CC BY
36
RETROSPECTIVE ANALYSIS OF RESPIRATORY-ENTERIC VIRUSES, CIRCULATING AMONG THE CATTLE IN THE CENTRAL VOLGA REGION
Gaffarov Kh.Z., Yefimova M.A., Dupleva L.Sh., Gumerov V.G., Yarullin A.I., Karimullina I.G., Barbarova L.A., Kurbanova Z.B.
Summary
Conducted cero-immunological monitoring of cattle complexes of several republics in dairy and areas of the Middle Volga region. High animal seropositivity to virus antigens to PG-3 (83.2%), herpesvirus type I (57.2%), BVD (49.6%), parvovirus (39.9%), reovirus (37.5%), adenovirus (53.2%).
УДК 549.672: 637.12 + 577.4
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛЕБРИКЕТОВ С СОРБЕНТОМ И
МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО МОЛОКА КОРОВ В УСЛОВИЯХ НЕФТЕГАЗОВОГО ТЕХНОГЕНЕЗА
Гилемханов М.И. - к.б.н., доцент Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
тел.: (843) 238-25-69
Ключевые слова: тяжелые металлы, лактирующие коровы,
солебрикеты, ферроцин, свинец, кадмий, медь, цинк, никель, микроэлементы, молоко.
Keywords: heavy metals, milking cows, salt briquettes, ferrocyn, lead, cadmium, copper, zinc, nickel, mikroelementy, moloko.
В условиях техногенного загрязнения территории выявлено существенное повышение в агроэкосфере содержания тяжелых металлов и других химических токсикантов, которые мигрируют по трофической цепи к продуктивным животным.
В настоящее время целесообразно применять синтетические и природные сорбенты (ферроцин, цеолиты, сапропели, глаукониты, бентониты), которые позволяют получать соответствующую требованиям СанПиН продукцию животноводства (молоко, мясо).
Материал и методика. В связи с этим целью наших исследований являлось изучение эффективности снижения концентрации тяжелых металлов в молоке коров при использовании солебрикетов с сорбентом и макро- и микроэлементами в зоне техногенного загрязнения природной среды.
Научно-производственный опыт проведен в регионе повышенного
техногенеза в СПК «Нур» Заинского района Республики Татарстан на лактирующих коровах.
Для научно-производственного эксперимента были отобраны полновозрастные лактирующие коровы черно-пестрой породы в возрасте 4-5 лет, находящиеся на 3-4 месяцах лактации, которые были разделены на 6 групп по 4 головы в каждой - контрольную и пять опытных. Животные контрольной группы дополнительно к основному рациону получали солебрикеты, приготовленные только из поваренной соли (СБ-О). Животные опытных групп (первой, второй, третьей, четвертой и пятой) получали солебрикеты в идее свободной минеральной подкормки в течение 40 дней, изготовленные на ФГУ «Чебоксарское производственное объединение имени В.И. Чапаева», весом по 5 кг с включением различных сорбирующих веществ и солей макро- и микроэлементов (СБ-1, СБ-2, СБ-3, СБ-4, СБ-5), отличающиеся как по составу, так и количественному соотношению ингредиентов. Пробы молока о коров отбирались во время вечернего доения до начала на 10, 20, 30 и 40-е сутки эксперимента. В молоке определяли содержание свинца, кадмия, меди, цинка и никеля атомно-адсорбционным методом.
Результаты исследований. Исследования на содержание тяжелых металлов частного сектора в начале эксперимента показали, что оно больше всего загрязнено свинцом. Концентрация свинца в молоке коров контрольной группы за период наблюдения увеличилась на 10-е сутки в 1,13, на 20-е - в 2,16, на 30-е в 1,92 и 40-е - 1,35 раза от первоначального уровня, что связано с увеличением среднесуточного поступления свинца в организм животных с кормами.
У животных, потреблявших солебрикеты с ферроцином, концентрация свинца в молоке, наоборот, снижалась в среднем на 10-е сутки на 14,4, на 20-е - 15,6, на 30-е на 16,8 и на 40-е на 19,9 %, или в среднем по группе на 16,7 % от исходных значений. Следует отметить, что среднесуточное поступление свинца с кормами за время наблюдений возрастало на 19,0; 35,3; 33,2 % соответственно.
Потребление солебрикетов с ферроцином и микроэлементами во 2 опытной группе уменьшило содержание свинца в молоке на 10, 20, 30 и 40-е сутки на 14,0; 27,0; 31,6; и 28,0 % соответственно от исходного уровня, что составляет в среднем по группе 25,2 %.
Аналогичное снижение концентрации свинца в молоке коров наблюдалось и при скармливании солебрикетов с ферроцином и кормовой серой. Концентрация свинца снижалась на 11,5; 18,8; 19,7 и 19,7 % (в среднем на 17,8 %).
Меньшая эффективность проявлялась при скармливании солебрикетов с микроэлементами - концентрация свинца снижалась на 6,4; 7,9; 12,4 и 14,2 (в среднем на 10,5 %).
Скармливание солебрикетов с серой кормовой снижало
концентрацию свинца только на 20 и 30 сутки эксперимента на 3,7 и 2,3 % соответственно, а в среднем наблюдалось увеличение содержания свинца в молоке коров на 2,1 %.
При суточном поступлении кадмия с кормами в организм коров содержание элемента в молоке лактирующих коров опытных и контрольных групп превышало предельно допустимые уровни в 62,9 % проб молока, а наибольшее загрязнение достигало 1,57 ПДК.
Снижение концентрации кадмия в молоке наблюдалось только при использовании солебрикетов с ферроцином и микроэлементами. Так, скармливание солебрикетов с ферроцином и микроэлементами способствовало снижению концентрации кадмия на 10, 20, 30 и 40-е сутки на 19,9; 11,0; 12,4 и 28,8 % соответственно (в среднем уменьшение на 18,0 %). Применение солебрикетов, содержащих только микроэлементы, способствовало снижению концентрации кадмия в молоке на 8,1; 7,3; 4,6 и 23,7 %, или в среднем на 11,1 % от начального уровня.
Исследование концентрации цинка в молоке коров показало превышение ПДК до 1,85 раза у 6,1 %. Снижение его содержания в молоке отмечено в контрольной группе на 30,0-60,1 % и в опытной группе, получавшей солебрикет с ферроцином, - на 15,8-29,7 %. Следует отметить, что в составе солебрикетов с микроэлементами включены соли цинка, поэтому во 2 и 4 группах его содержание возрастает в среднем до 25,6 % и 22,2 %.
Таким образом, добавка в рационы лактирующих коров сорбента ферроцина, с макро- и микроэлементами в составе солебрикетов в различных комбинациях в условиях нефтегазового техногенеза, является эффективным, удобным, простым средством и может быть рекомендована, как один из целесообразных способов, направленных на получение нормативно чистой продукции животноводства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем тяжелыми металлами.
ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза // Сборник научных докладов международного симпозиума: часть 1. Казань, 2006. - 462 с. 2. Адаптация агроэкосферы к условиям техногенеза // Под редакцией чл.-корр. АН РТ Р.Г. Ильязова. - Казань, 2006. -670 c. 3. Методическое руководство по организации научных исследований для производства экологически безопасной и биологически полноценной продукции животноводства в условиях техногенного загрязнения агроэкосферы / Под редакцией академика РАСХН в.и. Фисинина и чл.-корр. АН РТ Р.Г. Ильязова. Москва-Казань, 2008. 131 с. 4. Методология
исследования и экспериментов в агроэкосфере при различных типах техногенеза // Журнал «Сельскохозяйственная биология» 2010. № 2. С. 317. 5. Современная эколого-антропологическая методология изучения и решения проблем здоровья населения // Сборник материалов международной межотраслевой конференции. Казань, 2011. 295 с.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛЕБРИКЕТОВ С СОРБЕНТОМ И МИНЕРАЛЬНЫМИ
ВЕЩЕСТВАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО МОЛОКА КОРОВ В УСЛОВИЯХ НЕФТЕГАЗОВОГО ТЕХНОГЕНЕЗА
Гилемханов М.И.
Резюме
В регионе нефтегазового техногенеза добавление в рационы лактирующих коров солебрикетов с ферроцином снижает концентрацию свинца в молоке на 10-е сутки на 14,4, на 20-е - 15,6, на 30-е на 16,8 и на 40-е на 19,9 %, с ферроцином и микроэлементами - кадмия на 10, 20, 30 и 40-е сутки соответственно на 19,9; 11,0; 12,4 и 28,8 %, что способствует получению экологически безопасной молочной продукции.
THE USE OF SALT BRIQUETTES WITH SORBENT AND MINERAL SUBSTANCES FOR PRODUCTION OF ENVIRONMENTALLY SAFE MILK OF COWS IN THE CONDITIONS OF OIL AND GAS OF TECHNOGENESIS
Gilemkhanov M.I.
Summary
In the region of the oil and gas technogenesis supplementation of lactating cows with salt briquettes ferrocine reduces the concentration of lead in milk at day 10 by 14,4 by 20-th - 15,6 on the 30th 16,8 on the 40-th by 19,9%, from ferrocine and trace elements - cadmium for 10, 20, 30 and 40-th day, respectively by 19,9, 11,0, 12,4 and 28,8%, making for an environmentally safe dairy products.
УДК 619:615.316-801.3
ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРУДНОСТИ ОСВОЕНИЯ
СТУДЕНТАМИ КУРСА ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИОЛОГИИ.
СООБЩЕНИЕ 1
Гильмутдинов Р.Я. - д.б.н., профессор, зав. кафедрой; *Тукшаитов Р.Х. - д.б.н.,
профессор
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана *Казанский государственный энергетический университет тел.: (843)273-97-05
Ключевые слова: терминология, атеросклероз, артериосклероз, липидурия, липурия, эритремия, полицитемия, болезнь Вакеза,
полиглобулия, эритроцитоз первичный.
Keywords: terminology, atherosclerosis, arteriosclerosis, lipiduriya, lipuriya, eritremiya, politsitemiya, Vakez's illness, poliglobuliya, erythrocotosis primary.
