К истории развития торговых растениеводческих заведений в Санкт-Петербурге XIX начала XX века Текст научной статьи по специальности «История и археология»

К истории развития торговых растениеводческих заведений в Санкт-Петербурге XIX начала XX века

Белоусова Ольга Алексеевна,

доцент, Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, lelabel@rambler.ru

В статье дан анализ исторически сложившейся терминологии и типологии ботанических объектов, рассмотрены факторы, оказавшие влияние на развитие коммерческой деятельности в области растениеводства в XIX веке. Продемонстрировано разнообразие аспектов ботанической деятельности, связь между практической, исследовательской, а за тем и научной деятельностью, проводимой на базе архитектурных объектов ботанического садоводства. Определены три типа торговых заведений растениеводческой направленности. Проанализировано распределение этих заведений на территории города в 1864 году и соотношение занимаемых ими площадей. Определен статус владельцев, занимавшихся развитием торговых садовых и огородных заведений и его влияние на продолжительность их существования. Возникновение и развитие торговых садовых заведений рассмотрено на примере нескольких садоводств. Дана краткая информация о владельцах участков и их деятельности на территории города. Ключевые слова: торговые садовые и огородные заведения, оранжерейный комплекс, Санкт-Петербург.

С растительным миром человечество связано с древнейших времен. В основе его изучения лежит многовековая хозяйственная деятельность, в процессе которой в обиход входят такие основные понятия как огород и сад. Такие прилагательные, как - ботанический, аптекарский, плодовый, французский, определяют сферу практического применения садов, огородов и их взаимосвязанность, которую обеспечивают архитектурные объекты ботанического назначения - теплицы, оранжереи.

Таблица 1

Терминология в области ботанического садоводства_

ботаника

аспект ботанической деятельности

й и изуче- изучение изучение изучение

ск е ч и ние и разнооб- й растений с эстетиче-

описа- разия н точки зре- ских харак-

ог и к ние й лекар- не ния их ый теристик

л ко с е разно- ки с ственных твс хозяй- н р растений,

ЧГО( ч и образия н растений и й тс ственного £ их исполь-

й ф а гр ог расти- и их свойств з о использо- е т зование в

ки с тельно- д е х ок вания и и х формиро-

е ч ге го мира м с ь промыш- р а вании ар-

и н л е ленного хитектур-

а т с производ- ной среды

бо ства

разделы научной деятельности

2 * ро и 2 £

дик

Ж = Я я

растениеводство (отрасль

с/х)

садоводство плодоводство овощеводство цветоводство лесоводство и т.д.

сад

исторически сложившаяся терминология

•монастыр огород •аптека сад плодовый сад • регулярный

ский рский огород (француз-

•городской сад питомник ский,

•ботаничес •медици опытная станция голланд-

кий нских растения открыто- ский)

•помологич расте- го и закрытого • пейзажный

еский ний грунта (английский) •художестве нный •зимний •висячий

парк

сквер бульвар

садово-парковый ансамбль

архитектурные объекты

теплый амбар, грунтовый сарай, парник, теплица, оранжерея, зимний

сад

фитотрон, климатрон, биодом, вертикальная ферма, культивационное сооружение

а>

о

см

00 О!

О Ш

т

X

3

<

т о х

X

В представленной выше таблице 1 продемонстрировано разнообразие аспектов ботанической деятельности, а также связь между практической, исследовательской, а за тем и научной деятельностью, проводимой на базе архитектурных объектов ботанического садоводства, сформировавших особый морфотип городской среды. Также представлена исторически сложившаяся терминология характерная определенному спектру ботанической деятельности.

К концу XIX века ученые ботаники-садоводы выделяют три основные группы архитектурных объектов ботанической направленности возводимых в условиях северного климата и рассматривают их с точки зрения технического устройства, эксплуатации и места их возведения. В таблице 2 представлена типология данных объектов по А. Э. Регелю [1].

Таблица 2

Типология архитектурных объектов ботанической направленности

основные группы теплиц архитектурный объект место возведения

1 для размножения, •парник- преимущественно в

выгонки растений тепличка торговых садовых

до цветения •черенковая теплица •теплица для роз •теплая оранжерея •орхидная теп -пица заведениях

2 пальмовые •большая паль- •ботанические сады

зимние сады, мовая теплица •состоятельные

холодные оранже- •водяная (аква- домовладения

реи для выращива- риум) теплица • казенные заведе-

ния крупноразмер- •холодная оран- ния

ных жерея •оранжерея с зимним садом

3 плодовые оранже- •земляной под- •казенные садовые

реи, вал заведения

грунтовые сараи •грунтовый са- •большие имения

для нежных сортов рай • реже у торгующих

и видов плодовых •фруктовая садовников

деревьев оранжерея

Одной из базовых функций объектов ботанического садоводства, возникших практически одновременно с закладкой Санкт-Петербурга, была утилитарная, ориентированная на обеспечение владельцев продукцией овощеводства, плодоводства, а затем и цветоводства. Успехи, в этой области, были получены довольно быстро, независимо от сложных климатических условий. Это стало возможным благодаря повышенному интересу императора, привлечению иностранных квалифицированных специалистов в этой области и возведению первых специальных сооружений -«теплых амбаров», а позднее и оранжерей, предназначенных для выращивания нежных видов и сортов не только плодовых деревьев, овощных культур, но и цветов, в том числе экзотических.

По мнению краеведа, историка Петербурга П. Н. Столпянского: «Сад не был игрушкой или украшением, он был делом государственным, делом первостепенной важности» [2]. Такое отношение к садоводству позволило уже в XVIII веке получать избыток, в первую очередь, садоводческой продукции и осуществлять его реализацию, о чем свидетельствуют объявления в Санкт-Петербургских Ведомостях 1738 года «О продаже из Санкт-Петербургских, Петергофских и Стрель-ненских Е. И. В. садов яблок....», 1741 года «...у садовника Ягана Бурггофа всякие свежие и чужестранные как поваренные, так и разных цветов семена продаются...», 1762 года «.у купца И. Чиркина продаются три тысячи и более яблонных дерев...»[3]. Торговля, избытками продукции, осуществлялась, но это не были специально организованные для ведения коммерческой деятельности объекты.

В России, так же как во Франции, Германии и других европейских странах, активное развитие ботанического садоводства; внедрение растений различного назначения в повседневную жизнь горожан; изменение структуры жилой застройки, связанное с развитием промышленного производства; создание общественных организаций, таких как Вольное экономическое общество и Общества любителей садоводства, а также проведение выставок, оказало влияние на развитие торговых садовых и огородных заведений в XIX веке. В этот процесс оказались вовлеченными различные социальные слои населения, чему способствовала и отмена крепостного права в 1861 году. Это позволило крестьянам заняться предпринимательством в привычной для них сельскохозяйственной сфере деятельности. По сведениям Губернского Статистического комитета 1864 года на территории Санкт-Петербурга функционировало три типа торговых растениеводче-скихзаведений:

•огороды

•сады

•сады с оранжереями

Представленная ниже таблица 3 дает возможность проследить распределение этих торговых заведений по различным частям города, а также занимаемые ими площади [4].

Данные приведенные в таблице показывают, что к 1864 году только в двух частях города - Выборгской и Петербургской, одновременно располагались все три типа торговых заведений - огороды, сады и сады с оранжереями, а в Нарвской части на данный момент времени функционировало лишь одно торговое заведение, имеющее в своем составе оранжереи. Процентное соотношение площадей рассматриваемых частей и расположенных на них торговых заведений представлены на рисунке 1.

Таблица 3

Садовые и огородные заведения на территории Санкт-

1864 год

№ п/п Часть Санкт-Петербурга / квартал Огороды Сады Сады с оранжереями

Кол-во Площадь (га) Кол -во Площадь (га) Кол -во Площадь (га)

1 4 Адмиралтейская/1,2 4 2,96 1 0,46 -

2 Васильевская/1,5,Суворовский 116 195,53 18 2,59 - -

3 Выборг-ская/1,2,3,Охтенский 63 249,92 8 7,58 1 0,39

4 Каретная / 1,2,3 34 75,09 2 1,97 - -

5 Литейная / 4 - - 6 1,77 - -

6 Московская / 1,3 3 6,46 - - - -

7 Нарвская / 1,2,3,4 27 71,09 - - 1 1,64

8 Петербургская / 1,2,3,4,5 53 157,77 3 1,24 20 4,8

9 Рождественская /1,2,3,4,5 29 64,99 - - - -

всего 329 823,81 37 15,61 22 6,84

Рисунок 1 - Соотношение площадей части городской территории и расположенных на ней торговых заведений растениеводческой направленности

Даная схема показывает, что на территории Санкт-Петербурга к 1864 году в статусе торговых заведений находятся преимущественно огороды. Сады и сады с оранжереями, как объекты, требующие внимания садовников с высокой профессиональной подготовкой, современного технического обеспечения для получения высоких результатов, а также значительных финансовых вливаний, находились в стадии становления, хотя соотношение занимаемых ими площадей было практически равным.

Отмена крепостного права в России способствовала притоку крестьян в город. Данные Губернского Статистического комитета на 1864 год показывают, что владельцами практически всех торговых огородных заведений на территории Санкт-Петербурга были преимущественно мещане, купцы, чиновники, офицеры в отставке, крестьяне, а арендаторами части участков, принадлежащих купцам и дворянам, были исключительно крестьяне; торговые садовые заведения и сады с оранжереями находились во владении иностранных подданных, садовых мастеров, кня-

зей и их наследников, купцов, тайных и статских советников, почетных граждан, что демонстрирует, в первую очередь, высокий финансовый уровень их владельцев и ориентацию на экономические методы хозяйствования. А наличие специального образования не только у наемных садовников, но и владельцев торгового садового заведения, особого интереса к творчеству, природе и ботанике у их наследников, определяло продолжительность и успешность существования объектов такого рода.

XIX век, время активного развития торговых растениеводческих заведений, доминирующей функцией которых становится производственная, малоизученная с точки зрения истории и теории архитектуры. Возникновение и развитие этих объектов рассмотрим на примере нескольких са-доводств расположенных в выделенных выше частях города.

Так, мало известный, немецкий садовник Герман Фридрихович Эйлерс, приглашенный в 1860 году князем Юсуповым на работу в Санкт-Петербург, уже через девять лет своей садоводческой деятельности на Невских берегах становится купцом 2-й гильдии и членом Императорского Российского общества садоводства (созданного в 1858 году), а в 1895 году - поставщиком Двора Его Императорского Величества и Его Королевского Высочества принца Уэльского. Розы и ландыши, выращиваемые в оранжереях Г. Ф. Эйлерса, были лучше зарубежных и успешно с ними конкурировали, получая высокую оценку на различных выставках.

На территории усадьбы Юсуповых, на Фонтанке (Спасская часть, 3-й участок, Б. Садовая ул.50) находившейся в их владении до 1810 года и переданной в последствии, в ведомство института инженеров путей сообщения, Г. Ф. Эйлерс устраивает в 1870 году свое первое коммерческое садоводство [5].

В северо-восточный части участка, полученной Г. Ф. Эйлерсом в аренду, располагался одноэтажный каменный дом со служебными помещениями, десять оранжерей и две новые теплицы. Таким образом, сформировался крупный оранжерейный комплекс, на территории которого, уже в 1871 году, выращивалось 60000 пальм [6]. Поскольку для содержания развивающегося оранжерейного комплекса требовалось значительное количество воды, Г. Ф. Эйлерс обращается, в 1880 году в Правление общества Санкт-Петербургских водопроводов с просьбой о получении воды для оранжерей. В садовое заведение осуществляется прокладка труб и устройство водонапорных устройств, по которым вода подается исключительно для полива растений и на противопожарные нужды. К 1893 году на Б.Садовой улице 50 комплекс насчитывал 19 оранжерей и цветочный магазин [7]. Первые оранжереи, по-

х

X

о

го А с.

X

го т

о

ю 8

М О

строенные на территории садоводства, были выполнены по проекту архитекторов Юргенса и Слупского.[8] Цветочный магазин просуществовал до 1914 года (рис 2) [9].

да

о

см

00 О!

о ш т

X

3

<

т О X X

Рисунок 2 - Цветочный магазин Г. Ф. Эйлерса на Б.Садовой ул.50

Огромный спрос требовал расширения оранжерейного производства, в связи с чем, появляется еще одно садоводческое хозяйство Г. Ф. Эй-лерса на Каменноостровском проспекте 23.

Во второй половине XIX века, до начала активной уплотнительной застройки, по Каменно-островскому проспекту располагались не только дачи, но и коммерческие производства различного назначения (дом 11 - небольшой механический завод с литейной мастерской Р. Гроша, затем чу-гунно-медно-литейный, арматурный и машиностроительный завод Лангензипена, дом 13-15 -автомобильный магазин с мастерской торгового дома «Борей», дом 51 - мебельная фабрика Ф. А. Мельцера, дом 58-60 -ресторан «Эрнест» и др.), в том числе и садоводческие, образовавшие на определенном этапе развития проспекта особую ботаническую зону (рис.3). На формирование этой зоны оказало влияние близкое расположение ботанического сада, императорской резиденции и многочисленных дачных участков на Каменном и Аптекарском островах с садами и оранжереями, а также наличие свободных незастроенных участков по Каменноостровскому проспекту. Расположение участков садовых заведений, как элементов с высокой интенсивностью освоения городского пространства, вдоль оси транспортной магистрали было выгодно для их владельцев с точки зрения доступности и экономической выгоды, а для города такое положение объектов давало возможность закрепления конфигурации транспортной инфраструктуры. Что в свою очередь определило устойчивую во времени и относительно неизменяемую основу пространственной организации этой части города.

На участке Каменноостровского проспекта от Александровского парка до Песочной улицы (ныне улица профессора Попова) в период с 1859 по 1892 год располагалось одиннадцать оранжерейных комплексов разной величины и значимо-

сти, занятых коммерческой деятельностью. Не считая садоводства Г. Ф. Эйлерса, их владельцами были: купец 2-й гильдии А. М. Лазурин (дом 18-22), рижский гражданин И. А. Штегеман (дом 21), Ольденбургский подданный К. Геддевиг (дом 24), мещанка У. Е. Дивизион (дом 25), прусский подданный Г. Х. Потеста(дом 27), статский советник П. П. Успенский (дом 26), купец 3-й гильдии П. Г. Бук (дом 32), статский советник Д. Аллер (дом 56), К. Мартш (участок напротив Большого проспекта до реки Карповки), Мекленбургский подданный И. Альварт (участки на Большом проспекте 77 и Архиерейской улице 15). Каждое торговое заведение имело определенную направленность своей садоводческой деятельности (разведение декорационных растений и древесный питомник; разведение растений для постановки в комнатах, букетов и летних цветников; разведение плодовых деревьев и растений для продажи в город и т.д.) [10,11], что в свою очередь определяло количество, тип и назначение оранжерей в комплексе. Нужно отметить, что работа крупных садовых заведений не ограничивалась только производственной и торговой деятельностью, в их оранжереях проводились селекционные работы, они располагали обширными коллекциями экзотических растений, участвовавших в садоводческих выставках, в том числе и международных.

Рисунок 3 - Распределение садовых торговых заведений вдоль Каменноостровского проспекта: 1- купец А. М. Лазурин; 2- Ольденбургский подданный К. Геддевич; 3- статский советник П.П. Успенский; 4- рижский гражданин И. А. Штегеман; 5- германский подданный Г. Ф. Эйлерс; 6- мещанка У. Е. Дивизион; 7- прусский подданный Г.Х. Потеста; 8- К. Мартш; 9- купц 3-й гильдии П. Г. Бук; 10- статский советник Д.Аллер; 11- Мекленбургского подданного И.Альварта

В 1880 году Г. Ф. Эйлерс покупает участок садоводства И. А. Штегмана на Каменноостровском проспекте дом 21 и объединяет его с ранее приобретенными (1879 год) здесь же земельными участками, а затем присоединяет участок под номером 23 купленный у купца Н. М. Крешова (188485 год) [8]. Так на территории ограниченной Ка-менноостровским проспектом, улицей Льва Толстого (ранее Архиерейская) и улицей Рентгена (ранее Лицейская) создается еще один крупный производственный оранжерейный комплекс, общая площадь которого составляла 22000 квадратных метров.

На территории садоводства Г. Ф. Эйлерса в процессе его существования было возведено 35 оранжерей, в том числе пальмовая оранжерея (1887-1888 год). Комплекс занимал часть квартала, процесс формирования которого проходил постепенно, о чем свидетельствуют карты Санкт-Петербурга с 1804 по 1910 год.

Оранжерейные постройки фирмы «Флора», расположенные в глубине участка, имели многорядное расположение прямоугольных в плане объектов, конструктивная схема которых (двухскатная, односкатная), а также угол наклона кровли и применение сплошного остекления наклонной плоскости ската зависели от растений в них располагавшихся (рис. 4 а).

Рисунок 4 - а. Оранжерейный комплекс садоводства Г. Ф. Эйлерса на Каменноостровском проспекте б. Садоводство Г. Ф. Эйлерса на Каменноостровском проспекте, 1880 год

Оранжереи возводились с учетом улучшения их устройства, что стало возможным благодаря развитию отечественной промышленности и появлению на строительном рынке таких материалов как кирпич, металл и стекло. Оранжереи, расположенные в глубине участка, выполняли преимущественно производственную функцию, а вы-ставочно-торговая функция возлагалась на оранжерею зимнего сада, выходившую на Каменно-островский проспект (рис 4 б.). Оранжерея зимнего сада, по мнению самого Эйлерса, должна была заинтересовать и привлечь посетителей. Несмотря на внутриквартальное расположение, оранжерейный комплекс, в конце XIX века, раскрывался в сторону Каменноостровского проспекта, контрастируя с расположенными рядом архитектурными объектами (собственный дом семьи Эйлерса с примыкавшим к нему торговым оранжерейным павильоном, жилые, служебные и хозяйственные

постройки, а также ограда участка, оформившая границы садоводства), формируя целостную композицию.

В Выборгской части Санкт-Петербурга оранжерейные комплексы торгового назначения появляются во второй половине XIX века. Так, в 1864 году, участок по Симбирской улице 8 занимало садовое заведение Мекленбургского подданного, ботанического садовника Рохеля, на котором располагалось семь оранжерей с рассадниками. На правом берегу Невы, за усадьбой Кушелева-Безбородко, в районе Полюстрово, обширный участок принадлежал Г. Ф. Эйлерсу. Этот участок был выделен для садоводческих целей в 1889 году и занимал территорию площадью 18,6 гектар. Здесь большая часть участка была отведена под открытые посадки, а меньшая (8,74 га) под оранжереи и другие надворные постройки, включая жилой дом.

Участок Г. Ф. Эйлерса располагался в границах проспекта Безбородкина (ныне Кондратьевский проспект), Лабораторной улицы и Лабораторного проспекта. Рядом находился помологический сад А. Э. Регеля ограниченный Лабораторной, Варваринской улицами и Лабораторным шоссе. Эти экстерьерные объекты ботанического садоводства образовали крупный производственно-исследовательский участок в Выборгской части Санкт-Петербурга.

Оранжереи третьего садоводства Эйлерса представляли собой двухрядную систему линейно расположенных, отдельно стоящих двускатных, отапливаемых объектов (по 16 оранжерей в каждом ряду) объединенных в единый комплекс световым фонарем, расположенным над междурядным пространством, в галерее которого проложили рельсы для передвижения вагонеток. Как и в других комплексах, здесь каждая теплица предназначалась для выращивания определенного вида цветочных растений (роза, лилия, орхидея и т.д.) [8].

Этот крупный оранжерейный комплекс производственного назначения, имел передовое по тому времени техническое оснащение и получил высокую оценку в профессиональной среде. Вот как описывают это садоводство в 1911 году в журнале «Вестник Императорского Российского общества садоводства»: «Разбитый 10 лет назад на огромном пустыре сад - теперь само совершенство, можно поручиться, что во всей Западной Европе не найдется такого во всех отношениях образцового садоводства, в котором все, до мельчайших подробностей, обдумано и приведено в исполнение так, чтобы при разумной экономии места и труда достигнуть наилучших результатов...» [12]. К концу XIX века, в Выборгской части появляется еще несколько небольших садоводческих участков, в состав которых входят оранжереи. Четыре из них располагались по Сер-

х

X

о

го А с.

X

го т

о

ю 8

М О

да

о

см

00 О!

о ш т

X

3

<

т О X X

добольской улице и по одному на Лесном проспекте, Симбирской улице, в Муринском и Языковом переулках, что демонстрирует распространение оранжерейных объектов производственного назначения в северном направлении.

Коммерческую деятельность в области ботанического садоводства на территории Санкт-Петербурга осуществляли не только садовники-иностранцы, но и россияне. Одним из жителей города, приобретшим известность и состояние благодаря коммерческой садоводческой деятельности, стал А. М. Ушаков, крестьянский сын, выходец из Ярославской губернии, приехавший со своим отцом в Санкт-Петербург в 1845 году и организовавшей садоводство на купленном участке за Нарвской заставой, возведенный через 54 года в сословие потомственных почетных граждан.

На участке площадью 21,8 гектар были разбиты огороды с парниками и оранжереями, выполнявшими исключительно производственную функцию - выращивание различных экзотических растений. Ушаковы были садоводами любителями, быстро приобретавшими опыт в процессе своей деятельности. Это позволило им круглогодично производить в своих оранжереях востребованную конкурентно способную продукцию (ананасы, дыни и арбузы, виноград, пряные травы и цветы) для обеспечения дворцов, ресторанов и магазинов Санкт-Петербурга, а в 1863 году открыть собственный магазин. Доходы от садоводческой деятельности также позволили А. М. Ушакову приобретать в собственность дома в различных частях города (Конюшенный переулок, набережная реки Мойки, пересечение Невского проспекта и Малой Садовой, Лиговская улица и др.) и стать одним из богатейших жителей Санкт-Петербурга, занявших к 1906 году пятое место по количеству домовладений в городе. На участке, по Б. Конюшенной улице дом 1, Ушаков открыл семенную лавку, а во дворе построил оранжерею с фонтаном; в домах приобретенных им на Невском проспекте дом 49 (1880 год) и Невском проспекте дом 54 (1882 год) устроил зимние сады [13]. Для размещения оранжерей, Ушаковым также была приобретена дача «Кирьяново», находившаяся ранее во владении княгини Дашковой.

Развитие ботанического садоводства оказывало как прямое, так и косвенное, влияние на формирование и изменение архитектурного облика города. Успешная коммерческая деятельность А. М. Ушакова, в садоводческой сфере, позволила ему заняться благотворительностью. Благодаря чему, в районе Нарвской заставы были построены объекты различного назначения: культовые (церковь Всех святых на Петергофском шоссе, церковь при больнице на улице Ушакова), учебные (бесплатное земское училище, ныне проспект Стачек дом 38), лечебные (бесплатная больница для крестьян Петербургского уезда, ныне про-

спект Стачек дом 34), а также детский сиротский приют и бани [14,15].

Как писал И. Г. Георги, в 1795 году: «.кроме сего имеются при многих домах огороды и сады с плодовитыми или другими деревьями, которые вместе взятые составляют великое пространство земли и без коих выстроенные части города весьма бы уменьшились» [16]. А в 1896 году, А. Э. Регель в своем труде «Изящное садоводство и художественные сады» говорит: «Садоводство обеих столиц было верным отблеском того, что происходило в высших сферах общества. Оно следовало разным мановениям моды и вкуса, отражало направление тех, кто управляет судьбой России, и давало тон русскому обществу» [17].

Социальные изменения, произошедшие в течение XIX века, оказали влияние на изменение городской среды. Существование пышных барских садов, некогда располагавшиеся в черте города, было возможно при значительных финансовых вливаниях. В последней четверти XIX века на первое место выходит купечество и мещанство, а с ним на смену старым усадьбам приходят городские сады и скверы, создающие особый микроклимат во все уплотняющейся городской застройке. Их существованию и развитию способствуют развивающиеся, как крупные, так и мелкие оранжерейные комплексы производственного назначения и городские питомники.

Огороды, способствовавшие, не только решению продовольственных задач, но и быстрому увеличению освоенных земель, существовавшие на всем протяжении развития города и занимавшие значительные территории в разных его частях, с середины XIX века замещаются, в первую очередь, жилой застройкой и перемещаются к границе города, в северном и южном направлениях. К концу XIX века центр полностью свободен от огородов, а сады из линейных элементов планировочной структуры города преобразуются в точечные, становясь, таким образом, локальными акцентами городской среды. Первая мировая война приостанавливает деятельность торговых садоводческих заведений под руководством иностранных подданных, а последующие политические и экономические события в стране приводят к их утрате. Крупные садоводческие участки Ка-менноостровского проспекта делятся на более мелкие, где в конце 19- начале 20 века появляются доходные дома в неоклассическом стиле и в стиле эклектика, возводятся и спортивно - развлекательные сооружения. На территории садоводства Успенского (дом 22) возводится доходный дом Мартыновых (1912); территорию садоводства Эйлерса (дом 25) до ВОВ занимал спортивный стадион «строитель центр», а во второй половине 20 века по проекту В. М. Фромзеля возводится неоклассическое здание «профессорско-

го дома», обширную территорию занимает сквер Низами, дом 27 - неоклассическое здание доходного дома Е. Ф. Лазаревой (1912); садоводство Потеста (дом 29) заняло неоклассическое здание доходного дома купца А. П. Жигунова, возведенное по проекту архитектора И. И. Долгинова (1914); садоводство Мартша (дом 31) заняло здание в стиле эклектика, возведенное в 1904 году по проекту П. М. Мульханова (в этом доме находился магазин цветов «Русская флора», а оконные проемы лестничных клеток украшали наборные витражи с растительным рисунком); «Спор-тинг-палас» возводится по Каменноостровскому пр.42 по проекту С. Г. Гингера, при участии А. Ф. Сысоева и А.Е. Белогруда в 1910 году, а в 1930 году его заменяют домом культуры Промкооперации, конструктивистским зданием, в композицию которого архитекторы вводят крупный объем оранжерейного зала.

Садоводство и огородничество, в том числе и торговое, способствовало развитию растениеводства как науки и созданию в 1904 году женских сельскохозяйственных курсов, а затем в 1906 году Петербургских сельскохозяйственных курсов расположившихся на Каменном острове, а также многочисленных опытных станций в окрестностях города, некоторые из них занимали территории бывших дворянских усадеб.

При формировании планировочной структуры города исторически складывается единая система культивированных природных ландшафтов (огороды, сады, сады с оранжереями). Относительная устойчивость этих элементов и их значимость позволяет рассматривать их наравне с транспортной инфраструктурой и другими элементами, формирующими структурный каркас города.

Литература

1. Регель А. Э. Типы теплиц, оранжерей и грунтовых сараев для северного климата - СПб., Изд. А.Ф.Девриена, 1893, 33 с.

2. Столпянский П. Н. Старый Петербург. Садоводство и цветоводство в Петербурге в 18 веке - СПб., 1913, 85 с.

3. Иванов А. А. История Петербурга в старых объявлениях - М., ЗАО Центрполиграф, 2008, 543 с.

4. Вестник Императорского Российского общества садоводства, СПб.,1864, № 2, 121 с.

5. ЦГИА, ф. 513, оп. 102, д. 9888.

6. Три века Санкт-Петербурга: энцикл. Т. 2: Девятнадцатый век, кн. 7. У-Ч. [гл. ред. В. В. Яковлев] - 2009, 936 с.

7. ЦГИА СПб Ф.573, Оп.1, Д.3357

8. Медведева А. В. Цветы в судьбе Г. Ф. Эй-лерса и его поколения. URL: http://www.kunstkamera.ru/lib/rubrikator/03/03_05/97 8-5-88431-131-2/ (дата обращения: 22.10.2018).

9. Весь Петербург на 1911 год. Адресная и справочная книга г. Санкт-Петербурга/изд. А. С. Суворина, СПб., 1911, 2300 с.

10.Вестник Императорского Российского общества садоводства, СПб.,1861, № 5, 270 с.

11.Вестник Императорского Российского общества садоводства, СПб.,1861, № 6, 317-333 с.

12.Вестник Императорского Российского общества садоводства, СПб., 1911, № 8, 719-721 с.

13.С.- Петербургская Купеческая управа. Справочная книга о лицах С.-Петербургского купечества и других званий, получивших с 1890 по 1891 год свидетельства. СПб., 1891, 596 с.

14.Владимирович А.Г., Ерофеев А.Д. Петербург в названиях улиц. Происхождение названий улиц и проспектов, рек и каналов, мостов и островов. — СПб.: АСТ, Астрель-СПб, ВКТ. 2009.

15.Антонов В. В., Кобак А. В. Святыни Петербурга, Ист. церков. энциклопедия: В 3 т. — СПб, «Лики России», 2010, С. 237

16. Георги И. Г. Описание российского-императорского столичного города Санкт-Петербурга и достопамятностей в окрестностях оного, с планом. - Спб., Лига, 1996, 59 с.

17.Регель А. Э. Изящное садоводство и художественные сады/изд. Г.Б.Винклер. СПб., 1896, 177 с.

To the history of the development of commercial garden

institutions in St. Petersburg XIX early XX century Belousova O.A.

Saint Petersburg State University of Architecture and Civil Engineering

The article analyzes the historical terminology and typology of Botanical objects, the factors that influenced the development of commercial activities in the field of crop production in the XIX century. The variety of aspects of Botanical activity, the connection between practical, research, and scientific activities carried out on the basis of architectural objects of Botanical gardening is demonstrated. Identified three types of commercial establishments agricultural orientation. The distribution of these institutions on the territory of the city in 1864 and the ratio of the areas occupied by them are analyzed. The status of owners engaged in the development of commercial garden and garden institutions and its impact on the duration of their existence is determined. The emergence and development of commercial garden institutions is considered on the example of several horticulture. The brief information about owners of sites and their activity in the territory of the city is given. Key words: production facilities of botanical gardening, St.

Petersburg, garden institutions, greenhouse complex. References

1. Regel A... Types of greenhouses, greenhouses and soil sheds

for the northern climate - SPb., Ed. A.F.Devriena, 1893, 33 p.

2. Stolpiansky P. N. Old Petersburg. Gardening and floriculture in

St. Petersburg in the 18th century - St. Petersburg, 1913, 85 p.

3. Ivanov A. A. The history of St. Petersburg in old announcements

- M., CJSC Centerpolygraph, 2008, 543 p.

4. Bulletin of the Imperial Russian Society of Horticulture, St. Petersburg, 1864, No. 2, 121 p.

5. TsGIA, f. 513, op. 102, d. 9888.

6. Three centuries of St. Petersburg: an encyclical. T. 2: Nineteenth Century, Prince 7. U-H. [ch. ed. V.V. Yakovlev] -2009, 936 p.

7. TsGIA SPb F.573, Op.1, D.3357

X X

о го А с.

X

го m

о

ю 8

M О

to

8. Medvedeva A. V. Flowers in the fate of G. F. Eulers and his

generation. URL:

http://www.kunstkamera.ru/lib/rubrikator/03/03_05/978-5-88431-131-2/ (accessed: 10/22/2018).

9. All Petersburg for 1911. Address and reference book of St.

Petersburg / ed. A.S. Suvorin, St. Petersburg, 1911, 2300 p.

10. Bulletin of the Imperial Russian Society of Horticulture, St. Petersburg, 1861, No. 5, 270 p.

11. Bulletin ofthe Imperial Russian Society of Horticulture, St. Petersburg, 1861, No. 6, 317-333 p.

12. Bulletin of the Imperial Russian Society of Horticulture, St. Petersburg., 1911, No. 8, 719-721 p.

13. St. Petersburg Merchants' Board. A reference book about the faces of the St. Petersburg merchants and other ranks who received certificates from 1890 to 1891. St. Petersburg, 1891, 596 pp.

14. Vladimirovich A.G., Erofeev A.D. Petersburg in the names of the streets. The origin of the names of streets and avenues, rivers and canals, bridges and islands. - SPb .: AST, Astrel-SPb, VKT. 2009.

15. Antonov V.V., Kobak A.V. Shrines of St. Petersburg, East. churches. Encyclopedia: In 3 vols. - St. Petersburg, "Faces of Russia", 2010, S. 237

16. Georgi I. G. Description of the Russian-imperial capital city of St. Petersburg and memorials in the vicinity thereof, with a plan. - St. Petersburg, League, 1996, 59 p.

17. Regel A... Elegant gardening and art gardens / ed. G.B. Winkler. SPb., 1896, 177 p.

a>

o

CS

00 Ol

O HI

m

X

3

<

m

o

X X