Изучение содержания токсичных металлов в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

Электронный научно-образовательный вестник "Здоровье и образование в XXI веке" №5, 2006 г. (Т. 8)

ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ТОКСИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ В ЛЕКАРСТВЕННОМ РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ И ФИТОПРЕПАРАТАХ Гравель И.В., Самылина И.А.

Московская медицинская академия им. И.М.Сеченова, кафедра фармакогнозии, г. Москва

Загрязнение окружающей среды экотоксикантами различных объектов биосферы является весьма актуальной проблемой в современном мире. К числу наиболее распространенных из них относятся тяжелые металлы и пестициды, которые могут накапливаться и в лекарственных растениях. Широкая популярность фитотерапии обуславливает необходимость повышения уровня современных требований к качеству фитопрепаратов и лекарственного растительного сырья с учетом содержания в них экотоксикантов. Поэтому, изучение уровней экотоксикантов в сырье различных регионов и фитопрепаратах из него представляет несомненный интерес для фармацевтической науки.

Цель исследования - с использованием современных методов анализа и валидированных методик оценить переход токсичных тяжелых металлов из лекарственного растительного сырья в фитопрепараты. Объектами исследования были лекарственное растительное сырье и фитопрепараты из него. Изучали сырье 16 видов из разных морфологических групп (корневища и корни кровохлебки; корни - щавеля, солодки, лопуха, одуванчика; травы - горца птичьего, горца почечуйного, тысячелистника, чабреца; листья - мать-и-мачехи, березы, крапивы; плоды - жостера слабительного, калины, боярышника, шиповника) и официнальные лекарственные формы, приготовленные из этих образцов сырья. Все образцы сырья были собраны на территории Рубцовского района Алтайского края. Лекарственные формы (настои, отвары) готовили в соотношении сырья и готового продукта 1:10 в соответствии с указаниями Государственной Фармакопеи XI издания. Настойки, а также жидкие, густые и сухие экстракты готовили согласно имеющейся нормативной документации. Определение содержания тяжелых металлов (Pb, Cd, Hg) проводили различными вариантами атомно-абсорбционной спектроскопии: Pb, Cd - с использованием электротермического атомизатора пробы HGA-600 спектрофотометра 3030Z фирмы "Perkin - Elmer" с зеемановской коррекцией; Hg - на анализаторе ртути фирмы "Bacharach" модели MAS - 50D c применением техники "холодных паров". Пробоподготовку образцов сырья проводили методом "сухой" минерализации с использованием кислоты азотной концентрированной, кислоты фтористоводородной концентрированной и кислоты хлороводородной разведенной (1:1). Подготовка к анализу настоев, отваров, настоек и жидких экстрактов заключалась в проведении минерализации сухих остатков, полученных после упаривания 10 - 50 мл извлечений.

Как показали экспериментальные исследования, экотоксиканты обнаружены как в лекарственном растительном сырье, так и в фитопрепаратах из него. Концентрации тяжелых металлов в сырье, заготовленном в Алтайском крае, составили (в мкг/г): Pb - 0,006-2,100; Cd - 0,004-0,170; Hg - 0,005-0,036. Концентрации в отдельных образцах сырья превышали допустимые уровни для овощей и фруктов: Pb - в 5,4%; Cd - в 49%; Hg - в 7% образцов. В фитопрепаратах концентрации тяжелых металлов в настоях и отварах не превышали 0,25 мкг/г, в настойках и жидких экстрактах - 0,008 мкг/г, в густых и сухих экстрактах - 0,069 мкг/г. Установлено, что переход тяжелых металлов в настойки и экстракты жидкие значительно меньше по сравнению с другими фитопрепаратами.

Таким образом, проведенные исследования содержания свинца, кадмия и ртути в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах из него показали, что наиболее «экологически чистыми» фитопрепаратами можно считать настойки и экстракты жидкие. В них концентрации токсичных металлов более, чем в 30 раз ниже по сравнению с настоями и отварами.

Материалы VII Международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке»

Стр. [201]