CC BY
38
50
Аграрный вестник Урала
№ 9 (63), 2009 г.
Агрономия
урожайности больше не вызывало. На кой. Прибавка к контролю - 50,5%. ко увеличить урожайность, но мате-
варианте с одним ризоторфином уро- Внесение минеральных удобрений на матического подтверждения эти при-
жайность получилась довольно высо- фоне ризоторфина позволило несколь- бавки не получили.
Литература
1. Шпаар Д., Эллмер Ф., Постников А., Тарантухо Г. и др. Зернобобовые культуры. Минск : ФУАинформ, 2000. 256 с.
2. Мартынов А. В. Проблемы дефицита белка в рационе питания россиян и пути их решения // Молочная промышленность. 2000. № 7. С. 11-15.
3. Черняков Б. А. и др. Аграрный сектор США в конце XX века. М. : РИЦ «Пилигрим», 1997. 392 с.
4. Подобедов А. В., Тарушкин В. И. Мировое производство сои // Аграрная наука. 1998. № 6. С. 8-11.
ИЗУЧЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАСТЕНИЙ ТМИНА ОБЫКНОВЕННОГО (САРиМ САРУ!) В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКА ПОСЕВА, УРОВНЯ ПЛОДОРОДИЯ
ПОЧВЫ И СОРТА
В.В. ГЕРАСИМОВ,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, НИИСХ Северного Зауралья СО Россельхозакадемии
Ключевые слова: тмин обыкновенный, фотосинтетическая деятельность, продуктивность фотосинтетической деятельности, сроки посева, плодородие почвы, сорт.
Ценность растительной пищи в питании человека неоспорима. При умном и рациональном использовании имеющихся площадей в Тюменской области можно с избытком удовлетворять собственные потребности в ценной высоковитаминной продукции.
В условиях Зауралья, как и во многих регионах Сибири, под влиянием деятельности человека в значительной степени нарушено экологическое равновесие. В результате численность многих видов растений, произрастающих в естественных условиях, в настоящее время резко сократилась и находится в количестве, граничащим с полным исчезновением, в то время как пищевая, перерабатывающая, фармацевтическая и другие отрасли нуждаются в сырье местно-
го производства.
Для получения такого ценного сырья в наших условиях необходимо найти пути выращивания этих растений в агроценозе, не нарушая экологического равновесия. Важно не только изучить возможность возделывания их в культуре для выращивания необходимого количества растительного сырья, но и определить их биохимический состав, содержание эфирных масел, которые по своим биологическим и экологическим свойствам должны быть пригодны для промышленного возделывания в нашей так называемой зоне рискованного земледелия.
Одной из перспективных культур является тмин обыкновенный. Родина тмина - Северная и Центральная Ев-
625501, Тюменская область, Тюменский район, п. Московский, ул. Бурлаки, 2; Тел.: (3452) 76-44-47
ропа. Как пряность используют главным образом семена тмина, появляющиеся на втором году жизни растения. Молодые листья, побеги и корни тмина употребляют в свежем виде. Корни, кроме того, можно мариновать и ува-■ривать с медом и сахаром.
Семена тмина добавляют в супы (капустные, луковые, картофельные), соусы, квашеную капусту, при засолке помидоров и огурцов, а также в хлеб, пышки, булочки, оладьи, сыры и творог и, наконец, в пиво и квасы. В ликеро-водочной промышленности он идет для приготовления ликеров и настоек.
Исследование био логии тмина имеет большое значение, поскольку эта культура не только находит самое разнообразное применение, но и в диком виде растет в разных регионах. Тмин распространен на всей территории европейской части России, в Сибири, на Алтае.
В условиях северной лесостепи Тюменской области вопрос о возделывании тмина обыкновенного не изучался, поэтому мы считаем целесообразным исследование биологических особенностей и агротехнических приемов возделывания этой ценной культуры, а также возможность семеноводства тмина в конкретных условиях.
Одной из задач нашей работы является изучение продуктивности фо-тосинтетической деятельности в зависимости от срока посева, уровня плодородия почвы и сорта тмина. Лучшие показатели получены на черноземных почвах у сорта Тюменский местный при весеннем сроке посева. Анализ фотосинтетической деятельности растений сортообразца Тюменский местный показан в таблице 1. Результаты продуктивности фотосинте-
Caraway seeds ordinary, photosynthetic activity, efficiency of photosynthetic activity, crops terms, fertility of soil, grade.
Таблица 1
Продуктивность фотосинтетической деятельности посева тмина обыкновенного у растений 2-го года жизни в среднем за 2001-2003 гг. в зависимости от срока посева (сортообразец Тюменский местный)
Варианты опыта Почвы Средняя площадь листьев, тыс. м2/га ФП, млн м2-дн./га ЧПФ, г/м2сутки Коэффициент использования ФАР, %
Весенний черноземы 49,4 1,7 3,1 1,2
серые лесные 46,3 1,6 2,9 1,04
подзолистые 41,1 1,4 2,8 1,00
Летний черноземы 43,1 1,6 3,0 1,0
серые лесные 41,9 1,5 2,7 0,9
подзолистые 39,8 1,3 2,6 0,7
Подзимний черноземы 23,6 1,2 2,5 0,6
серые лесные 20,4 1,0 2,3 0,5
подзолистые 19,0 0,8 2,0 0,3
№ 9 (63), 2009 г.
Аграрный вестник Урала
51
Агрономия
тическои деятельности посева тмина у растении 2-го года жизни других вариантов приведены в таблицах 2 и 3.
Изучалось влияние сроков посева, уровня плодородия почвы на среднюю площадь листьев и другие показатели фотосинтетическоИ деятельности растении тмина сортообразцов ТюменскиИ местныИ, Подольский 9, Т-
11. Приводятся средние данные за 2001-2003 гг. Лучшие показатели получены при весеннем посеве на черноземных почвах у сорта ТюменскиИ местныИ. Так, средняя площадь листьев в этом варианте составила 49,4 тыс. кв. м/га; на серых лесных почвах - 46,3; на подзолистых почвах - 41,1. При летнем посеве эти показатели несколько ниже: соответственно 43,1; 41,9; 39,8. Наиболее низкие они при подзимнем посеве: соответственно 23,6; 20,4; 19,0.
Коэффициент использования ФАР более высоким был у сортообразца ТюменскиИ местныИ также на черноземных почвах (1,2%) при весеннем посеве. Наиболее низким (0,6%) нами отмечен этот показатель при подзимнем сроке посева: 0,6% - на черноземах, 0,5% - на серых лесных почвах и 0,3% - на подзолистых. ЛетниИ срок посева особенно не повлиял на показатели продуктивности фотосинтети-ческоИ деятельности. Они были несколько ниже показателеИ весеннего посева и значительно уступали подзимнему посеву.
Все остальные изучаемые сорто-образцы значительно уступали сорто-образцу тмина ТюменскиИ местныИ по всем показателям фотосинтетичес-коИ деятельности (рис.).
Формирование урожая зависит не только от площади листьев, но и от типа почв и сроков посева. Фотосин-тетическиИ потенциал (ФП) объединяет эти показатели. НаилучшиИ фото-синтетическиИ потенциал был при весеннем посеве на черноземных почвах - 1,7 млн кв. м ■ дн./га у сорто-образца ТюменскиИ местныИ (табл. 1).
Таким образом, полученные результаты показывают, что чем больше площадь листьев и фотосинтети-ческиИ потенциал, тем выше чистая продуктивность фотосинтеза.
Продуктивность фотосинтетичес-коИ деятельности посева тмина зависит от сортобразца и типа почвы.
Таблица 2
Продуктивность фотосинтетическоИ деятельности посева тмина обыкновенного у растениИ 2-го года жизни в среднем за 2001-2003 гг. в зависимости от срока посева (сортообразец Т-11)
Варианты опыта Почвы Средняя площадь листьев, тыс. м2/га ФП, млн м2-дн./га ЧПФ, г/м2-сутки Коэффициент использования ФАР, %
ВесенниИ черноземы 46,4 1,5 2,2 0,9
серые лесные 42,1 1,3 2,0 0,7
подзолистые 38,2 0,9 1,9 0,5
ЛетниИ черноземы 40,3 1,2 2,0 0,8
серые лесные 37,2 1,0 1,9 0,6
подзолистые 34,4 0,8 1,7 0,4
ПодзимниИ черноземы 18,3 0,6 1,8 0,5
серые лесные 16,2 0,4 1,6 0,3
подзолистые 13,1 0,3 1,3 0,2
Таблица 3
Продуктивность фотосинтетическоИ деятельности посева тмина обыкновенного у растениИ 2-го года жизни в среднем за 2001-2003 гг в зависимости от срока посева (сорт ПодольскиИ 9)
Варианты опыта Почвы Средняя площадь листьев, тыс. м2/га ФП, млн м2-дн./га ЧПФ, г/м2-сутки Коэффициент использования ФАР, %
ВесенниИ черноземы 46,1 1,6 2,9 1,0
серые лесные 43,4 1,4 2,7 0,9
подзолистые 40,05 1,1 2,6 0,7
ЛетниИ черноземы 41,0 1,4 2,8 0,9
серые лесные 40,1 1,2 2,6 0,7
подзолистые 37,2 1,05 2,4 0,6
ПодзимниИ черноземы 21,3 1,0 2,3 0,5
серые лесные 18,2 0,8 2,1 0,3
подзолистые 15,4 0,6 1,8 0,1
Средняя площадь листьев наибольшеИ была на черноземных и серых лесных почвах у сортообразца ТюменскиИ ме-стныИ (49,4 и 46,3 тыс. кв. м/га). Наи-большиИ коэффициент использования ФАР был также в этих вариантах (1,2 и 1,04%). Наиболее низкие показатели были отмечены в подзимнем посеве:
0,6% - на черноземах и 0,3% - на подзолистых.
В результате проведенных исследованиИ, связанных со сроками посева тмина, мы установили, что растения тмина в условиях региона на почвах различного уровня плодородия растут и развиваются, проявляя свою реакцию на метеорологические условия (сумму активных температур, влажность почвы и воздуха).
Рисунок. Сортообразец тмина ТюменскиИ местныИ
Литература
1. АгроклиматическиИ справочник по ТюменскоИ области (южная часть). Л. : Гидрометеоиздат, 1960. 164 с.
2. Азизбекова Н. Ш. Регуляторы роста и развития растениИ. М., 1981. С. 99-100.
3. Белик В. Ф., Бондаренко Г. А. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве : тр. НИИ овощного хозяИ-ства. М., 1979. 210 с.
4. Берсон Г. С., Герасимова Н. И. Интродукция новых овощных культур в Северном Зауралье : м-лы Междунар. науч.-практ. конф. «Нетрадиционное растениеводство, экология и здоровье». Симферополь, 1997. С. 91-95.
5. Герасимов В. В., Малогулова Т. Н. Возделывание некоторых нетрадиционных растениИ для изучения пищевоИ промышленности в Северном Зауралье : тез. докл. Междунар. науч.-практ. конференции «Проблемы стабилизации и развития сельскохозяИственного производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке». Новосибирск, 1999. С. 45-47.
