CC BY
69
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В
РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН
Хазипов Н.Н., Гарипов Т.В.
Резюме
Изучены физиологические особенности и морфо- биохимический состав крови крупного рогатого скота мясного направления, содержащегося в разных регионах Республики Татарстан.
Установлены причины стресса и морфо-биохимический состав крови молодняка мясных пород крупного рогатого скота, находящегося под влиянием стресса. Выявлено, что увеличение числа
высокосегментированых нейтрофилов в лейкоформуле является важным диагностическим показателем действия стресс-факторов на организм животных.
PHYSIOLOGICAL PECULIARITIES AND MORPHOLOGICAL BLOOD CONTENT IN MEAT CATTLEIN THE REPUBLIC OF TATARSTAN
Khazipov N.N., Garipov T.V.
Summary
Physiological peculiarities and morpho-biochemical blood content of meat cattle in various regions of the Republic of Tatarstanhave been studied.
Stress basis and morpho-biochemical blood content of the young cattle, which have been under stress were established. High-segmented neutrophils' number increase in the leukoformula is a significant diagnostic index of stress factor influence on the animal organism.
УДК 636:612:015:1
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЕЛАТНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ТЕЛЯТ ПРИ ГИПОТИРЕОЗЕ
Хансевярова Р.Н., Дежаткина С.В.
ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная
академия»
Ключевые слова: хелатные соединения, глюкоза, кровь, телята, гипотиреоз, йод, металлы.
Key words: chelate compounds, glucose, blood, calves, hypotheriosis, iodine, metals.
Высокая распространенность йододефицитной патологии определяет поиск эффективных средств ликвидации эндемического зоба у людей и животных, поскольку нарушение баланса йода в организме сопровождается не только снижением продуктивности, но и развитием заболеваний, вызванных значительными изменениями иммунного статуса
[4].
В отечественной и зарубежной литературе появляются публикации, указывающих на возрастающую роль экотоксикантов-струмогенов, блокирующих процессы усвоения йода, что в свою очередь индуцирует тиреойодную дисфункцию по типу эндемического эффекта [7]. Рассматривается множество зобогенных факторов окружающей среды, среди которых флавоноиды, хлорсодержащие органические вещества, микроэлементы и тяжелые металлы [5].
Наиболее часто используемым средством для профилактики и лечения гипомикроэлементозов являются микроэлементы в виде неорганических солей, которые, однако, оказались недостаточно эффективными. Это связано с малой биологической доступностью и усвоением микроэлементов из неорганических солей, поэтому организм животных даже при достаточном количестве их в рационе может испытывать дефицит по отдельным минеральным элементам.
Особый научный интерес вызывает использование комплексных препаратов, полученных путем синтеза микроэлементов с аминокислотами и другими веществами, входящих в группу биокординационных соединений, которые способны образовывать хелатные структуры и активно участвовать во всех метаболических реакциях и в клеточном химизме. Высокий уровень биологического действия и лечебнопрофилактический эффект отмечен у лизината цинка, метионината кобальтат, метионината меди по сравнению с биогенными металлами в форме минеральных солей [2].
При гипотиреозе, отмечают недостаток глюкозы в крови, что обуславливает дефицит оксалоацетата (СООН-СО-СН2-СООН), это тормозит реакции окисления ацетил КоА в цикле трикарбоновых кислот [3]. Поскольку реакции цикла протекают при условии равновесия образования КоА и оксалоацетата. Ингибирование реакций конденсации их, сопровождается повышением уровня кетоновых тел (р-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота, ацетон). Поэтому при нарушении обмена веществ оксалоацетат расходуется на образование глюкозы и не может конденсироваться в ацетил КоА [3]. Это следует учитывать при оценке результатов лабораторных исследований.
Целью исследований стало изучение влияния хелатный комплексов биогенных элементов глицината меди, аспарагината марганца в сочетании с иодитом калия на гематологические показатели и уровень глюкозы в сыворотке крови.
Для этого были проведены научно-хозяйственный и физиологические опыты на молодняке крупного рогатого скота голштинской породы в учебно-опытном хозяйстве УГСХА Ульяновской области (зоне бедной по йоду, меди и марганцу). По методу аналогов (по массе, возрасту, продуктивности) отобрали телят с признаками зобной болезни по 10 голов в группу, сформировали три группы. Взятие крови проводили до утреннего кормления животных, в лабораторных условиях исследовали гематологические показатели по общепринятым методикам, уровень глюкозы в сыворотке крови определяли по Кондрахину И.П., 2004.
Результаты исследований. До инъекции препаратов хелатных соединений показатели морфологического состава крови молодняка крупного рогатого скота с гипотиреозом были ниже нормативных по числу эритроцитов и колебались в пределах 2,87+ 0,12 до 3,03+ 0,23*1012/л, по содержанию гемоглобина от 77,50+ 5,83 до 89,6+3,89 г/л, по
гематокритному показателю от 22,00+1,51 до 25,6+1,89 %, а число лейкоцитов находилось в пределах физиологической нормы для данной возрастной группы животных.
После внутримышечной инъекции препаратов 1 группе телят -иодида калия, 2 группе - глицината меди в сочетании с иодидом калия и 3 группе животных - глицината меди, аспарагината марганца в сочетании с иодидом калия произошли положительные изменения в картине крови этих животных.
Содержание эритроцитов увеличилось в опытных группах
соответственно на 74%, 75%, 90% по сравнению с показаниями до
12
введения препаратов и составили 5,14+0,13*10 /л (р> 0,05) в 1-й группе молодняка, 5,32+0,05*1012/л (р,< 0,05) во 2-й группе и в 3-й -5,46+0,08*1012/л (р< 0,05).
Гематокритное число также возрастало в опытных группах у животных соответственно на 4,1%, - в 1-й группе, на 5,4% - во 2-й и 24,5% в 3-й.
Число лейкоцитов относительно первоначальных данных до влияния препаратов тоже имело тенденцию к увеличению в первой группе на 3,2%, заметно не изменилось во второй и достоверно возросло в третьей до 7,29+
0,22*109/л (р< 0,05) на 76,5%.
Уровень гемоглобина после введения препаратов хелатных соединений аналогично изменялся в сторону увеличения, соответственно на 14,9%, 18,2%, 42,2% относительно начальных показателей до инъекции (рис.1).
Следовательно, применение хелатных комплексов биогенных элементов глицината меди, аспарагината марганца в сочетании с иодидом калия способствовало улучшению гематологических показателей крови телят при гипотиреозе.
г/л
50 -
0 -I--------------,------------
до иънекции после инъекции
1. Содержание гемоглобина у телят при гипотиреозе на фоне применения
хелатных препаратов
На момент постановки эксперимента уровень глюкозы в крови телят всех групп был примерно одинаков, но ниже нормативных показателей для данной возрастной группы животных. А это, по мнению многих авторов (в том числе Кондрахина И.П., 2004, Холода В.М., Ермолаева Г.Ф., 1988), может указывать на несбалансированный рацион, недостаток углеводов в кормах или заболевания печени, почек, гиперфункции островков Лангерганса, недостаток в организме микроэлементов.
Далее вводили внутримышечно препараты хелатных соединений: 1 группе телят - иодида калия, 2 группе - глицинат меди в сочетании с иодидом калия и 3 группе животных - глицинат меди, аспарагинат марганца в сочетании с иодидом калия (рис.2). В результате концентрация глюкозы в крови животных всех опытных групп нормализовалась до нормативных пределов, что соответствовало 2,32+0,11 ммоль/л, 2,86+0,14 ммоль/л, и 3,11+0,09 ммоль/л (р> 0,05), соответственно наблюдалась выраженная тенденция к увеличению этого показателя в первой группе телят на 14,5%, во второй группе на 18,6%, в третьей на 24,3%, относительно начальных данных до инъекции.
3 1 ____
2.5 - __
2 -
1.5 -
1 -
0,5 -
0 -I-----------
после инъекции
2. Содержание глюкозы в сыворотки крови телят после введения хелатных
препаратов, ммоль/л
Таким образом, введение хелатных соединений микроэлементов в организм молодняка с гипотиреозом нормализует уровень глюкозы в
□ 1 группа
□ 2группа
□ 3 группа
□ 1 группа
□ 2группа
□ 3 группа
крови, что будет способствовать образованию оксалоацетата и интенсивности окисления ацетил КоА в цикле трикарбоновых кислот.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Доржиев Б.И. Белковый обмен у коров при йодной недостаточности: Автореферат диссертации кандидат
ветеринарных наук-Улан-Уде, 2007. 2. Дорожкин В.И.
Биокоординационные соединения- перспективная группа препаратов при гипомикроэлементозах. Материалы 12 международной межвузовской научно-практической конференции. С.-Петербург, 2000. 3. Мамцев А.Н., ПономареваЛ.Ф. Биохимические и морфологические изменения у крыс при гипотиреозе и коррекции его йодпектином, журнал «Ветеринария»,№3, 2010г. 4. Микроэлементы: биологическая роль, распределение в почвах, влияние на распространение заболеваний человека и животных МСОЖ 1998, №12. 5. Никитина Л.П., ИвановВ.Н., Аникина Л.В. Вторая российская школа. «Геохимическая экология и биогеохимическое
районирование биосферы» М,1999. 6. Патент RV2265376C 1A23L 1/30,
1/304. Биологически активная пищевая добавка для профилактики йодной недостаточности и способ ее получения. /И. А. Бондарева, А.Н. Мамцев, В.Н. Козлов.,Ф.Х. Камилов., В.Н. Байматов. Заявление 28.06.04; опубликована 10.12.05, бюл 2005, №34. 7. Патент RU2186567 C2 7A61K31/295 Способ стимуляции роста молодняка сельскохозяйственных животных. Э.В. Тен., А.Н. Конев., Р.Н. Хансевярова заяв. 17.07.2000; опуб.10.08.2002, бюл.2002, №22. 8. Холод В.М., Ермолаев Г.Ф.
Справочник по ветеринарной биохимии. Минск: Урожай, 1988. 9. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник. М.: КолосС, 2004.
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЕЛАТНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В
КРОВИ ТЕЛЯТ ПРИ ГИПОТИРЕОЗЕ
Хансевярова Р.Н., Дежаткина С.В.
Резюме
Проведены научные эксперименты на молодняке крупного рогатого скота при гипотиреозе, установлено повышение уровня глюкозы под влиянием хелатных соединений.
THE STUDY OF INFLUENCE OF CHELATE COMPOUNDS ON THE LEVEL OF GLUCOSE IN BLOOD OF CALVES IN HYPOTHERIOSIS
Khansevyarova R.N., Dezhatkina S.V.
Summary
The research experiments on the young of cattle in hypotheriosis have been conducted. The increase of the glucose level under the influence of chelate compounds has been established.
