CC BY
52
штенсивносп спаду росту дор1внюе 65,13±1,176 (Cv= 15,63 %). у pÍ3HÍ bíkobí перюди
2. За умови використання промислово! технологи ведения галуз1 свинарства тривалють життя свиноматок становить 36,5±0,95 míc (Cv=22,60 %), тривалють племшного використання - 27,8±0,96 míc (Cv=30,01 %), шдекс адаптацп -9,67±0,475 (Cv=42,57 %). Вщ свиноматок одержано 5,5 onopociß, середш показники багатоплщносп та маси гшзда на дату вщлучення дор1внюють 12,2 поросяти на 1 свиноматку та 91,8 кг. Збереженють поросят до вщлучення становить 91,3 %.
3. 3 метою прискорення селекцшного процесу та створення високопродуктивного стада свиней пропонуемо використовувати шновацшш методи вщбору тварин у ранньому онтогенез!, а саме коефщент штенсивносп спаду росту (58,54-76,64).
Подяка. Автори висловлюють офщшну подяку головному технологу TOB «Агропрайм Холдинг» Одесько! облает! Лимарю В. О. та генеральному директору TOB «Arpo Елгга» Дншропетровсько! обласп Помазанському А. I., яю сприяли оргашзацп та проведению наукових дослщжень.
Лггература
1. Бажов Г. М. Биотехнология интенсивного свиноводства / Г. М. Бажов, В. И. Комлацкий. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 269 с.
2. Смирнов В. С. Оценка адаптации свиноматок к интенсивному воспроизводству / В. С. Смирнов // Зоотехния. - 2003. - № 7. - С. 22-25.
3. Генетика / Е. К. Меркурьева, 3. В. Абрамова, А. В. Бакай и др. - М.: Агропромиздат, 1991. - 446 с.
Стаття надшшла до редакци 19.03.2015
УДК 574.5.085.16:636.6.087
Хоменко А. Д., асшрантка ©, Мерзлов С. В., д.с.-г.н., професор
Быоцертесъкий нацюналъний аграрный утверситет, м. БшаЦерква
ВИКОРИСТАННЯ KOPMOBOI ДОБАВКИ SPIRULINA PLATENSIS ЗА ВИРОЩУВАННЯ ПЕРЕПЕЛ1В
Досл1джено еплие використання pi3uux доз кормоеог добавки Spirulina platensis на масу mina та середнъодобов! прирости nepenenie, а також на стимулящю яечног продуктивност1. Введения добавки стрултиу KinbKoemi 3,0 % eid маси комбторму позитивно впливае на збыъшення маси тыа перепел1в. У вщ 22, 36 та 50 di6 маса птиц1 була быъшою на 3,07 %; 5,15 та 4,03 % або на 3,18 г, 12,7 та 11,4 г eidnoeidno, пор1вняно з контролем. За таког кыъкост1 добавки eidMÍ4eno також тдвищення середнъодобових npupocmie маси тыа перепел1в. За nepiod з 9-i до 22-г доби прирости збыъшилисъ на 0,21 г або на 3,8 % пор1вняно з контролем. А з 23-г до 36-г доби середнъодобов! прирости птищ збыъшилисъ на 10,7 % або на 1,0 г eidnocHO контролю. Встановлено, що введения до складу комб1корму 2,0 % та 3,0 % добавки позитивно впливае на початок яйцекладки перепел1в. За введения 3,0 % бюмаси струлти до складу комб1корму eidMineuo быъш раншй початок necynocmi у перепел1в III-i досл1дног групи (у вщ 40 di6) пор1вняно з контролем. За згодовування комб1корму з кормовою добавкою у
© Науковий KepiBHHK - доктор с.-г. наук, професор Мерзлов С. В. Хоменко А. Д., Мерзлов С. В., 2015
238
кглькостг 2,0 % та 3,0 % (II та III дослгдт групи) кшьюсть знесених яецъ на 45 добу була быъшою eidnocno контролю.
Ключовг слова: MiKpoeodopocmi, кормоеа добавка, 6ioMaca Spirulina platensis, яечна продуктившсть, перепели, маса тыа, комб1корм, середнъодобовi приросты.
УДК 574.5.085.16:636.6.087
Хоменко А. Д., Мерзлов С. В.
Белоцерковский национальный аграрный университет
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ SPIRULINA PLATENSIS ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЕПЕЛОВ
Исследовано влияние использования различных доз кормовой добавки Spirulina platensis на массу тела и среднесуточные приросты перепелов, а также на стимуляцию их яичной продуктивности. Введение добавки спирулины в количестве 3,0 % от массы комбикорма положительно влияет на увеличение массы тела перепелов. В возрасте 22, 36 и 50 суток масса птицы была больше на 3,07 %; 5,15 и 4,03 %, или на 3,18 г, 12,7 и 11,4 г соответственно в сравнении с контролем. При таком количестве добавки отмечено также повышение среднесуточных приростов массы тела перепелов. За период с 9 до 22 суток приросты увеличились на 0,21 г или на 3,8 % в сравнении с контролем. Ас 23 до 36 суток среднесуточные приросты птицы увеличились на 10,7 % или на 1,0 г относительно контроля. Установлено, что введение в состав комбикорма 2,0 % и 3,0 % добавки положительно влияет на начало яйцекладки перепелов. При введении 3,0 % биомассы спирулины в состав комбикорма отмечено более раннее начало яйцекладки у перепелов III-й опытной группы (в возрасте 40 суток) в сравнении с контролем. При скармливании комбикорма с кормовой добавкой в количестве 2,0 % и 3,0 % (II и III опытные группы) количество снесенных яиц на 45 сутки было больше относительно контроля.
Ключевые слова: микроводоросли, кормовая добавка, биомасса Spirulina platensis, яичная продуктивность, перепела, маса тела, комбикорм, среднесуточные приросты.
Khomenko A., Merzlov S.
Belotserkovsky national agrarian university
FEED ADDITIVE SPIRULINA PLATENSIS FOR GROWING QUAIL
The effect of using different doses feed supplement Spirulina platensis in live weight and average daily weight gain quail, as well as the stimulation of egg productivity. Introduction of spirulina supplements in the amount 3,0 % by weight offeed positively affect weight gain quail. At the age of22, 36 and 50 days of live weight poultry was higher at 3,07 %; 5,15 and 4,03 % or 3,18 g, 12,7 and 11,4 g respectively, compared with the control. For so many supplements also noted increasing average daily gain of body weight quail. During the period from 9 th to 22 th day increased by increments of 0,21 grams, or 3,8 % compared with the control. And of the 23 to 36 day average daily poultry increased by 10,7 % or 1,0 g relative to control. The introduction of the feed to 2,0 % and 3,0 % additive positive effect at the beginning of quail egg. By entering biomass Spirulina platensis 3,0 % of the feed noted earlier beginning quail egg in III-th experimental group (aged 40 days) compared with the control. With feed additive in amount 2,0 % and 3,0 % (II and III experimental groups) the number of eggs taken down on day 45 was higher relative to controls.
239
Key words: microalgae, feed additive, biomass Spirulina platensis, egg productivity, quails, live weight, feed, average daily gain.
Птах1вництво - галузь сшьськогосподарського виробництва, яка розвиваеться найбшьш штенсивно [4]. Одним ¿з основних заход1в щодо устшного ведения галуз1 е забезпечення збалансовано! та повнощнно! год1вл1 птищ.
Отримання високих показниюв продуктивное^ сшьськогосподарсько! птищ можливе за надходження до оргашзму достатньо! кшькосп поживних та бюлопчно активных речовин (БАР) [5]. Для цього використовують pi3Hi премшси, бшково-мшеральш (БМД), бшково-в1тамшно-мшеральш (БВМД) добавки, до складу яких входять компоненти тваринного та рослинного походження з високим вмютом протешу, амшокислот, мшеральних елемешгв, впамшв тощо. Вщомо, що за ix використання забезпечуеться надходження до оргашзму птищ необхщних елемент1в живлення, а також шдвищуеться ефектившсть використання корм1в та утворення вщповщно! продукцп [2, 3].
Пластичнють метабол1му синьо-зелено! мкроводоросп Spirulina platensis, швидюсть нарощування бюмаси, не висока соб1вартють та наявшсть у склад! б1омаси бшюв, вуглевод1в, макро- та мшроелемешгв, а також комплексу впамшв сионукае до використання И як кормово! добавки до комб1корм1в птищ. За згодовування бюмаси Spirulina platensis шдвищуеться резистентшсть та стшюсть оргашзму до стресових фактор1в, яйценоснють у птищ та збшьшуються ирирости живо! маси [1, 6].
Матер1ал i методи. В умовах Бшоцерювського НАУ було одержано бюмасу Spirulina platensis. Культивування здшснювали на поживному середовищ1 Заррука i3 BMicTOM сироватки молока. Невивченим залишаеться питания щодо ефективносп використання бюмаси Spirulina platensis, одержано! за удосконалено! технологи пщ час вирощування перепел1в. Дослщження проводили в умовах в1вар1ю кафедри харчових технологш i технологш переробки продукцп тваринництва Бшоцерювського НАУ. Для проведения дослщжень було сформовано за принципом аналопв три шддослщш та контрольну групи перепел1в (по 100 гол1в у кожнш). Перюд дослщжень становив 50 д1б. Птиця контрольно! групи споживала повноращонний комбшорм. Перепелам I-!, II-! та III-! дослщних груп до складу комбшорму вводили 1,0 %, 2,0 та 3,0 % сухо! бюмаси синьо-зелено! мшроводоросп Spirulina platensis (табл. 1).
Таблиця 1
Схема дослщу_
Група Дослщжуваний фактор
Контрольна Повноращонний комбшорм
I дослщна Повноращонний комбшорм + 1,0 % кормово! добавки Spirulina platensis
II дослщна Повноращонний комбшорм + 2,0 % кормово! добавки Spirulina platensis
IV дослщна Повноращонний комбшорм + 3,0 % кормово! добавки Spirulina platensis
Пщдослщне погол1в'я перепел1в утримували у шестияруснш кл1тковш батаре!. Площа на одну голову становила 120 см2, фронт год1вл1 — 2 см, напування — 1 см. Параметри мшроктмату примщення вщповщали прийнятим для птищ зооппешчним нормам. Живу масу перепел1в визначали шляхом шдивщуального зважування птищ та середньодобов1 прирости визначали шляхом проведения розрахунюв.
240
Результата дослщження. За результатами проведених дослщжень встановлено, що додавання до складу комбшорму кормово! добавки бюмаси
БртИпаplatensis впливае на збшьшення маси тша перепел1в (табл. 2).
Таблиця 2
__Маса тша перепел1в, г (М±ш), п=100_
Вж, д1б Група
контрольна I досл1дна II досл1дна III дослщна
1 8,74±0,098 8,75±0,11 8,62±0,089 8,58±0,085
7 26,48±0,7 25,28±0,73 26,7±0,7 25,6±0,72
22 103,57±2,05 105,86±2,1** 111,08±2,5* 106,75±2,36
36 246,6±4,13 253,86±3,37 247,86±4,38 259,3±5,34
50 283,1±3,8 284,6±3,29 282,7±3,84 294,5±5,07
Примита: * р < 0,05; ** р < 0,01
У 22-добовому вщ!, за згодовування перепелам комбшорму з кормовою добавкою БртНпа platensis у кшькосп 1,0 та 2,0 % вщ маси комбшорму (I та II дослщш групи), 1х маса була бшьшою пор1вняно з контролем на 2,2 та 7,24 % (р < 0,05; р < 0,01), або на 2,3 та 7,5 г. За кшькосп кормово! добавки 3,0 % у склад! комбшорму маса тша перепел1в збшьшилась на 3,09 % або на 3,2 г вщносно контролю. Введения 3,0 % добавки до складу комбшорму сприяло збшьшенню маси тша перепел1в у 36-добовому вщ! на 5,15 % або на 12,7 г тод1, як за додавання 1,0 та 2,0 % (I та II дослщш групи) бюмаси БртНпа platensis !х маса була бшьшою пор1вняно з контролем на 2,94 та 0,51 % або на 7,26 та 1,26 г. У вид 50 д1б найбшьш пом1тний позитивний ефект було в1дм1чено у III дослщнш груп1 за використання комбшорму з добавкою сп1рул1ни у кшькосп 3,0 %. У ц1й груш маса тша перепел1в була бшьшою на 4,03 % або на 11,4 г (р < 0,05), в той час, як за використання 1,0 та 2,0 % добавки значних змш у мас1 тша птищ вщм1чено не було.
Експериментально доведено, що використання кормово! добавки БртИпа platensis впливае на пщвищення середньодобових прирост1в перепел1в (табл. 3).
Таблиця 3
Середньодобов1 прирости живо'1 маси, г (М±ш), п=100_
Пер1од досл1джень, д1б Група
контрольна I досл1дна II дослщна III досл1дна
1-8 2,5±0,10 2,3±0,10 2,5±0,10 2,4±0,097
9-22 5,5±0,13 5,7±0,166 6,0±0,175* 5,7±0,168
23-36 9,5±0,33 10,7±0,3** 10,1±0,4 10,5±0,36*
37-50 2,6±0,12 2,2±0,085 2,4±0,082 2,6±0,17
Прим1тка: * р < 0,05; ** р < 0,01
За використання кормово! добавки у кшькосп 1,0 % вщ маси комбшорму середньодобов! прирости птиц! за перюд з 9-! до 22-! доби п!двищились на 0,24 г або на 4,35 % пор!вняно з контролем. За введения добавки у кшькосп 2,0 % та 3,0 % прирости також збшьшились на 0,51 та 0,21 г або на 9,25 та 3,8 % в1дносно контролю. За перюд з 23-! до 36-! доби середньодобов! прирости маси перепел!в збшьшились на 1,0 г або 10,7 % за використання 3,0 % добавки сшрулши, та на 0,6 та 1,2 г або 6,3 та 12,6 % за використання 2,0 та 1,0 % добавки вщповщно, пор!вняно з контролем. Протягом перюду дослщження з 37-! до 50-! (перюд припинення штенсивного росту) за додавання 1,0 % та 2,0 % кормово! добавки Spirulina platensis до складу комбшорму збшьшення середньодобових прироспв маси тша перепел!в не було вщм!чено. Введения 3,0 % бюмаси Spirulina platensis
241
до комбшорму дозволило на фош бшьшо! маси тша збер1гати показники середньодобових прироспв на pißHi контролю.
Дослщженнями доведено, що використання кормово! добавки Spirulina platensis мае стимулюючий вилив на початок яйцекладки перепел1в. Бшьш раннш початок несучосл (у в1щ 40 д1б) було вщм1чено у nepeneniß III дослщно! групи, до складу комбшорму яко! вводили кормову добавку у кшькосп 3,0 % вщ маси комбшорму (табл. 4). Додавання 2,0 % бюмаси Spirulina platensis до комбкорму (II дослщна трупа), сприяло початку яйцекладки на 41 добу.
Таблиця 4
Початок несучосп перепел1в_
Перюд Група
досл1дження, д1б контрольна I дослщна II дослщна III дослщна
шлькють знесених яець, шт
40 - - - 1
41 - - 1 2
43 - - - -
44 1 - 1 3
45 1 1 2 4
Додавання 1,0 % кормово! добавки сшрулши до складу комбшорму не мае стимулюючо! дп. Початок несучосл за тако! кшькост1 добавки у перепел1в I дослщно! групи сшвпадае з початком несучост! у контрольнш rpyni. Подальше збшьшення кшькосп знесених яець вщм1чено у I та II трупах за додавання 2,0 % та 3,0 % кормово! добавки Spirulina platensis.
Висновки. Експериментально встановлено, що введения до складу повноращонного комбшорму кормово! добавки Spirulina platensis у кшькостях: 1,0 %, 2,0 та 3,0 % вщ маси комбшорму мае стимулюючу дда на орган1зм перепел1в. Встановлено, що для стимулювання прирост1в маси тша перепел1в доц1льно до 22-добового в1ку згодовувати комб1корм ¿з умютом 2,0 % б1омаси Spirulina platensis, а з 23 до 50 добового в1ку ¿з ум1стом 3,0 % бюмаси Spirulina platensis. Стимулюючу дда на початок яечно! продуктивное^ перепел1в виявлено за використання комбшорму з добавкою Spirulina platensis у кшькосп 2,0 та 3,0 % вщ маси комб1корму.
Перспективи подальших досл1джень. Досл1дження впливу р1зних доз кормово! добавки Spirulina platensis у склад! комбшорму на 6ioxiMi4Hi процеси в орган!зм! перепел1в.
Л1тература
1. Берестов В. А. Спирулина - наше здоровье и долголетие / В. А. Берестов -1999. - Николаев: МПКФ «Спирулина ЛТД» - 28 с.
2. Крокхина В. А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗТСМ для животных (состав и применение) / В. А. Крокхина // Справочник. Москва: Агропромиздат, 1990. - 304 с.
3. Мшеральне живлення тварин / Клщенко X. Т., Кулик М. Ф., Косенко М. В. [та iH.] // Ки!в: Св1т. - 2001. - 576 с.
4. Птах!вництво i технолог1я виробництва яець та м'яса птиц! / В. I. Бесулш, В. I. Гужва, С. М. Куцак [та ¿н.] - Бша Церква, - 2003. - 448 с.
5. Янович В. X. Бюлопчш основи трансформац!! поживних речовин у жуйних тварин / В. X. Янович, Л. I. Сологуб // Льв1в: Тр1ада плюс. - 2000. - 384 с.
6. Fedekar F. Production and nutritive value of Spirulina platensis in reduced cost media / F. Fedekar, A. El-Wahab, S. Hoda // The Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - Vol.38, № 1. - P. 51-57.
Стаття надшшла до редакци 1.04.2015
242
