CC BY
14INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND
SOLUTIONS
JUNE 6-7, 2023
ИЗУЧЕНИЕ НАКОПЛЕНИЯ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ TRIFOLIUM PRATENSE L-В РАЗЛИЧНЫХ ВЕГЕТАЦИОННЫХ
ПЕРИОДАХ Турдалиева Паризод Кадировна
Доктор философии (PhD) по химическим наукам, доцент кафедры химии Ферганского государственного университета, Узбекистан, г. Фергана, E-mail: parizod70@mail.ru https://doi.org/10.5281/zenodo.8012603
Аннотация. Инструментально нейтронно-активационным анализом изучена особенности накопления макро- и микроэлементов в надземной части клевера лугового (Trifolium Pratense L.), произрастающего в окрестностях горных регионов Южной Ферганы, в различные фазы развития растения. В вегетативных органах растения определено наличие 37 макро- и микроэлементов. Установлено, что по содержанию тяжёлых металлов и мышьяка в надземной части растения не превышает ПДК, принятых для чая и напитков.
Ключевые слова: клевер луговой (Trifolium Pratense L.), макро- и микроэлементы, As, тяжёлые металлы.
Введение.
Известно, физиологическое действие растительных препаратов на организм обусловлено не только биологически активными соединениями растений. Растительные объекты являются перспективными источниками различных макро и микроэлементов и поэтому могут использоваться в качестве профилактических и лечебных средств в комплексной терапии микроэлементозов [1,2].
Клевер луговой (Trifolium Pratense L.) - лекарственное растение, издавна применяется при лечении различных заболеваний. Ибн Сина о свойствах клевера лугового пишет, что он выводит воду из живота и гонит мочу и иногда употребляется в качестве противоядия. Клевер входит в состав некоторых сложных лекарств от болезней желудка, почек и мочевого пузыря.
В современной медицине трава клевера лугового рекомендована для применения в качестве противосклеротического и анаболизирующего средства, при атеросклерозе, прогрессирующей мышечной дистрофии, ревматизме, анемии, астении, метроррагиях и при общей слабости организма после перенесённых заболеваниях [3].
Химический состав клевера лугового: корни содержат флавоноиды (пратензеин, формононетин, генистеин, биоханин А, кверцетин и их гликозиды); надземная часть -углеводы, стероиды, сапонины до 10%, витамины С,В,Е И К, каротин, фенолкарбоновые кислоты, аспагарин, тирозин, ситостерины, кумариновую и салициловую кислоты, эфирное масло (в цветках 0,28%), антоцианы, хиноны, органические кислоты и др. Из корней растения выделено противогрибковое вещество трифолизин [4].
Химический состав надземной части клевера лугового всесторонне изучено, но макро-и микроэлементный состав растения достаточно не изучено [5].
Макро- и микроэлементы играют важную роль в организме человека, будучи связанными с гормонами, витаминами, аминокислотами, ферментами, они определяют нормальное течение физиологических процессов [6].
INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND
SOLUTIONS
JUNE 6-7, 2023
В результате недостатка в организме какого-либо жизненно необходимого элемента может развиться комплекс функциональных и органических нарушений -биоэлементоз. По своей сути практически каждое заболевание является биоэлементозом, т.е. следствием, проявлением или причиной нарушения элементного состава организма
[7].
Самый простой случай дефицита в организме какого-либо биоэлемента связан с его недостаточным поступлением с водой или пищей. Ликвидация дефицита достигается путём усиленного введения в организм этого биоэлемента извне.
Растения являются центральным звеном экосистемы, аккумулирующим химические элементы из почв и атмосферы и связывающим тем самым в единое целое компоненты сообщества.
Сведения о содержании химических элементов в органах клевера лугового, произрастающем на территории Ферганской долины, ограничены. В доступной научной литературе имеются данные о распределении микроэлементов в растениях этого рода на территории Туркменистана. В указанных работах приводятся результаты исследования элементного состава надземной части клевера лугового в фазе цветения. Однако, известно, что содержание макро- и микроэлементов в растениях варьирует в широких пределах в зависимости от анализируемого органа, фазы развития растения и при изменении ландшафтно-геохимических условий их произрастания.
В связи с этим целью работы являлось в изучении особенностей накопления макро-и микроэлементов в надземной части клевера лугового, произрастающего в окрестностях горных регионов Южной Ферганы, в различные фазы развития растения.
Материалы и методы исследования.
Растение было собрано в разных периодах вегетации с горных регионов села Вуадыль Ферганской области.
Количественное определение макро- и микроэлементов в составе растений осуществлялась по методике инструментального нейтронно-активационного анализа (НАА) в аналитической лаборатории научно-исследовательского института ядерной физики Академии наук Узбекистана [8].
Результаты и их обсуждение.
Результаты анализа приведены в рисунках 1 -3.
INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND
SOLUTIONS
JUNE 6-7, 2023
Рис. 1. Количественное содержание макроэлементов в надземной части клевера лугового в (мг/кг).
Из диаграммы (рис.1.) видно, что макроэлементы такие, как Ca, CL, K и Na больше накапливаются в фазе цветения, а Mg в фазе плодоношения. 700 600 500 400 300 200 100 0
плодоношение
цветение
вегетация
Ba
Br
Co
Cr
Cs
Cu
Fe
Mn
Mo
Zn
Рис. 2. Количественное содержание микроэлементов в надземной части клевера лугового в (мг/кг).
Из диаграммы (Рис.2.) видно, что Бе больше всего накапливается в фазе плодоношения (600 мг/кг), затем в фазе цветения (450 мг/кг). А дальше видно, что Бе меньше накапливается в фазе вегетации (200 мг/кг). Остальные микроэлементы также.
Результаты анализа показывают то, что все микроэлементы накапливаются в фазе плодоношения.
вегетация цветение плодоношение
Ag As Au Eu ^ Hg Ce La Lu Nd N Yb Sb Sc Se Sm U Ta ^ ^
Рис. 3. Количественное содержание ультрамикроэлементов в надземной части клевера лугового в (мг/кг).
Из ультрамикроэлементов в надземной части клевера лугового такие элементы, как аб, Се, Ьа, Бе, Бш и ТЬ накапливаются в фазе цветения.
Результаты анализов показывают то, что в органах клевера лугового макроэлементы и ультрамикроэлементы больше всего накапливаются в фазе цветения, а микроэлементы больше всего накапливаются в фазе плодоношения.
INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND
SOLUTIONS
JUNE 6-7, 2G23
Итак, учитываю полученных результатов по сбору растения для лечения или профилактике, можно интерпретировать следующее:
для сердечно-сосудистых заболеваний в фазе цветения (Рис.1.) [9];
для анемии в фазе плодоношения (Рис.2.) [10];
для инфекционных заболеваний в фазе цветения (Рис.1.)
для безплодия в стадии плодоношения (Рис.2.)
Выводы
Таким образом, клевер луговой характеризуется различным содержанием макро- и микроэлементов в разных стадиях фенологического развития. Установлено, что по содержанию технофильных элементов надземная часть растения не превышает ПДК, принятых для чая и напитков. Установлено, что в целях применения при лечении заболеваний, траву клевера лугового необходимо собирать: для сердечно-сосудистых заболеваний в фазе цветения, анемии в фазе плодоношения, для инфекционных заболеваний в фазе цветения и для безплодия в стадии плодоношения. Элементный химический состав клевера лугового, произрастающего в окрестностях Ферганской долины, можно рассматривать как отражение биогеохимической ситуации экологически чистого региона с ненарушенными естественными циклами элементов.
REFERENCES
1. Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарёва С.М. Почему растения лечат. М., -1989. -С.256.
2. Львов С.Н., Харунжий В.В., Земляной Д.А., Александрович И.В., Горбачёв В.И., Пшениснов К.В. Особенности микроэлементного статуса школьников // Сибирский медицинский журнал. -2011 -.№6. - С.68-71.
3. Халматов Х.Х., Апрасиди Г.С., Ботирова З.Б. и др. Растительные лекарственные средства Абу Али Ибн Сино (Авиценны). - 2003. - С.300-302.
4. Караматов И.Д. простые лекарственные средства. - 2012. - С.245-246.
5. Турдалиева П.К. Изучение минерального состава Leonurus cardiaca auct. fl. ross. и перспективы применения при профилактике и лечении заболеваний// Universum: химия и биология: электрон. научн. журн. 2023. 5(107). DOI -10.32743/UniChem.2023.107.5.15362
6. Ю.Н. Кукушкин Соросовский образовательный журнал, 1998, №5, С. 54-58.
7. Скальный А.В., Рудаков И.А., Нотова С.В. Биоэлементная медицина: вопросы терминологии // Вестник ОГУ. - 2003. - С. 157.
8. Игамбердиева П.К., Осинская Н.С.Исследование минерального комплекса вегетативной части Stevia rebaundiana и Artemisia scoparia Waldst. et kit. // Химия растительного сырья. Россия. - 2010. - С. 15-18
9. Турдалиева П.К. Создание растительного лечебного сбора, применяемого для профилактики и лечения заболеваний сердца// Журнал Universum: химия и биология —2021. — 12(90).
10. Игамбердиева П.К. и др. Исследование макро- и микроэлементного состава лекарственных растений Южной Ферганы и перспективы применения их при лечении заболеваний// Фармацевтический журнал Узбекистана. Ташкент. — 2015. №3. — С. 7-11.
