CC BY
175
УДК 58:633.8 DOI 10.24411/2078-1318-2020-11009
Доктор биол. наук Н.М. НАЙДА (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected]) Доктор с.-х. наук Н.А. ЦЫГАНОВА (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected])
ИЗУЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В КИТАЕ
Применение лекарственных растений в Китае насчитывает несколько тысячелетий. Первая книга о лекарственных растениях относится к 2500 г. до н.э., а культивирование лекарственных растений началось в VII-X вв. н.э. из-за большого спроса на растительное сырье и недостатка дикорастущих растений. В Китае постоянно использовали традиционную медицину, развивали ее, изучали ее методы, но особенно активное возрождение традиционной китайской медицины (ТКМ) началось с середины XX в. В настоящее время традиционные медицины Востока привлекают внимание ученых во всем мире, изучается опыт врачевания, проводится идентификация лекарственных растений и сырья, а также экспериментальное изучение химического состава и фармакологической активности лекарственных растений с целью поиска перспективных видов для введения их в научную медицину. В России также не иссякал интерес к лекарственным растениям, применяемым в традиционных медицинах Китая, Тибета, Монголии [1, 2, 3]. Известно, что традиционная китайская медицина в своем арсенале использует около 12000 видов дикорастущих и культивируемых растений. Причем в настоящее время отмечается устойчивая тенденция к увеличению доли культивируемых лекарственных растений по сравнению с дикорастущими в общем объеме сырьевой базы. Сейчас в китайских провинциях возделывается более 300 видов лекарственных растений с применением системы контроля качества GAP (Good Agricultural Products) лекарственного растительного сырья по аналогии с международной системой контроля качества лекарственных препаратов GMP [4].
Цель исследования - изучить некоторые лекарственные и эфирно-масличные растения, используемые в традиционной китайской медицине.
В настоящее время для обмена опытом, полученным в результате научно-исследовательской работы, как и раньше, используются такие формы обмена, как публикации в научных журналах, тематические симпозиумы и конференции с организацией выставок, посещением лабораторий и экспериментальных полей. Ежегодно в Китае проходят различные международные симпозиумы и конференции по сельскому хозяйству, в том числе и по вопросам изучения лекарственных растений. Так, в ноябре 2019 г. в городе Чэнду (провинция Сычуань) состоялся «Шестой Глобальный Форум лидеров сельскохозяйственной науки и технологии» и Симпозиум по лекарственным растениям, участниками которых были представители Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Ученые разных стран поделились знаниями и обменялись информацией в области технологии возделывания, изучения химического состава и экологических особенностей лекарственных и эфирномасличных растений. Заместитель директора исследовательского центра ТКМ профессор Пхэн Фан рассказала о научно-исследовательской работе центра, климатических особенностях провинции и возделывании лекарственных растений в этих условиях [5].
Материалы, методы и объекты исследований. Провинция Сычуань находится в западной части Китая. Восток провинции лежит в холмистой котловине, а на западе возвышаются Сино-Тибетские горы. Климат провинции - от субтропического муссонного до субтропического континентального. Разнообразный географический рельеф и климатическая характеристика создали уникальные условия для формирования растительности от горной до субтропических вечнозеленых лесов. В провинции насчитывается около 10000 видов
растений, в том числе много эндемиков. Видовое биоразнообразие провинции Сычуань -богатейший источник лекарственного растительного сырья для традиционной китайской медицины, вместе с тем требующий тщательного изучения и охраны. Исследовательским центром организованы экспедиции в Тибет, выявлены редкие виды лекарственных растений, используемых в традиционной китайской медицине. Ведется разработка методов охраны эндемичных видов. С целью сохранения редких и исчезающих видов, том числе и лекарственных растений, а также знаний об их применении и сборе, в Китае разработана программа создания и развития сети ботанических садов лекарственных растений традиционной китайской медицины [6]. Разрабатываются технологии возделывания редких лекарственных растений в культуре, применение удобрений на разных почвах. Китайские ученые изучили более 70 видов лекарственных растений флоры Сычуаня и собрали гербарий лекарственных растений традиционной китайской и тибетской медицины. Центр ТКМ проводит оценку исходного материала для селекции и семеноводства лекарственных растений, уже выведены новые сорта и гибриды, характеризующиеся высокой урожайностью сырья и устойчивостью к болезням. Особое внимание уделяется разработке молекулярных маркеров для идентификации сортов эндемичных сычуаньских видов, изучению химического состава растений, содержанию действующих веществ в сырье, а также контролю его качества. Важное место отводится защите лекарственных растений от вредителей и болезней. Высокотехнологичные лаборатории позволяют делать анализы разной степени сложности.
Объектами исследований в последние годы в Сычуаньском исследовательском центре ТКМ были следующие виды лекарственных растений из арсенала китайской медицины:
Carthamus tinctorius L. Asteraceae - сафлор красильный;
Penthorum chinense Pursh.- Crassulaceae - пятичленник китайский;
Lonicera similis Hemsl. Caprifoliaceae - жимолость сходная;
Ophiopogon japonicas (L.f.) - Ker-Gawl. - офиопогон японский;
Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. - спаржа кохинхинская;
Ipomoea batatas (L.) Lam. - батат (сладкий картофель);
Salvia miltiorrhiza Bunge Lamiaceae - шалфей краснокорневищный;
Houttuynia cordata Thunb. Saururaceae -хауттюния сердцелистная;
Rhodiola crenulata (Hook. F. et Thoms.) H.Ohba- родиола кренулата;
R.fastigiata HK.f.et Thoms) S. H. Fu - родиола фастигиата;
R.kirillowii (Regel) Maxim. - родиола Кириллова;
Ligusticum chuanxiong Hort. = Ligusticum wallichii Franch. Apiaceae - лигустикум сычуаньский (син. лигустикум чуаньсюнь), лигустикум Валлиха, или Уоллича;
L.sinense Oliver- лигустикум китайский;
L.jeholense Nakai et Kitag. - лигустикум жехоленский.
Результаты исследований. Особое внимание в лабораториях центра ТКМ отводится трем близкородственным видам: Ligusticum chuanxiong Hort. = Ligusticum wallichii Franch. Apiaceae - лигустикум сычуаньский (син. лигустикум чуаньсюнь), лигустикум Валлиха, или Уоллича; вид L. sinense Oliver - лигустикум китайский и L.jeholense Nakai et Kitag. -лигустикум жехоленский. В китайской медицине эти виды очень широко использовались раньше и активно применяются в настоящее время.
А вот в России они известны в основном только специалистам и почти не применялись. Однако в последнее время в связи с открытием во многих российских городах центров традиционной китайской и тибетской медицины началось применение видов Ligusticum и предложение сырья из них.
Всего род Ligusticum L. насчитывает около 50 видов (4 подрода Haloscias, Euligusticum, Mutellina и Pachypleuroides), распространенных в северном и южном полушарии [7]. Хотя в России произрастают 12 видов рода, это в основном малоизвестные растения, не имеющие хозяйственного значения. Многие из них обитают в горах на
альпийских и субальпийских лугах, по каменистым склонам. Встречающийся на Дальнем Востоке, Аляске и в Японии лигустикум Хультена употребляется жителями Алеутских островов в пищу в качестве овощного растения. Высушенное и растертое корневище эндемичного вида Кавказа - лигустикума арафе используется для отдушки табака в Абхазии [7]. Имеются сведения, что Ligusticum acutifolibum Sieb. (Angelica acutiliba f.tsuculana L), распространенный на Дальнем Востоке, в Китае и Японии травянистый многолетник, применяется в народной медицине для снижения артериального давления [8].
Большинство видов рода Ligusticum - многолетние травянистые растения с прикорневой розеткой тройчато- и многократно перисто-рассеченных листьев. Цветки мелкие с обратнояйцевидными или обратносердцевидными лепестками и очень короткими зубцами чашечки. Плоды - вислоплодники, мерикарпии эллиптической формы, с пятью ребрами. Эфирномасляные канальцы расположены под ложбинками. Для видов подрода Haloscias характерно наличие очень тонкого перикарпия, который, распадаясь, освобождает семена. Виды подрода Euligusticum очень высокие с многолучевыми (до 40) зонтиками, трижды перисторассеченными листьями и с нитевидными обертками и оберточками. У растений подрода Mutellina обертки нет, цветки имеют фиолетовую окраску. Подрод Pachypleuroides объединяет виды очень высоких растений, обертки и оберточки яйцевидные, опушенные, цветки белые ребрами [4].
Наиболее востребованный вид рода Ligusticum - Ligusticum chuanxiong. Его растения имеют в почве клубневидную структуру (рис.1), образованную сросшимися короткими междоузлиями желто-коричневого корневища, которое и служит сырьем. Стебли приподнимающиеся, с полыми междоузлиями и выраженными коричневыми узлами, ребра тонкие, продольные. Листорасположение очередное, листовое влагалище охватывает стебель. Лист имеет 3-5 долей первого порядка, пластинки долей глубоко рассечены на неправильные дольки. Мелкие белые цветки собраны в сложные зонтики. Плод -вислоплодник, мерикарпии с 5-ю выступающими ребрами (рис.2) [4, 6, 7]. В диком виде произрастает в Восточной Азии.
В Китае Ligusticum chuanxiong цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре. Клубневидные корневища копают в октябре-ноябре, начиная со 2-го года жизни. Корни, стебли и листья срезают, сушат на солнце или в электрических сушилках.
Рис.1. Ligusticum chuanxiong: 1 - общий вид; 2 - цветок; 3 - клубневидное корневище
Рис. 2. Плоды Ligusticum chuanxiong
Рис. 3. Опытное поле: Ligusticum chuanxiong Hort
Корневища содержат эфирное масло, алкалоиды, органические и фенольные кислоты и книдиевый лактон. Препараты из корневищ лигустикума улучшают циркуляцию крови, препятствуют развитию острой коронарной недостаточности, повышают устойчивость сердечной мышцы к кислородному голоданию, обладают анальгетическим и
антибактериальным действием в отношении многих кишечных бактерий. Эффективен лигустикум при ишемической болезни сердца с приступами стенокардии и гипертонии [9,10].
Сычуаньский исследовательский центр ТКМ выращивает Ligusticum екиапхющ на больших площадях (рис.3), ученые исследуют влияние различных видов удобрений на содержание действующих веществ в растениях лигустикума, способы его вегетативного размножения, содержание кадмия и других тяжелых металлов в сырье, отрабатывается технология возделывания на разных типах почвы, выведены сорта - Chuanxiong-2, Chunxiong-3.
В свою очередь, сотрудники Сычуаньского исследовательского центра ТКМ заинтересовались опытом работы Санкт-Петербургского государственного аграрного университета в области лекарственных и эфирно-масличных растений: зверобоем продырявленным, родиолой розовой, воробейником краснокорневым и другими видами растений. Заслушали доклад о структуре университета, его образовательной деятельности, новых программах и технологиях обучения.
Выводы. В перспективе необходимо провести исследования видов рода Ligusticum из арсенала ТКМ на Северо-Западе РФ в условиях меняющегося климата и оценить возможность их интродукции. Определить способы вегетативного и семенного размножения растений в новых условиях, изучить содержание действующих веществ и качество сырья.
Учитывая сложившиеся партнерские отношения между Санкт-Петербургским государственным аграрным университетом и научно-исследовательским институтом технических культур Сычуаньской академии сельскохозяйственных наук (г. Чэнду, Китайская Народная Республика), целесообразно разработать предложения по дальнейшему сотрудничеству в области исследования лекарственных растений и получения экологически безопасного сырья, а также осуществлять тесное взаимодействие для подготовки и проведения тематических конференций, круглых столов и выставок с целью дальнейшего обмена опытом.
Литература
1. Атлас лекарственных растений Китая. - Шанхай: Просвещение, 1969. - 960 с.
2. Аюшева Л.В. Тибетская медицина в России. - Улан-Удэ: Изд-во Буд.центра «Ринпоче-багша», 2007. - 164 с.
3. Хайдав Ц., Меньшикова Т.А. Лекарственные растения в монгольской медицине: историко-медицинские исследования. - Улан-Батор, 1978. - 192 с.
4. [Электронный ресурс]: Ши Л., Ткаченко К.Г. О выращивании лекарственных растений в Китае. - URL: https://www.lekrs.ru/ (дата обращения: 03.02.2020).
5. Peng Fang. Breeding and cultivation of Traditional Chinese Medicine (TCM) in Sichuan Province. - Chengdu, November, 2019. - устное сообщение.
6. Ткаченко К.Г. Ботанические сады Китая - программа создания центров сохранения лекарственных растений // IV Гаммермановские чтения: сборник научных трудов. -М.: РУСАЙНС, 2018. - 362 с.
7. Флора СССР. Т. XVI. - М.: Изд-во АН СССР. - 1950. - С. 566-576.
8. Кьосев П.А. Русский травник. Описание и применение лекарственных растений. - М.: Эксмо, 2015. - 896 с.
9. Большой энциклопедический словарь лекарственных растений: учебное пособие/ Под ред. Г.П. Яковлева. - 3-е изд., исп. и доп. - СПб: Спецлит, 2015. - 759 с.
10.Турова А.Д., Сапожникова Э.Н., Вьен Дыок Ли. Лекарственные растения СССР и Вьетнама. - М.: Медицина, 1987. - 467 с.
Literatura
1. Atlas lekarstvennyh rastenij Kitaya. - SHanhaj: Prosveshchenie, 1969. - 960 s.
2. Ayusheva L.V. Tibetskaya medicina v Rossii. - Ulan-Ude: Izd-vo Bud.centra «Rinpoche-bagsha», 2007. - 164 s.
3. Hajdav C., Men'shikova T.A. Lekarstvennye rasteniya v mongol'skoj medicine: istoriko-medicinskie issledovaniya. - Ulan-Bator, 1978. - 192 s.
4. [Elektronnyj resurs]: SHi L., Tkachenko K.G. O vyrashchivanii lekarstvennyh rastenij v Kitae. -URL: https://www.lekrs.ru/ (data obrashcheniya: 03.02.2020).
5. Peng Fang. Breeding and cultivation of Traditional Chinese Medicine (TCM) in Sichuan Province. - Chengdu, November, 2019. - ustnoe soobshchenie.
6. Tkachenko K.G. Botanicheskie sady Kitaya - programma sozdaniya centrov sohraneniya lekarstvennyh rastenij // IV Gammermanovskie chteniya: sbornik nauchnyh trudov. -M.: RUSAJNS, 2018. - 362 s.
7. Flora SSSR. T. XVI. - M.: Izd-vo AN SSSR. - 1950. - S. 566-576.
8. K'osev P.A. Russkij travnik. Opisanie i primenenie lekarstvennyh rastenij. - M.: Eksmo, 2015. - 896 s.
9. Bol'shoj enciklopedicheskij slovar' lekarstvennyh rastenij: uchebnoe posobie/ Pod red. G.P. YAkovleva. - 3-e izd., isp. i dop. - SPb: Speclit, 2015. - 759 s.
10.Turova A.D., Sapozhnikova E.N., V'en Dyok Li. Lekarstvennye rasteniya SSSR i V'etnama. -M.: Medicina, 1987. - 467 s.
УДК 633.2.21 DOI 10.24411/2078-1318-2020-11014
Доктор с.-х. наук Н.А. ДОНСКИХ (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected]) Аспирант А.А. ЛОЗОВОЙ (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected])
УРОЖАЙНОСТЬ МНОГОЛЕТНИХ ЗЛАКОВЫХ ТРАВОСТОЕВ И КАЧЕСТВО СЫРЬЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКА СКАШИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Для успешного развития животноводства, повышения его продуктивности, улучшения качества продукции, а также снижения себестоимости необходимо особое внимание уделять полноценному сбалансированному кормлению сельскохозяйственных животных, отчего напрямую зависит здоровье животного, его продуктивное долголетие [1, 2]. Основной проблемой в Ленинградской области является несоответствие кормовой базы уровню продуктивности молочного животноводства. Создание устойчивой кормовой базы предполагает в первую очередь интенсификацию кормопроизводства как важного источника полноценных объемистых кормов [3, 4, 5].
Динамика питательных веществ в луговых растениях подчинена определенным закономерностям и зависит от многих факторов: вида растений, фазы развития, почвенно-климатических условий и других [3, 6, 7].
Исследованиями И.В. Ларина установлено, что в течение укосного периода питательная ценность сена снижается с каждым днем на 1% по сравнению с оптимальным сроком. После же окончания срока укосного периода снижение питательности корма прогрессирующе возрастает. Окончательным критерием, определяющим период проведения укосов, является фаза развития растений, при которой обеспечивается максимальный сбор с единицы площади кормопротеиновых единиц и обменной энергии корма [1]. Для многолетних злаковых трав, отличающихся быстрой скоростью прохождения фаз развития и динамичностью содержания в них питательных веществ, установление оптимального срока скашивания особо актуально [8, 9].
