CC BY
93
УДК 619:615.3 +636.4
ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОБИОТИКА В ОПЫТАХ НА
СВИНЬЯХ
*Шамилова Т.А. - к.б.н.; Шамилов Н.М. - к.в.н.
*ФГБУ «ФЦТРББ-ВНИВИ»* г. Казань, e-mail: vnivi@mail.ru ФГБОУ ВПО КГАВМ
Ключевые слова: пробиотик, поросята, интенсивность роста,
гемато-биохимические показатели крови, микробиоценоз.
Key words: probiotic, pigs, intensity of growth, hemato-biochemical parameters of blood, microbiocenosis.
В течение технологического процесса выращивания и откорма поросят в свиноводческих комплексах животным приходится преодолевать ряд стрессовых ситуаций, связанных с перемещением в другие производственные помещения, изменением микроклимата, сменой кормов. Чтобы помочь растущим поросятам избежать потери продуктивности, резкого снижения иммунного статуса, заболевания и даже гибели, необходимо кроме тщательного соблюдения технологических параметров содержания и кормления животных постоянно совершенствовать технологии применения ветеринарных средств.
Использование пробиотических препаратов является одним из перспективных направлений в повышении эффективности животноводства. Попадая в желудочно-кишечный тракт с кормом, пробиотики способны разрушать оболочку растительных клеток и делать доступными для усвоения содержащихся в них питательные вещества. Кроме того, пробиотические микроорганизмы обладают способностью синтезировать ряд веществ, улучшающих физиологическое состояние животного и повышающих его продуктивные качества. К таким веществам относятся органические кислоты, которые нормализуют рН среды желудочно-кишечного тракта, витамины, гидролитические ферменты, повышающие доступность питательных веществ кормов. Пробиотики способны активизировать ферменты поджелудочной железы, а также секрецию желез кишечника, деконъюгацию солей желчных кислот, повышать резистентность организма животных, активно участвовать в обменных процессах и строительстве пластического материала [1,2].
В связи с этим, использование экологически безопасных биопрепаратов, способствующих сохранению здоровья животных и повышающих продуктивность, является актуальной проблемой ветеринарной медицины.
Целью настоящего исследования явилось изучение влияния пробиотика Энтероспорин на прирост, гемато-биохимические показатели крови и микробиоценоз кишечника, молодняка свиней.
Материалы и методы. В условиях свинокомплекса ООО «Новая жизнь» Кукморского района РТ были проведены научнопроизводственные опыты на молодняке откармливаемых свиней крупной белой породы. Для проведения опыта было сформировано 2 группы свиней по 10 голов в каждой. Молодняку контрольной группы давали стандартные комбикорма КК-51, вторая группа получала дополнительно к основному рациону пробиотик Энтероспорин, который добавляли в поилку из расчета 3 мл на голову.
Энтероспорин - пробиотический препарат, основу которого составляют бактерии вида Bacillus subtilis. По внешнему виду Энтероспорин представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с легкой опалесценцией. Допускается беловатый осадок, легко разбивающийся при встряхивании. Обладает высокой антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта, улучшает усвоение кормов, стимулирует обменные процессы.
Опыты проводились в течение 121 дня. Условия содержания у всех животных были одинаковые. В начале опыта и ежемесячно от всех животных были взяты образцы крови для изучения морфологических и биохимических показателей, которые определяли на анализаторе «EXPRESS PLUS». В целях определения прироста живой массы проводили индивидуальное взвешивание поросят в начале опыта и ежемесячно, в течение всего периода исследований. Для оценки микробной колонизации проводили микробиологические исследования фецесс поросят в эти же сроки.
Результаты исследований. Динамика живой массы и среднесуточного прироста молодняка свиней представлены в таблице 1.
1. Динамика живой массы
Показатель Группа
контрольная опытная
Живая масса, кг: в начале опыта на 30-й день опыта на 90-й день опыта в конце опыта на 121-й день Прирост живой массы за период опыта, кг Среднесуточный прирост живой массы за период опыта, г 9,52±1,14 24,47±1,22 54,88±1,23 69,26±1,34 59,74±3,52 494,7±28,2 9,49±1,08 25,61±1,25 56,12±1,12 72,56±1,21 63,07±3,07 521,2±25,6
Данные таблицы указывают, что использование Энтероспорина приводит к повышению скорости роста поросят. Так, среднесуточный прирост поросят опытной группы составил 521,2 г, что на 5,4% выше, чем в контрольной группе.
Изучение морфологических и биохимических показателей крови у молодняка свиней позволило проследить за физиологическим состоянием организма подопытных животных, установить влияние изучаемых факторов на динамику общего белка, а также содержания эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови. Данные о результатах гематологических и биохимических исследований крови молодняка свиней под влиянием пробиотика приведены в таблице 2.
2. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней
Показатель Группа
контрольная опытная
Эриторциты, х1012/л 9,6±0,50 10,5±0,72*
Лейкоциты, х109/л 20,5±1,23 21,3±1,18
Гемоглобин, г/л 90,1±2,83 97,2±2,54*
Глюкоза, ммоль/л 4,47±0,22 4,71±0,26
Общий белок, г/л 62,4±3,43 68,7±3,36**
Кальций общий, моль/л 2,2±0,30 2,3±0,53
Фосфор неорганический, моль/л 4,2±0,71 4,5±0,82
* - Р<0,05 ** - Р<0,01
Лабораторный анализ крови показал, что у всех подопытных животных во время эксперимента гематологические показатели находились в пределах физиологических норм. При этом содержание эритроцитов у поросят, получавших пробиотик было достоверно больше на 9,4% (Р<0,05), чем у контрольных животных. Кроме того, исследования показали наличие определенного позитивного влияния Энтероспорина на уровень гемоглобина в крови молодняка свиней, который превышал значения контрольной группы на 7,9% (Р<0,05). Это свидетельствует о том, что животные, получавшие Энтероспорин, находились в хорошем состоянии здоровья, а окислительно-восстановительные процессы протекали интенсивнее при применении пробиотика.
Содержание общего белка в сыворотке крови поросят опытной и контрольной групп до начала эксперимента было практически одинаковым и, соответственно, составляло 60,8±4,12 и 61,3±3,65 г/л. Затем его уровень у поросят опытной группы постепенно повышался и к концу эксперимента данный показатель был выше на 10,1% (Р<0,01). Об улучшении всасывания микроэлементов свидетельствует увеличение кальция и фосфора в крови животных получавших Энтероспорин на 4,5 и 7,1%, по сравнению с группой, в рационе которой пробиотик отсутствовал.
При исследовании микрофлоры фекалий поросят опытной группы в динамике отмечали постепенное очищение содержимого кишечника от условно-патогенных и патогенных микроорганизмов и существенное увеличение концентрации резидентной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий).
Заключение. Таким образом, включение в рацион Энтероспорина оказало значительное ростостимулирующее действие. Можно предположить, что увеличение интенсивности роста молодняка свиней при применении Энтероспорина связано с высокой ферментативной активностью бактерий вида Bacillus subtilis, которая позволяет существенно регулировать и стимулировать пищеварение. Кроме активизации процессов пищеварения и усвоения питательных веществ, благодаря протеазной активности спор Bacillus, каталаза и субтилизин бацилл стимулируют рост лактобактерий, нормализуя микробиоценоз в кишечнике, оказывая позитивное влияние на обменные процессы в организме и функциональное состояние жизненно важных органов.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Панин А.Н., Малик Н.И. Пробиотики для
экологической реабилитации свиней // Ветеринария с.-х. животных. - 2009. - № 8. - С.56-59. 2. Данилевская Н.В., Субботин В.В. Опыт применения пробиотика Лактобифадол в различных областях животноводства и птицеводства // Эффективное животноводство. - 2009. - № 4. - С.23-25.
ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОБИОТИКА В ОПЫТАХ НА
СВИНЬЯХ
Шамилова Т.А., Шамилов Н.М.
Резюме
Приведены результаты клинических, гемато-биохимических показателей крови и микробиоценоза поросят, на фоне применения пробиотика Энтероспорин.
STUDY EFFICACY OF PROBIOTIC IN EXPERIENCES ON PIGS
Shamilova T.A., Shamilov N.M.
Summary
Results clinical are resulted, hemato-biochemical parameters of blood and microbiocenosis pigs, on a background of application of a probiotic Enterosporin.
