CC BY
41
№ 11 (53), 2008 г.
Аграрный вестник Урала
49
Ветеринария
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТА «ЭСИД-ПАК 4» В СИСТЕМЕ НЕСПЕЦИФИЧЕСКОЙ ПРОФИЛАКТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ МОЛОДНЯКА НА ПТИЦЕФАБРИКЕ «СРЕДНЕУРАЛЬСКАЯ»
Н.А. КОЛЬБЕРГ,
кандидат ветеринарных наук, доцент А.Д. БУЗАНОВ
аспирант,Уральская ГСХА, г. Екатеринбург
Ключевые слова: птицеводство, профилактика, пробиотики.
Несмотря на то, что в птицеводстве разработаны передовые технологические приемы по содержанию птицы, изучено действие внешних факторов на ее продуктивность и здоровье, проблема профилактики и ликвидации инфекционных болезней птиц остается наиболее важной.
При несвоевременном проведении мероприятий против инфекционных болезней, хозяйству может быть причинен значительный экономический ущерб.
На птицефабрике "Среднеуральская", где проводились данные исследования, в последнее время были зарегистрированы различные инфекционные и неинфикционные заболевания, которые вызывали потери не только от снижения продуктивности, но и от падежа. Наиболее распространенными являются бактериальные инфекции, вызываемые циркулирующими здесь возбудителями: E. Coli, Ps.aeruginosa, St. Aureus, условно - патогенными кокками. Причинами являются: бактериальная обсемененность кормов, несовершенная система вентиляции, интенсивная технология выращивания и большая концентрация поголовья.
Профилактика этих заболеваний базируется в основном на применении антибиотиков, но эти меры малоэффективны из-за появления возбудителей, резистентных к применяемым препаратам. Поэтому необходимо разрабатывать схему лечебнопрофилактических мероприятий с учетом чувствительности выделяемых возбудителей к антимикробным препаратам. Наряду с этим, очень эффективным оказывается регулярное скармливание, ежедневно в течение первой недели жизни, цыплятам, препаратов содержащих пробиотики. Пробиотики - это продукты микробиального происхождения, состоящие из бактерий полезной микрофлоры кишечника. В отличие от антибиотиков, они поддерживают правильное соотношение между представителями нормальной микрофлоры и подавляют патогенную микрофлору. Они экологически безопасны, оказывают антиаллергенное и антитоксическое действие. Приме-
нение препаратов содержащие пробиотики, предотвращают возникновение таких заболеваний, как диарея, дисбактериоз, колибактериоз и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, повышает усвоение кормов, в результате увеличиваются привесы, сокращается падеж.
Целью данной работы было изучение влияние препарата "Эсид-Пак 4" в комплексе профилактических мероприятий на птицефабрике "Средне-уральская".
Для увеличения жизнеспособности молодняка в ветеринарной медицины с лечебно-профилактической целью применяют биологически активные вещества различных групп. Особое внимание заслуживают препараты содержащие пробиотики. Именно к таким относится "Эсид-Пак 4" - этот препарат содержит органические кислоты, живые молочнокислые бактерии, ферментную систему, электролиты.
Данная работа проведена на цып-лятах-бройлеров кросса "Смена-4". Птица в группах была отобрана по принципу аналогов. Содержалась в клеточных батареях КБУ - 3, при микроча-шечном поении. Было сформировано две группы: опытная и контрольная по 25 голов в каждой. Опыт продолжался в течение технологического цикла выращивания (40 дней). Технологические параметры кормления и содержания цыплят-бройлеров соответствовали рекомендациям ВНИИТИП (2000).
В наших исследованиях была использована жидкая форма препарата "Эсид-Пак 4", которая механически смешивалась с водой, в дозе 1 гр. сухого вещества на 10 литров воды. Контролем в опытах служила группа цыплят получавших основной рацион, и воду принятые на птицефабрике. Цыплята контрольной группы получали антибактериальные препараты "Макро-лан", "Коливет", "Эгоцин", "Родотиум", "Виркон-С" по технологической схеме.
Результаты исследований показали, что опытное поголовье цыплят имело большую скорость роста весь период выращивания по сравнению с цыплятами контрольного поголовья. Максимальный прирост живой массы
Oi
<>
(ft
_у цыплят опытной группы относительно аналогов из контроля приходится на заключительные недели выращивания.
Динамика скорости роста цыплят соответствовала увеличению их массы. Среднесуточный прирост цыплят опытной группы по сравнению с аналогами контроля был выше на протяжении с 1 по 40 день опыта. Наиболее высокая разница в приросте была в период с 20 по 30 день опыта (7,9%)и период с 31 по 40 день (15,8%) скорость роста цыплят получавших -"Эсид-Пак 4", на 8,15% превысила соответствующий показатель аналогов контрольной группы.
Сохранность бройлеров, за технологический цикл, составила в опыте 89,2%, в контроле - 87,1%. Низкий отход цыплят в группе, получавшей "Эсид-Пак 4“, отмечалось с третьей недели до конца технологического цикла.
При изучении причин гибели птицы, результаты вскрытия свидетельствуют, что в опытной группе меньшее количество цыплят павших от энтерита, колибактериоза и интоксикации, чем в контрольной группе.
На момент убоя в контрольной группе количество цыплят было меньше на 2,3%, чем в опытной группе. Масса одной головы при убое в контрольной группе так - же была ниже, чем в опытной группе на 151,3 г.
Общая масса птицы, контрольной группы была ниже, чем в опытной группы на 11,2 кг. Послеубойный выход мяса птицы, так же свидетельствует в пользу опытной группы, была выше на 23,5 кг, так как в контрольной группе наблюдались высокие проценты браковки тушек.
Микробиологические показатели тушек цыплят-бройлеров контрольной и опытной групп имели отличия. Общая микробная обсемененность, а именно показатели факультативноанаэробных и мезофильно аэробных микроорганизмов, была ниже на 35% в опытной группе, чем в контрольной группе. Так как данный препарат, "Эсид-Пак 4", предупреждает развитие феномена транслокации условно-патогенной микрофлоры из желудоч-
Poultry farming, preventive maintenance, probiotics.
50
Аграрный вестник Урала
№ 11 (53), 2008 г.
но-кишечного тракта в органы и ткани, в результате чего снижается частота выделения из внутренних органов патогенных стафилококков, сальмонелл, эшерихий.
Кроме того, бактериальные клетки пробиотика которые могут рассматриваться как биокатализаторы многих жизненно важных процессов в желу-дочно-кишечном тракте, активно продуцируют ферменты, аминокислоты, витамины, физиологически активные субстракты, дополняющие его комплексное лечебно-профилактическое действие.
Необходимо отметить, что в тушках цыплят контрольной группы были обнаружены антибиотики, в тушках опытной группы антибиотиков не было выделено, что является признаком экологической частоты.
Были проведены также гематологические исследования, определены некоторые показатели естественной резистентности организма птицы.
При изучении показателей гуморального иммунитета были определены бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови. Так, в опыт-
ной группе к двадцатому дню бактерицидная активность была выше на 36.2%, а в контрольной группе - на 41,1% по сравнению с первоначальными показателями. К концу опыта произошло дальнейшее повышение показателя: в опытной группе 32,9%, в контрольной - на 38,7% по сравнению с двадцатидневным возрастом. При этом в опытной группе бактерицидная активность была выше на 3,5% данного показателя в контроле.
Полученные результаты свидетельствуют, что с увеличением возраста повышается уровень бактерицидной активности сыворотки.
При изучении лизоцимной активности. Была выявлена следующая динамика: к 25 дню лизоцимная активность снизилась у цыплят обеих групп. К концу опыта произошло повышение показателя в опытной группе в 1,8 раз, в контрольной в 2,3 по сравнению с 25 дневным возрастом. В конце периода выращивания лизоцимная активность сыворотки крови у опытных цыплят была на 10% выше, чем у контрольной.
Результаты наших исследований показали, что фагоцитарная актив-
Ветеринария
ность нейтрофилов стабильно имела более высокие значения у опытных цыплят. Также в опытной группе был выше фагоцитарный индекс (4,35), в отличие от контрольной группы, где данный показатель составил 2,83.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что цыплята получившие, препарат "Эсид-Пак 4", имеют более высокие показатели неспецифической резистентности организма, лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови свидетельствуют об активизации клеточных и гуморальных факторов защиты под действием данного препарата.
Применение "Эсид-Пак 4" способствуют опережению скорости роста цыплят - бройлеров опытной группы по сравнению с их аналогами из контрольной группы, способствует увеличению среднесуточного прироста живой массы цыплят на 4,3 г/сутки и сохранности поголовья на 2,3%.
Данный препарат, "Эсид-Пак 4", целесообразно применять для стимуляции роста, развития и повышения сохранности цыплят - бройлеров.
Литература
1. Болезни сельскохозяйственных птиц/ Сост. A.A. Лимаренко, И.С. Дубов и др. - СПб.: Издательство «Лань», 2005. -448с.
2. Дроздова Л.И., Травникова H.A. Иммуногематологические показатели крови цыплят-бройлеров в возрастном аспекте и при разных способах содержания // Био. - 2003.- № 3. - С.35-36.
3. Пигарев Н. В. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. - М.: Агропромиздат, 1991. - 343 с.
МАКРО- И МИКРОМОРФОЛОГИЯ ГАНГЛИЕВ ТАЗОВОГО СПЛЕТЕНИЯ У ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВА СОБАЧЬИХ
O.A. КОРОТОВСКАЯ,
ассистент
Г. А. ХОНИН,
директор ИВМ ОмГАУ, доктор ветеринарных наук, профессор, ИВМ, ОмГАУ, г. Омск
Ключевые слова: Морфология, ганглии, тазовое сплетение, семейство собачьих.
Тазовое сплетение является важным интегрирующим и регуляторным центром, который принимает участие в иннервации органов тазовой полости. Данное образование состоит из ганглиев различной величины и формы, межганглиевых соединений и нервных ветвей, достигающих всех органов таза. Периферические ганглии являются координирующим звеном в секреторной и моторной деятельности органов пищеварения, центром осуществления местных рефлексов, и наиболее информативными объектами для изучения некоторых процессов, протекающих в нервной систе-
ме [1,2,3], Изучение ганглиев тазового сплетения, как одного из наиболее сложных автономных нервных сплетений по формированию и составу, кроме того, иннервирующее различные по функции органы таза, представляет интерес для решения некоторых вопросов нейроморфологии. В связи с этим перед нами была поставлена цель: изучить макро- микроморфологию ганглиев тазового сплетения у представителей семейства собачьих. Объектами для исследования служили 20 трупов собаки домашней и 20 трупов лисицы сереб-ристо-черной. Нами был использован
метод обычного и тонкого препарирования по В.П. Воробьеву, после предварительной наливки сосудов латексом через брюшную аорту, а также изготовление гистологических препаратов. На срезах толщиной 7 мкм, окрашенных гематоксилин-эозином, по Маллори и по Нисслю, проведено морфологическое и морфометрическое исследование нейрональной популяции ганглия и изучена его ангиоархитектоника.
У представителей семейства собачьих тазовое сплетение представляет собой парное образование, расположенное на латеральной поверхности прямой кишки и мочевого
Morphology, ganglions, pelvis a texture, family dog.
