CC BY
34
ISSN 0202-5493. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 2 (144-145), 2010
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ 2-ФУРИЛ (1, 3-ДИОКСАЛАН) НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА
К.Е. Сонин1, аспирант
Н.И. Ненько , доктор сельскохозяйственных наук В.В. Волгин2, доктор сельскохозяйственных наук Д.В. Капелюшин2, научный сотрудник
'Кубанский ГТУ
2ГНУ ВНИИМК Россельхозакадемии
350038, Россия, г. Краснодар, ул. Филатова, 17
тел.: (861) 259-44-23
e-mail: vniimk-center@mail.ru
Одним из технологических приемов, используемых в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур, в том числе подсолнечника, является применение биологически активных веществ, позволяющих повысить урожай семян. Один из таких препаратов - регулятор роста растений фуролан, повышающий урожай семян подсолнечника на 32,6-58,5 % вследствие увеличения массы семян в соцветии, в зависимости от сроков и кратности его применения и биологических особенностей сорта [1]. Однако влияние этого препарата на выравненность семян в
соцветии ранее не изучалось.
Цель настоящей работы - изучить влияние препарата фуролан на выравненность семян в соцветии по показателям массы 1000 семян, масличности и лузжистости.
Материалы и методы. Исследования проводились в 2007-2008 гг. на опытных полях ВНИИМК в многофакторном опыте, представленном такими факторами, как срок и кратность применения ПФ (препарат фуролан): обработка семян подсолнечника перед посевом (2), обработка вегетирующих растений в фазе начала бутонизации (3), предпосевная обработка семян с последующей обработкой растений в фазе начала бутонизации (4), контроль (1) - вариант опыта без внесения препарата. Доза фуролана при обработке семян и вегетирующих растений составляла 5 г/т семян и 5 г/га посева. В работе использовались сорта подсолнечника Р-453 (Родник), СПК, СУР селекции ВНИИМК им. В С. Пустовойта. Вы-равненность семян определяли по таким технологическим показателям, как масса 1000 в различных зонах корзинки семян, маслич-ность и лузжистость [2].
Результаты и обсуждение. Большое влияние на продуктивность подсолнечника оказывает наличие невыполненных семян, располагающихся в центральной части соцветия. Для оценки выравненности их в соцветии его условно разделяли на три зоны - центральную, срединную и краевую (Я1 : Я2 : Я3 = 1 : 1 : 1). Результаты определения массы 1000 семян по зонам соцветия приведены в таблице 1.
Таблица 1 — Масса 1000 семян подсолнечника, г
Сорт Вариант опыта Зона соцветия
центральная срединная краевая
2007 г. 2008 г. 2007 г. 2008 г. 2007 г. 2008 г.
Р-453 1 33,50 35,60 56,60 58,10 58,32 61,51
2 35,49 39,71 57,51 60,53 60,38 62,53
3 41,72 42,15 59,89 61,30 61,27 65,57
4 40,29 40,00 57,91 60,80 61,01 64,50
НСР05 4,59 3,23 1,64 1,68 1,58 2,17
СПК 1 50,00 50,25 71,88 78,95 81,32 84,32
2 50,60 50,86 74,17 80,07 83,22 85,11
3 51,20 51,37 85,17 90,31 86,30 92,29
4 50,75 50,95 81,80 82,59 86,98 87,11
НСР05 0,58 0,55 7,39 6,04 3,13 4,23
СУР 1 - - 48,52 50,92 50,62 56,25
2 30,00 30,11 50,52 52,14 56,36 57,64
3 35,21 38,73 52,86 55,70 57,58 58,10
4 34,78 32,39 49,00 53,42 56,44 57,93
НСР05 3,94 6,09 2,30 2,41 3,70 0,99
Установлено, что сорт СУР отличался от сортов Р-453 и СПК в контрольных вариантах отсутствием выполненных семян в центральной зоне соцветия.
Препарат оказывал влияние на выравнен-ность семян в соцветии подсолнечника сорта Р-453. В 2007 г. установлено, что предпосевная обработка семян фуроланом позволяла увеличить массу 1000 семян в центральной зоне на 1,99 г (5,9 %), срединной - на 0,91 г (1,6 %) и в краевой зоне - на 2,06 г (3,5 %) в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 8,22 г (24,5 %), в срединной - на 3,29 г (5,8 %) и краевой зоне - на 2,95 г (5,1 %) в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволила увеличить массу 1000 семян в центральной зоне на 6,79 г (20,3 %), в срединной - на 1,31 г (2,3 %) и в краевой зоне на 2,69 г (4,6 %) по сравнению с контролем. В 2008 г. при предпосевной обработке фуролан увеличивал массу 1000 семян в центральной зоне на 4,11 г (11,5 %), в срединной - 2,43 г (4,2 %) и в краевой зоне -на 1,02 г (1,7 %) в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 6,55 г (18,4 %), в срединной -на 3,20 г (5,5 %) и краевой зоне - на 4,06 г (6,6 %) в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 4,40 г (12,4 %), в срединной - на 2,7 г (4,6 %) и в краевой зоне - на 2,99 г (4,9 %) по сравнению с контролем. Следовательно, обработка растений подсолнечника сорта
Р-453 фуроланом в фазе начала бутонизации оказывала наибольшее влияние на увеличение массы 1000 семян в соцветии (в среднем на 8,8 %) в сравнении с контрольным вариантом и повышала их выравненность преимущественно вследствие увеличения крупности в центральной зоне соцветия, максимально это проявилось в год с неблагоприятными погодными условиями.
При изучении влияния фуролана на вырав-ненность семян в соцветии подсолнечника сорта СПК в 2007 г. установлено, что предпосевная обработка семян препаратом позволяла увеличить массу 1000 семян в центральной зоне на 0,60 г (1,2 %), в срединной - на 2,29 г (3,2 %) и в краевой зоне - на 1,9 г (2,3 %) в сравнении с контролем. Обработка вегетиру-ющих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 1,2 г (2,4 %), в срединной - на 13,29 г (18,5 %) и краевой зоне - на 4,98 г (6,1 %). Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволяла увеличить массу 1000 семян в центральной зоне на 0,75 г (1,5 %), в срединной - на 9,92 г (13,8 %) и в краевой зоне - на 5,66 г (7,0 %) по сравнению с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СПК препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 0,61 г (1,2 %), в срединной -на 1,12 г (1,4 %), в краевой зоне - на 0,79 г (0,9 %) в сравнении с контролем. Обработка вегети-рующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в центральной зоне на 1,12 г (2,2 %), в срединной - на 11,36 г (14,4 %) и в краевой зоне - на 7,97 г (9,5 %) в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволяла увеличить массу 1000 семян в центральной зоне на 0,70 г (1,4 %), в срединной - на 3,64 г (4,6 %) и в краевой зоне - на 2,79 г (3,3 %) по сравнению с контролем.
Следовательно, обработка растений подсолнечника сорта СПК фуроланом в фазе начала бутонизации наиболее эффективна: увеличивала массу 1000 семян (в среднем на 8,9 %), повышала выравненность семян в соцветии вследствие увеличения их крупности преимущественно в срединной зоне в сравнении с вариантом без обработки.
Как отмечалось выше, у сорта СУР в центральной зоне соцветия выполненные семена отсутствовали. Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуро-лан в 2007 г. увеличивала массу 1000 семян в срединной зоне на 2,00 г (4,1 %) и в краевой зоне - на 5,74 г (11,3 %) в сравнении с контролем. В центральной зоне соцветия масса 1000 семян составила 30,0 г. Обработка вегетирую-щих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в срединной зоне на 4,34 г (8,9 %) и в краевой зоне - на 6,96 г (13,7 %) в сравнении с контролем. В центральной зоне масса 1000 семян составила 35,21 г. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволяла увеличить массу 1000 семян в срединной зоне на 0,48 г (1,0 %), в краевой - на 5,82 г (11,5 %) по сравнению с контролем. В центральной зоне соцветия масса 1000 семян составила 34,78 г. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в срединной зоне на 1,22 г (2,4 %), в краевой зоне - на 1,39 г (2,5 %) в сравнении с контролем. В центральной зоне соцветия масса 1000 семян составила 30,11 г. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала массу 1000 семян в срединной зоне на 4,78 г (9,4 %) и в краевой -на 1,85 г (3,3 %) в сравнении с контролем. В центральной зоне соцветия масса 1000 семян составила 38,73 г. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволяла увеличить массу 1000 семян в срединной зоне на 2,50 г (4,9 %) и в краевой - на 1,68 г (3,0 %) по сравнению с контролем. В центральной зоне соцветия масса 1000 семян составила 32,39 г.
Следовательно, обработка растений подсолнечника сорта СУР фуроланом в фазе начала бутонизации оказывала наибольшее влияние на выравненность семян в соцветии, повышала массу 1000 семян на 8,8 % в сравнении с контролем вследствие увеличения их крупности как в срединной, так и в краевой зонах.
Таким образом, обработка растений подсолнечника препаратом фуролан в фазе начала бутонизации увеличивает выравненность семян в соцветии по показателю массы 1000 семян у
сорта Р-453 преимущественно за счет центральной, а у СПК срединной зоны соцветия.
Поскольку масса 1000 семян в центральной зоне соцветия у исследуемых сортов подсолнечника в контрольных вариантах опыта существенно различалась (от 0 до 40 %), было изучено влияние препарата фуролан на их мас-личность только в срединной и краевой зонах соцветия (табл. 2).
Таблица 2 - Влияние препарата фуролан на масличность семян подсолнечника, %
Сорт Вариант опыта Зоны соцветия
срединная краевая
2007 г. 2008 г. 2007 г. 2008 г.
Р-453 1 42,1 45,2 43,5 45,7
2 44,5 45,5 44,7 45,7
3 47,8 46,4 46,7 46,7
4 46,0 45,9 46,2 46,0
НСР05 2,8 0,6 1,7 0,6
СПК 1 43,7 43,4 41,4 43,8
2 43,8 43,5 41,5 43,8
3 46,3 44,7 43,9 45,1
4 44,0 44,4 41,6 44,9
НСР05 1,5 0,8 1,4 0,8
СУР 1 40,4 49,1 43,0 49,6
2 42,2 49,6 43,4 50,0
3 44,5 50,1 43,9 50,6
4 44,4 49,8 43,6 50,1
НСР05 2,3 0,5 0,4 0,5
В 2007 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта Р-453 препаратом фуро-лан позволяла повысить масличность семян в срединной зоне на 2,4 % и в краевой зоне - на 1,2 % в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации увеличивала масличность семян в срединной зоне на 5,7 % и в краевой - на 3,2 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 3,9 % и в краевой - на 2,7 % по сравнению с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта Р-453 препаратом фуролан позволила увеличить масличность семян в срединной зоне на 0,3 %, в краевой зоне маслич-ность не изменялась в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации увеличивала масличность семян в срединной зоне на 1,2 % и краевой - на 1,0 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесе-
нием препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 0,7 % и в краевой - на 0,3 % по сравнению с контролем.
Следовательно, обработка фуроланом растений подсолнечника сорта Р-453 в фазе начала бутонизации оказывает наибольшее влияние на увеличение масличности семян и преимущественно в срединной зоне соцветия. Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СПК препаратом фуролан в 2007 г. повысила масличность семян в срединной зоне соцветия на 0,1 % и в краевой - на 0,1 % в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации позволила увеличить масличность семян в срединной зоне на 2,6 % и краевой - на 2,5 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 0,3 % и в краевой - на 0,2 % по сравнению с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СПК препаратом фуролан позволила увеличить масличность семян в срединной зоне на 0,1 %, а в краевой зоне масличность оставалась без изменения в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирую-щих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации позволила увеличить маслич-ность семян в срединной зоне на 1,3 % и краевой зоне - на 1,3 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 1,0 % и в краевой - на 1,1 % по сравнению с контролем.
Следовательно, обработка растений подсолнечника сорта СПК в фазе начала бутонизации оказывает наибольшее влияние на увеличение масличности семян как в срединной, так и краевой зонах соцветия.
Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуролан в 2007 г. позволила повысить масличность семян в срединной зоне на 1,8 % и в краевой -на 0,4 % в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации увеличивала масличность семян в срединной
зоне на 4,1 % и краевой - на 0,9 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 4,0 % и в краевой - на 0,6 % по сравнению с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуролан позволила увеличить масличность семян в срединной зоне на 0,5 % и краевой - на 0,4 % в сравнении с контролем. Обработка препаратом фуролан вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации увеличивала масличность семян в срединной зоне на 1,0 % и краевой - на 1,0 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации повышала масличность семян в срединной зоне на 0,7 % и в краевой - на 0,5 % по сравнению с контролем.
Следовательно, обработка фуроланом растений подсолнечника сорта СУР в фазе начала бутонизации оказывала наибольшее влияние на увеличение масличности семян срединной зоны соцветия.
Таким образом, применение препарата фуролан наиболее эффективно в фазе начала бутонизации и повышает масличность семян у сортов Р-453 и СУР на 1,0-5,7 % в сравнении с контролем преимущественно в срединной зоне соцветия, а у сорта СПК на 2,5-2,6 % в срединной и краевой зонах соцветия.
Известно, что с увеличением лузжистости семян подсолнечника масличность их снижается, а при лузжистости ниже 20 % они больше подвержены воздействию вредителей и микрофлоры [3].
Результаты определения влияния препарата фуролан на лузжистость семян подсолнечника по зонам соцветия представлены в таблице 3.
Таблица 3 — Влияние препарата фуролан на лузжистость семян подсолнечника, %
Сорт Вариант опыта Зоны соцветия
центральная срединная краевая
2007 г. 2008 г. 2007 г. 2008 г. 2007 г. 2008 г.
Р-453 1 12,1 15,9 23,6 24,1 29,6 24,6
2 16,7 19,6 22,8 22,5 23,7 23,7
3 21,3 20,5 20,5 20,5 21,6 22,4
4 25,6 20,8 22,6 22,1 23,0 23,3
НСР05 6,9 2,7 1,6 1,7 4,2 1,1
СПК 1 18,8 19,4 29,2 30,4 30,5 31,5
2 22,2 22,8 26,4 29,8 29,8 31,2
3 20,0 20,1 23,1 25,3 24,0 26,2
4 21,6 20,5 24,7 28,2 26,6 29,6
НСР05 1,8 1,7 3,1 2,7 3,5 2,9
СУР 1 - - 18,0 23,9 26,0 24,2
2 19,0 19,3 26,9 23,0 24,6 23,5
3 20,8 20,6 20,4 20,1 22,8 20,6
4 23,3 20,7 22,7 21,7 22,2 22,4
НСР05 2,9 1,1 4,5 1,9 2,0 1,9
В условиях засушливого 2007 г. лузжистость семян подсолнечника сорта Р-453 была выше в краевой зоне соцветия, а в 2008 г. в краевой и срединной зонах она была практически одинаковой.
Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта Р-453 препаратом фуролан в 2007 г. увеличивала лузжистость в центральной зоне на 4,6 % (12,1 % в контроле), а в срединной и краевой зонах снижала на 0,8 и 5,9 % соответственно в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала лузжистость в центральной зоне на 9,2 %, а в срединной и краевой зонах снижала на 3,1 и 8,0 % соответственно в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации увеличивала лузжистость в центральной зоне на 13,5 %, а в срединной и краевой зонах снижала на 1,0 и 6,6 % соответственно в сравнении с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта Р-453 препаратом фуролан позволяла увеличить лузжистость в центральной зоне на 3,7 % (15,9 % в контроле), а в срединной и краевой зонах снижала на 1,6 и 0,9 % соответственно в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазеначала бутонизации препаратом фуролан увеличивала лузжистость в центральной зоне на 4,6 %, а в срединной и краевой зонах снижала на 3,6 и 2,2 % соответственно в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволила увеличить лузжи-стость в центральной зоне на 4,9 %, а в срединной и краевой зонах снизить на 2,0 и 1,3 % соответственно в сравнении с контролем.
Следовательно, фуролан снижал лузжистость семян подсолнечника в 2007 г. преимущественно в краевой, а в 2008 г. в срединной зоне соцветия.
Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СПК препаратом фуролан в 2007 г. позволила увеличить лузжистость в центральной зоне на 3,4 %, а в срединной и краевой зонах снизить на 2,8 и 0,7 % соответственно в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе на-
чала бутонизации препаратом фуролан увеличивала лузжистость в центральной зоне соцветия на 1,2 %, а в срединной и краевой зонах снизала на 6,1 и 6,5 % соответственно в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволила увеличить лузжистость в центральной зоне на 2,8 %, а в срединной и краевой зонах снизить на 4,5 и 3,9 % соответственно в сравнении с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СПК препаратом фуролан позволила увеличить лузжистость в центральной зоне на 3,4 %, а в срединной и краевой зонах снизить на 0,6 и 0,3 % соответственно в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала лузжистость в центральной зоне на 0,7 %, а в срединной и краевой зонах снижала на 5,1 и 5,3 % соответственно в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволила увеличить лузжистость в центральной зоне на 1,1 %, а в срединной и краевой зонах снизить на 2,2 и 1,9 % соответственно в сравнении с контролем.
Предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуролан в 2007 г. позволила повысить лузжистость в срединной зоне на 8,9 %, а в краевой зоне снизить на 1,4 % в сравнении с контролем. Обработка вегети-рующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препаратом фуролан увеличивала лузжистость в срединной зоне на 2,4 %, а в краевой зоне снижала на 3,2 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начала бутонизации позволила увеличить лузжистость в срединной зоне на 4,7 %, а в краевой зоне снижала на 3,8 % в сравнении с контролем. В 2008 г. предпосевная обработка семян подсолнечника сорта СУР препаратом фуролан позволила снизить лузжистость в срединной зоне на 0,9 % и краевой - на 0,7 % в сравнении с контролем. Обработка вегетирующих растений подсолнечника в фазе начала бутонизации препара-
том фуролан уменьшала лузжистость в срединной зоне на 3,8 % и краевой - на 3,6 % в сравнении с контролем. Предпосевная обработка семян подсолнечника с последующим внесением препарата в фазе начал а бутонизации позволила снизить лузжистость в срединной и краевой зонах на 2,2 и 1,8 % соответственно в сравнении с контролем.
Следовательно, применение препарата фуролан в фазе начала бутонизации наиболее эффективно и позволяет увеличить лузжистость в центральной зоне соцветия у сортов Р-453 и СПК на 0,7-9,2 % (при лузжистости 12-18 % в контроле) и снизить ее в срединной и краевой зонах - на 2,2-8,0 % в сравнении с контролем.
Выводы. Применение препарата фуролан наиболее эффективно в фазе начала бутонизации и позволяет увеличить выравненность семян в соцветии подсолнечника у всех изученных сортов, массу 1000 семян в среднем на 8,8-8,9 % в сравнении с контролем, масличность - на 1,0-5,7 %, при этом лузжистость в срединной зоне соцветия у сортов Р-453 и СПК возрастает на 0,7-9,2 % (при лузжистости 12-18 % в контроле), а в срединной и краевой зонах соцветия снижается на 2,2-8,0 % в сравнении с контролем, что способствует улучшению качества семян.
Список литературы
1. Сонин, К. Е. Влияние препарата фуролан на формирование качества семян трех сортов подсолнечника / К. Е. Сонин, Н. И. Ненько, В. В. Волгин // Известия вузов. Пищевая технология. - 2010. - С. 13-14.
2. Зерно. Методы анализа. - М.: Изд-во стандартов, 2004. - 132 с.
3. Щербаков, В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья / В.Г. Щербаков. - М.: Агропромиздат, 1991. - 304 с.
