CC BY
3
doi: 10.24412/0044-3913-2024-6-13-17 УДК 631.51.01:633.358
Изменение урожайности и качества зерна сортов ярового ячменя в зависимости от доз минеральных удобрений
Е. В. ЛОГВИНОВА, научный сотрудник, (e-mail: e.logv1nova@ yandex.ru)
Д. В. ДУБОВИК, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник (e-mail: [email protected]) С. И. КРИВОШЕЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник А. А. ЕМЕЛЬЯНОВА, старший научный сотрудник Курский федеральный аграрный научный центр, ул. К. Маркса, 70б, Курск, 305021, Российская Федерация
Цель исследований - изучение отзывчивости сортов ярового ячменя на возрастающие дозы минеральных удобрений и определение их оптимальных и эффективных доз. Работу выполняли в 2019-2021 гг. в условиях Курской области. В опытах изучали сорта Суздалец, Прометей, Авторитет, Аннабель, Экспло-ер, Деспина, Белана, Ксанаду, Травелер; дозы минеральных удобрений - без удобрений (контPоль), N3oP3oK3o, N60P60K60,
N90P90K90, N120P120K120. При внесении любой изучаемой дозы минеральных удобрений наиболее урожайными были сорта Экспло -ер(4,16...5,74т/га), Белана(4,31...5,80т/га) и Деспина (3,96.5,72 т/га). Сбор зерна сорта Ксанаду и Травелер при всех дозах находился на уровне стандарта Суздалец (3,60.4,89 т/га). Наименьшая урожайность независимо от уровня удо-бренности формировалась у сорта Прометей (2,7.3,75 т/га). Сбор зерна сортов Авторитет и Аннабель при всех изучаемых дозах удобрений был достоверно ниже стандарта. Независимо от дозы удобрений максимальное в опыте содержание белка в зерне ярового ячменя наблюдали у сортов Прометей (14,8.15,9 %) и Аннабель (14,5.15,2 %), самая высокая натура зерна ячменя отмечена у сортов Аннабель и Деспина (в среднем выше стандарта на 15 и 17г/л соответственно). У стандартного сорта Суздалец прибавкой урожая окупалась только доза N30P30K30. У сортов Прометей, Авторитет и Аннабель затраты на минеральные удобрения, независимо от дозы, не окупались, в отличие от сортов Эксплоер, Деспина и Белана, при возделывании которых окупались все дозы удобрений. Наибольшую прибыль (6467руб.) обеспечило внесение N90P90K90 в посевах сорта Деспина. При возделывании ячменя сортов Деспина и Белана доза
М60Р60К60 по уровню окупаемости затрат сопоставима с Ы90Р90К90.
Ключевые слова: яровой ячмень, сорт, урожайность, минеральные удобрения, качество зерна, натура, окупаемость.
Для цитирования: Изменение урожайности и качества зерна сортов ярового ячменя в зависимости от доз минеральных удобрений / Е. В. Логвинова, Д. В. Дубовик, С. И. Кривошеев и др. // Земледелие. 2024. № 6. С. 13-17. doi: 10.24412/0044-3913-2024-6-13-17.
Для получения стабильных урожаев зерна ячменя необходим подбор сортов с высокими показателями устойчивости к климатическим условиям зоны возделывания, неприхотливых к плодородию почвы, с высокими показателями устойчивости к болезням и вредителям [1, 2, 3]. При этом реализация генетического потенциала сорта не может быть достигнута без достаточной обеспеченности культуры основными элементами минерального питания [4, 5, 6]. При правильно составленной системе удобрений элементы питания будут тратиться более эффективно, так как потребление их на формирование единицы продукции будет ниже.
В зависимости от видов удобрений, способов и сроков их внесения потребность растений в питательных веществах удовлетворяется, усиливается мобилизация элементов питания из почвы. При выращивании высокобелкового кормового ячменя необходимо повышенное содержание азота, действие которого наиболее полно проявляется на хорошем фосфорно-калийном фоне. У ячменя, выращиваемого для пивоварения, необходимо высокое содержание крахмала и выход экстрата, что может быть обеспечено достаточным фосфорно-калийном фоном. Повышенное содержание азота в зерне ухудшает показатели пивоваренного качества [7, 8].
Ячмень - культура, требовательная к плодородию почвы. За короткий период времени вегетации он интенсивно накапливает органические вещества, при относительно слабом развитии корневой системы. Больше всего питательных веществ усваивается им в период кущения. Ячмень отзывчив на внесение удобрений [9, 10]. Но в связи с резко возросшими
ценами на минеральные удобрения встает вопрос об оптимальных дозах их применения, позволяющих окупить затраты прибавкой урожая зерна [4, 11].
Цель исследования - провести оценку отзывчивости сортов ярового ячменя на возрастающие дозы минеральных удобрений и определить их оптимальные дозы, окупающиеся прибавкой урожая зерна.
Работу выполняли в ФГБНУ «Курский Федеральный аграрный научный центр» (Курская область, Курский район, п. Черемушки) в 2019-2021 гг. Почва опытного участка - чернозем типичный мощный тяжелосуглинистый. Количество гумуса в пахотном слое (по Тюрину) - в пределах 5,4 %, щелочногидролизуемого азота (по Корнфилду) 197,4 мг/кг, подвижного фосфора (по Чирикову) 140,8 мг/кг, подвижного калия (по Чирикову) 80,4 мг/кг По степени кислотности почва опытного участка слабокислая (рН - 5,2).
Площадь посевной делянки 50 м2, повторность трехкратная, размещение вариантов систематическое. Объектом исследований в полевых опытах служили 9 сортов ярового ячменя.
Сорт Суздалец (ориги-наторы фИц «Немчиновка»; ООО «АГРОКОМПЛЕКС-Н»; «Верхневолжский ФАНЦ»; «Курский ФАНЦ»; «Федеральный научный агроинженер-ный центр ВИМ») - разновидность ну-танс, среднеспелый, среднерослый. Вегетационный период составляет 74...94 дня. По качеству пивоваренный и ценный. Устойчивость к полеганию средняя. Слабовосприимчив к твердой головне, восприимчив к стеблевой ржавчине и гельминто-спориозным пятнистостям. Средняя урожайность 32,5 ц/га. Включен в Госреестр по Северо-Западному (2), Центральному (3) и ЦентральноЧерноземному (5) регионам.
Сорт Прометей (ФИЦ «Немчиновка»; «Курский ФАНЦ») - разновидность нутанс, среднерослый, вегетационный период 79.95 дней. Зернофуражный. Восприимчив к пыльной головне, гельминтоспо-риозу и корневым гнилям. Средняя урожайность 33,2 ц/га. Включен в Госреестр по Центрально-Черноземному (5) региону.
Сорт Авторитет (ООО Селекционная компания Бореаль) - разновидность нутанс, среднерослый, устойчив к полеганию, период вегетации 3 73.87 дней. Пивоваренный. Вос- | приимчив к пыльной и каменной го- л ловне, гельминтоспориозу. Средняя д урожайность 23 ц/га. Включен в Гос- Л реестр по Центрально-Черноземному s (5) региону. z
Сорт Аннабель (SAATEN-UNION 10 GMBH) - разновидность нутанс, м среднерослый с высокой устойчи- о востью к полеганию. Среднеспелый 4
(70...93 дня). Пивоваренный. Устойчив к пыльной и каменной головне, сильно восприимчив к гельминтоспориозу. Средняя урожайность 37,2 ц/га. Включен в Госреестр по Центральному (3) и Средневолжскому(7)регионам.
Сорт Эксплоер (SECOBRA RECHERCHES S.A.S) - разновидность нутанс, среднеспелый (69.80 дней). Пивоваренный. Устойчив к полеганию и засухоустойчив. Умеренно устойчив к каменной и пыльной головне, восприимчив кгельминтоспориозу. Средняя урожайность 33,9 ц/га. Включен в Госреестр по ЦентральноЧерноземному (5) региону.
Сорт Деспина (NORDSAAT SAATZUCHT GMBH; SAATEN-UNION GMBH) - разновидность нутанс, среднеспелый (71.86 дней). Пивоваренный. Устойчив к полеганию и засухоустойчив. Восприимчив к пыльной головне и гельминтоспориозу. Средняя урожайность 40,8 ц/га. Регион возделывания Северо-Западный (2), Волго-Вятский (4).
Сорт Белана (SAATEN-UNION GMBH) - разновидность нутанс, среднеспелый (75.90 дней). Пивоваренный. Устойчив к полеганию и засухоустойчив. Восприимчив к пыльной головне и гельминтоспориозу. Средняя урожайность 33,2 ц/га. Включен в Госреестр по Центральному (3) региону.
Сорт Ксанаду (SAATEN-UNION GMBH) - разновидность нутанс, среднеспелый (75.95 дней). Пивоваренный. Устойчив к полеганию изасухоустойчив. Устойчив ктвер-дой головне, восприимчив к пыльной головне, сильно восприимчив к гель-минтоспориозу. Средняя урожайность 30,2 ц/га. Включен в Госреестр по Центральному (3) и ЦентральноЧерноземному (5) регионам.
Сорт Травелер (SECOBRA RECHERCHES S.A.S) - разновидность нутанс, среднеспелый (68.84 дней). Устойчив к полеганию и засухоустойчив. Пивоваренный. Умеренно устойчив к пыльной головне и сильно восприимчив кгельминтоспориозу. Средняя урожайность 33,1 ц/га. Включен в Госреестр по ЦентральноЧерноземному (5) региону.
Госсортокомиссией в качестве стандартного для Курской области принят сорт Суздалец, поэтому все изучаемые сорта сопоставляли с ним. Посев проводили селекционной сеялкой СС-11, рядовым способом с меж-«¡г дурядьями 15 см в оптимальные сроки о для региона. Норма высева семян -N 5 млн шт./га.
Схема опыта предусматривала Z следующие варианты: безудобрений
| (К°нтр°ль); N30P30K30; Ne0P60K60; N90P90K90;
4 N P K
ф 120 120 120'
Ч Удобрения (азофоска N16P16K16)
ë вносили под предпосевную культи-
| вацию. Средняя за годы исследова-
М ний цена 1 т удобрения составляла
1. Агрометеорологические условия за период вегетации ярового ячменя
Показатель 1 2019 г. 2020 г. 2021 г.| Среднемноголетнее
Сумма активных температур, °С 2043 1824 1927 1734
Количество осадков, мм 197,5 213,6 200,2 238,0
Гидротермический коэффициент (ГТК) 0,97 1,17 1,04 1,37
23500 руб. (https://rosstat.gov.ru/ storage/mediabank/mu_cena_05.xlsx), 1 т фуражного зерна ярового ячменя -12700 руб.
Применяли общепринятую технологию возделывания яровых зерновых культур в данной почвенно-климатической зоне. Урожайность ячменя определяли методом сплошного учета с пересчетом на стандартную влажность (14 %) и 100 %-ю чистоту. Качество зерна устанавливали с использованием инфракрасного анализатора Infratec 1241. Статистическую обработку полученных данных проводили в программе Microsoft Excel, Statistica.
Сумма активных температур (САТ, °С) за весенне-летний период развития культуры отмечена выше среднемноголетних значений на 90.279 °С (табл. 1). При этом количество осадков уменьшилось на 24,4.40,5 мм, в сравнении со среднемноголетней нормой. Такие изменения агрометеорологических условий в сторону аридизации обусловили снижение гидротермического коэффициента на 0,2.0,4 ед.
Урожайность зерна ярового ячменя стандартного сорта Суздалец в варианте без применения минеральных удобрений составила 3,б4 т/га (табл. 2). Существенное превышение величины показателя отмечали у сортов Деспина (на 0,32 т/га), Эксплоер (на 0,52 т/га) и Белана (на 0,67 т/га). Сорта Травелер, Аннабель и Ксана-ду находились на уровне стандарта, незначительно отличаясь от него (на 0,04.0,10 т/га). Достоверное снижение урожайности относительно стандарта фиксировали у сортов Авторитет -0,71 т/га) и Прометей (-0,94 т/га).
Внесение минеральных удобрений в дозе N30P30K30 привело к увеличению урожайности всех сортов относительно контроля. У сорта-стандарта Суздалец эта доза способствовала формированию прибавки 0,36 т/га зерна. Наиболее высокий прирост отмечали у сортов Деспина (на 0,54 т/га)
и Белана (на 0,52 т/га). Повышение урожайности в посевах сортов Прометей, Ксанаду, Авторитет, Эксплоер и Травелер наблюдали на уровне стандарта (на 0,32.0,43 т/га к контролю). Использование дозы Ц30Р30К30 в посевах сорта Аннабель не обеспечивала значимого роста урожайности.
Сбор зерна при внесении Ц30Р30К30 сортов Деспина, Эксплоер и Белана отмечен выше на 0,50, 0,57 и 0,83 т/га соответственно, в сравнении с урожайностью стандарта. Сорта Сузда-лец по величине урожая превышал Прометей на 0,98 т/га, Авторитет -на 0,73 т/га, Аннабель - на 0,39 т/га. Сорта Ксанаду и Травелер при этой дозе удобрений по уровню урожайности, в сравнении со стандартом, существенно не различались.
Внесение дозы минеральных удобрений Це0Ре0Ке0 обеспечивало дальнейший рост урожайности всех изучаемых сортов ярового ячменя на 0,20.1,19 т/га относительно контроля и на 0,01.0,65 т/га, в сравнении с дозой Ц30Р30К30. При этом максимальный в опыте прирост как к стандартному сорту, так и к дозе Ц30Р30К30, отмечали у сортов Белана (на 0,97 и 0,41 т/га соответственно), Деспина (на 0,88 и 0,65 т/га) и Эксплоер (на 0,61 и 0,31 т/га). Урожайность сортов Ксанаду и Травелер зафиксирована на уровне сорта Суз-далец. Урожайность сортов Прометей, Авторитет, Аннабель при этой дозе удобрений была ниже стандарта на 0,52.1,24 т/га.
Повышение дозы минеральных удобрений до Ц90Р90К90 привело к увеличению урожая как относительно контроля (на 0,50.1,55 т/га), так и дозы Це0Ре0Ке0 (на 0,24.0,63 т/га). При этом наибольшая прибавка урожайности по отношению к стандарту сформировалась у сортов Эксплоер (0,89 т/га), Деспина (0,89 т/га) и Белана (0,97 т/га). Сорта Ксанаду и Травелер при дозе Ц90Р90К90 по уровню урожайности, в сравнении с Суздаль-цем, существенно не различались. Сбор зерна ячменя сортов Проме-
2. Влияние дозы минеральных удобрений на урожайность сортов ярового ячменя (среднее за 2019-2021 гг.), т/га
Сорт N0P0K0 (контроль) N P K 30 30 30 N P K 60 60 60 N P K 90 90 90 N P K 120 120 120
Суздалец (стандарт) 3,64 4,00 4,27 4,62 4,89
Прометей 2,70 3,02 3,03 3,55 3,75
Авторитет 2,93 3,27 3,44 3,79 4,05
Аннабель 3,55 3,61 3,75 4,05 4,32
Эксплоер 4,16 4,57 4,88 5,51 5,74
Деспина 3,96 4,50 5,15 5,51 5,72
Белана 4,31 4,83 5,24 5,59 5,80
Ксанаду 3,60 3,93 4,32 4,65 4,84
Травелер 3,74 4,17 4,37 4,61 4,81
НСР05: сорт - 0,19; удобрения - 0,14
3. Содержание белка в зерне сортов ярового ячменя в зависимости от дозы минеральных удобрений, %
Сорт N0^0 (контроль) ^0Р30К30 ^0Р60К60 ^0Р90К90 N Р К 120 120 120
Суздалец (стандарт) 13,4 14,1 14,0 14,5 15,0
Прометей 14,8 15,2 15,6 15,6 15,9
Авторитет 13,6 14,4 14,1 14,3 15,0
Аннабель 14,5 14,7 14,6 15,0 15,2
Эксплоер 13,9 14,1 14,4 14,9 14,9
Деспина 13,6 13,8 14,2 14,1 14,4
Белана 13,3 13,5 13,6 14,3 14,4
Ксанаду 13,7 13,6 13,8 14,0 14,2
Травелер 13,0 13,1 14,0 14,4 14,7
НСР05: сорт - 0,3; удобрения - 0,2
тей, Авторитет, Аннабель был значительно ниже, чем у сорта-стандарта, на 0,57.1,07 т/га.
Прибавка урожая при внесении удобрений в дозе ^0Р90К90 относительно (ЫРК)60, отмечена наиболее высокой у сортов Эксплоер и Прометей - на 0,63 и 0,52 т/га соответственно. У остальных сортов ячменя она варьировала в пределах 0,24.0,36 т/га и значительно не отличалась, в сравнении с прибавкой сорта-стандарта.
Использование ^20Р120К120 обеспечивало дальнейший рост урожайности ячменя всех сортов относительно неудобренного контроля на 0,77.1,76 т/га с наибольшей прибавкой у сорта Деспина. При этом максимальную в исследовании прибавку сбора зерна, по сравнению со стандартным сортом, по-прежнему наблюдали в посевах сортов Деспина (0,83 т/га), Эксплоер (0,85 т/га) и Белана (0,91 т/га). Урожайность сортов Ксанаду и Травелер находилась на уровне контроля. У ряда сортов отмечали снижение урожайности относительно сорта Суздалец: Прометей -на 1,14 т/га, Авторитет - на 0,84 т/га, Аннабель - на 0,57 т/га.
Приростурожайности, в сравнении с дозой ^0Р90К90, был существенен и примерно одинаков у всех сортов, составив 0,19.0,27 т/га.
Отметим, что при всех изучаемых дозах минеральных удобрений наименьшая урожайность зерна достигнута в посевах сорта Прометей, а максимальная в опыте - у сорта Белана (5,8 т/га).
Помимо урожайности зерна ярового ячменя большое значение имеет его качество, в частности, содержание белка. Требования к качеству зерна ячменя зависят от характера его использования (для пивоварения,для переработки в крупу, для продовольственных и кормовых нужд). Согласно ГОСТ 5060-2021 для пивоваренного ячменя массовая доля белка в зерне не должна превышать 12 %. В опыте по всем изучаемым сортам ячменя эта величина превышена и зерно соответствует продовольственной категории (табл. 3).
В варианте без применения минеральных удобрений наиболее высокое количество белка по отношению к стандарту отмечали у сортов Про-
метей (на 1,4 %), Аннабель (на 1,1 %) и Эксплоер (на 0,5 %). Различия между остальными сортами по величине показателя были несущественными и варьировали в пределах 0,1.0,3 %.
Внесение ^0Р30К30, по сравнению с контролем, способствовало для большинства сортов лишь тенденции к повышению количества белка в зерне на 0,1.0,2 %. Существенный прирост количества белка фиксировали у сортов Прометей (на 0,4 %), Суздалец (на 0,7 %) и Авторитет (на 0,8 %). Относительно сорта-стандарта значимое повышение содержания белка достигнуто в зерне сортов Прометей (1,1 %) и Аннабель (0,6 %). У сортов Деспина, Белана, Ксанаду и Травелер отмечали снижение количества белка, по сравнению со стандартом, на 0,3.1,0 %. В зерне сортов Авторитет и Эксплоер содержание белка было на уровне стандарта.
При увеличении дозы удобрений до ^0Р60К60 наблюдали прирост содержания белка в зерне относительно контроля в ячмене всех сортов на 0,1.1,0 %. При этом наиболее высоким он был у сортов Травелер (1,0 %) и Прометей (0,8 %). Эта доза удобрений обеспечила значимое увеличение белка, по сравнению со стандартом, у сортов Прометей иАннабель на 1,6 и 0,6 % соответственно. Остальные сорта по величине показателя отмечены на уровне стандарта. По отношению к дозе ^0Р30К30 достоверное повышение количества белка фиксировали лишь у сортов Прометей и Деспина (на 0,4 %).
При внесении удобрений в дозе ^0Р90К90 достоверный прирост белка относительно дозы ^0Ре0Ке0 выявлен у сортов Суздалец (0,55 %), Аннабель (0,4 %), Белана (0,7 %) и Тра-
велер (0,4 %). Значимое превышение стандарта по содержанию белка в зерне отмечено у сортов Прометей (на 1,1 %), Аннабель (на 0,5 %) и Эксплоер (на 0,4 %).
Максимальная в опыте доза удобрений ^20Р120К120 способствовала формированию зерна, содержание белка которого значимо возрастало относительно предыдущей дозы у сортов Суздалец (на 0,5 %) и Авторитет (на 0,7 %). У сортов Прометей, Анабель, Деспина, Ксандау, Травелер прибавка белка была меньшей и составляла 0,2.0,3 %.
В целом, при всех дозах минеральных удобрений наиболее высокое содержание белка в зерне ячменя формировалось у сортов Прометей (14,8.15,9 %) и Аннабель (14,5.15,2 %).
Один из наиболее важных показателей технологических свойств ярового ячменя - натура зерна. Определение натуральной массы проводится в лабораторных условиях путем измерения насыпной плотности, согласно действующему ГОСТу 10840-2017 Зерно «Метод определения натуры». Ориентировочно по натуре зерно ячменя подразделяют на категории: 1 класс - не менее 630 г/л, 2 класс - 570 г/л, 3 класс -не ограничивается. В исследованиях во всех вариантах опыта натура зерна относилась к 1 классу (630.675 г/л) (табл. 4).
При отсутствии минеральных удобрений наибольшая натура зерна по отношению к стандарту достигнута у ячменя сортов Аннабель (+ 7 г/л) и Деспина (+3 г/л). У зерна других сортов величина этого показателя отмечена ниже стандарта на 4.22 г/л.
В варианте внесения ^0Р30К30 натура зерна сорта Аннабель существенно превышала стандарт на 10 г/л, Деспина - на 8 г/л. Сорта Авторитет, Эксплоер, Белана и Ксанаду по величине показателя - на уровне стандарта, а у сортов Прометей и Травелер наблюдали достоверное снижение натуры на 11.27 г/л.
Увеличение дозы удобрений
до ^пРпКп способствовало её повы-
60 60 60
шению, по сравнению со стандартом, у сортов Аннабель и Деспина на 11 г/л. Зерно сортов Белана, Авторитет, Эксплоер, Ксандау, Травелер
4. Натура зерна сортов ярового ячменя в зависимости от дозы минеральных удобрений, г/л
Сорт N0^0 (контроль) N Р К 30 30 30 N Р К 60 60 60 N Р К 90 90 90 N Р К 120 120 120
Суздалец (стандарт) 665 661 658 630 657
Прометей 643 634 632 662 636
Авторитет 662 661 660 659 658
Аннабель 672 671 669 666 665
Эксплоер 661 659 655 663 655
Деспина 668 669 669 674 675
Белана 658 656 658 659 660
Ксанаду 654 657 653 655 659
Травеллер 654 650 660 645 649
НСР05: сорт - 8; удобрения - 7
(О Ф
Ш, ь
Ф
д
ф ь
Ф
О) 2 О
м 4
5. Окупаемость доз минеральных удобрений в зависимости от сорта ярового ячменя
Сорт Стоимость прибавки зерна, руб. Прибыль от прибавки зерна, руб.
N P K 30 30 30 N P K 60 60 60 N P K 90 90 90 N P K 120 120 120 N P K 30 30 30 N P K 60 60 60 N P K 90 90 90 N P K 120 120 120
Суздалец 4572 8001 12446 15875 166 -812 -772 -1750
(стандарт)
Прометей 4064 4191 10795 13335 -342 -4622 -2423 -4290
Авторитет 4318 6477 10922 14224 -88 -2336 -2296 -3401
Аннабель 762 2540 6350 9779 -3644 -6273 -6868 -7846
Эксплоер 5207 9144 17145 20066 801 331 3927 2441
Деспина 6858 15113 19685 22352 2452 6300 6467 4727
Белана 6604 11811 16256 18923 2198 2998 3038 1298
Ксанаду 4191 9144 13335 15748 -215 331 117 -1877
Травелер 5461 8001 11049 13589 1055 -812 -2169 -4036
'¡Г СЧ О СЧ (О
Ф
S ^
Ф
4
ш ^
5
ш СО
имело натуру на уровне сорта Суз-далец, а у Прометей - существенно ниже, - на 26 г/л.
При использовании 190Р90К90 фиксировали прирост натуральной массы зерна у всех сортов по отношению к стандарту от 15 до 44 г/л.
Максимальная в опыте доза удобрений 1120Р120К120 способствовала значимому увеличению натуры у сортов Аннабель (+8 г/л) и Деспина (+18 г/л) относительно стандарта. Сорта Авторитет, Эксплоер, Бела-на и Ксанаду сформировали зерно на уровне сорта Суздалец, у Прометей снижение величины показателя составило 21 г/л, у Травелер - 12 г/л.
При всех дозах минеральных удобрений наиболее высокий показатель натуры в зерне ячменя зафиксирован у сортов Ан-набель (бб5...672 г/л) и Деспина (668.675 г/л).
Итоговым результатом любого сельскохозяйственного производства служит полученная прибыль. В связи с этим особое значение имеет окупаемость затрат на удобрения стоимостью дополнительной единицы произведенной продукции.
Установлено, что у стандартного сорта Суздалец прибавкой урожая окупается только доза удобрений 130Р30К30 (табл. 5). Она же обеспечивала прибыль в размере 1055 руб. у сорта Травелер. У сортов Прометей, Авторитет, Аннабель затраты на минеральные удобрения при всех дозах отмечены значительно выше, чем стоимость прибавки зерна. У сорта Ксанаду прибыль получена при
внесении 1^0р60 К60 (331 руб.) и |Ч|90Р90К90
(117 руб.). У сортов Эксплоер, Деспина и Белана при применении всех изучаемых доз минеральныхудобрений достигнута их окупаемость прибавкой урожая. При этом наибольший экономический эффект наблюдали при использовании дозы (ЫРК)90. Здесь максимальная в опыте прибыль (6467 руб.) зафиксирована у сорта Деспина. Уровень прибыли при дозе удобрений 160Р60К60 при возделывании ячменя сортов Деспина и Белана меньше, чем при дозе 190Р90К90 всего на 2,6 и 1,3 % соответственно.
Таким образом, при всех изучаемых дозах минеральных
удобрений наиболее урожайными были сорта ярового ячменя - Эксплоер (4,16.5,74 т/га), Белана (4,31.5,80 т/га) и Деспина (3,96.5,72 т/га). Сбор зерна сортов Ксанаду и Травелер при всех дозах находился на уровне сорта-стандарта (3,60.4,89 т/га). Независимо от уровня удобренности наименьшей урожайностью характеризовались сорта Прометей, Авторитет и Аннабель (2,7.3,75 т/га), в том числе у двух последних она была достоверно ниже стандарта.
Наибольшее количество белка формировалось в зерне ярового ячменя сортов Прометей (14,8.15,9 %) и Аннабель (14,5.15,2 %) не зависимо от дозы удобрений. Самую высокую натуру зерна отмечали у сортов Аннабель (665.672 г/л) и Деспина (668.675 г/л).
Затраты на минеральные удобрения, вносимые под ячмень сортов Прометей, Авторитет и Аннабель, не окупались дополнительной продукцией независимо от дозы. У сортов Эксплоер, Деспина и Белана, напротив, отмечена окупаемость прибавкой урожая при любой изучаемой дозе удобрений. Наибольшую прибыль (6467 руб.) обеспечивало применение 190Р90К90 в посевах сорта Деспина. У сортов Деспина и Белана доза удобрений 160Р60К60 по уровню окупаемости затрат сопоставима
с дозой |90Р90К90.
Финансирование работы
Работа финансировалась за счет средств бюджета Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Курский федеральный аграрный научный центр» по теме FGZU-2022-0008. Никаких дополнительных грантов на проведение или руководство данным конкретным исследованием получено не было.
Конфликт интересов
Авторы работы заявляют, что у них нет конфликта интересов.
Литература.
1. Бабунов А. Б., Бадин А. Е. Влияние минеральных удобрений на урожай-
ность и качество ярового ячменя Сан-шайн, а также вынос элементов питания // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 8. С. 32-34. doi: 10.24411/ 0235-2451-2018-10808.
2. Мухамадьяров Ф. Ф. Территориальная дифференциация Кировской области для размещения посевов ярового ячменя // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. Т. 18. № 3 (71). С. 46-50.
3. Новый сорт ярового ячменя Холзан для засушливых условий Среднего Поволжья / С. Н. Шевченко, И. А. Калякулина, Д. О. Долженко и др. // Достижения науки и техники АПК. 2022. Т. 36. № 11. С. 43-48.
4. Дериглазова Г. М. Оценка стабильности урожайности ярового ячменя вусловиях ЦЧР // Зерновое хозяйство России. 2023. Т. 15. № 3. С. 87-92. doi: 10.31367/2079-8725-2023-86-3-87-92.
5. Экспериментальное моделирование влияния условий минерального питания на растения ярового двуряд-ного ячменя в условиях светокультуры / С. А. Ушакова, А. А. Тихомиров, В. В. Величко и др. // Российская сельскохозяйственная наука. 2023. № 4. С. 18-24.
6. Еряшев А. П., Козлова А. А., Желез-нов А. С. Эффективность возделывания пивоваренного ячменя на разных фонах минерального питания и нормах высева // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 1 (53). С. 40-45.
7. Взаимосвязи между основными показателями технологических качеств зерна пивоваренного ячменя и продовольственного овса при фракционировании / А. В. Пасынков, А. А. Завалин, Е. Н. Пасынко-ва и др. // Российская сельскохозяйственная наука. 2019. № 5. С. 11-16. doi: 10.31857/S2500-26272019511 -16.
8. Формирование продуктивности и качества зерна сортов ярового ячменя в зависимости от норм высева и уровня азотного питания в лесостепи Алтайского края / Ж. В. Кузикеев, В. А. Борадулина, Г. М. Мусалитин и др. // Достижения науки и техники АПК. 2022. Т. 36. № 3. С. 74-78.
9. Long-term nitrogen and phosphorus balances for spring barley (Hordeum vulgare L.) cultivation as affected by primary tillage of a Nordic clay soil / K. Kauppi, Ja. Kaseva, M. Jalli, et al. // European Journal of Agronomy. 2024. Vol. 4. Р. 127131. doi: 10.1016/j.eja.2024.127131.
10. Продуктивность ячменя в зависимости от способа основной обработки почвы, доз органических и минеральных удобрений / С. И. Тютюнов, Д. И. Каторгин, Е. В. Навольнева и др. // Достижения науки и техники АПК. 2023. Т. 37. № 6. С. 61-65. doi: 10.53859/02352451_2023_37_6_61.
11. Артемьев А. А., Гурьянов А. М. Эффективность технологий применения минеральных удобрений при возделывании ярового ячменя в лесостепи Среднего Поволжья // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2023. Т. 24. № 4. С. 636-645. doi: 10.30766/2072-9081.2023.24.4.636645.
Changes in yield and grain quality of spring barley varieties depending on doses of mineral fertilizers
E. V. Logvinova, D. V. Dubovik, S. I. Krivosheev, A. A. Emel'janova
Federal Agricultural Kursk Research Center, ul. Karla Marksa, 70 b, Kursk, 305021, Russian Federation
Abstract. The research aimed to study the responsiveness of spring barley varieties to increasing doses of mineral fertilizers and to determine their optimal and effective doses. The work was carried out in 2019-2021 in the Kursk region. The following varieties were studied in the experiments: Suzdalets, Prometey, Avtoritet, Annabel, Explorer, Despina, Belana, Xanadu, Traveler; doses of mineral fertilizers - no fertilizers (control), N P K N P K N P K N P K
30 30 30* 60 60 60' 90 90 90' 120 120 120'
When applying any studied dose of mineral fertilizers, the most productive varieties were Explorer (4.16-5.74 t/ha), Belana (4.315.80 t/ha) and Despina (3.96-5.72 t/ha). The grain yield of the Xanadu and Traveler varieties at all doses was at the level of the Suzdalets standard (3.60-4.89 t/ha). The lowest yield, regardless of the fertilization level, was formed by the Prometey variety (2.73.75 t/ha). The grain yield of the Avtoritet and Annabel varieties at all studied fertilizer doses was reliably below the standard. Regardless of the fertilizer dose, the maximum protein content in the spring barley grain in the experiment was observed in the Prometey (14.8-15.9 %) and Annabel (14.5-15.2 %) varieties, the highest barley grain nature was observed in the Annabel and Despina varieties (on average, 15 and 17 g/l higher than the standard, respectively). For the standard Suzdalets variety, only the N30P30K30 dose compensated for the yield increase. For the Prometey, Avtoritet and Annabel varieties, the costs of mineral fertilizers, regardless of the dose, did not pay off, unlike the Explorer, Despina and Belana varieties, when cultivating which all doses of fertilizers paid off. The greatest profit (6467rubles) was provided by the application of N90P90K90 under the Despina variety. When cultivating barley of the Despina
and Belana varieties, the dose of N P K
60 60 60
is comparable in terms of the level of cost
recovery to N90P90K90.
Keywords: spring barley; variety; yield; mineral fertilizers; grain quality; test value; payback.
Author Details: E. V. Logvinova, research fellow (e-mail: [email protected]); D. V. Dubovik, D. Sc. (Agr.), chief research fellow (e-mail: [email protected]); S. I. Krivosheev, Cand. Sc. (Agr.), senior research fellow; A. A. Emel'janova, senior research fellow.
For citation: Logvinova EV, Dubovik DV, Krivosheev SI, et al. [Changes in yield and grain quality of spring barley varieties depending on doses of mineral fertilizers]. Zemledelie. 2024;(6):13-17. Russian. doi: 10.24412/0044-3913-2024-6-13-17.1
doi: 10.24412/0044-3913-2024-6-17-21 УДК 631.8.002.3 631.87
Эффективность
биологизированной технологии возделывания пшеницы мягкой озимой в Среднем Поволжье
Г. В. ЕРМОЛАЕВА1, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник (e-mail: [email protected]) А. Х. КУЛИКОВА2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Е. А. БОРИСОВ1, научный сотрудник
А. Н. ЛАЩЕНКОВ2, соискатель
Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства - филиал Самарского научного центра РАН, ул. Институтская, 19, пос. Тимирязевское, Ульяновский р-н, Ульяновская обл., 433315, Российская Федерация 2Ульяновский государственный аграрный университет, б-р Новый Венец, 1, Ульяновск, 432017, Российская Федерация
Исследования проводили в 2019-2022 гг. с целью разработки биологизированной технологии возделывания озимой пшеницы, не уступающей по продуктивности интенсивной технологии с применением химических средств, и сохранения плодородия почвы. Работу выполнял в условиях Среднего Поволжья в посевах пшеницы мягкой озимой сорта Марафон, предшественник - горох посевной. Изучали различные по уровням интенсификации и биологизации технологии: интенсивную; интегрированную; био-логизированную. Интенсивная технология основана на применении минеральных удобрений, химических средств защиты и стимуляторов роста. Интегрированная предусматривала максимальную замену химических средств на биологические, кроме применения гербицида. В биологи-зированной технологии применяли только биологические препараты, средства и удобрения. Использование последней из перечисленных технологий создавало более благоприятные условия для деятельности почвенной микрофлоры. Биологическая активность почвы, определяемая методом аппликаций, в этом варианте была выше, чем при интенсивной технологии, в среднем за 3 года на 3,6 %. Содержание Р2О5 в пахотном слое почвы в течении вегетации культуры при применении интенсивной технологии было выше исходного на 18 мг/кг, К2О - на 10 мг/кг. Биологизированная технология способствовала сохранению агрохимических показателей (pHKC,, содержание
гумуса) чернозема выщелоченного на исходном уровне. Отказ от применения минеральных удобрений и средств защиты растений и замена их биологическими не приводили к заметному снижению урожайности культуры: в среднем за 3 года при интенсивной технологии она составила 3,20 т/га, при биологизированной -3,19 т/га. В острозасушливом 2020 г. био-логизированная технология обеспечила значительную прибавку урожайности к интенсивной на уровне 0,22 т/га.
Ключевые слова: интенсивная, интегрированная, биологизированная технологии; пшеница мягкая озимая; урожайность.
Для цитирования: Эффективность биологизированной технологии возделывания пшеницы мягкой озимой в Среднем Поволжье/Г. В. Ермолаева, А. Х. Куликова, Е. А. Борисов и др.// Земледелие. 2024. № 6. С. 17-21. doi: 10.24412/00443913-2024-6-17-21.
В современных сложных финансово-экономических условиях дороговизны технических ресурсов и экологической напряженности для обеспечения устойчивого функционирования агроценозов, получения экологически безопасной продукции необходимы альтернативные подходы к разработке технологий возделывания сельскохозяйственных культур, базирующихся на биологизации земледелия [1, 2, 3]. Решение проблемы возможно в системах земледелия с преимущественным использованием в технологиях возделывания культур биологических (а не химических и технических) факторов формирования урожайности [4, 5, 6]. Биологизация земледелия служит основой стратегического направления развития агропромышленного комплекса развития АПК страны на период 2020-2030 гг. (Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 г. URL: sk2017/ (дата обращения: 30.05.2024)). Высшее проявление биологизации - органическое земледелие, что закреплено законодательным актом в январе 2020 г. (Федеральный закон «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской фе-
со
(D 3 ü
(D
д
(D
5
(D
О) 2 О
м 4
