CC BY
106
УДК 615.326:54.05.061
ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ ТАМБУКАНСКОЙ ГРЯЗИ
©2013 Карагулов Х.Г.1, Степанова Э.Ф. 2, Евсеева С.Б.3 е/^ерапоха@уапйех. ги
:ООО «Бивитекс», г. Нальчик 2Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России,
г. Пятигорск 3ООО «СИГМАБИОСИНТЕЗ», г. Георгиевск
Проведены исследования качественного состава продуктов комплексной переработки Тамбуканской грязи: отжима, спиртового и масляного извлечений. С помощью качественных реакций, хроматографии в тонком слое сорбента, УФ спектрофотометрии установлено наличие гуминовых кислот в отжиме и спиртовом извлечении, каротиноидов, хлорофилла в спиртовом и масляном извлечении, фитостеринов в масляном извлечении.
Ключевые слова: Тамбуканская грязь, комплексная переработка, экстракты, отжим, каротиноиды, хлорофилл, гуминовые кислоты.
Введение
Целевым продуктом комплексной переработки Тамбуканской грязи является масляный экстракт-концентрат. Другие продукты - грязевой отжим, спиртовый экстракт предлагается использовать в лекарственных, парафармацевтических и косметических средствах[4]. Исходное сырье имеет богатый химический состав: ионы, микроэлементы, органические вещества (хлорофилл, каротиноиды и др.). Технология предполагает избирательное извлечение БАВ на различных стадиях, поэтому представляет интерес исследование состава всех продуктов комплексной переработки Тамбуканской грязи.
Материалы и методы
Для исследования использованы продукты переработки Тамбуканской грязи: отжим, масляный и спиртовый экстракты. Их характеристики представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Характеристика продуктов переработки Тамбуканской грязи
Продукт Описание
Отжим Раствор светло-желтого цвета с опалесценцией
Спиртовый экстракт Жидкость желто-коричневого цвета, солоноватого вкуса с характерным запахом
Масляный экстракт Маслянистая жидкость от желто-коричневого цвета со слабым специфическим запахом
Извлечения были проанализированы на содержание органических БАВ (каротиноиды, хлорофилл, гуминовые кислот) с помощью качественных реакций, тонкослойной хроматографии и спектрофотометрии.
Для обнаружения каротиноидов использовали реакцию окисления полиеновых углеводородов серной кислотой концентрированной, при взаимодействии с которой появляется зеленоватое или синезеленое окрашивание (каротиноиды). Для идентификации хлорофилла использовали способность к характерному красному свечению в УФ свете[2].
Спектрофотометрический анализ проводили в диапазоне от 200 нм до 1000 нм на спектрофотометре СФ-2000 (ОКБ «Спектр», Санкт- Петербург). Масляный экстракт предварительно растворяли в ацетоне.
Также проведён качественный анализ спиртового и масляного извлечения методом тонкослойной хроматографии в системе растворителей петролейный эфир : диэтиловый эфир (10:3,5) на пластинах <^огЫ31». Пластины после высушивания просматривали в видимом и УФ свете, обрабатывали раствором кислоты серной концентрированной. Каротиноиды обнаруживались в виде темно -синих пятен после обработки серной кислотой. Хлорофиллы проявлялись в виде желтовато-зеленых пятен в видимом свете и красной флюоресценции в УФ свете [1].
Результаты и обсуждение
Результаты исследования состава продуктов переработки Тамбуканской грязи представлены в таблице 2.
Название вещества Объекты исследования
Отжим Спиртовый экстракт Масляный экстракт
Качественные реакции
Хлорофилл - Положительная Положительная
Каротиноиды - Положительная Положительная
УФ-спектр (максимум при длине волны)
Г уминовые кислоты 260±5 нм 230±5 нм -
Каротиноиды - 405±5нм 500±5нм 530±5нм 405±5нм 500±5нм 530±5нм
Хлорофилл - 600±5нм 660±5нм 600±5нм 660±5нм
ТСХ (система петролейный эфир : диэтиловый эфир 10:3,5)
Фитостерины - - И ~0,10
Хлорофилл - И ~0,04 И ~0,08 И ~0,04 И ~0,08 И —0,18
Каротиноиды - И ~0,06 И ~0,86 И ~0,90 6 5 6 0 ,0 ,4 ,8 ,9 о" о" о" о" Й Й ЙЙ
Как следует из данных, представленных в таблице, в отжиме обнаружены только гуминовые кислоты. В спиртовом извлечение обнаружены следующие группы БАВ: гуминовые кислоты, каротино-иды, хлорофилл. Масляный экстракт содержит каротиноиды, хлорофилл, фитостерины (обнаружены по малиновому окрашиванию после обработки кислотой серной концентрированной). Очевидно, что более богатый качественный состав имеет масляный экстракт, в сравнении со спиртовым. Так, в масляном извлечении обнаружено три вещества, соответствующих производным хлорофилла, и четыре, соответствующих каротиноидам, а в спиртовом два и три, соответственно.
Характеристика химического состава продуктов переработки Тамбуканской грязи свидетельствует о наличии в извлечении ценных биологически активных веществ, присутствующих и в исходном сырье.
Каротиноиды участвуют в различных защитных механизмах: ингибируют образование свободных радикалов, защищают от УФ излучения, проявляют антиоксидантную активность, стабилизируют протеины. Каротиноиды могут косвенно поддерживать водный баланс организма, способствуют работе обонятельных и хеморецепторов. К фармакологическим свойствам каротиноидов относится их противовоспалительная и репаративная активность [3].
Фитостерины обладают способностью снижать содержание холестерина в крови. Гуминовые кислоты обладают противовоспалительным и биостимулирующим действием. Препараты хлорофилла нашли широкое применение для лечения ран, ожогов и язв, т.к. обладают антибактериальным и дезодорирующим действием. В целом препараты хлорофилла применяются как тонизирующие, стимулирующие, заживляющие средства [5].
Сбалансированный природный комплекс всех биологически активных веществ будет обусловливать фармакологическую эффективность препаратов на основе липофильной и спиртовой фракций из Тамбуканской грязи.
Выводы
Обобщая полученные результаты, можно сделать вывод, что продукты переработки Тамбукан-ской грязи: отжим, спиртовый и масляный экстракты являются комплексными препаратами, содержащими каротиноиды, хлорофилл, гуминовые кислоты, и представляют интерес для использования в фармацевтической практике.
Литература
1. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов: пер. с англ. - М.: Мир, 1986. - 422 с.
2. Методы биохимического анализа растений / под ред. В.В. Полевого и Г.Б. Максимова. - Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1978. - С. 90 - 99.
3. Новые каротиноидсодержащие фитопрепараты / П.П. Ветров и соавт. // Провизор. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.provisor.com.ua/. - Загл. с экрана.
4. Пат. 2313351 А61К35/10 Способ получения концентрата из Тамбуканской лечебной грязи / Карагу-лов Х.Г. // Патент России № 2005128660/15. 2007.
5. Рубис А.Е. Изучение биологической активности препаратов хлорофилла при различных состояниях животного организма: автореф. дис... канд. мед. наук. - Владивосток, 1972. - 24 с.
***
Карагулов Хусейн Гамелович - кандидат фармацевтических наук. Место работы: ООО «Биви-текс», г. Нальчик. Область научных интересов: организация, технология и исследование месторождения оз. Тамбукан и его пелоидов, комплексная переработка пелоидов, производство лекарственных препаратов на базе Тамбуканской грязи.
Степанова Элеонора Федоровна - доктор фармацевтических наук, профессор кафедры технологии лекарств Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: экстракция природного сырья и разработка малоотходных технологий, технологические исследования переработки пелоидов. Е.таИ: efstepanova@yandex.ru
Евсеева Снежана Борисовна - кандидат фармацевтических наук. Место работы: ООО «СИГ-МАБИОСИНТЕЗ», г. Георгиевск. Область научных интересов: технологические, фитохимические и экологические исследования лекарственного растительного сырья.
