CC BY
20
УДК 55(092)
DOI 10.29003/m3124.0514-7468.2022_44_4/498-504
К 200-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ ЛУИ ПАСТЕРА. ВЫСТАВКА В МУЗЕЕ ЗЕМЛЕВЕДЕНИЯ МГУ
Н.Н. Колотилова*
Приводится краткое описание выставки «Луи Пастер и развитие естествознания. К 200-летию со дня рождения», организованной в Музее землеведения МГУ. На ней отражены научные достижения Пастера, которые привели к созданию и развитию важнейших направлений современной науки: кристаллографии и стереохимии, микробиологии и биотехнологии, гигиены и микробной экологии, ветеринарии и медицины, иммунологии и вирусологии. Подчёркнута роль Пастера в организации высшего образования и науки. Отмечены вопросы увековечения памяти великого французского учёного.
Ключевые слова: Луи Пастер, Институт Пастера, музей Пастера, микробиология.
Ссылка для цитирования: Колотилова Н.Н. К 200-летию со дня рождения Луи Пастера. Выставка в Музее землеведения МГУ // Жизнь Земли. 2022. Т. 44, № 4. С. 498-504. DOI: 10.29003/m3124.0514-7468.2022_44_4/498-504.
Поступила 03.11.2022 / Принята к публикации 16.11.2022
EXHIBITION IN THE MOSCOW STATE UNIVERSITY'S EARTH SCIENCE MUSEUM, DEDICATED TO THE 200th ANNIVERSARY OF THE BIRTH
OF LOUIS PASTEUR
N.N. Kolotilova, Dr. Sci (Biol.)
Lomonosov Moscow State University (Earth Science Museum)
The paper describes the exhibition "Louis Pasteur and the development of natural sciences: on the 200th anniversary of his birth" organized in the MSUEarth Science Museum. It reflects Pasteur's scientific achievements which led to the formation and development of such important branches of modern science as crystallography and stereochemistry, microbiology and biotechnology, hygiene and microbial ecology, veterinary and medicine, immunology and virology. The role of Pasteur in the organization of science and education is highlighted. The perpetuation of memory of the great French scientist is pointed out.
Keywords: Louis Pasteur, Pasteur Institute, Pasteur Museum, microbiology.
For citation: Kolotilova, Natalia N., "Exhibition in the Moscow State University's Earth Science Museum, dedicated to the 200th anniversary of the birth of Louis Pasteur", Zhizn Zemli [Life of the Earth] 44, no 4, 498-504 (2022) (in Russ., abstract in Engl.). DOI: 10.29003/m3124.0514-7468.2022_44_4/498-504.
Культ наук в самом высоком смысле этого слова, возможно, ещё более необходим для нравственного, чем для материального процветания нации.
Луи Пастер
Введение. В 2022 г. исполняется 200 лет со дня рождения великого французского учёного, основателя микробиологии Луи Пастера (1822-1895). В преддверии юбилея Пастера в Музее землеведения МГУ была организована выставка, рассказывающая об основных вехах его научного и жизненного пути. В материалах выставки отражены
* Колотилова Наталья Николаевна - д.б.н., в.н.с. Музея землеведения МГУ, ORCID 0000-0001-7980-9344; kolotilovan@mail.ru.
498 Жизнь Земли 44(4) 2022 498-504
достижения Пастера, которые привели к созданию и развитию важнейших направлений современной науки. Центральную часть экспозиции занимает стенд «Луи Пастер и развитие естествознания: к 200-летию со дня рождения» (рис. 1). В витрине представлены
Рис. 1. Основной стенд выставки «Луи Пастер и развитие естествознания: к 200-летию со дня рождения» (дизайн В.В. Родионова).
Fig. 1. Main exhibition poster "Louis Pasteur and the development of natural sciences: on the 200th anniversary of his birth" (designed by V.V. Rodionov).
многочисленные публикации Пастеровского института разных лет издания, книги о Пастере, медали с его барельефами (рис. 2). К уникальным экспонатам выставки относится микроскоп эпохи Пастера, изготовленный на рубеже Х1Х-ХХ вв.
Рис. 2. Витрина выставки. Фото А.В. Сочивко.
Fig. 2. An exhibition show-case (photo by A.V. Sochivko).
Детство и юность. Луи Пастер родился 27 декабря 1822 г. в городе Доль (департамент Юра, Франция) [5]. Среднее образование он получил в колледже в Арбуа, куда семья переехала вскоре после его рождения. Юноша обнаруживал несомненные художественные способности, но решил посвятить свою жизнь науке [9].
В 1843 г. Пастер поступил в Эколь Нормаль (Высшую нормальную школу) в Париже, где учился у знаменитых химиков того времени Дюма, Баляра, кристаллографа Био. По окончании Эколь Нормаль им были защищены (1847) сразу две диссертации: по химии (о соединениях мышьяка) и по физике (о вращательной поляризации жидкостей) [2].
Кристаллография. Интересы Пастера лежали в области кристаллографии; его первое исследование было связано с изучением оптических свойств виноградной и винной кислот. Своё первое открытие Пастер сделал ещё в студенческие годы, обнаружив оптическую асимметрию молекул этих кислот. Отделив друг от друга под микроскопом две кристаллические формы винной кислоты, он показал, что они представляют собой оптические антиподы (право- и левовращающие формы). Эти исследования легли в основу стереохимии - нового направления структурной химии. Позднее Пастер установил, что оптическая изомерия характерна для многих органических веществ, при этом природные соединения, в отличие от синтетических продуктов, представлены только одной из двух изомерных форм [3].
Следующим шагом стало открытие оптической (молекулярной) асимметрии живого, обнаружение способности микроорганизмов синтезировать и избирательно использовать оптически активные вещества. Это открытие было важно не только для 500
изучения микробного метаболизма, но приобрело общефилософское значение для понимания особенностей строения живой материи. Исследованиям по кристаллографии Пастер посвятил около 20 работ [3].
Преподавание. С 26-летнего возраста началась активная педагогическая деятельность Пастера. Он был назначен профессором физики в Дижоне (1847-1848), а затем - профессором химии в Страсбургском университете (1849-1854), деканом физико-математического факультета только что организованного университета в Лилле (1854), наконец, профессором Высшей нормальной школы (1857), навсегда переехав в Париж [9].
Пастер всегда уделял большое внимание наглядности обучения, демонстрации лабораторных экспериментов. Всегда серьёзный, он был строгим и требовательным преподавателем, не допускавшим нарушений дисциплины и легкомысленного отношения к учёбе. По долгу службы он много занимался административными вопросами, организацией занятий, созданием учебных программ и даже урегулированием условий студенческого быта, всегда очень серьёзно относясь к своим обязанностям [9].
Пастер внёс важный вклад в организацию реформы высшего образования во Франции, настояв на введении лабораторных практикумов для студентов естественнонаучных специальностей. Будучи непревзойдённым экспериментатором, он был убеждён в необходимости экспериментальной подготовки студентов и добивался (вплоть до правительственного уровня) создания учебных лабораторий, их оснащения и финансирования. «Лаборатория и открытия идут рука об руку», - подчёркивал Пастер. В наибольшей степени его педагогические устремления были реализованы при создании в 1889 г. знаменитых Микробиологических курсов в Институте Пастера [10].
Изучение брожений. С 1854 г. Пастер начал изучать брожения (молочнокислое, спиртовое, маслянокислое), образование микроорганизмами уксусной кислоты, гниение и разложение мочевины. В этих работах он впервые доказал, что возбудителями брожений являются живые существа, и они способны развиваться в отсутствие воздуха [5]. Открытие жизни без кислорода стало новой, неожиданной страницей в истории биологии. Исследования анаэробных микроорганизмов в ХХ-ХХ1 вв. привели не только к открытию новых типов анаэробного метаболизма, но и к формированию новых представлений о роли анаэробов, в т. ч. симбиотрофных, в природных процессах, об их распространении на нашей планете, об анаэробной биосфере прошлого.
Огромное методологическое значение имело установление Пастером специфичности брожений: каждый вид брожения вызывается определённым видом микробов. Это позволило утверждать наличие вида у бактерий, что многими учёными подвергалось сомнению. Постоянство химической специфичности является выражением наследственности, и это положение свидетельствует о важности открытий Пастера и для будущего развития генетики.
Работы по брожениям и разработка методов стерилизации, как и все исследования Пастера, имели безусловное значение для решения практических задач, для развития биотехнологии (виноделия, производства уксуса, пивоварения, а позднее шелководства и т. д.).
Проблема самозарождения. В 1861 г. Пастер взялся за исследование «проблемы самозарождения» и блестяще решил её. В этих работах развивалась методология проведения эксперимента, огромное внимание уделялось постановке в эксперименте контрольных вариантов. Использование сосудов «с лебедиными шейками» позволило однозначно показать, что развитие микроорганизмов в простерилизованной среде
происходит не в результате «самозарождения», но лишь в случае попадания их из воздуха. Необыкновенная тщательность и продуманность постановки опытов позволила Пастеру не только получать блестящие результаты, но и объяснять причины ошибочных результатов у оппонентов [9].
Гигиена и экология микроорганизмов. Пастером была установлена связь микробов с частицами пыли. Вывод «чем больше пыли, тем больше микробов» стал шагом на пути развития гигиены. А изучение Пастером распространения микробов в воздухе домов и улиц, городов и сёл, равнин и высокогорий можно считать предтечей микробной географии.
Многочисленные исследования Пастера по разложению микробами органических веществ привели к идее о роли микробов как деструкторов в природе, предваряющей возникновение экологии микроорганизмов - одного из ключевых направлений современной науки. Хорошо известна ставшая крылатой фраза Пастера: «Роль бесконечно малых в природе представляется мне бесконечно большой». Лекция Пастера «О самопроизвольном зарождении», прочитанная 7 апреля 1964 г. на конференции «Научные вечера в Сорбонне», заканчивается созвучными ей символическими словами: «Теперь, господа, у нас был бы прекрасный сюжет для обсуждения: а именно, о роли в общей экономии природы некоторых из этих маленьких существ, которые являются причиной брожения, причиной гниения и разрушения всего живого на поверхности земного шара. Эта роль необъятна, великолепна, поистине волнующа» [8, с. 144].
Ветеринария и медицина. Необходимо отметить огромное количество достижений Пастера в области медицины и ветеринарии, снискавших ему славу «благодетеля человечества». В 1865 г. он занялся изучением болезней тутового шелкопряда, и в результате многолетних исследований разработал методы успешной борьбы с ними [1].
От болезней шелковичных червей Пастер перешёл к вопросам медицины: изучению сибирской язвы, родильной горячки, куриной холеры, краснухи свиней, наконец, бешенства, твёрдо установив, что они вызываются специфическими возбудителями. На основе развитого им представления об иммунитете он предложил метод предохранительных прививок, в частности, вакцинацию против сибирской язвы (1881), а в 1885 г. его сотрудниками была успешно сделана первая предохранительная прививка от вирусного заболевания - бешенства [4].
Институт Пастера. Победа над бешенством была настолько востребована, что в 1887 г. в Париже был создан знаменитый Институт Пастера, торжественно открытый в ноябре 1888 г. Он стал Международным научным и учебным центром, колыбелью микробиологии и вирусологии, иммунологии и экспериментальной медицины, генетики и молекулярной биологии [1, 10]. В ХХ в. восемь сотрудников Института были удостоены Нобелевской премии, в наше время их число ещё более возросло.
Один из знаменитых «пастеровцев», нобелевский лауреат (1965) Андре Львов, неоднократно указывал на революционный характер открытий Пастера, подчёркивая их мировоззренческое значение: «В самом деле, Пастеру принадлежит заслуга глубокого преобразования взглядов своих современников» [7, с. 90].
Память. В последние годы жизни Пастер жил в здании Пастеровского института. В 1935 г. в нём был создан его мемориальный музей: восстановлен интерьер комнат, в частности, воссозданы кабинет Пастера и библиотека, оформлен зал истории научных исследований, в экспозиции которого отражены основные работы Пастера, представлено лабораторное оборудование того времени [6]. Фотографии некоторых экспонатов музея представлены на выставке в МЗ МГУ. 502
В нижнем этаже здания института (крипте) находится усыпальница Пастера, выполненная по проекту архитектора Ш.-Л. Жиро, художника Л.О. Мерсона; автор мозаики О. Гильберт-Мартен. Купол усыпальницы создан в византийском стиле. Стены покрыты полихромными мозаиками, отражающими научные достижения Пастера в борьбе с куриной холерой, сибирской язвой; на центральной стене знаменитая сцена борьбы мальчика (Жюпиля) с бешеным волком символизирует победу над бешенством. Орнаменты из виноградных лоз, хмеля и листьев тутового дерева напоминают о победах Пастера над болезнями вина, пива, шелковичных червей [6]. На парусе купола — четыре крылатые фигуры: Вера, Надежда, Милосердие и Наука. Ниже перечислены основные достижения Пастера: молекулярная диссимметрия (1848), изучение брожений (1857), самопроизвольное зарождение (1862), изучение вина (1863), болезни шелковичных червей (1865), изучение пива (1871), заразные болезни (1877), вакцины (1880), бешенство (1885). Над входом слова Пастера: «Счастлив тот, кто несёт в себе идеал Бога, идеал Красоты и с ним идеалы Искусства, Науки, Родины, Евангельских добродетелей».
Пастер был выдающимся патриотом и гражданином, в самом высоком смысле этого слова. Особое значение его имя приобрело в годы первой мировой войны, став для французов символом национальной гордости и самосознания. После окончания войны, в мае 1923 г., во Франции (с небольшим опозданием) было торжественно отмечено 100-летие со дня рождения Пастера, ставшее национальным праздником. Торжества были организованы в Париже, Страсбурге, Лилле, во многих городах были поставлены памятники великому учёному. В юбилейные дни в старинном городке Бри-Конт-Робер под Парижем был открыт Сельскохозяйственный, или Почвенный филиал Пастеровского института, руководителем которого стал знаменитый русский микробиолог С.Н. Виноградский. В Советской России также отмечалось 100-летие Пастера, ставшее для молодой республики одним из этапов в восстановлении и развитии международных научных связей. Имя Пастера было присвоено микробиологическим институтам в Петрограде (ныне Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Пастера) и Москве (Государственный научный институт народного здравоохранения, существовавший до 1930-х гг.). Торжественно были отмечены и многие другие пастеровские юбилейные даты: 150-летие со дня рождения (1972), 100-летие со дня смерти (1995), 100-летие Пастеровского института (1988).
Имя Пастера всемирно известно, оно увековечено в названиях многочисленных научных учреждений и школ, улиц, пароходов, его носят кратеры на Луне и на Марсе. Память о нём хранят многие музеи.
Заключение. Научное бессмертие. С деятельностью Л. Пастера связано становление многочисленных научных направлений, оказавших кардинальное влияние на развитие науки и даже цивилизации в XIX веке и продолжающих активно развиваться в наши дни. Это стереохимия и кристаллография, экспериментальная биология и медицина, микробиология и биотехнология, иммунология и вирусология. К числу важнейших научных достижений Пастера относятся: обнаружение молекулярной диссимметрии, изучение брожений, открытие существования микроорганизмов в отсутствие кислорода, создание методов стерилизации и использование их в биотехнологии, доказательство невозможности самозарождения микробов, осознание экологической роли микроорганизмов, создание основ гигиены, разработка способов борьбы с бактериальными заболеваниями насекомых, создание вакцин против болез-
ней животных и человека, наконец, огромный вклад в систему высшего образования во Франции и организация Пастеровского института. Жизнь Пастера была научным подвигом, и ореол славы вокруг его имени не меркнет со временем.
ЛИТЕРАТУРА
1. Африкян Э.Г. Содружество во имя науки и человека // Российские биологи в Институте Пастера. Научный каталог выставки. М.: Архив РАН, 2010. С. 26-30.
2. Гутина В.Н. Жизнь, творчество и личность Л. Пастера // Научное наследие Луи Пастера и современность. К 100-летию со дня смерти Луи Пастера. Сб. докладов междунар. симпозиума. Москва, 16-17 октября 1995. М., 1995. С. 9-19.
3. Гутина В.Н., Кузьмин В.В. Теория молекулярной диссимметрии Л. Пастера. История и современность. М.: Наука, 1990. 215 с.
4. Измайлова Е.С., Атабеков И.Г. Развитие эколого-физиологических идей Луи Пастера в вирусологии // Научное наследие Луи Пастера и современность. К 100-летию со дня смерти Луи Пастера. Сб. докладов междунар. симпозиума. Москва, 16-17 октября 1995. М., 1995. С. 104-113.
5. Имшенецкий А.А. Л. Пастер // Л. Пастер. Избранные труды в 2 т. М.: АН СССР, 1960. Т. 2. С. 709-774.
6. Колотилова Н.Н. Великий французский естествоиспытатель Луи Пастер и музей его памяти (к 190-летию со дня рождения) // Ломоносовские чтения. Секция музеологии. М., 2012. С. 25-27.
7. Львов А.М. Пастер - творец научного метода в медицине // Природа. 1973. № 7. С. 85-92.
8. Пастер Л. О самопроизвольном зарождении // Л. Пастер. Избранные труды в 2 т. М.: АН СССР, 1960. Т. 2. С. 123-144.
9. Debré P. Louis Pasteur. Paris, Flammarion. 1994. 304 p.
10. Opinel A. Teaching microbiology in the Pasteur Institute: the application of the pedagogical principle (1889-1939) // Research in Microbiology. 2008. V. 159. P. 36-39.
REFERENCES
1. Afrikian, E.G., "Friendship for the science and mankind", Russian biologists in the Pasteur Institute. Scientific catalogue of the exposition (Moscow: Archives RAS, 2010, p. 26-30) (in Russian).
2. Gutina, V.N., "Life, activity and personality of L. Pasteur", The scientific heritage of Louis Pasteur and modernity. On the 100th anniversary of his death. Collection of reports of the International Symposium (Moscow, 1995, p. 9-19) (in Russian).
3. Gutina, V.N., Kuzmin, V.V., L. Pasteur's theory of molecular dissymmetry. History and modern time (Moscow: Nauka, 1990) (in Russian).
4. Izmaylova, E.S., Atabekov, I.G., "Development of Louis Pasteur's ecologo-physiological ideas in virology", Scientific heritage of Louis Pasteur and modernity. On the 100th anniversary of his death. Collection of reports of the International Symposium (Moscow, 1995, p. 104-113) (in Russian).
5. Imshenetsky, A.A., "L. Pasteur", L. Pasteur, selected works 2, 709-774 (Moscow, AN SSSR, 1960) (in Russian).
6. Kolotilova, N.N., "Great French naturalist Louis Pasteur and the museum dedicated to his memory (on the 190th anniversary of his birth)", Lomonosov readings, museology section, Moscow State University (Moscow: Lomonosov MSU, 2012) (in Russian).
7. Lwoff, A.M., "Pasteur is the creator of the scientific method in medicine", Priroda [Nature] 7, 85-92 (1973) (in Russian).
8. Pasteur, L., "On the spontaneous conception", L. Pasteur, selected works 2, 123-144 (Moscow: AN SSSR, 1960) (in Russian).
9. Debré, P., Louis Pasteur (Paris: Flammarion, 1994).
10. Opinel, A., "Teaching microbiology in the Pasteur Institute: the application of the pedagogical principle (1889-1939)", Research in Microbiology 159, 36-39 (2008).
