CC BY
42
Фармация и фармакология. № 3 (10), 2015
УДК 615.322:582.711.71:547.458.06:543.544
ИЗУЧЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДНОГО КОМПЛЕКСА ЛИСТЬЕВ РЯБИННИКА
РЯБИНОЛИСТНОГО
М.Е. Гущина, С.Л. Аджиахметова, Э.Т. Оганесян
Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ
Минздрава России, г. Пятигорск
STUDY OF POLYSACCHARIDE COMPLEX OF SORBARIA SORBIFOLIA LEAVES
M.E. Guschina, S.L. Adzhiakhmetova, E.T. Oganesyan
Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - a branch of Volgograd State Medical
University, Pyatigorsk E-mail: similla503@mail.ru
В ходе работы были выделены полисахариды, идентифицированы моносахариды после гидролиза. Гравиметрический анализ указывает на преобладание пектиновых веществ (ПВ) и гемицеллюлозы А (Гц А).
Ключевые слова: надземная часть рябинника рябинолистного, антиоксидантная активность, галловая кислота, кверцетин, полисахариды.
We have isolated polysaccharides and identified monosaccharides after hydrolysis during the work. Gravimetric analysis identifies the prevalence of pectin substances (PS) and hemicelluloses A (HC A).
Keywords: aboveground part of Sorbaria sorbifolia, antioxidant activity, gallic acid, quercetine, polysaccharides.
Растительные полисахариды образуют большую и весьма важную группу природных соединений - углеводов и представляют собой быстро воспроизводимые ресурсы органических веществ с уникальными физико-химическими и биологическими свойствами. Свойства полисахаридов определяются их моносахаридным составом [1,2,3].
Целью настоящего исследования явилось выделение полисахаридного комплекса из листьев рябинника рябинолистного экстрагированием, по известным методикам [5,6].
Рябинник рябинолистный (Sorba-ria sorbifolia (L.)) относится к семейству розоцветных (Rosaceae) и является декоративным растением.
Объектом исследования явились листья рябинника рябинолистного. Сырье было собрано в июле - августе 2013 года.
Выделение полисахаридов по фракциям: I - водорастворимые полисахариды (ВРПС), II - пектиновые вещества (ПВ), III - гемицеллюлоза А (Гц А) и IV - гемицеллюлоза Б (Гц Б) из листьев рябинника проводили по методу Н.К. Кочеткова и M. Sinnera. Количественное содержание данных фракций определяли гравиметрическим методом [5,6]. Моносахариды после кислотного гидролиза идентифицировали методом восходящей бумажной хроматографии путём сравнения с достоверными образцами свидетелей. В качестве подвижной фазы применяли системы растворителей н-бутанол - кислота уксусная -вода (4:1:5) (проявитель анилинфталат-ный реактив и 1% раствор резорцина в этаноле с 2М кислоты соляной 1:9) [3]. Обобщённые данные, касающиеся полисахаридного комплекса, представлены в таблице 1.
46
Фармация и фармакология. № 3 (10), 2015
Таблица 1 — Качественный состав и количественное содержание полисахаридов
листьев рябинника рябинолистного
Фрак- ции Содержание фракций, % Внешний вид полученных фракций Моносахариды, после гидролиза
ВРПС 1,0 Кристаллический порошок светлорозового цвета, с характерным запахом, кисловатого вкуса, растворим в воде Глюкоза, арабиноза, рамноза
ПВ 9,0 Кристаллический порошок темнорозового цвета, сладковатого вкуса, без запаха, растворим в воде Глюкоза, арабиноза, галактуроновая кислота
Гц А 5,0 Коричневатый порошок, без запаха, кисловатого вкуса, нерастворим в воде Глюкоза, арабиноза
Гц Б 2,3 Темно-коричневатый порошок, без запаха, кисловатого вкуса, нерастворим в воде Глюкоза, арабиноза
В водорастворимой фракции обнаружены глюкоза, арабиноза и рамноза; фракция ПВ представлена глюкозой, арабино-зой, рамнозой и галактуроновой кислотой; во фракции Гц А обнаружены глюкоза и
арабиноза, а Гц Б представлена глюкозой и арабинозой.
Гравиметрический анализ указывает на преобладание пектиновых веществ и Гц А.
Выводы
Использованный метод разделения и гравиметрического анализа полисахаридного комплекса листьев рябинника рябинолистного позволил установить наличие ВРПС, ПВ, Гц А и Гц Б. Обнаружили, что процентный выход полисахаридного комплекса в основном представлен ПВ. Изучен моносахаридный состав после гидролиза.
Библиографический список
1. Дроздова, И. Л. Сезонная динамика содержания водорастворимых полисахаридов в траве икотника серого / И.Л. Дроздова, Т.И. Лупилина // Фармация и фармакология. -2014. - №6(7). - С. 8-11.
2. Карпович Н.С., Донченко Л.В. Пектин. Производство и применение. Киев: Урожай, 1989. 88 с.
3. Касымалиева К.К Пектиновые вещества шелковицы // Химия природ. соедин. - 1989. - № 6. - С.773 - 775.
4. Химия углеводов / Н.К. Кочетов, А.Ф. Бочков, Б. А. Дмитриев и др. - М.: Химия, 1967. - 672 с.
5. Кочетков Н.К. Химия биологически активных соединений. -М., 1970. - 631 с.
6. Шелухина Н.П., Абаева Р.Ш., Аймухамедова Г.Б. Пектин и параметры его получения. Фрунзе: Илим, 1987. 108 с.
47
Фармация и фармакология. № 3 (10), 2015
* * *
Гущина Марина Евгеньевна - студент Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: изучение химии природные соединений.
Аджиахметова Симилла Леонтьевна - аспирант кафедры органической химии Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: изучение химии природные соединений. Email: similla503@mail.ru.
Оганесян Эдуард Тоникович - доктор фармацевтических наук, профессор, заведующий кафедрой органической химии Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: изучение химии природные соединений и их синтетических аналогов, исследование промышленных отходов пищевого и фармацевтического производства как дополнительного источника получения лечебно-профилактических средств.
48
