CC BY
30
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ЖИВОТНЫХ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ Рахимов Т.У.1, Юсупов И.Н.2, Рахимов А.Х.3, Гаффоров Н.У.4 Email: Rakhimov6114@scientifictext.ru
1Рахимов Тулкин Уктамович - кандидат биологических наук, доцент; 2Юсупов Икром Намозович - старший преподаватель; 3Рахимов АзизбекХусан оглы - магистр; 4Гаффоров Нурбек Уйгун оглы - магистр, кафедра экологии и охраны труда, Каршинский инженерно-экономический институт, г. Карши, Республика Узбекистан
Аннотация: сегодня, особенно в аграрно развитых странах, актуальными становятся исследования, посвященные переработке биоорганических видов отходов по безотходной технологии посредством различных животных. Преимущество получают организмы, которые в процессе коэволюции с человеком приспособились к существованию в условиях максимального загрязнения и имеют биологические механизмы освобождения от токсичных соединений, попадающих в их организмы из окружающей среды. Предполагается последующее их использование в целях получения дешевых, но полноценных и сбалансированных кормов и биогумуса. В статье рассматриваются данные по переработке органических отходов животноводства, учитывая специфичность агроклиматических и кормовых условий, разработан субстрат для получения яиц комнатных мух для дальнейшей переработки птичьего помёта.
Ключевые слова: биогумус, органический отход, субстрат, яйца мух, плодородие почвы, загрязнение.
USE OF CERTAIN ANIMALS FOR ORGANIC WASTE
PROCESSING
Rakhimov T.U.1, Yusupov I.N.2, Rakhimov A.Kh.3, Gafforov N.U.4
1Rakhimov Tulkin Uktamovich - Candidate of Biological Sciences, Assistant Professor; 2Yusupov Ikrom Namozovich - Senior Teacher; 3Rakhimov Azizbek Khusan oglu - Master; 4Gafforov Nurbek Uygun oglu - Master, DEPARTMENT OF ECOLOGY AND LABOR PROTECTION, KARSHI ENGINEERING AND ECONOMIC INSTITUTE, KARSHI, REPUBLIC OF UZBEKISTAN
Abstract: today, especially in agrarian developed countries, research devoted to the processing of bioorganic waste types using waste-free technology by means of various animals is becoming relevant. The advantage is given to organisms that, in the process of co-evolution with humans, have adapted to existence in conditions of maximum pollution and have biological mechanisms of release from toxic compounds that enter their organisms from the environment. Their subsequent use is supposed to obtain cheap, but complete and balanced feed and vermicompost.
The article discusses data on the processing of organic waste animal husbandry, taking into account the specificity of agro-climatic and forage conditions, a substrate has been developed for obtaining housefly eggs for further processing ofpoultry manure. Keywords: biohumus, organic waste, substrate, fly eggs, soil fertility, pollution.
УДК 591.133.1
Агропромышленный комплекс Узбекистана располагает обширной ресурсной базой, основу которой составляют продукция земледелия и животноводства. Большое значение придается ориентации производимой на экспорт продукции. В этом направлении Министерством сельского хозяйства ведется совместная работа с отдельными фирмами по животноводческому направлению Германии, Израиля, Польши, России и других стран.
Мясомолочной промышленность Республики Узбекистана создана в 1993 году, которая занимается заготовкой и откормом животных. В её состав входят более 15 мясоперерабатывающих и более 250 животноводческих кластеров по откорму скота.
В системе насчитывается более 5 тыс. автомашин, тракторов и комбайнов, на сегодняшний день в пользовании находится более 320 тыс. гектаров земель. В государственных и частных специализированных животноводческих кластерах содержатся более 245 тыс. голов крупного и более 3.5 млн. голов мелкого рогатого скота. Министерством разработана программа по увеличению производства мясомолочной продукции в ближайшие годы в два раза. Разработано стратегия по дальнейшему развитию животноводческих кластеров, для этого намечено решить проблемы со сменой устаревшего технологического оборудования.
В последние годы министерством сельского хозяйства проводятся работы по развитию отрасли. С 2016 года по сей день уже действуют несколько совместных с иностранными фирмами и компаниями предприятий по производству мясных и молочных продуктах, а также министерством подготовлено около 30 долгосрочных инвестиционных проектов для их реализации. К большому сожалению, переработка органических отходов животноводства остаётся мало изученным. Хотя мы и наши предки знали цену животноводческого компоста в повышении плодородия земельных ресурсов сельхоз. угодий республики.
Сегодня, особенно в аграрно-развитых странах актуальными становятся исследования, посвященные переработке биоорганических видов отходов по безотходной технологии посредством различных животных. Преимущество получают организмы, которые в процессе коэволюции с человеком приспособились к существованию в условиях максимального загрязнения и имеют биологические механизмы освобождения от токсичных соединений, попадающих в их организмы из окружающей среды. Предполагается последующее их использование в целях получения дешевых, но полноценных и сбалансированных кормов и биогумуса. Перед экологами и технологами, работающими в данном направлении, неизбежно встают две проблемы: 1) подбор видов, способных утилизировать конкретные биоорганические отходы, имеющиеся в данном регионе (и изучение механизмов, позволяющих избавляться от токсичных веществ в сырье); 2) разработка промышленной технологии утилизации этих отходов с использованием ресурсосберегающих технологий.
К отходам животноводство надо относиться как к ценному стратегическому сырью для восстановления плодородия земель, повышения урожайности культур, получения пищевого (рыбы) и кормового (водоросли, зоопланктон, черви и личинки) белка, а также с помощью микроорганизмов ускоряются процессы биологического разложения органических веществ, при котором до 50% их превращается в газы [1].
Учитывая экологическую обстановку региона, увеличение почвенного бонитета, а также решение продовольственной программы республики это старая система компостирования навоза, только ускоренными темпами. Переработка навоза в биогаз удобен для получения биогумуса и горючего при автономном ведении личного хозяйства, но требует капиталовложений и доработки технологии к условиям среды внедрения.
Рядом авторов в разное время в качестве утилизаторов были предложены организмы, относящиеся к различным систематическим группам: 1) птицы - куры и утки; 2) японские перепела; 3) рыбы - тиляпии; 4) серебряные караси; 5) моллюски; 6) олигохеты - дождевые черви; 7) ракообразные - дафнии, гаммарусы, артемия; 8) насекомые - хироминиды, комнатные мухи и другие копрофаги и полифаги; 9) одноклеточные водоросли и другие микроорганизмы [2].
Учитывая агроклиматические условия нашей республике целесообразно использовать для переработки органических отходов животноводство дождевых червей для навозов крупного рогатого и мелкого рогатого скота, и комнатных мух для свиного навоза и куриного помёта.
В случае использовании дождевых червей для переработки навоза и других отходов. Этот процесс искусственного разведения червей на отходах называют вермикультурой. Из большого количества дождевых червей семейства люмбрицидов (Lumbritidae) для вермикультуры пригодны навозный червь, обыкновенный дождевой червь и др. В последнее время все чаще используют красного калифорнийского червя - выведенную селекционным путем высокопродуктивной линии навозного червя [3].
В Касбинском районе Кашкадарьинкой области производится переработка отходов животноводство в биогумус с помощью Калифорнийских червей. На сегодняшний день потребность фермерских хозяйств в биогумус высока, несмотря на высокие цены.
Взрослый червь ежесуточно потребляет количество пищи, равное массе его тела, а 60% поглощенного выделяет в виде экскрементов. Технология вермикомпостирование очень проста и проводят различными способами: на площадках под открытым небом, в теплицах, в холодных помещениях. Вермикультуру можно рассматривать как элемент экологически чистого сельскохозяйственного производства. Для вермикультуры годятся все виды навоза. Значительная часть патогенной микрофлоры навоза (сальмонеллы) лизируются ферментной системой червя. В настоящее время в разных регионах России учёными ведутся исследования, а также на промышленном уровне занимаются переработкой куриного помета с помощью комнатных мух. Данная биотехнология позволяет трансформировать биологические отходы в полезные вещества в несколько раз быстрее, чем это происходит в природе. После утилизации в них не происходит развития мух, так что эту технологию можно рассматривать и как биологический метод борьбы с мухами.
В конце 60-х - начале 70-х годов в США было начато исследование возможностей выращивания личинок комнатной мухи на отходах животноводства с целью получения протеиновых кормовых добавок. В сельскохозяйственном департаменте в Белтсвилле и Колорадском университете изучалась возможность массового разведения личинок комнатной мухи на курином помете [4].
Первыми в России начали исследования по переработке свиного навоза и куриного помёта личинками комнатных мух ученые РАСХН [5] (Эрнст, 1975), Новосибирского ГАУ (Гудилин, 1976) [6]. Принципиальная схема биотехнологии получения зоогумуса следующая:
1) разведение комнатных мух;
2) откладка яиц мухами в субстрат;
3) переработка субстрата личинками с получением зоогумуса, где отсутствуют токсические вещества, но много макро и микроэлементов;
4) высушивание и перемалывание избытка личинок для получения белковой личиночной муки [6].
В процессе своего развития личинки не только минерализуют навоз, но и насыщают его продуктами метаболизма, обладающими биологической активностью. Так, в литературе есть сведения, что переработанный личинками свиной навоз обладает нематицидной активностью: внесение его в почву под огурцы уменьшает
число очагов галловой нематоды, задерживает сроки ее появления по сравнению с контролем на 1,5 месяца, снижает плодовитость самок в 2 - 3 раза (Эрнст и др., 1974). Есть также сведения о некоторой фунгицидной или фунгистатической активности переработанного личинками свиного навоза, за счет которой снижается зараженность растений грибными инфекциями. Это переработка свиного навоза и помета кур, посредством личинки мухи (опарышом) и с получением фунгицыдного удобрения «личигумина», и живой личинки мухи. Фунгицыдные удобрения личигумин имеет свойства в соотношении 1:1 при разведении водой уничтожать всех почвенных вредителей закрытого и открытого грунта, повышать урожайность овощных культур на 100%. Передозировки не бывает. Живой корм (личинка мухи) использует в рыбоводстве, птицеводстве, в лечебной косметика (псориаз, экземы, свищи (незаживающие раны)) и т.п. [3].
С 2019 года изучив литературные данные по переработке органических отходов животноводство в лабораторных условиях, а также учитывая специфичность агроклиматического и кормовых условий разработан, субстрат для получения яиц комнатных мух для дальнейшей переработки птичьего помёта. На сегодняшний день в целях улучшении экологической ситуации пахотных земель и пищевого рациона рыбоводство и птицеводство заключается хоздоговор с типовой птицефермой на 50 тыс. птиц Шуртанского газохимического комплекса для комплексного внедрения всей технологии по переработке куриного помёта с помощью комнатных мух. В дальнейшем планируем усовершенствовать технологию и выявить других видов насекомых для переработки органических отходов животноводство.
Список литературы /References
1. ТамаринаН.А. Основы технической энтомологии. М.: МГУ, 1990. 203 с.
2. Студенцова Н.А. Биологическое обоснование рационального использования нетрадиционных кормовых средств в комбикормах для карпа при промышленном выращивании. Автореф. дис. докт. сельхоз. наук. Краснодар, 1997. 43 с.
3. Игонин А.М. Как повысить плодородие почвы в десятки раз, используя дождевого червя - «старателя». Ковров: Маштекс, 2002. 357 с.
4. Bryant E.H., Hall A.E. The role of medium conditioning in the population dinamics of the housefly. Ees. Pop. Ecol., 1975. V. 16. № 2. P. 188-197.
5. Эрнст Л.К., Колтыпин Ю.А. Охрана внешней среды от загрязнения бесподстилочным навозом и пути его использования в народном хозяйстве. В кн.: Вопросы утилизации бесподстилочного навоза на комплексах и фермах промышленного типа. Дубровицы, 1975. С. 4-15.
6. Гудилин И.Н., Полухин Н.И. Биоперегной как удобрение картофеля. В кн.: Переработка свиного навоза личинками сапрофагов. Новосибирск, 1976. С. 124127.
