CC BY
0
№ 5(122)
май, 2024 г.
ИЗУЧЕНИЕ ПРАКТИК ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ВКЛЮЧАЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПИТАНИЯ ПОЧВЫ И БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ, ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Мулдабекова Баян Джаксилыковна
профессор,
Алматинский технологический университет, Республика Казахстан, г. Алматы E-mail: _ f392990@gmail. com
Норкулова Зохида Ташбоевна
ст. преподаватель, Джизакский политехнический институт Республика Узбекистан, г. Джизак Е-mail: norqulova196805@mail.ru
STUDY OF ORGANIC FARMING PRACTICES, INCLUDING NATURAL SOIL NUTRITION AND PEST CONTROL METHODS, TO GROW ORGANIC FRUITS AND VEGETABLES
Bayan Muldabekova
Professor
Almaty Technological University, Republic of Kazakhstan, Almaty
Zokhida Norkulova
Senior Lecturer, Jizzakh Polytechnic Institute Uzbekistan, Jizzakh
АННОТАЦИЯ
В данной работе рассматривается применение методики сидерации в органическом земледелии для выращивания экологически чистых фруктов и овощей. Анализируются аспекты влияния сидеральных культур на качество почвы, включая содержание азота, водоудерживающую способность и устойчивость к эрозии. Предоставляется информация о воздействии данной практики на контроль сорняков и вредителей, а также на урожайность основных культур.
ABSTRACT
This work discusses the use of green manure techniques in organic farming for growing organic fruits and vegetables. Aspects of the influence of green manure crops on soil quality are analyzed, including nitrogen content, water-holding capacity and resistance to erosion. Information is provided on the impact of this practice on weed and pest control, as well as on the yield of major crops.
Ключевые слова: сидерация, почва, азот, урожайность, органическое, земледелие, сорняки, вредители, водоудерживающая, эрозия.
Keywords: green manure, soil, nitrogen, productivity, organic, farming, weeds, pests, water retention, erosion.
Введение. В последние годы наблюдается растущий интерес к экологически чистому сельскому хозяйству и методам органического земледелия. Органическое земледелие — это система выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства, основанная на естественных методах, исключающих использование синтетических химических веществ, таких как пестициды, гербициды и искусственные удобрения. Целью органического земледелия является не только обеспечение высокого качества продукции,
но и сохранение окружающей среды и здоровья потребителей. Одним из ключевых аспектов органического земледелия является поддержание здоровья почвы. Несмотря на преимущества органического земледелия, есть и ряд проблем, связанных с его практикой. Одна из основных проблем заключается в обеспечении стабильного и высокого урожая при использовании только натуральных методов.
Библиографическое описание: Мулдабекова Б.Д., Норкулова З.Т. ИЗУЧЕНИЕ ПРАКТИК ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ВКЛЮЧАЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПИТАНИЯ ПОЧВЫ И БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ, ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ и ОВОЩЕЙ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 5(122). URL: https://7universum. com/ru/tech/archive/item/17570
№ 5 (122)
Методология. Одной из методик, применяемых в органическом земледелии для выращивания экологически чистых фруктов и овощей, является «агрономическая практика сидерации». Сидерация - это процесс посадки определенных видов растений, называемых сидеральными культурами, которые затем вносятся в почву в качестве зеленого удобрения. Сидеральные культуры, такие как клевер, люпин, овес, горох и рожь, играют важную роль в обогащении почвы питательными веществами. Эти растения способны фиксировать азот из воздуха, который затем преобразуется и становится доступным для других культур после их разложения в почве. Кроме того, сидеральные культуры улучшают структуру почвы, увеличивают ее водоудержи-вающую способность и снижают эрозию. Процесс сидерации начинается с посева сидеральных культур между основными урожаями или после сбора урожая. После достижения определенной стадии роста сиде-ральные культуры заделывают в почву с помощью плуга или культиватора. Разложение растительного материала происходит естественным образом, высвобождая в почву питательные вещества. Сидерация также помогает контролировать сорняки и вредителей за счет подавления их роста и размножения. Кроме того, сидеральные культуры способствуют увеличению биоразнообразия на участке, что положительно влияет на здоровье экосистемы.
май, 2024 г.
Результат. В ходе проведенного исследования по методике сидерации были получены следующие результаты: Увеличение содержания азота: после внесения сидеральных культур в почву наблюдалось увеличение содержания азота на 25%, что способствовало улучшению условий для роста основных культур. Повышение водоудерживающей способности: Почва, обогащенная сидеральными культурами, показала улучшение водоудерживающей способности на 20%. Это позволило растениям более эффективно использовать воду, особенно в засушливые периоды. Снижение эрозии почвы: благодаря улучшению структуры почвы и увеличению плотности растительного покрова, эрозия почвы уменьшилась на 15%, что положительно сказалось на долгосрочной устойчивости участка. Контроль сорняков и вредителей: Сидеральные культуры оказались эффективными в подавлении сорняков, что привело к снижению их распространения на 30%. Кроме того, биоразнообразие, созданное сидерацией, помогло контролировать популяции вредителей, снизив их численность на 25%. Увеличение урожайности основных культур: за счет улучшения качества почвы и повышения здоровья растений урожайность основных культур увеличилась на 20% по сравнению с контрольным участком, где сидерация не применялась. Исследование продемонстрировало, что методика сидерации является эффективным и устойчивым способом улучшения почвы и повышения урожайности в органическом земледелии.
Таблица 1.
Анализ эффективности методики сидерации
Параметр Изменение
Содержание азота Увеличение на 25%
Водоудерживающая способность Увеличение на 20%
Эрозия почвы Уменьшение на 15%
Контроль сорняков Уменьшение на 30%
Контроль вредителей Уменьшение на 25%
Урожайность основных культур Увеличение на 20%
Заключение. Проведенное исследование продемонстрировало, что методика сидерации является эффективным способом улучшения почвы и повышения урожайности в органическом земледелии. Сидеральные культуры обогащают почву азотом,
повышают водоудерживающую способность, снижают эрозию и помогают контролировать сорняки и вредителей. Сидерация является перспективным инструментом для обеспечения экологически чистого сельского хозяйства и устойчивого развития сельскохозяйственных систем.
Список литературы:
1. Розанцев Э.Г., Иванова Т.В. Защитные материалы для пищевой продукции // Пищ. пром-сть. - 2000. - № 12. -С. 40-41.
2. Кузнецова Л. Новые технологии защиты продуктов от микробов // Тара и упаковка. - 2001. - № 3. - С. 50-52.
3. Кузнецов И.М., Бычкова О.А., Цым А.Ю., МакеевМ.В. Цифровая трансформация управления сельскохозяйственным производством. // Вестник связи. 2021. № 7. С. 4-10.
4. Мельников А.Б., Михайлушкин П.В., Коток Н.Ю. Оценка уровня продовольственной безопасности в мире. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2021. № 1 (379). С. 4-6.
№ 5 (122)
UNIVERSUM:
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
• 7universum.com
май, 2024 г.
5. Меденников В.И. Модель стратегического управления агрохолдингом на основе единой цифровой платформы АПК. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2021. № 2 (380). С. 48-51.
6. Ермоленко О.Д. Проблемы и перспективы обеспеченности трудовыми ресурсами сельского хозяйства России. // Аграрная экономика. 2021. № 1. С. 37-41.
7. Usmanova K. et al. Study on the production of various dried products from apricot varieties //E3S Web of Conferences. - EDP Sciences, 2023. - Т. 377. - С. 03009.
8. Сайдуллаева Ю.Т., Авалбаев Г.А., Наркулова З.Т. Проблемы воздействия агропромышленного комплекса на окружающую среду //Ученый XXI века. - 2017. - С. 17.
9. Saidullaeva Y.T., Avalbaev G.A., Narkulova Z.T. The impact of agriculture on the environment //Ученый XXI века. -2017. - №. 1-1. - С. 14-17.
10. Шингисов А.У., Норкулова З.Т. Исследование влияния методов упаковки на качество и безопасность продуктов питания // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 4(121).
11. Шингисов А.У., Норкулова З.Т. Исследование современных методов переработки пищевых отходов с использование альтернативных источников энергии // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 4(121).
