CC BY
44
почвенно-климатических зон РТ. Исследованиями установлено, что существующая методика определения суммарного количества углеводов (сырая клетчатка и БЭВ) не отвечает современным требованиям сбалансированного кормления жвачных животных. Необходимо учитывать содержание в кормах нейтрально и кислотно-детергентной клетчатки (НДК, КДК), оказывающих существенное влияние на переваримость сырой клетчатки и других питательных веществ. Результаты исследований показали значительную разницу в уровне и качестве структурных углеводов и влияние их количества на продуктивность животных.
CONTENT OF STRUCTURAL CARBOHYDRATES IN THE STERN RT AND OPTIMIZATION OF THEIR YOUNG STOCK RATION
CATTLE
Bykova M.Y., Gibadullina F.S.
Summary
For the first time the content of the structural carbohydrates in coarse and rich fodder, originating from different soil-climatic regions of Republic Tatarstan, was studied. It was shown that an existing method for the total carbohydrates evaluation (coarse cellulose and nonnitrogenous extractive components) does not meet the requirements of the modern balanced feeding for ruminants. Since both neutral detergent fiber (NTF) and acid detergent fiber (ADF) play an important role in the digestion of coarse cellulose and other nutrients, it is necessary to take into account these forms of cellulose in a fodder. The results of scientific research showed considerable difference in the level and quality of structural carbohydrates in feeding stuffs and influence of their quantity at productivity of animals.
УДК: 636.085.16:636.934.57
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТА МИКРОБОНД В РАЦИОНАХ НОРОК
Валиуллина Д.А.
Казанская государственная академия ветеринарной медицины
Ключевые слова: норка, рационы кормления норок, качество кормов, сорбент, пробиотик, микробонд.
Key words: mink, diet of minks, quality of feed, sorbate, probiotic, microbond.
В последние годы существенно изменилась кормовая база звероводства: сократились доступность, ассортимент, питательная
ценность и качество традиционных кормов, увеличилось количество нетрадиционных кормов, которые не могут равнозначно заменить полноценный животный белок, являющийся наиболее дорогостоящей и дефицитной частью рациона зверей. Поэтому зверохозяйства оказались поставлены в рамки кормления зверей несбалансированными рационами. Кроме того, нередки случаи включения в рационы кормов пониженного санитарно-химического качества (Н.А. Балакирев, 2003; Е.Г. Квартникова, Р.И. Михайлова, 2006).
Для того чтобы уменьшить негативное влияние вышеуказанных факторов на организм животных и, следовательно, на качество продукции получаемой от них необходимо включать в рацион различные биологически активные вещества, такие как витамины, пробиотики, сорбенты, антиоксиданты и др. ( Н.А. Балакирев и др., 1991; Н.Н. Тинаев, 2006).
Эффективность применения пробиотиков доказана многими исследованиями (M. Jorgensen, 1988; Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская, 2005). Пробиотики представляют собой препараты, в состав которых входят живые симбионтные микроорганизмы. Они способствуют улучшению пищеварения, усвоения питательных и биологически активных веществ корма, повышению общей резистентности и продуктивности животных (И.В. Елизаров, 2009). В настоящее время пробиотики относят к числу высокоэффективных лечебно-профилактических средств.
Сорбенты обладают способностью образовывать нерастворимые комплексы с токсическими веществами различного происхождения. Такие комплексы не разлагаются под действием пищеварительной системы и выводятся из организма естественным путем (М.И. Рабинович, 2002).
Целью нашего исследования было определение оптимальной дозы включения в рационы норок препарата микробонд, представляющего собой сорбент с пробиотическим действием. В его состав входят клеточная стенка дрожжей и клиноптилолит, обладающие сорбционными свойствами и микроорганизмы в микрокапсулированном виде.
Материалы и методы. Для выполнения поставленной цели в 2009 г. был проведен научно-хозяйственный опыт на базе норковой фермы ЗАО «Бирюли» Республики Татарстан. Из молодых самцов норок стандартной темно-коричневой породы по принципу аналогов сформировали четыре группы по 42 головы в каждой.
Звери 1-й группы служили биологическим контролем и получали кормовую смесь, приготовленную по общехозяйственному рациону. Перед кормлением микробонд тщательно перемешивали с кормом в бачках и затем раздавали подопытным зверям в дозах на голову в сутки, соответственно по группам: 2-я - 100 мг, 3-я - 125 мг, 4-я - 150 мг.
Ежемесячно проводили взвешивание животных.
В конце опыта у пяти животных каждой группы брали пробы крови из кончика хвоста. В крови определяли количество эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина, СОЭ, активность щелочной фосфатазы, аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ), количество общего белка, альбумина, общего билирубина, триглицеридов, азота мочевины и глюкозы.
Полученные в конце эксперимента шкурки были пробиркованы и подвергнуты комиссионной оценке специалистами зверохозяйства.
Результаты исследований. Средняя живая масса самцов норок на конец опыта в 1-й группе составила 2070,0±31,65 г, во 2-й - 2076,8±75,31 г, в 3-й - 2116,8± 48,82 г, в 4-й - 2087,2±55,15 г, что свидетельствует о положительном влиянии препарата микробонд на рост молодняка.
При гематологических исследованиях установили, что содержание эритроцитов и гемоглобина в опытных группах было выше, чем в контроле: во 2-й группе - на 5,2 и 4,7%, в 3-й - на 5,8 и 6,4% (р< 0,05), в 4-й - на 4,7 и 6,1% (р<0,01) соответственно. Количество лейкоцитов было ниже во всех опытных группах, по сравнению с контролем: во 2-й группе -на 16,8% (р< 0,05), в 3-й - на 18,7% (р<0,01), в 4-й - на 14,3%. Величина СОЭ была ниже во 2-й группе на 7,8%, в 3-й - на 29,3%, в 4-й - на 21,3%.
Согласно полученным данным биохимического анализа крови все исследуемые показатели у норок опытных и контрольной групп находились в пределах физиологической нормы.
Анализируя результаты исследования крови подопытных норок можно сделать вывод, что применение микробонда не оказывает отрицательного действия на гематологические и биохимические показатели.
Средняя площадь полученных шкурок в контрольной группе составила 960,7±15,62 см2, в группе животных, в рацион которых вводили микробонд в дозе 100 мг на голову в сутки площадь шкурок составила 1004,8±23,18 см2, в группе получавшей препарат по 125 мг на голову в сутки - 1024,1±17,90 см2 (р<0,01), по 150 мг - 1012,9±25,60 см2.
Результаты оценки качества пушнины показали, что в 1-й группе было 74,3% шкурок без дефектов, во 2-й - 75%, в 3-й - 85,7%, в 4-й -82,4%.
Шкурок особо крупного размера в контрольной группе было 60%, во 2-й - 71,9%, в 3-й - 77,2%, в 4-й - 76,5%.
Комплексный показатель, характеризующий качество пушнины, -зачет шкурок по качеству - во всех опытных группах был выше, чем в контрольной: во 2-й группе - на 4,7%, в 3-й - на 10,4%, в 4-й - на 8,4%.
Потери на дефектах в 1-й и во 2-й группах были равны и составили 6,1%, в 3-й группе - 2,7%, в 4-й - 3,4%.
Выводы. 1. Использование препарата микробонд в рационах норок в дозах 100-150 мг на голову в сутки не оказывает отрицательного влияния на состав крови зверей. 2. Включение микробонда в рацион кормления молодняка норок способствует лучшему росту зверей и получению более высокой по качеству шкурковой продукции. 3.
Наилучшие показатели шкурковой продукции получены при использовании микробонда в дозе 125 мг на норку в сутки.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Балакирев, Н.А. Использование бишофита в рационах норок / Н.А. Балакирев, Р.И. Михайлова, Н.Г. Тинаева // Тезисы докладов Междунар. симпозиума «Физиологические основы повышения продуктивности хищных пушных зверей», Петрозаводск. - 1991. - С. 6. 2. Балакирев, Н.А. Современные проблемы клеточного пушного звероводства России / Н.А. Балакирев // Материалы международной научнопроизводственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса. Казань, 2003. - С. 288-293. 3. Елизаров, И.В. Спорообразующий пробиотик проваген в свиноводстве / И.В. Елизаров // Ветеринария. - 2009. - №9. - С.17-18. 4. Квартникова, Е.Г. Биохимические показатели кормовых смесей для норок / Е.Г. Квартникова, Р.И. Михайлова // Кролиководство и звероводство. - 2006. - № 1. - С.14-15. 5. Рабинович, М.И. Энтеросорбция - важнейший метод лечения животных / М.И. Рабинович // Мат. Междунар. науч.-практ. конф.: «Новые энтеросорбенты и фармакологически активные вещества и их применение в ветеринарии и животноводстве», посвящ. 80-летию проф. М.И.
Рабиновича, Троицк. - 2002. - С. 83-86. 6. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария. - 2005. - № 11. - С. 10-11. 7. Тинаев, Н.Н. Эффективность применения пробиотиков нового поколения в норководстве / Н.Н. Тинаев, П.А. Емельяненко // Кролиководство и звероводство. - 2006. - № 4. - С. 5-6. 8. Jorgensen, M. Probiotic - a survey. An alternative to antibiotics in the feed of fur-bearing animals./ M. Jorgensen // Scientifur. 1988. 12, 4: 247-249.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТА МИКРОБОНД В РАЦИОНАХ НОРОК
Валиуллина Д.А.
Резюме
Установлено, что включение препарата микробонд в рацион норок положительно влияет на прирост живой массы, показатели крови, качество шкурковой продукции. Оптимальным является применение препарата в дозе 125 мг на 1 голову в сутки.
Valiullina D.A.
Summary
It is established that inclusion of the preparation microbond in the diet of minks has a positive influence on the live weight increase, blood indicators, quality of fur production. Preparation application in a dose of 125 mg for mink a day is optimum.
УДК 636.386.3:22.001.12
ТРЕБОВАНИЯ К РАЗРАБОТКЕ И ОСВОЕНИЮ ОСНОВНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ (ООП) ПРИ ПОДГОТОВКЕ
БАКАЛАВРОВ И МАГИСТРОВ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ «ЗООТЕХНИЯ»
Василевич Ф.И.*, Максимов В.И.**
Московская государственная академия ветеринарной медицины и
биотехнологии*,
Учебно-методическое объединение вузов Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии* *
Ключевые слова: требования, образовательная программа,
подготовка, бакалавр, магистр.
Key words: requirements, education programs, training, bachelor's and
master.
В связи с завершением разработки федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (ФГОС ВПО), представлением их на утверждение в Минобрнауки России и введением в действие, перед российскими высшими учебными заведениями на первый план выдвигается актуальная задача освоения научно-методических подходов, связанных с переходом от действующих основных образовательных программ к ООП, реализующим ФГОС ВПО в контексте современных отечественных, европейских и мировых тенденций реформирования и развития высшего образования и совершенствования его качества.
Ведущая роль и ответственность за переход к новому поколению ООП ВПО ложится на учебно-методические объединения (УМО) вузов России и профессорско-преподавательский состав базового ВУЗа. Именно им предстоит возглавить процесс проектирования ООП, реализующих
