CC BY
22
УДК 636.4.087.8
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК «СПОРОТЕРМИН» И «КОВЕЛОС-СОРБ» В РАЦИОНАХ ЖИВОТНЫХ USE OF FEED ADDITIVES "SPOROTERMIN" AND "KOVELOS-SORB" IN THE DIETS FOR ANOMALS
Юрина Н.А. к.с.-х.н., Кононенко С.И. д.с.-х.н., Ерохин В.В., Есау-ленко Н.Н.
ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии, Российская Федерация, г. Краснодар Псхациева З.В. к.с.-х.н.
Горский государственный аграрный университет, г. Владикавказ, РСО-Алания
Yurina N.A., Cand. Sci. Agr., Kononenko S.I., Dr. Sci. Agr., Erokhin V.V., Esaulenko N.N.
State Scientific Institution, North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russian Academy of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia
Pskhatsieva Z.V., Cand. Sci. Agr.
Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania, Vladikavkaz
Аннотация: в статье описаны результаты изучения эффективности использования пробиотической кормовой добавки «Споротермин» и сорбента «Ковелос» в рационах поросят-отъемышей. В ходе экспериментов установлено, что скармливание поросятам пробиотика повышает их живую массу на 6,1 % и снижает затраты кормов на 7,0 %, а совместное использование в комбикормах пробиотика и сорбента - на 8,2 % и 8,0 %, соответственно.
Ключевые слова: поросята-отъемыши; пробиотик; сорбент; живая масса; прирост живой массы; затраты кормов.
Summary: this article describes the study results of the effectiveness of "Sporotermin" probiotic feed additive and sorbent "Kovelos" in the diets for weaning pigs. The experiments revealed that feeding of probiotic to pigs increases their body weight by 6.1% and improves feed conversion efficiency by 7.0 %; and the combina-
tion of probiotics and sorbent in combined feed - by 8.2 % and 8.0 %, respectively.
Key words: weaning pigs; probiotic; sorbent; live weight; live weight gain; feed conversion efficiency.
Для повышения мясной продуктивности свиней, сохранности поросят и улучшения качества свинины необходима организация их полноценного кормления, которое предполагает обеспечение животных в необходимом количестве и качестве не только протеином, жиром, углеводами, но и биологически активными веществами, в том числе пробиотиками и сорбентами, которые также являются стимуляторами роста животных [3, 5].
Сегодня сорбенты вновь привлекают внимание учёных. Широкая производственная практика доказала способность некоторых субстанций органического и минерального происхождения связывать и прочно удерживать широкий спектр токсинов различного происхождения [1].
Наблюдаемое в настоящее время увеличение частоты и тяжести острых инфекционных заболеваний и различной локализации в ряде случаев ассоциируются с микроэкологическими нарушениями, то есть развивающимся дисбактериозом молодняка животных и птицы [2, 6].
Пробиотики - это живые микроорганизмы и препараты микробного происхождения, инициирующие позитивные эффекты в отношении физиологических, биохимических и иммунных реакций организма хозяина через стабилизацию и оптимизацию функции нормальной микрофлоры при естественном способе их введения в желудочно-кишечный тракт [7].
Комплексное воздействие пробиотиков с сорбентом так же благоприятно отражаются на организме молодняка животных, что позволяет свести к минимуму применение антибиотиков и на их основе создать препараты, исключающие отрицательные последствия воздействия медикаментозных средств [2].
Методика. Для исследования эффективности использования пробиотика «Споротермин» (ООО «Ветсельхоз» г.Серпухов Московской области) совместно с сорбентом «Ковелос-Сорб» фирмы «Ковелос» (г. Москва) был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях ОАО свинокомплекса «Киров-
ский» Кировского района РСО-Алания на поросятах-отъемышах крупной белой породы.
Отъем поросят производили в возрасте двух месяцев. Группы были сформированы по принципу пар-аналогов по методике А.И. Овсянникова (1976) по 30 голов в каждой. Поросята контрольной группы получали полнорационный комбикорм. Аналоги второй группы подкармливались пробиотиком «Споро-термин» в количестве 0,1 % массы корма, молодняк третьей группы получал сорбент «Ковелос-Сорб» 0,1 % от массы корма, четвертой группы - получали пробиотико-сорбентный комплекс «Споротермин» 0,1 % и «Ковелос-Сорб» 0,1 % от массы корма.
Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта, п=30
Группа Характеристика кормления
1 Основной рацион (ОР)
2 ОР + «Споротермин» 0,1% от массы корма
3 ОР + «Ковелос-Сорб» 0,1% от массы корма
4 ОР + «Споротермин» 0,1% от массы корма + «Ковелос-Сорб» 0,1% от массы корма
Все поросята-отъемыши находились в идентичных условиях содержания и кормления, параметры микроклимата соответствовали зоогигиеническим нормам.
Рационы поросят-отъемышей в ходе научно-хозяйственного опыта были сбалансированы в соответствии с детализированными нормами кормления РАСХН (А.П. Калашников и др., 2003; П.И. Викторов и др., 2003).
Результаты исследований и их обсуждение. Изменение живой массы поросят-отъемышей представлено в таблице 2.
Таблица 2. Динамика живой массы, кг, п=30
Возраст, Группы
дней 1 2 3 4
60 18,69±0,7 18,65±0,9 18,69±0,2 18,60±0,6
90 30,98±1,1 32,09±1,7 32,71±0,9 33,48±1,0*
120 42,75±1,5 47,37±1,9* 47,49±1,4** 48,01±1,3**
* - Р<0,01; ** - Р<0,001
Из данных таблицы 2 видно, что в день отъема все поросята имели одинаковую массу тела, но, начиная с 3 месяца, поросята второй группы превышали по живой массе животных контрольной группы на 3,6 %, третьей - на 5,7 %, четвертой - на 8,1 %. В возрасте 4 месяцев, в конце опытного периода, живая масса поросят второй группы была выше на 10,8 %, относительно контроля, третьей - на 11,1 %, четвертой - на 12,3 %, соответственно. На основании данных живой массы был рассчитан абсолютный и относительный прирост.
Установлено, что среднесуточные приросты живой массы молодняка свиней возросли при использовании пробиотика «Споротермин» в период выращивания 60-90 дней - на 9,3 %, 91-120 дней - на 29,7 % и за весь период выращивания - на 19,4 %. Скармливание сорбента «Ковелос-Сорб» позволило увеличить интенсивность роста поросят-отъёмышей в период 60-90 дней на 14,1 %, 91 - 120 дней - на 25,6 % и за весь опыт - на 19,7 %. Совместное скармливание изучаемых кормовых добавок повысило среднесуточные приросты свиней на 21,6 %, 23,5 и 22,2 %, соответственно.
Потребление кормов поросятами-отъемышами в опыте значительно не различалось между группами, однако во второй группе потребление кормов уменьшилось на 2,2 %, в третьей группе, где скармливался сорбент «Ковелос-Сорб», этот показатель был выше на 3,2 %, а в четвертой группе, при совместном скармливании сорбента и пробиотика - на 1,6 %.
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы снизились за счет скармливания кормовых добавок во второй группе на 18,0 %, в третьей - на 13,7 % и в четвертой - на 16,3 %.
На протяжении всего опыта общее состояние поросят в контрольной и опытных группах не отличалось. Падежа животных не наблюдалось.
В результате расчета установлено, что при скармливании пробиотика «Споротермин» получено дополнительной прибыли 296,19 руб. на одну голову, сорбента «Ковелос-Сорб» - 313,15 руб. и при совместном использовании добавок - 276,81 руб.
Выводы. На основании полученных данных, рекомендуем использовать в рационах свиней 0,1 % «Спортермина» от массы
корма, сорбент «Ковелос-Сорб» 0,1 %, а также возможно совместное применение пробиотика «Споротермин» 0,1 % от массы корма и сорбента «Ковелос-Сорб» 0,1 % от массы корма.
Список литературы
1. Горковенко, Л.Г. Эффективность использования пробиотиков Бацелл и Моноспорин в рационах коров и телят / Л.Г. Горковенко, А.Е. Чиков, Н.А. Омельченко, Н.А. Пышманцева // Зоотехния. -2011.- № 3. -С. 13-14.
2. Кощаев, А.Г. Эффективность использования бактериальных кормовых добавок в промышленном птицеводстве / А.Г. Кощаев, Г.В. Фисенко, А.И. Петенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. -2009.- № 4 (19).- С. 176-181.
3. Псхациева, З.В. Микробиоценоз кишечника цыплят при бентонитовых подкормках со свободным доступом / З.В. Псхациева, Б.А. Дзагуров, А.Р. Габолаева // Мат. V Меж.конф. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», посв. 50-летию ВНИИФБиП (14-16 сентября 2010). Боровск, 2010.-С.210.
4. Пышманцева, Н.А. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства / Н.А. Пышманцева, Н.П. Ковехова, В.А. Савосько // Птицеводство. - 2011. - № 2. - С. 36-38.
5. Рудишин, О.Ю. Влияние скармливания пробиотика раздельно и в комплексе с сорбентом на интенсивность роста молодняка свиней // Вестник Алтайского ГАУ. - № 11 (109). - 2013.
- С. 67-70.
6. Цалиева, Л.В. Использование автолизата винных дрожжей для откорма свиней / Л.В. Цалиева, Р.Б. Темираев, Ф.Р. Ба-ликоева, Н.А. Пышманцева // Мясная индустрия. - 2011. - № 11.
- С. 36-38.
7. Чиков, А. Эффективность пробиотика при повышенном содержании клетчатки в рационе свиней / А. Чиков, С. Кононенко, Н. Омельченко, Н. Пышманцева, Д. Осепчук // Комбикорма.- 2012.- № 7. - С. 95-96.
