, 5 - магистральные каналы, 6 - насыпь,

7 - силовая установка кондиционирования воздуха Рис. 6 - План хранилища сельскохозяйственной продукции с установленными датчиками температуры

и влажности (патент на полезную модель №175783)

4,4 ■

Ь,

2,9

у = 2.5393

«'=0,9956

у = 0,3429х-к2,6786 = 0.9796

у = О.Обб7*г - 0,0286* +■ 2,8607 В: = 0,9835

1 1,5 2 3

Высота насыпи, н

• еоэдухоеод в еиде фронтальной трехгран ной Призмы ■ воздуховод г виде усеченной треугольной пирамиды

а еоэдукоеод в еиде цилиндрических труб

Рис. 7 - Изменение температуры по высоте насыпи в сравнении с тремя геометрическими формами

воздуховода

Воздух в картофелехранилищах с активной вентиляцией, проходя через массу картофеля, нагревался, что говорит о выделении биологического тепла и влаги клубнями во время хранения.

Скорость воздуха в межклубневом пространстве колебалась в допустимом диапазоне (от 0,05 м/с до 0,4 м/с) и составила в среднем 0,2 м/с, что соответствует норме.

Полученные результаты исследования (рис. 7) показывают, что микроклимат по высоте насыпи зависит от формы напольного воздуховода и от вентиляционных зазоров на его сторонах, что удовлетворительно согласуется с теоретическими результатами исследований. Потребление электроэнергии зависит от времени работы систем вентиляции, и по результатам исследований выявлено, что наименьшее потребление электроэнергии приходится на секцию с воздуховодом в виде цилиндрических труб.

Заключение Исследование поля температур насыпи картофеля, вентилируемой охлаждающим воздухом, дало возможность уточнить оптимальные параметры микроклимата (температура, влажность, ско-

рость потока) применительно к условиям ЦФО РФ. Полученные результаты исследований в хозяйстве ООО «Подсосенки» показывают, что микроклимат (температура и влажность) по высоте насыпи зависит от формы напольного воздуховода, вентиляционных зазоров на его сторонах и от скорости воздушного потока, проникающего в насыпь за счет конструкции воздуховодов. Полученные данные по микроклимату удовлетворительно согласуются с теоретическими результатами исследований. Потребление электроэнергии зависит от времени работы систем вентиляции картофелехранилища и по результатам исследований выявлено, что наименьшее потребление электроэнергии приходится на секцию с воздуховодом в виде цилиндрических труб (патент на полезную модель №183361). Были определены размеры зон насыпи картофеля, где обеспечивается требуемый режим хранения при высоте насыпи картофеля до 4 метров. Установлены и невентилируемые участки насыпи, которые требуют дополнительных исследований с последующей разработкой алгоритма, позволяющего производить расчет распределения температуры, влажности и скорости воздуха

в зоне чистой насыпи картофеля и в насыпи с посторонними примесями.

Список литературы

1. Хранилище сельскохозяйственной продукции. РФ/ Борычев С.Н., Успенский И.А., Колошеин Д.В., Волков А.И., Маслова Л.А., Колотов А.С., Евдокимова Л.В. Патент №183361, 2018.

2. Хранилище сельскохозяйственной продукции. РФ/ Бышов Н.В., Борычев С.Н., Липин В.Д., Успенский И.А., Колошеин Д.В. Патент №175783, 2017.

3. Перспектива усовершенствования напольных воздуховодов картофелехранилища [Текст] / С.Н. Борычев, Д.В. Колошеин, Л.А. Маслова, А.И. Волков // Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: сб. Международной научно-практической конференции. 2018 - С.323-325.

4. Совершенствование систем вентиляции хранилищ на основе реновации воздуховода / С.Н. Борычев, И.А. Успенский, М.Ю. Костенко и др.// Аграрный научный журнал. 2018. - № 7. - С. 36-39.

5. Колошеин, Д.В. Снижение потерь картофеля и энергопотребления системы вентиляции картофелехранилища совершенствованием воздуховода дисс... канд. техн. наук [Текст] / Д.В. Колошеин

- Рязань, 2017. - 132 с.

6. Совершенствование напольного воздуховода картофелехранилища [Текст] / С.Н. Борычев, Д.В. Колошеин, Л.А. Маслова, А.И. Волков // Инновационное научно-образовательное обеспечение агропромышленного комплекса: сб. 69-ой Международной научно-практической конференции. 2018. - С. 33-37.

7. Технология послеуборочной доработки и хранения картофеля [Текст] / С.Н. Борычев, Д.В. Колошеин, Л.А. Маслова, Л.Б. Винникова // Приоритетные направления научно-технологического развития агропромышленного комплекса России: сб. Национальной научно-практической конференции. 2019. - С. 79-84.

8. Актуальность и перспективы хранения картофеля [Текст] / С.Н. Борычев, Д.В. Колошеин, Л.А. Маслова, А.И. Волков, И.В. Шеремет // Совершенствование системы подготовки и дополнительного профессионального образования кадров для агропромышленного комплекса: сб. Национальной научно-практической конференции. 2017.-С- 31-34.

9. Колошеин, Д.В. Испытание трехгранного воздуховода в картофелехранилище [Текст] / Д.В Колошеин // Сельский механизатор. - 2016. - № 11.

- С. 10-12.

TO THE QUESTION OF RESEARCH ON STORING POTATOES

Borychev Sergey N., Doctor of Technical Sciences, Professor, university@rgatu.ru Vladimirov Alexander F., Ph.D., Associate Professor of the Department of Business Informatics and Applied Mathematics, vlaf@inbox.ru

Koloshein Dmitry V., Ph.D., Senior Lecturer of the Department "Construction of engineering structures and mechanics", dkoloshein@mail.ru

Sizov Roman I., a graduate student of the department "Construction of engineering structures and mechanics", sisim62@mail.ru

Volkov Alexander I., a graduate student of the department "Construction of engineering structures and mechanics", sisim62@mail.ru

Kulkov Sergey N., a graduate student of the department "Construction of engineering structures and mechanics", sisim62@mail.ru

Ryazan State Agrotechnological University Named after P.A. Kostychev

Potatoes are one of the main agricultural crops of the Russian Federation. Potato production is associated with high energy and labor costs. Preservation of potatoes for a long period of storage presents great difficulties, since it is necessary to maintain the necessary microclimate. To maintain a uniform temperature and humidity regime (microclimate), a system of active ventilation of the potato storage is created, consisting of fresh air mines for intake of outdoor air, air ducts for internal air intake with valves, fans, main and distribution channels of various shapes (utility model patent №. 158787, №. 175783, №. 183361). In order to create a certain microclimate in a mound of potatoes, it is necessary to know its parameters and methods for their regulation. The purpose of the research was the theoretical substantiation of the movement of the air flow from the fans through the porous part of the mound of potatoes. An expression was obtained that takes into account local pressure losses at the inlet of the embankment, at the exit of the embankment, due to friction in cylindrical capillaries, and passing through the cells of the complicated capillary embankment. In order to clarify the parameters of the microclimate of the bulk layer of tubers, studies were carried out on the temperature distribution in the mound of the Udacha potato variety in the farm Podsosenki, Shatsk District, Ryazan Region, using various forms of floor ducts (utility model patent №. 158787, №. 1775783, №. 183361). The average velocity in the interclubral space at the time of the study was 0.2 m / s. The study of the temperature field of a mound of potatoes, ventilated with cooling air, made it possible to divide the mound of potatoes into ventilated and non-ventilated areas. The research results have revealed the prospect of developing an algorithm that allows calculating the distribution of temperature, humidity and air velocity in the area of a clean potato mound and in a mound with foreign impurities.

Key words: potato, potato storage, ventilation system, air movement, hydraulic resistance of tuber embankment, duty ratio.

Literatura

1. Hranilishche sel'skohozyajstvennoj produkcii. RF/Borychev S.N., Uspenskij I.A., Koloshein D.V., Volkov A.I., Maslova L.A., KolotovA.S., Evdokimova L.V. Patent№183361, 2018.

2. Hranilishche sel'skohozyajstvennoj produkcii. RF/ Byshov N.V., Borychev S.N., Lipin V.D., Uspenskij I.A., Koloshein D.V. Patent №175783, 2017.

3. Perspektiva usovershenstvovaniya napol'nyh vozduhovodov kartofelekhranilishcha [Tekst] / S.N. Borychev, D.V. Koloshein, L.A. Maslova, A.I. Volkov// Tekhnicheskoe obespechenie innovacionnyh tekhnologij v sel'skom hozyajstve: sb. Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskoj konferencii. 2018- S.323-325.

4. Sovershenstvovanie sistem ventilyacii hranilishch na osnove renovacii vozduhovoda / S.N. Borychev, I.A. Uspenskij, M.YU. Kostenko i dr.//Agrarnyj nauchnyj zhurnal. 2018. - № 7. - S. 36-39.

5. Koloshein, D.V. Snizhenie poter' kartofelya i ehnergopotrebleniya sistemy ventilyacii kartofelekhranilishcha sovershenstvovaniem vozduhovoda diss... kand. tekhn. nauk [Tekst] / D.V. Koloshein - Ryazan', 2017. - 132 s.

6. Sovershenstvovanie napol'nogo vozduhovoda kartofelekhranilishcha [Tekst] / S.N. Borychev, D.V. Koloshein, L.A. Maslova, A.I. Volkov // Innovacionnoe nauchno-obrazovatel'noe obespechenie agropromyshlennogo kompleksa: sb. 69-oj Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii. 2018. - S. 33-37.

7. Tekhnologiya posleuborochnoj dorabotki i hraneniya kartofelya [Tekst] / S.N. Borychev, D.V. Koloshein, L.A. Maslova, L.B. Vinnikova // Prioritetnye napravleniya nauchno-tekhnologicheskogo razvitiya agropromyshlennogo kompleksa Rossii: sb. Nacional'noj nauchno-prakticheskoj konferencii. 2019. - S. 79-84.

8. Aktual'nost' i perspektivy hraneniya kartofelya [Tekst] /S.N. Borychev, D.V. Koloshein, L.A. Maslova, A.I. Volkov, I.V. SHeremet // Sovershenstvovanie sistemy podgotovki i dopolnitel'nogo professional'nogo obrazovaniya kadrov dlya agropromyshlennogo kompleksa: sb. Nacional'noj nauchno-prakticheskoj konferencii. 2017.-S- 31-34.

9. Koloshein, D.V. Ispytanie trekhgrannogo vozduhovoda v kartofelekhranilishche [Tekst] / D.V Koloshein // Sei'skij mekhanizator. - 2016. - № 11. - S. 10-12.

УДК 619:636.082.4:636.2.082.13

ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ КОРОВ ДЖЕРСЕЙСКОЙ И МОНБЕЛЬЯРДСКОЙ ПОРОД

КОРОТКИХ Вячеслав Владимирович, аспирант кафедры частной зоотехнии, hlslava@mail.ru ВОСТРОИЛОВ Александр Викторович, д-р с.-х. наук, профессор кафедры частной зоотехнии, КАПУСТИН Сергей Иванович - соискатель, заместитель директора ФГБУ «Центр ветерина-

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I»

Современное развитие молочного животноводства невозможно без использования инновационных подходов, одним из которых является максимально эффективное использование генетического потенциала различных пород, показывающих достойный уровень молочной продуктивности, обеспечивающих необходимое качество молока, характеризующихся высокими воспроизводительными показателями. Разведение чистопородных животных способствует более эффективному развитию скотоводства, так как одним из основных объектов в этой системе является животное как биологическое средство производства. К таким перспективным породам на территории Воронежской области следует признать среди комбинированных - монбельярдскую, а в группе молочного направления - джерсейскую. Именно поэтому всестороннее изучение хозяйственно-биологических характеристик этих животных является актуальным и практически значимым вопросом. В этой связи целью нашей работы являлось изучение воспроизводительных качеств монбельярдского и джерсейского скота в условиях ООО «СХП Новомарковское» Кантемировского района Воронежской области. Полученные нами результаты указывают на то, что животные монбельярдской породы имели более поздний возраст первого осеменения в сравнении с джерсейской: 21,3±0,6 и 14,7±0,42 месяцев соответственно, при живой массе 355,8±11,7 кг и 275,5±8,2 кг. Кроме того, коэффициент воспроизводительной способности составил у монбельярдов - 1, а у джерсейских животных - 0,94. Продолжительность межотельного, сервис- и сухостойного периодов был длиннее у коров молочной направленности. Такая же тенденция сохранялась при подсчёте количества дойных дней. У джерсейских коров их оказалось на 6,7% больше, чем у монбельярдов.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, показатели воспроизводства, джерсейская порода, монбельярдская порода.

рии»

© Коротких В. В.,Востроилов А. В., Капустин С. И., 2019 г.