CC BY
81
АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
УДК 635.64
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРИЕМА ПРИВИВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КУЛЬТУРЫ ТОМАТА В ПРОДЛЕННОМ ОБОРОТЕ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА
GRAFTING TECHNOLOGICAL METHOD USE AT TOMATOES GROWING IN CLOSED GROUND EXTENDED CURCULATION Н.Ю. Петров, доктор сельскохозяйственных наук, профессор И.Е. Еременко, соискатель
ФГОУВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия
N.Yu. Petrov, I.E. Eremenko
Volgograd state agricultural academy
В статье изложены материалы, посвященные оценке технологического приема прививки. Описаны метод и условия проведения данной операции, указаны температурные и влажностные режимы.
Materials devoted to grafting technological method estimation are given in the article. The given operation method and carrying out conditions are described, temperature and humidity regimes are given here.
Ключевые слова: Бъюфорт, Раиса, Максифорт, подвой, привой.
Key word: Biufort, Raisa, Maksifort, stock, grafter.
Культура томата в тепличных комбинатах России занимает достаточно большие площади в продленном обороте. Однако в условиях защищенного грунта создаются благоприятные условия для развития комплекса болезней и вредителей, который может снизить урожайность на 40...90 %. В практике используются различные методы снижения их вредоносности [2].
В настоящее время, в связи с заинтересованностью потребителей в экологически безопасной овощной продукции, актуален поиск новых высокоэффективных способов повышения устойчивости растений к фитопатогенам и неблагоприятным условиям произрастания. В данный момент все большее распространение получает один из таких способов - прививка на устойчивые подвои. Преимущество привитых растений в том, что привой, не обладая необходимыми качествами, приобретает их благодаря подвою [3].
Наиболее распространенный подвой - гибрид томата F1 Бьюфорт. Он повышает устойчивость растений ко многим патогенам. Кроме того, мощная корневая система данного гибрида обеспечивает дополнительную силу роста культуры, повышает холодостойкость, жаростойкость, растения лучше переносят стрессы. Корни подвоя менее требовательны к структуре, влажности, температуре, концентрации солей субстрата, это позволяет томату лучше использовать элементы питания.
Опыты по выращиванию привитой культуры томата проводили в зимних теплицах ГУЛ ВОСХП «Заря» (2004...2006 гг.) в продленном обороте, использовали широко известный гибрид Р1 Раиса. В качестве подвоев использовали гибриды Б1 Бьюфорт и Р1 Максифорт. Контролем служили корнесобственные растения томата изучаемого гибрида Б1 Раиса. При выращивании томата в продленном обороте посев семян томата Б1 Бьюфорт и П Максифорт проводили 10... 13 декабря. Через 5... 10 дней высевали семена привоя. Оптимальная температура для прорастания семян 25... 28 °С обеспечивала дружные и равномерные всходы и позволяла уменьшить число отбракованных сеянцев. После появления всходов привоя температуру снижали до 18...20 °С, затем в период выращивания рассады поддерживали на уровне 24...25 °С, через 18...20 дней приступали к прививке.
Существует несколько способов прививки овощных культур. Нами осуществлялась прививка согласно голландской методике: в фазу 3...4 настоящих листьев у подвоя и 1...2 настоящих листьев у привоя. Подвой срезали под углом 45° на высоте 0,02...0,025 м. Аналогичный срез делали у привоя над семядолями, оставляя побег длиной 0,01...0,015 м.
Специальные силиконовые скобки одевали сначала на подвой, затем помещали в них привой, соединяя срезы. При таком способе прививки очень важно, чтобы диаметры стеблей подвоя и привоя были одинаковыми и точно совпадали, в противном случае срастание может быть затруднено. Сразу после прививки растения помещали в тоннельные пленочные укрытия. Неделю растения выдерживали при высокой влажности воздуха 95...98 %, последующие семь дней проводили проветривание тоннелей. Оптимальная температура для срастания 21...22 °С. Приживаемость в опыте была выше 90 %.
Технология ухода в основном соответствовала уходу за корнесобственными растениями, она включала регулярные поливы, подкормки, досвечивание, расстановку рассады. Формирование и уход проводили согласно зональной технологии. Корневая система оказывает существенное влияние на рост и темпы развития надземных органов. При отмывке 35-дневной рассады отмечено мощное развитие корней подвоя Б1 Бьюфорт.
Таблица 1 - Развитие корневой системы гибрида Раиса в рассадный период
Вариант Максимальна я длина корня, м Суммарная длина корней, м Корни длиной до 5 м и более, % от общего числа корней
Контроль-корнесобственные растения Раиса 0,27 5,673 34,0
Подвой томата-Р1 Бьюфорт 0,35 12,823 20,3
Подвой томата-Б! Максифорт 0,347 12,06 21,3
Важно отметить, что общая длина всех корней у гибрида Р1 Раиса на подвоях Бьюфорт и Б1 Максифорт была существенно больше, чем у корнесобственного гибрида Б1 Раиса. Самый высокий показатель суммарной длины корней был отмечен у растений, привитых
на подвой П Бьюфорт. Существенного различия между показателями корней длиной 5 м и более в процентном соотношении от общего числа корней между подвоями П Бьюфорт и П Максифорт не отмечено, у корнесобственного гибрида П Раиса процент таких корней больше на 13,7 и 12,7% соответственно.
В условиях четвертой световой зоны величина и интенсивность отдачи урожая гибридами томатов в значительной мере определяется скоростью формирования ассимиляционного аппарата.
Таблица 2 - Динамика ростовых процессов у корнесобственного и
привитого гибрида Раиса
Число дней после посева
30 60 90 120
Вариант высота, м прирост, мм/сутки высота,м прирост, мм/сутки высота, м прирост, мм/сутки высота, м прирост, мм/сутки
Контроль -
корнесобственные растения Раиса 0,127 0,42 0,351 0,75 0,139 3,22 0,2545 3,80
Подвои томата- 0,129 0,43 0,360 0,77 0,1405 3,48 0,261, 4,15
Бьюфорт
Максифорт 0,128 0,43 0,358 0,76 0,1324 3,46 0,2569 4,07
Визуальная оценка состояния растений, а также биометрические учеты показали, что значительных различий между ростом и развитием гибридов не было. Гибрид П Раиса на подвоях Бьюфорт и Б1 Максифорт в первые 60 дней после посева имели прирост на уровне контроля. Отличался лишь только диаметр стебля, который на 32 % превышал контроль. В среднем за три года на 60-й день от всходов (фаза начала цветения), высота растений гибрида П Раиса на подвое П Бьюфорт составила 0,36 м, у контроля - 0, 351 м, на подвое П Максифорт - 0,358 м. На 120-й день после посева (цветение восьмого
соцветия и начало созревания плодов на первом соцветии) высота растений на подвое П Бьюфорт на 0,066 м превышала контроль, а на подвое П Максифорт - выше контроля на 0,024 м. Важно, что это превышение длины стебля произошло не за счет увеличения длины междоузлий, а за счет увеличения количества листьев.
Интенсивность нарастания листовой биомассы является важной сортовой характеристикой исследуемых гибридов. Гибриды, способные формировать при равном количестве листьев большую листовую поверхность, как правило, являются более продуктивными и характеризуются более активной отдачей раннего урожая [1]. В ходе проведения исследований нами было отмечено некоторое опережение по темпам формирования листовой поверхности привитыми гибридами в силу более активной корневой системы.
Таблица 3 - Динамика изменения параметров фотосинтетического ______________аппарата у изучаемого гибрида томата______________
Варианты Число дней после посева
30 60 90 120
число листьев, шг длина листьев. м число листьев, шг длина листьев, м число листьев, шг длина листьев, м число листьев, шг длина листьев, м
Контроль -корнесобствен ные растения Раиса 4 0,117 9 0,207 13 0,272 17 0,278
Подвои томата-Р1 Бьюфорт 5 0,126 10 0,235 16 0,297 20 0,304
Максифорт 5 0,126 10 0,234 15 0,292 19 0,304
На 120-й день после посева у растений гибрида Б1 Раиса на подвое Б1 Бьюфорт было на три листа больше, чем на контрольных растениях, на подвое Максифорт - больше на 2 листа. Таким образом, уже к 10 апреля на привитых растениях было большее количество листьев, чем на контрольных растениях, корнесобственные растения имели меньшее количество листьев, развивающихся к моменту бутонизации, и площадь ассимиляционной поверхности у этих растений несколько ниже, чем у привитых растений. Таким образом, первые соцветия у привитых гибридов оказывались обеспеченными более значительной площадью листового аппарата, что в конечном итоге позволяло им формировать более высокий уровень раннего урожая.
Таблица 4 - Зависимость длины междоузлий от типа подвоя, м
Варианты Порядковый номер междоузлия сред- нее
1 2 3 4 5 6 7 8
Контроль -корнесобственные растения Б1 Раиса 0,034 0,035 0,037 0,050 0,051 0,055 0,057 0,057 0,047
Подвои томата -Б1 Бьюфорт 0,027 0,029 0,031 0,040 0,042 0,044 0,048 0,050 0,038
Б1 Максифорт 0,029 0,030 0,034 0,042 0,042 0,046 0,049 0,052 0,040
Общее увеличение линейных размеров главного побега по мере развития растений нельзя отнести только за счет более активной деятельности апикальных меристем. Значительную роль в формировании компактных сильных растений здесь играло развитие корневой системы, которая в случае с Б1 Бьюфортом имела более активные показатели, что находило отражение в формировании надземных органов растения.
Таблица 5 - Влияние прививки на скорость формирования соцветий у изучаемого гибрида томата, сутки
Варианты Порядковый номер соцветия
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Контроль -корнесобственные растения Раиса 47,9 60,1 61,7 71,6 77,8 83,4 92,3 94,9 100,8 107,8
Подвои томата -Бьюфорт 45,4 58,2 60,4 69,5 75,8 81,6 89,1 93 99,1 105,9
Максифорт 45,6 58,4 60,5 69,5 75,9 81,9 89,9 93,2 99,5 106,1
В условиях защищенного грунта скорость вступления растений томата в фазу плодоношения определяется не только генетическими особенностями выращиваемых гибридов, но и продолжительностью формирования и дифференциации соцветий. Как свидетельствуют проведенные морфофизиологические наблюдения, наиболее высокая скорость формирования цветочных кистей происходила у привитых растений. В среднем задержка начала цветения составила у корнесобственных растений 1,87 суток, а на привитых растениях составила в среднем 0,78 суток. Закономерное увеличение продолжительности формирования цветочной кисти у корнесобственных растений связано, по-видимому, с усилением ростовых процессов в ущерб плодоношению.
Г ибриды с мощным начальным ростом имели огромное преимущество при выращивании в продленном обороте. Чем интенсивнее растение использовало месяцы с хорошей освещенностью, тем выше был урожай.
Как по раннему, так и по общему урожаю лучший результат был получен на привитых растениях.
Таблица 6 - Формирование урожайности гибрида Раиса в продленном обороте (2004...2006 гг.)
Вариант Урожайность, кг/м2 Товар- ность
стандарт нестандарт
ранняя общая ранняя общая
Контроль - корнесобственные растения Б1 Раиса 2,0 19,5 0,8 19,0 88
Подвои томата - Б1 Бьюфорт 5,0 27,9 0,39 11,9 98
Б1 Максифорт 3,5 19,2 0,4 18,7 96
Результаты биохимического анализа показали, что прививка повлияла на качество плодов гибрида Р1 Раиса. У привитых растений содержание сухого вещества было ниже по сравнению с корнесобственными. Однако привитые растения накапливали больше сахаров и витамина С, чем корнесобственные растения этого же гибрида.
Таблица 7 - Биохимический состав плодов гибрида Раиса в продленном обороте зимних теплиц
Вариант Сухое вещество, % Сахара, % Витамин С, мг %
Контроль - корнесобственные растения F1 Раиса 6,5 3,2 15,6
Подвои томата -F1 Бьюфорт 6,0 3,89 16,8
F1 Максифорт 6,2 3,87 16,6
Неблагоприятные для растений томата условия (высокая влажность воздуха, резкие перепады температуры) способствовали развитию болезней. Наблюдения показали, что привитые растения томата проявляли устойчивость к поражавшему надземную часть бактериозу.
Таким образом, промышленное применение привитой культуры томата позволит повысить урожайность и качество плодов.
Библиографический список
1. Беков, Р.Х. Оценка роста и развития растений, лежкоспособности плодов томата, выращенных из семян высоколежких сортов и гибридов [Текст] / Р.Х. Беков, А.Н. Атаев // Совершенствование технологий возделывания овощей. - М., 1988. - С. 190-196.
2. Круг, Г. Овощеводство: пер. с нем. [Текст] /Г. Круг. - М.: Колос, 2000. - 197 с.
3. Лукьяненко, А.Н. Селекция сортов томата для интенсивного овощеводства [Текст] /А.Н. Лукьяненко. - Л.: ЛСХИ. - 33с.
E-mail: nadinpetrova@list.ru
