CC BY
78
5. Данчук В. В. Процеси перекисного окисления лimдiв та гормональш i субстратш механiзми регуляцп антиоксидантно! системи в тканинах поросят. Автореф. дис. на здоб. наук. ст. докт. с.-г. наук. - Львiв, 2003. - 27 с.
6. Емелина Н. Т., Крилова В. С., Петухова Е. А., Бромлей Н. В. Витамини в кормлении сельскохозяйственна животних и птиц. - М.: Колос, 1970. - 312 с.
7. Куртяк Б. М., Янович В. Г. Жиророзчинш вгтамши у ветеринарнiй медицинi i тваринництвi. - Львiв: Трада плюс, 2004. - 426 с.
8. Кучменко О. Б. Бiохiмiчнi i функцiональнi властивост плазматичних мембран кардюмюципв за умов антиоксидантного стресу i дп активного метаболiзму Е. Автореф. дис. на здоб. наук. ст. канд. бюл. наук. - Ки1в, 2003. —23 с.
9. Привало О. Е., Паенок С. М., Гусак Я. М. и др. Витамини в кормлении сельскохозяйственна животних. - Киев: Урожай, 1989. - 160 с.
10. Сурай П. Ф. Биологические основи и експресс-методи контроля витаминного питания сельскохозяйственна птиц // Автореф. дис. на стиск. научн. ст. докт. биол. наук. - Харьков, 1991. - 30 с.
11. Труфанов А. В. // Биохимия витаминов. - М., Наука, 1972. - 420 с.
12. Ратич I. Б. Фiзiолого - бiохiмiчнi основи живлення птищ / I. Б. Ратич, А. В. Гунчак, Г. М. Стояновська, Л. В. Андреева, Б. Я. Киритв, Я. М. Орко // Львiв. -2007. - С. 233.
13. Хвороби птищ (навчальний поабник) / А. В. Березовський, В. В. Герман, Т. I. Фотша, Г. А. Фотша. - Кив: Д1А, 2012. - 328 с.
14. Фотша Г. А. Визначення оптимально! iмуностимулюючоl дп препарату «АвестимТМ» на бройлерах / Г. А. Фотша, А. В. Березовський, О. М. Олефiр // Наук. вюник ЛНУВМБТ ш. С.З.Гжицького. - 2014. - Т. 6, №3 (60). - Ч.1. - С.361-368.
Стаття надшшла до редакцИ 30.09.2015
УДК 636.087.7:636.5
Куртяк Б. М., професор, Романович М. М., астрант ©
Льб1еський национальный университет ветеринарног медицины та б1отехнологт
гменг С. З. Гжицького ЗАСТОСУВАННЯ ПРОБ1ОТИК1В У ПТАХ1ВНИЦТВ1 - ОСНОВА ЕП1ЗООТИЧНОГО БЛАГОПОЛУЧЧЯ ПТАХОГОСПОДАРСТВ
У статтг розглядаеться питання застосування пробготикгв у ветеринарнш медицинг. Про гх здаттсть вгдновлювати процеси травлення, бгологгчного статусу, гмунног вгдповгдг организму та пгдвищення ефективностг вакцинаций.
Авторами описанг важливг ефекти пробготикгв, а саме: гх здаттсть покращувати стан кишкового еттелт шляхом стимулювання утворення захисного шару муцингв, здатностг пробготикгв вгдновлювати порушену проникнгсть епгтелгю, здатностг до модуляцгг гмунног вгдповгдг. Висвтлено вплив пробготикгв на продукцгю цитокгнгв, фагоцитарну активнгсть та утворення антитт.
Ключов'1 слова: профтактика, гмунтет, пробготики, гмуностимулятори, вакцини, вгруси, мгкрофлора кишечника, гмунобгологгчнареактивнгсть.
УДК 636.087.7:636.5
Куртяк Б. М., профессор, Романович М. М., аспирант
Львовський национальний университет ветеринарной медицини и биотехнологий
имени С. З. Гжицького
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОБИОТИКОВ В ПТИЦЕВОДСТВЕ - ЗАЛОГ ЕПИЗООТИЧЕСКОГО БЛАГОСОСТОЯНИЯ ПТИЦЕХОЗЯЙСТВ
В статье рассматриваются вопроси использования пробиотиков в ветеринарии. Их способность востанавливать процесси пищеварения, биологический статус, иммунний ответ организма и повишение еффективности вакцинаций.
© Куртяк Б. М., Романович М. М., 2015
100
Авторами описани важные ефекти пробиотиков, а именно, их способность улучшать состояние епителиальних клеток кишечника, стимулируя образование защитного слоя муцина, способность пробиотиков востанавливать нарушение проницаемости епителия, способности модулировать иммунний ответ. Отображено влияние пробиотиков на продукцию цитокинов, фагоцитарную активность и образование антител.
Ключевие слова: профилактика, иммунитет, пробиотики, иммуностимулятори, вакцини, вируси, микрофлора кишечника, иммунобиологическая реактивность.
UDC 636.087.7:636.5
Kurtyak B. M., professor, Romanovytch M. M. post-graduate student
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named
after S. Z. Gzhytskyj
USE OF PROBIOTICS IN POULTRY FARMING IS THE BASIS OF EPIZOOTIC PROSPERITY OF POULTRY FARMS
The article discusses the use of probiotics in veterinary medicine. Their ability to restore digestion, biological status, immune response and increase the efficiency of vaccinations.
The authors described the important effects of probiotics, namely, their ability to improve the state of intestinal epithelial cells by stimulating the formation of the protective layer of mucin, the ability ofprobiotics to restore disturbed epithelium permeability, the ability to modulate the immune response. The influence of probiotics on the production of cytocines, phagocytic activity and antibody formation is highlighted.
Key words: prevention, immunity, probiotics, immunostimulants. vaccines, viruses, intestinal microflora, immunobiological reactivity.
Щцвищення збереження курчат у ранньому вщ та забезпечення високо! штенсивносп !х росту на Bcix стащях вирощування е одшею з найбшьш актуальних проблем сучасного птахiвництва (Герман В. В., 2003, Ярчук Б. М. 3i ствавт., 2002).
У профшактищ i лшвщацп багатьох захворювань у птах1внищи була i залишаеться проблема створення повноцшного iмунного потенщалу оргашзму й шдукци специфiчноl несприйнятливосп шляхом !х активно! чи пасивно! iмунiзацil. На сьогодшшнш день ще не вироблена ч^ка стратепя профшактики шфекцшних захворювань в сучасних птахогосподарствах. У птахiвництвi Украши прослщковуеться тенденщя до застосування вшх бюпрепарапв, як потрапляють на ринок. Це означае, що регюни краши стали ушкальними резервуарами вакцинних вiрусiв, якi завозяться з рiзних континентiв свiту i застосовуються в господарствах рiзноманiтними методами (спрей, випоювання, закапуванням та iн.). Протягом вирощування пташиний молодняк до 120-добового вшу поступово в iнтервалi 7— 10 дiб отримуе 7—10 i бшьше вакцин. Вакциннi вiруси, що використовуються для профiлактики захворювань, стають стацюнарно присутнiми у господарствi (Герман В.В., 2003).
В Украш i за кордоном проводяться дослщження корекци iмунноl вiдповiдi, а також роботи зi створення препарата i розробцi методiв iмунiзацil на основi використання речовин, що володдать iмуностимулювальною i ад'ювантною активнiстю. В останш роки з'явилася велика кшьюсть пробiотикiв, якi застосовують з метою нормалiзацil мiкрофлори кишечника i посилення iмунних функцiй.
Питання пошуку нових ефективних шляхiв корекци мiкрофлори травного тракту е одним з важливих у сучаснш ветеринарнiй медицинi. Найбшьш виправданим, з еколопчних позицiй, методом санацп бактерюноспв, збудникiв
101
кишково! шфекци, е застосування бактерiальних препарата з живих MiKpoopraHi3MiB здатних проявляти антагонютичну i конкурентну дiю до патогенних мiкроорганiзмiв (Акименко Л., 2005).
Мшробш препарати з асощацш непатогенних бактерiй, що належать до рiзних токсономiчних груп (Bifidobakterium, Streptococcus i Lactobacillus), позитивно впливають на продyктивнiсть та природну резистентнють органiзмy. Бактери ряду Bacillus при пероральному застосуванш у великих дозах шдвищують неспецифiчнy резистентнiсть органiзмy тварин. С окремi повiдомлення, що як пробютики можна використовувати дрiжджi роду Saccharomyces, яю стимулюють рiст i активнiсть мiкроорганiзмiв у кишечнику. Каротино1'ди, що синтезуються дрiжджами, володiють антимутагенними та антиканцерогенними властивостями (Каштанова А. Б., Пименов А. М., 1996). У сучасних бютехнолопчних процесах використовують той факт, що дрiжджi продукують поживнi речовини в тих формах, що i рослини, тобто в тих формах, в яких вони мютяться в натуральних рослинних кормах, яю згодовують птицi. Дрiжджi дають можливiсть виробляти поживнi речовини в метаболiчно бiльш активнiй i менш токсичнiй формi. Враховуючи це, на основi дрiжджiв розроблено препарати Sеl - Р1ех, Вiо - Chrom, Вю - Мос, Мiкосорб, яю показали свою високу ефективнiсть у птахiвництвi та тваринництвi.
У лiтератyрi достатньою мiрою описано суть i механiзми ди системного iмyнiтетy, проте знання iмyнiтетy кишечнику доволi примггивш. Кишечник е основною поверхнею, де iмyнна система може вiдiбрати специфiчний патогенний антиген з оточуючого середовища i виробити захисну стратегiю, щоб протидiяти хворобi. Мiкрофлора кишечника впливае значною мiрою на кiлькiсть i профiль iмyнних факторiв, таких як iмyноглобyлiни (Savag, 1996, O.Quinn i ствавтори, 2000).
Висновки. Пошук засобiв i методiв стимуляци природно! резистентностi та корекци iмyнобiологiчноl реактивностi тварин i птицi за умов вакцинацп та застосуванш пробютичних препаратiв набувае актуального значення. Слщ, однак, вiдзначити, що як конкретш механiзми iмyномодyлюючоl ди пробiотикiв, так i 1'х кiнцевi ефекти на органiзм надзвичайно рiзноманiтнi i залежать вiд конкретних лшш пробiотичних бактерiй i особливостей iмyнного статусу i тому потребують подальшого вивчення.
Лггература
1. Акименко Л. Прбютики у ветеринарнiй медицинi // Ветеринарна медицина. -2005. - № 2. - С.37-38.
2. Березовський А.В. Вплив препарату «АвестимТМ» на резистентнють курчат бройлерiв / А. В. Березовський, Г. А. Фотша // Наук.-техн. бюлетень iнститyтy бюлогп тварин i ДНДК1 вет. препаратов та кормових добавок. - 2012. - Вип.13, № 1-2. - С. 378381.
3. Березовський А. В. Використання препарату «АвестимТМ» з метою тдвищення резистентностi курчат у виробничих умовах / А. В. Березовський, Г. А. Фотша, О. М. Олефiр // Вюник Сумського НАУ. Cерiя «Ветеринарна медицина». -2013. - Вип. 9 (33). - С.113-116.
4. Болотников И. А., Конопатов Ю. В. // Физиолого-биохимические основи иммунитета сельскохозяйственной птици. - Л.: Наука, Ленинградское отделение. -1987. - С. 168.
5. Застосування пробютичних препаратов БПС - 44 та БПС - Л для стимуляцп неспецифiчноl резистентности оргашзму сшьськогосподарських тварин / Агеев В. О., Дерев'янко С. В., Дяченко Г. М., Божко Л. В., Прокопенко О. I. // матерiали наук.-практ конфер. молодих вчених. - Прогрес : УААН. - 2008. - С. 76-78.
102
6. Колотницький В. А. 1мунобюлопчний стан оргашзму птищ у рiзнi вiковi перюди та при застосуванш iмуномодуляторiв // Автореф. дис. на здоб. наук. ст. канд. вет. наук. - Львiв, 2009. - 20 с.
7. Ратич I. Б. Фiзiолого-бiохiмiчнi основи живлення птищ / I. Б. Ратич, А. В. Гунчак, Г. М. Стояновська, Л. В. Андреева, Б. Я. Киритв, Я. М. Орко // Львiв. -2007. - С. 233.
8. Семен I. С. Перспективи застосування пробютишв у тжлвництм / I. С. Семен, I. Я. Коцюмбас, I. М. Кушшр // Наук. вюник ЛНУВМБТ iм. С. З. Гжицького. - 2007. - Т. 9, №3 (34). - Ч.2. - С.24-30.
9. Стояновський В. Г. Пробютики та iмунна система шлунково-кишкового тракту птищ / В. Г. Стояновський, I. А. Коломiець // Сучасне тжлвництво. - К: Свiт, 2011. - № 4. - С.21-25.
10. Ижбулатова Д. А. Влияние пробиотиков на морфофункциональное состояние органов циплят / Д. А. Ижбулатова, А. Г. Маликова // Ветеринария. - 2008. - № 3. -С. 52-54.
11. Калачнюк Г. I. Прбютики у тваринництвi // Тваринництво Укра1ни, 1996. — № 5. - С.16—18.
12. Темираев Р. Пробиотики и ферментние препарати в ращонах циплят / Р.Темираев, В.Гаппоева // Птицеводство. — № 4. - 2009. - С.20—21.
13. Хвороби птищ (навчальний поабник) / А. В. Березовський, В. В. Герман, Т. I. Фотша, Г. А.Фотша. - Ки1в: ДIА, 2012. - 328 с.
Стаття надшшла до редакцП 30.09.2015
УДК 619.615.5
Кушшр В. I.,1 здобувач © Державний науково-досл1дний контрольний тститут ветеринарних препарат1в
та кормових добавок, м. Льв1в КУМУЛЯТИВН1 ВЛАСТИВОСТ1 ПРЕПАРАТУ Б1ОВ1Р
У статтг наведен данг щодо визначення кумулятивних властивостей бгологгчно активного засобу Ыов1р, створеного на основг пептидоглгкангв молочнокислых бактергй. У результатI проведених дослгджень було встановлено, що тдекс кумуляцИ препарату становив 8,31 одиниць, що вказуе на його слабо виражену кумулятивну активность. Ыов1р стимулююче впливав на гемопоез та посилював быоксинтезувальну функцию печтки, що проявлялося збыьшенням кглькостг еритроцит1в, гемоглобгну та збыьшення концентрацИ загального быка.
Застосування препарату призводило до збыьшення кглькостг еритроцит1в, концентрацгг гемоглобгну та загального быка, вгдповгдно, на 4,1, 5,5 та 5,5%, що вказувало на стимуляцгю гемопоезу та посилення бглоксинтезувальног функцгг печтки.
Ключов1 слова: кумулятивш властивостг, коефгцгент кумуляцгг, лабораторнг щури, пептидоглгкан, препарат Ыов1р.
УДК 619.615.5
Кушнир В. И.
Государственный научно-исследовательский контрольный институт ветеринарных препаратов и кормовых добавок, г. Львов КУМУЛЯТИВНЫЕ СВОЙСТВА ПРЕПАРАТА БИОВИР
В статье приведены данные по определению кумулятивных свойств биологически активного средства Биовир, созданного на основе пептидогликанов молочнокислых бактерий. В результате проведенных исследований было установлено, что индекс кумуляции препарата составил 8,31 единиц, что указывает на слабо
1 Науковий кер1вник — д. вер. н., професор, членкор НААН Коцюмбас I. Я. © Кушшр В. I., 2015
103
