CC BY
29
УДК 631.8
ИЗВЕСТКОВАНИЕ НА РАЗЛИЧНЫХ ФОНАХ ТУКОВ
Биккинина Л.М.-Х. - к.с.-х.н., Ломако Е.И.| - н.с., Ежков В.О. - д.в.н., Газизов Р.Р. - к.с.-х.н., Суханова И.М. - к.б.н., Ильясов М.М. - к.с.-х.н., в.н.с. Лукманов А.А. - к.с.-х.н*
ФГБНУ «Татарский научно-исследовательский институт агрохимии и почвоведения»
*ФГБУ «ЦАС «Татарский»
Ключевые слова: известкование, доломитовая мука, минеральные удобрения, кислотность, почва
Key words: lime, dolomite powder, mineral fertilizers, acidity, soil
Известкование кислых почв является одним из основных приемов агрономических мероприятий по улучшению плодородия почвы. Оно способно создавать наиболее благоприятные агрохимические и биологические условия для роста и развития растений [1]. При этом создаются положительные условия для развития корневой системы сельскохозяйственных культур, повышается доступность питательных элементов растениям, имеющихся в почве.
Известкование - это резерв увеличения продуктивности пашни путем повышения усвояемости минеральных удобрений. Этот метод химической мелиорации, устраняя избыточную кислотность, способствует повышению доступности растениям азота, фосфора, калия и др. Кальций, внесенный с известью, коагулируя почвенные коллоиды, улучшает структуру почвы, повышая при этом ее водопрочность [3, 4].
Обобщая результаты многолетних опытов по эффективности химической мелиорации, И.А. Шильников (2013) отмечает, что благоприятное соотношение кальция и магния в почвенно-поглощающем комплексе почвы под влиянием доломитовой муки способствовало активизации деятельности азотофиксирующих и фосфатмобили-зующих почвенных микроорганизмов, обеспечивающих растения азотным и фосфорным питанием [2, 5].
Н.И. Аканова (2001) считает, что данный агроприем необходимо проводить в комплексе с органическими и минеральными удобрениями, так как прибавки урожая культур в этом случае превышают сумму прибавок от их раздельного внесения.
Таким образом, известкование является основным условием эффективного использования минеральных удобрений.
На территории Среднего Поволжья (в т.ч. и в Республике Татарстан) сосредо-
точены наиболее продуктивные отложения карбонатных пород верхнепермских геологических отложений, такие как известняки, доломиты и их широкий спектр разновидностей из которых можно производить известковые удобрения. В связи с этим, химическая мелиорация почв в Республике осуществляется с использованием местных материалов [3].
Целью исследований являлось изучение эффективности известкования выщелоченного чернозема различными дозами доломитовой мукой на оптимальном и высоком фонах минеральных удобрений.
Стационарный мелкоделяночный полевой опыт, в котором проводили исследования, территориально размещался в Алексеевском районе Республики Татарстан (КСП "Левашево") и был заложен с осени 1989 г. в чистом пару на выщелоченном среднемощном тяжелосуглинистом черноземе.
Агрохимическая характеристика пахотного слоя (0-20 см) характеризовалась следующими показателями: содержание гумуса (по Тюрину) - 5,2%, рНсол. - 5,4, гидролитическая кислотность - 3,2 мг-экв/100г, сумма поглощенных оснований -31,5 мг-экв/100г почвы, подвижных фосфора и калия по Чирикову - 98,0 и 126,0 мг/кг почвы соответственно.
Схема опыта включала 7 вариантов: 1 - без удобрений (контроль); 2 - оптимальный фон минеральных удобрений (К60Р72К75) - фон 1; 3 - фон 1 + доломитовая мука по 0,5 г.к.; 4 - фон 1 + доломитовая мука по 1,0 г.к.; 5 - высокий фон минеральных удобрений (^00Р120К126) - фон 2; 6
- фон 2 + доломитовая мука по 0,5 г.к.; 7 -фон 2 + доломитовая мука по 1,0 г.к.
В качестве мелиоранта применяли магнийсодержащее известковое удобрение
- доломитовую муку (ТУ-10-11-428-84)
Красновидовского карьера Республики Татарстан с содержанием углекислого кальция (СаСОз) и магния ^СОз) - 89%. Доза, рассчитанная по 1,0 гидролитической кислотности (г.к.), составила 5,2 т/га в действующем веществе. Заделку доломитовой муки проводили отвальным плугом (ПН-4-35) с предварительным лущением почвы на глубину 10-12 см. Из минеральных удобрений вносили мочевину, двойной гранулированный суперфосфат и хлористый калий.
Система обработки почвы состояла из предварительного лущения на глубину 10-12 см и заделки доломитовой муки отвальным плугом (ПН-4-35). В последующие годы применяли безотвальное рыхление: лущение с применением ЛДГ-10, а ранневе-сеннее боронование в два следа и предпосевную культивацию - БДТ-7. Агротехника возделывания культур общепринятая для данной зоны в звене севооборота: чистый пар - озимая рожь - яровая пшеница - го-
рох (сено) - озимая рожь - яровая пшеница - кормосмесь - ячмень - вико-овес - озимая рожь - кормосмесь - яровая пшеница - люцерна.
Результаты исследований. Известкование оказывало положительное влияние на агрохимические свойства почвы, как в действии, так и в последействии. Нейтрализующая способность доломитовой муки в отношении кислотности почвы зависела от соотношения вносимых доз и фона минеральных удобрений. В первый же год после известкования при возделывании озимой ржи происходило снижение кислотности почвы со слабокислой реакции до близкой к нейтральной (табл. 1). Максимальные сдвиги рНсол. отмечали под влиянием полных (1,0 г.к.) доз доломитовой муки и составили на оптимальном фоне минеральных удобрений - на 0,4 ед., а на повышенном - на 0,5 ед. к фону (табл. 1).
Таблица 1 - Динамика кислотности почвы, рН(
№ Вариант а а ь ь а
п / ь ьж ц и я х о ь ьж ц и я с е м ь н с е в о ь ьж с е м ц и я а н р
п .р .з зО В .п р. а о Г .р .з зО В .п р. о м р о « ч ■ -а к и В .р .з зО о м р о « В .п р. ц ю Л
1 Контроль 5,4 5,3 5,4 5,3 5,3 5,4 5,4 5,3 5,3 5,4 5,3 5,3
2 КбоР72К75 - фон 1 5,4 5,5 5,3 5,2 5,4 5,4 5,4 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3
3 Фон 1 + ДМ 0,5 г.к. 5,7 5,6 5,5 5,4 5,5 5,5 5,5 5,3 5,4 5,4 5,4 5,2
4 Фон 1 + ДМ 1,0 г.к. 5,8 5,8 5,7 5,6 5,7 5,6 5,5 5,4 5,5 5,5 5,5 5,3
5 ^ооРшК^б - фон 2 5,4 5,5 5,2 5,1 5,2 5,2 5,2 5,1 5,0 5,0 5,0 5,0
6 Фон 2 + ДМ 0,5 г.к. 5,7 5,6 5,4 5,3 5,4 5,3 5,4 5,3 5,3 5,4 5,3 5,1
7 Фон 2 + ДМ 1,0 г.к. 5,9 5,8 5,6 5,5 5,5 5,5 5,5 5,4 5,4 5,7 5,4 5,4
В этих же вариантах при этом отмечали наибольшие прибавки урожая зерна озимой ржи, которые составили под влиянием оптимальных и высоких доз минеральных удобрений - 5 ц/га к фону (табл. 2). Относительно контроля, высокая (30
ц/га) урожайность этой культуры формировалась на повышенном фоне туков (5,9 рНсол), прибавка зерна составила 9 ц/га, тогда как на оптимальном фоне (5,8 рНсол.) - 8 ц/га.
Таблица 2 - Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
№ п / п Вариант Оз.рожь Яр.пшеница Горох Оз.рожь Яр.пшеница Кормосмесь Ячмень Вика-овес Оз.рожь Кормосмесь Яр.пшеница Люцерна
1 Контроль 21 19 15 25 22 240 13 31 27 84 15 269
2 К60Р?2Кт5 - фон 1 24 29 24 33 26 375 19 57 38 145 22 342
3 Фон 1 + ДМ* 0,5 г.к. 25 30 26 35 27 382 19 64 39 158 23 354
4 Фон 1 + ДМ 1,0 г.к. 29 33 28 40 27 420 21 58 41 175 24 376
5 N^120^26 - фон 2 25 26 29 37 27 489 23 68 40 154 24 366
6 Фон 2 + ДМ 0,5 г.к. 27 28 32 39 28 490 25 68 43 164 25 386
7 Фон 2 + ДМ 1,0 г.к. 30 32 39 44 30 515 25 66 46 181 27 405
НСР05 2,8 2,6 3,5 2,9 1,4 18 1,6 2,7 2,4 14 2,6 12
На втором году лучшие (5,8 рНсол.) показатели почвенной кислотности отмечали в последействии полной дозы мелиоранта. По-нашему мнению, это связано с подкисляющим действием азотного удобрения, в вариантах с половинными дозами известкового удобрения оно было более интенсивным.
Максимальную урожайность яровая пшеница формировала на фоне оптимальных доз минеральных удобрений, прибавка составила 14 ц/га к контролю, а к фону - 4 ц/га. Но, относительно фона, высокую (6 ц/га) прибавку зерна отмечали под влиянием высоких доз туков.
На третий год на почвах, известкованных низкими дозами доломитовой муки, происходило повышение кислотности почвы до исходной слабокислой реакции среды. Причем величина рНсол. на фоне высокой дозы минеральных удобрений была низкой на 0,1 ед. по сравнению с аналогичным показателем на оптимальном фоне туков.
Известкование полной дозой доломитовой мукой способствовало сохранению в этих вариантах кислотности почвы на уровне близкой к нейтральной. На фоне высоких доз минеральных удобрений величина рНсол. была низкой на 0,1 ед. по сравнению с вариантом, где вносили оптимальные дозы туков. Видимо, это связано с тем, что высокие дозы минеральных способствуют увеличению потерь ионов кальция для сдвига кислотности произвесткованной почвы. Повышенные дозы минеральных удобрений при этом способствовали получению максимальных прибавок урожая гороха 10 и 14 ц/га соответственно к фону и контролю.
На четвертый год, несмотря на незначительное повышение почвенной кислотности под влиянием высоких доз минеральных удобрений, в последействии полной дозы мелиоранта прибавки урожая озимой ржи и яровой пшеницы составили 19 и 8 ц/га, тогда как на оптимальном фоне туков - 15 и 5 ц/га к контролю соответственно. На седьмой год в последействии различных доз доломитовой муки и фона минеральных удобрений кислотность почвы на всех вариантах повысилась до слабокислой реакции почвенной среды.
Высокие дозы минеральных удобрений способствовали повышению кислотности почвы до среднекислой (5,0 рНсол.) реакции, показатели прибавок урожая озимой ржи, кормосмеси и люцерны в этих вариантах были низкие на 1, 21 и 10 ц/га по сравнению с данными, полученными на оптимальном фоне туков, соответственно.
Заключение. Результаты исследований показали мелиоративную эффективность доломитовой муки местного месторождения, как в действии, так и в последействии. Применение полных норм мелиоранта устраняло отрицательное влияние высоких доз минеральных удобрений на кислотный режим почвы, поддерживая реакцию почвенного раствора на уровне близкой к нейтральной. Во все годы исследований урожайность исследуемых культур под влиянием высоких доз минеральных удобрений на известкованной почве полной дозой мелиоранта увеличивалась в 1,5-2 раза, обеспечивая максимальные прибавки урожая культур. Минеральные удобрения, внесенные в чистом виде, были менее эффективны.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Аканова, Н.И. Агроэкологическая и энергетическая эффективность сочетания известкования с минимальными удобрениями // Автореф. дисс. ... докт. биол. наук. -М., 2001. - 36 с.
2. Алиев, Ш.А. Фракционный состав фосфатов в выщелоченном черноземе при известковании / Ш.А. Алиев, Е.И. Ломако, Л.М.-Х. Биккинина // Плодородие. - 2008. -№ 2. - С. 12-13.
3. Биккинина, Л.М.-Х. Эффективность местной доломитовой муки различного гранулометрического состава в условиях ресурсосберегающих технологий / Л.М.-Х. Биккинина, Е.И. Ломако, Ш.А. Алиев, М.М. Ильясов // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - № 3. - С. 20-22.
4. Ломако, Е.И. Известкование почв Республики Татарстан / Е.И. Ломако, Ш.А. Алиев // Монография. - Казань, 2004. - 271 с.
5. Шильников, И.А. Потребность в известковании и удобрениях магнием и кальцием в зависимости от свойств почв / И.А. Шильников, М.Н. Мельников // Варшава, 1984. - С. 39-54.
ИЗВЕСТКОВАНИЕ НА РАЗЛИЧНЫХ ФОНАХ ТУКОВ
Биккинина Л.М.-Х., Ломако Е.И., Ежков ВО., Газизов Р.Р.
Суханова И.М., Ильясов М.М., Лукманов А.А.
Резюме
Результаты исследований показали эффективность местной доломитовой муки, как в действии, так и в последействии, используемой для известкования выщелоченного чернозема. Установлено повышение усвояемости минеральных удобрений, применяемых в сочетании с известкованием на кислой почве. Выявлено положительное влияние высоких доз минеральных удобрений на произвесткованной почве на повышение урожайности возделываемых сельскохозяйственных культур. Установлено, что наибольшие прибавки урожая сельскохозяйственных культур получили при использовании доломитовой муки, рассчитанной по 1,0 г.к., а максимальную (19 и 7 ц/га) прибавку - у озимой ржи под влиянием повышенных доз минеральных удобрений к контролю и фону соответственно.
LIMING ON DIFFERENT BACKGROUNDS TUKS
Bikkinina L.V.-H., Lomaco E.I., Ezhkov V.O., Gazizov R.R.
Sukhanova I.M., Iliasov M.M., Lukmanov A.Ah.
Summary
The results showed the efficiency of the local dolomite, both in action and in the aftereffect, when liming leached chernozem. The increase of digestibility of mineral fertilizers used in combination with liming on acid soil. Revealed the positive effect of high doses of mineral fertilizers on limed soil to increase the productivity of arable crops. Found that the greatest increase in the crop yield of crops was obtained when using dolomite, calculated with 1.0 by hydrolytic acidity, and the maximum (19 and 7 t/ha) increase on winter rye under the influence of high doses of mineral fertilizers to control and background, respectively.
УДК 639.371:597.551.2+664.95
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ ПРУДОВОГО КАРПА
Васильева М.И. - к.с.-х.н., доцент; Крылова Т.Г. - к.б.н., доцент ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»
Ключевые слова: ресурсосберегающая технология, карп, формованные изделия, влаго-связывающие компоненты.
Key words: resource-saving technology, carp, molded products, moisture-binding components.
В сфере реализации пищевых продуктов прослеживается падение продаж по линии колбасных изделий, сопровождаемое снижением интереса населения к мясной продукции в силу религиозных или моральных убеждений, стремлением к правильному питанию. Перспективным решением является возмещение этих потерь рыбной продукцией [9].
Рыба является неоспоримым богатством наших водоемов, она необходима как важный компонент в пищевом рационе каждого человека. Белки рыбы человеческий организм усваивает почти на 40%, в то
время как белки говядины - только на 15%. Высокое содержание в гидробионтах белков, полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых микроэлементов и витаминов В, Н, РР, А, D обеспечивает их использование в производстве лечебно-профилактических, детских и диетических продуктов [1,2].
Общее сокращение объемов вылова рыбного сырья, сопровождаемое его удорожанием на внутреннем рынке РФ, вызывает необходимость разработок новых технологий, направленных на сверхинтенсивное развитие прудового рыбоводства и поз-
