Исследование полисахаридного комплекса травы герани сибирской (GeraniumsibiricumL. ) Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

140 НАУЧНЫЕ ВЕДОМОСТИ

Серия Медицина. Фармация. 2012. №22(141). Выпуск 20/1

УДК:615.322:577.114

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЛИСАХАРИДНОГО КОМПЛЕКСА ТРАВЫ ГЕРАНИ СИБИРСКОЙ (GEBANIHMSIBIBICHML)

Р.Д. БУБЕНЧИКОВ1 Т.Д. ПОЗДНЯКОВА2

В статье приведены результаты исследования полисаха-ридного комплекса ОегашитэПэтситЬ. Установлено, что углеводный комплекс надземной части ОегашитэПлпситЬ. представлен водорастворимыми полисахаридами, пектиновыми веществами, гемицеллюлозой А и Б; установлен их моноса-харидный состав.

Курский государственный медицинский университет

2)Орловский государственный университет

Ключевые слова: GeraniumsibiricumL., водорастворимые полисахариды, пектиновые вещества, гемицеллюлоза А и Б.

e-mail: fg. ksmu @mail.ru

Введение. Герань сибирская (GeraniumsibiricumL.) - многолетнее травянистое растение семейства гераниевые (Geraniaceae), широко распространенное на территории России. Произрастает герань сибирская у дорог, в населенных пунктах, на засоренных лугах и лесных полянах, лу-гово-степных склонах, среди кустарников [2]. Сведения, касающиеся химического состава герани сибирской, единичны. Имеются лишь данные о содержании в надземной части фенолкарбоновых кислот и флавоноидов [2-3].

Цель исследования заключалась в выделении и исследовании полисахаридных комплексов травы герани сибирской.

Материалы и методы. Объектом исследования служила измельченная воздушно-сухая трава герани сибирской, заготовленная в 2011 году на территории Курской области, в период массового цветения растения.

Для выделения полисахаридного комплекса воздушно-сухое измельченное сырье предварительно обрабатывали 70% спиртом этиловым для удаления полифенольных соединений [1].

Из шрота, оставшегося после получения полифенольных соединений, последовательно выделяли водорастворимый полисахаридный комплекс (ВРПС), пектиновые вещества (ПВ) и геми-целлюлозы (Гц А, Гц Б) [1].

Воздушно-сухой шрот экстрагировали водой в соотношении 1:20 к массе сырья при нагревании до 95°С в течение 1 часа при постоянном перемешивании. Повторное извлечение полисахаридов проводили дважды водой в соотношении 1:10. Растительный материал отделяли центрифугированием, и объединенные извлечения упаривали и осаждали тройным объемом спирта этилового 96% при комнатной температуре. Выпавший плотный осадок полисахаридов отделяли, промывали спиртом этиловым 70%, ацетоном. Полученные ВРПС лиофильно высушивали [1].

Из шрота, оставшегося после получения ВРПС, выделяли ПВ. Экстракцию сырья проводили смесью 0,5% растворов кислоты щавелевой и аммония оксалата (1:1) в соотношении 1:20 при 8о-85°С в течение 2 часов. Повторное извлечение проводили дважды в соотношении 1:10, с последующим осаждением их спиртом этиловым 96% [1].

Шрот оставшийся после выделения ПВ заливали пятикратным объемом ю% водного раствора натрия гидроксида и оставляли при комнатной температуре на 12 часов. Затем отфильтровывали через четыре слоя марли. К полученному фильтрату прибавляли два объема кислоты уксусной. Образовавшийся осадок отфильтровывали через фильтр. На фильтре получился осадок Гц А в виде зеленовато коричневой массы. К фильтрату добавляли двукратный объем спирта этилового 96% для осаждения Гц Б. Полученный осадок отфильтровывали через фильтр, промывали спиртом этиловым, высушивали.

Для установления моносахаридного состава ВРПС, ПВ, Гц А и Гц Б, проводили их гидролиз 2Н кислотой серной при температуре Ю0-Ю5°С в течение 6 часов (для ВРПС), 24 часов (для ПВ) и 48 часов (для Гц А, Гц Б). Разделение и идентификацию нейтральных моносахаридов проводили методом нисходящей хроматографии на бумаге в системе растворителей н-бутанол-пиридин-вода (6:4:3) параллельно со стандартными образцами Сахаров. Кислые моносахара разделяли в системе этилацетат-кислота муравьиная-вода-кислота уксусная (18:1:4:3). Проявитель - анилинфталат, температура проявления юо°С, длительность проявления 10-15 минут [1].

Определение количественного содержания Сахаров в гидролизатах полисахаридов проводили денситометрически после хроматографии их в тонком слое сорбента[1].

НАУЧНЫЕ ВЕДОМОСТИ Серия Медицина. Фармация. 2012. №22(141). Выпуск 20/1 141

Результаты и их обсуждения. В результате проведенных исследований из травы герани сибирской впервые были выделены полисахариды по фракциям. Выход водорастворимого поли-сахаридного комплекса составил 7,01%, он представляет собой аморфное вещество светло-серого цвета, без запаха, хорошо растворим в воде, практически нерастворим в органических растворителях, дает положительные реакции осаждения со спиртом, ацетоном, реакцию Феллинга после кислотного гидролиза.

Выход пектиновых веществ составил 11,07 % от массы воздушно сухого сырья. Пектиновые вещества представляют собой порошок серо-кремового цвета, хорошо растворимы в воде с образованием вязкого раствора (рН 1% водного раствора 3-4). Водные растворы пектиновых веществ осаждаются 1% раствором алюминия сульфата с образованием пектинов. Выход гемицеллюлозы А составил 0,66%, а гемицеллюлозы Б - 4,47% от массы воздушно сухого сырья.

Методом хроматографии на бумаге параллельно с достоверными образцами Сахаров в исследуемом ВРПС идентифицировали арабинозу, глюкозу, галактозу, рамнозу, галактуроновую кислоту, с преобладанием галактозы и арабинозы. В выделенных ПВ преобладающей является га-лактуроновая кислота, кроме того, в них обнаружены и нейтральные моносахариды - галактоза, арабиноза, глюкоза и рамноза.

В гидролизате ГЦ А и ГЦ Б обнаружены галактоза, арабиноза, глюкоза, ксилоза, рамноза. По величине пятен и интенсивности их окраски преобладающим моносахаридом является ксилоза, что указывает на наличие полисахаридов типа ксиланов.

Денситометрически в гидролизатах полисахаридных комплексов было установлено количественное содержание моносахаров (см. табл.).

Таблица

Содержание моносахаридов в полисахаридном комплексе травы герани сибирской

Наименование моносахаров Моносахаридный состав, %

ВРПС ПВ Гц А Гц Б

Арабиноза 11,6 2,3 1,3 1,5

Галактоза 14Д 3,2 1,9 2,1

Глюкоза 5,8 2,5 2,4 2,6

Ксилоза - - 8,1 8,7

Рамноза 1,2 0,9 1,3 0,9

Галактуроновая кислота 4,3 87,5 - -

Выводы. Таким образом, впервые из травы герани сибирской выделены по фракциям и изучены полисахариды.

Установлен качественный состав ВРПС, ПВ, Гц А и Гц Б. Преобладающими моносахарами в ВРПС являются галактоза (14,1%), арабиноза (11,6%), основу пектиновых веществ составляет галак-туроновая кислота (87,5%), основу Гц А и Гц Б - ксилоза (8,1% и 8,7% соответственно).

Литература

1. Бубенчикова, В.Н. Фенольные соединения и полисахариды подмаренника цепкого (Galiumapari-neL.) / В.Н. Бубенчикова, Ю.А. Старчак // Человек и его здоровье. - 2008. - № 3. - С. 117-121.

2. Никитина, B.C. Содержание фенольных соединений и аминокислот в надземной части Geraniumpratense и Geraniumsibiricum (Geraniaceae) / B.C. Никитина, Г.В. Шендель // Растительные ресурсы. - 2008. - Т. 44, вып. 2. - С. 74-81.

3. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. T.3. Семейства Fabaceae - Apiaceae / отв. ред. А.Л. Буданцев. - СПб.; М. : Товарищество научных изданий КМК, 2010. - 610 с.

THE INVESTIGATION OF POLYSACCHARIDE COMPLEX OF ABOVE-GROOND PART OF GERANIOM SIBIRICOM L.

The results of investigation of polysaccharide complex of Geranium sibiricum L. are there in the article. It has been established that the polysaccharide complex of above-ground part is presented by water-soluble polysaccharides, pectins, hemiceEuloses A and B, besides their monosaccharide composition has been determined.

RABUBENCHICOV TAP02DNYAK0VA

" Kursk State Medical University

Orel State University e-mail: fg.ksmu @mail. ru

Keywords: Geranium sibiricum L., water-soluble polysaccharides, pectins, hemicelluloseA and B.