CC BY
27
IMPROVING THE DESIGN OF PUBLIC JOB AGENCIES, THE STATE VETERINARY SERVICE OF THE CONSTITUENT ENTITIES OF THE RUSSIAN FEDERATION
Vasiliev M.N., Sapozhnikova V.A.
Summary
The article presents the results of research on the development of «Basic standards of costs for the implementation of public services provided by state budgetary institutions of veterinary medicine of the Ryazan region, in the framework of the state task for 2018 and the planning period 2019-2020».
In the design, which used the normative method of calculation that, in comparison with a structural method, to more accurately assess the cost of conducting veterinary activities in the framework of the state task institutions of the State veterinary service of the constituent entities of the Russian Federation.
The form for calculation developed by authors allows to make calculations rather quickly and simply by means of standard means of Microsoft Excel that is successfully tested within performance of a task of Head Department of veterinary medicine of the Ryazan region.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-240-4-37-41 УДК 619:636.087.7:636.592
ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «АСИДО БИО-ЦИТ» ЖИДКИЙ» В РАЦИОНАХ ИНДЕEК
Волков А.Х. - д.в.н., профессор, Дандрави М.К. - аспирант, Гайнуллина М.К.- д.с/х.н., профессор, Юсупова Г.Р. - д.б.н., доцент, *Максимов О.В., ** Мадьяров И.Н.
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
*ООО «БИОПЛАЗМА» **ООО «Агрофирма «Залесный»
Ключевые слова: индейки, мясо, продуктивность, кормовой подкислитель, среднесуточный прирост
Keywords: turkeys, meat, productivity, food additives, average daily gain
В настоящее время актуальная тенденция - биорегулирующая терапия, которая основана на повышении естественной резистентности сельскохозяйственных животных и птиц за счет воздействия на них природных метаболитов, таких как (пептиды, пептоны, органические кислоты, олигополи-сахариды [2,4,5]. В результате инновационных разработок получена натуральная, экологически чистая кормовая добавка «Асидо Био-ЦИТ» жидкий», представляющая собой непатогенные, генетически немодифицированные микроорганизмы в дополнение к некоторым органическим кислотам [3]. Использование «Асидо Био-ЦИТ» жидкий» в
различных животноводческих и птицеводческих хозяйствах повышает усвояемость, улучшает обмен веществ, уменьшает микробное загрязнение воды во время кормления. В составе «Асидо Био-ЦИТ» имеются активные вещества: инозитольные, лецитиновые, эссен-циальные полиеновые кислоты, включая арахидоновую и омега-Зантиоксиданты (кофермент Q10, каротиноиды); ферменты, включая рибонуклеазу, протеазу, коллагеназу, полисахариды (маннаны, Ь-глюканы), органические кислоты, микроэлементы ( К, Mg, F и др.), витамины А, группы В, F, Н [1].
Механизм «Асидо Био-ЦИТ» жидкий» заключается в поддержании уровня
рН по всей длине пищеварительного тракта за счет синергетического действия органических кислот, которые функционально дополняют друг друга, что приводит к улучшению усвояемости, укреплению иммунной системы птицы и уменьшению количества патогенных бактерий в пищеварительном тракте.
Материал и методы исследований. С целью изучения эффективности выращивания индюшат кросса ВЮ-6 с использованием рационов с «АсидоБио-ЦИТ» жидкий» в питьевой воде были проведены опыты в ООО «Агрофирма «Залесный» Зеленодольского района Республики Татарстан. В ООО «Агрофирма «Залесный» индейки содержатся в птичниках 2-х типов: птичники стартового откорма и финишного откорма. Выращивание индеек проводится в два периода: стартовый откорм (в возрасте 128 дней), финишный откорм (в возрасте 28 - 105 дней). Опыты проводились на индейках в возрасте 28 - 105 дней в соответствии с технологическими нормами содержания и кормления птиц [1]. Индейки были разделены на две группы по 50 голов. Первая группа - это контрольная группа, рацион кормления которой не включал каких-либо добавок, а вторая группа - опытная группа, рацион кормления которой включал дополнительно «АсидоБио-ЦИТ» жидкий» в
дозе 1,0 мл/гол в сутки. Группы формировались по принципу пар-аналогов в возрасте 28 дней с учетом их живой массы и общего физиологического состояния. Еженедельно выявлялись изменения в динамике живой массы индюков путем их взвешивания. Одним из основных показателей, характеризующих уровень продуктивности индеек, является их живая масса и энергия роста. Живая масса является показателем роста и развития сельскохозяйственных птиц, отражая влияние условий кормления и содержания. В конце опыта был проведен контрольный убой по 5 голов в каждой группе для анатомического обследования внутренних органов и тканей птиц.
Результаты исследований. Наши исследования показали, что использование препарата в рационе индеек экспериментальных групп оказало положительное влияние на увеличение живой массы птиц. Данные, полученные за период производственного тестирования показывают улучшение всех основных зоотехнических показателей у птицы, потреблявшей АсидоБио-ЦИТ, в том числе: сохранность поголовья на 2,0%, среднесуточный прирост живой массы более чем на 13%, затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 16%, что связано с повышением усвояемости используемого комбикорма (таблица 1).
Таблица 1 - Продуктивность индюшат с 28 дня до убоя период выращивания
Показатель Контрольная группа Опытная группа
Количество голов в начале опыта 50 50
Количество голов в конце опыта 48 49
Сохранность, % 96% 98%
Живая масса (г) в возрасте: 28 105 730±3,0 9250±93,4** 740±2,6 10377±112,5**
% к контролю 100% 112%
Абсолютный прирост живой массы, г 8520 9637
Среднесуточные приросты за весь период опыта, г 110,65 125,16
В % к контролю 100% 113,11%
Относительный прирост живой массы, % 170,74 173,37
Расход корма на 1 голову всего, кг 30,6 28,9
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 3,31 2,78
Примечание (р<0,05) * , (р<0,01) **
В конце опыта был проведен ебой по пять голов индеек из каждой группы. Убой проводили после 12-часового
голодания. Результаты представлены в табл. 2.
исследований
Таблица 2 - Мясные качества и соотношение различных частей тушек индеек
Показатель Контрольная группа Опытная группа
Количество самок, гол 5 5
Предубойная масса, г 9250±93,4 10377±112,5
Масса полупотрошенной тушки, г 7952 ±83,3 8933±77,6*
От предубойной массы, % 85,97 86,08
Масса потрошенной тушки, г 7096±62,5 7970±71,2*
Убойный выход, % 76,71 76,80
В том числе: грудь 2652±44,4 2982±45,7*
% 37,37 37,40
Спинка 1487±31,9 1666±36,1*
% 20,96 20,90
Бедро 1178±20,2 1322±26,7*
% 16,60 16,59
Голень 817±14,1 922±14,8
% 11,51 11,57
Крыло 812±14,8 908±15,2
% 11,45 11,39
Кожа шеи 150±7,4 170±7,5
% 2,11 2,13
Анализ данных таблицы 2 показал, что масса потрошенных тушек индеек экспериментальной группы практически одинаковая. Масса полупотрошенных тушек индеек контрольной группы по сравнению с массой потрошеных тушек из
Таблица 3 - Масса внутренних органов
Результаты нашего эксперимента показали, что самки опытной группы имеют наибольшую абсолютную массу внутренних органов. Наиболее интенсивно масса печени и сердца увеличилась у индеек опытной группы до 124 г или 14,8% и 32,73 г или 17,9% (р <0,05).
опытной группы больше на 12,3%. При изучении морфометрических параметров массы тушек и некоторых внутренних органов выявили достоверное увеличение весовых показателей у индеек опытной группы (таблица 3).
Макроскопические данные показали, что морфология мышечной ткани белого и красного мяса, а также внутренних органов (селезенка, печень, почки, желудочек, желудок и сердце) не имеет существенных различий и без патологических изменений.
Показатель Контрольная группа Опытная группа
Количество самок, гол. 5 5
Предубойная масса, г 9250±93,4 10377±112,5
% от предубойной массы 100 100
Печень, г 108±2.1 124,02±2,5*
% от предубойной массы 1,17 1,20
Селезенка, г 4,63±0.2 5,41±0.2
% от предубойной массы 0,05 0,05
Сердце, г 27,75±0,8 32,73±0,9*
% от предубойной массы 0,30 0,32
Заключение. Использование
«Асидо Био-ЦИТ» жидкий» в питьевой воде индеек-бройлеров приводит к улучшению общего состояния здоровья птиц. Сохранность увеличилась на 2%. Среднесуточный прирост живой массы составил 125,16 г, что на 13,11% выше контрольного. Масса потрошеной тушки увеличилась на 12,3%, затраты корма снижались на 1 кг прироста живой массы на 16%.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Богомолов, В.В. Изучение эффективности использования подкислителя кормового «Асидо Био-ЦИТ» жидкий» в рационах поросят группы доращивания / В.В. Богомолов, И.Н. Дубина, В.М. Голушко, С.А. Линкевич, В.В. Хорушкин // Генетика и разведение животных.- 2016. - №3 - С. 64-68.
2. Борук, В.В. Эффективность применения комплексных препаратов аминокислот («абиопептид») и микроэлементов
(«ферропептид») на различных стадиях онтогенеза бройлеров: дис. ... канд. биол. наук. - Москва, 2012.- 162 а
3. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашникова, В.И. Фисинин и др. // Справочн. пос. М: Агропроиздат., 2003.- 456 с.
4. Фисинин. В.И. Оценка кормовой добавки «Орегостим» / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Б. Авдонин // Птицеводство -2010. - № 8. - С. 18-19.
5. Цапалова, Г.Р. Мясная продуктивность и химический состав мышц гусят-бройлеров при использовании пробиотиков «Витафорт» и «Лакто-бифадол» / Г.Р. Цапалова, А.Ф. Хабиров // Материалы Всероссийской научно-практической конференции: «Актуальные направления инновационного развития животноводства и ветеринарной медицины». - Уфа, 2014. - С. 220-223.
ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «АСИДО БИО-ЦИТ» ЖИДКИЙ» В РАЦИОНАХ ИНДЕЕК
Волков А.Х., Дандрави М.К., Гайнуллина М.К., Юсупова Г.Р., Максимов О.В., Мадьяров И.Н.
Резюме
Кормовая добавка «АсидоБио-ЦИТ» жидкий», выпоенная индейкам кросса BIG-6 в возрасте 28-105 дней стимулирует процессы обмена веществ у птиц, что приводит к улучшению основных производственных показателей роста и развития индеек: сохранность увеличивается на 2,0%; среднесуточный прирост живой массы увеличивается на 13,1%; затраты корма на 1 кг прироста живой массы снижаются на 16,0%; масса потрошенных тушек опытной группы выше контрольной на 12,3%; масса печени тушек опытной группы при практически одинаковом выходе выше контрольной на 14,8%, а масса сердца больше на 17,9%.
STUDY THE EFFECTIVENESS USING FEED ADDITIVE « ACIDO BIO-TZIT» LIQUID» IN
RATION OF TURKEYS
Volkov A.H., Dandrawy M.K., Gaulinina M.K., Ysupova G.R., Maximov O.V., Madiadov E.H.
Summary
The feed additive « Acido Bio-TZIT» liquid», produced by BIG-6 cross-country turkeys aged 28-105 days, stimulates the metabolic processes in birds, which leads to an improvement in the main production indicators of turkey growth and development: safety increases by 2.0%; the average daily gain in live weight increases by 13.1%; feed costs per 1 kg gain in live weight are reduced by 16.0%; the mass of gutted carcasses of the experimental group is higher than the control
by 12.3%; the liver mass of the carcasses of the experimental group with almost the same output is higher than the control by 14.8%, and the heart weight is 17.9% more.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-240-4-41-48 УДК 619:618.177:636.2
ЭКСПЛУАТАЦИОННОЕ БЕСПЛОДИЕ КОРОВ Гавриленко Н.Н. - д.в.н.
Ключевые слова: коровы, нормальная и чрезмерная по продолжительности лактация Keywords: cattle, normal and the super long period of lactation
Одним из учений Андрея Петровича Студенцова было учение о бесплодии сельскохозяйственных животных. Формы бесплодия зарождались в многолетних спорах, бесконечных анализах показателей полученных как самим Андреем Петровичем, так и другими исследователями. Еще в том столетии 1955 -56 гг для объективной оценки реального положения дел, была проведена научная экспедиция в которую вошли сотрудники кафедры и аспиранты. Были подвергнуты десятки тысяч коров и телок клинико-гинекологическому исследованию в хозяйствах Татарстана. Руководил работой сам Андрей Петрович. Итоги ее дали объективный материал для обоснования учения о бесплодии. Тщательно обдумывались полученные результаты. Спорные моменты подвергались осмыслению, рассмотрению разных вопросов по каждой форме бесплодия. Важным была истина, которая могла родиться, только в результате обратной информации при всестороннем коллективном осмыслении. Так проходило становление учения о бесплодии и его классификации (2).
Бесплодие сельскохозяйственных животных наносит большой экономический ущерб животноводству. Одной из труднообъяснимых форм у коров является эксплуатационное бесплодие. Найти убедительную аргументацию доказывающую влияние чрезмерной эксплуатации на половую функцию у коров является актуальной темой (1).
Эксплуатационная или лактационная форма бесплодия возникает в результате нарушения эксплуатации животного. Достижение максимальной молочной продукции за лактацию у коров должно
проходить, не нарушая здоровье животного. Молочная продукция у животных заложена генетически, которая развивается при рациональном человеческом труде. Труд человека по отношению к эксплуатации коров для получения молочной продукции, может быть рациональным (нормальным) и нерациональным (чрезмерным). При нормальном режиме эксплуатации, организм коров реагирует, естественно сохраняя свое здоровье, при чрезмерной эксплуатации происходит изнашивание организма, оставляя след в виде морфологических изменений и функциональных нарушений в половом аппарате и других органах. Что можно брать за основу при получении молочной продукции, рассматривая вопрос о нормальной или чрезмерной эксплуатации коров? Нормальной эксплуатацией животного, по-видимому, можно считать ту эксплуатацию, которая приближенна к естественному процессу получения молока. В природе, когда человек не регулировал процесс получения молока, эту проблему решал теленок. Получение молока от коровы проходило в подсосный период выращивания теленка. При завершении подсосного периода (от 30 до 200 дней), остальное время до новых родов молочная железа у коров «отдыхала». С «одомашниванием» животного, получение молочной продукции стало, зависит от режима эксплуатации -числа дней продолжительности лактации. Увеличивая режим эксплуатации коров за счет увеличения продолжительности лактационных дней для достижения максимальной молочной продукции, тем самым увеличиваем напряжение всего организма (3). Достигая определенного высокого
