CC BY
21
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ РАБОЧИХ ОРГАНОВ ПРИ СУХОЙ ОЧИСТКЕ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ
Шпирук Юрий Дмитриевич аспирант Красноярского государственного
аграрного университета Россия, город Красноярск Научный руководитель д.тн., профессор Матюшев В.В., к.б.н., доцент Чаплыгина И.А. ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный
аграрный университет» Россия, г. Красноярск E-mail: [email protected]
Аннотация: В статье дано обоснование необходимости использования комбинированных рабочих органов при сухой очистке корнеклубнеплодов.
Ключевые слова: Почва, корнеклубнеплоды, мойка, очистка, конструкция, классификация.
USING COMBINED WORKERS BODIES IN DRY CLEANING KORNEKLUBNEPLODOV
Shpiruk Yuri Dmitrievich graduate student Krasnoyarsk State Agrarian University Russia, the city of Krasnoyarsk Supervisor Prof. Matyushev VV, PhD, Associate Professor Chaplygin, IA
VPO "Krasnoyarsk State Agrarian University "
Russia, Krasnoyarsk E-mail: [email protected]
Abstract: This article provides the rationale for the use of combined-tion of workers in the dry cleaning of the root-tuber.
Keywords: soil, root crops, washing, cleaning, con-struction, classification.
Анализ источников литературы и научных исследований показывает, что корнеклубнеплоды являются весьма ценным кормом, поскольку богаты витаминами. Добавление их в рационы, особенно в зимнее время, значительно ускоряет рост и повышает продуктивность животных. Однако, как правило, доля кормовых клубнеплодов в суточном рационе коров не превышает нескольких килограммов из-за ограниченных запасов их на ферме, так как они требуют больших затрат труда при заготовке и подготовке к скармливанию [1, 2]. Исследования показали, что использование неочищенных от почвы корнеклубнеплодов ведет к порче продуктов, желудочным заболеваниям и резкому снижению продуктивности животных [3]. Наиболее проблемной операцией по очистке корнеклубнеплодов является отделение связанной почвы.
В Сибирском регионе используют различные технологические схемы при подготовке клубнеплодов к скармливанию. Одной из основных операций при этом является очистка их от почвы. В типовых кормоцехах линию подготовки клубнеплодов к скармливанию предусматривают мойку. На мойку 1 т кормовых клубнеплодов затрачивается порядка 400 кг воды, следовательно, возникают большие сложности со стоком грязной воды, в особенности в зимнее время. К тому же в процессе длительной водной очистки при сильном травмировании загрязненных корнеклубнеплодов происходит
вымывание ценных питательных веществ (крахмала, сахара), а предварительная сушка корнеклубнеплодов при закладке на хранение влечет за собой дополнительные энергозатраты [4]. При сухой очистке корнеклубнеплодов сокращаются расходы воды в кормоцехе, снимаются проблемы с утилизацией загрязненных стоков, уменьшается загрязнение окружающей среды. Отделенная от корнеклубнеплодов почва в сухом виде возвращается снова на поля [5].
Учитывая ограниченные запасы пресных вод во многих регионах нашей страны и возрастающие требования к мерам по охране окружающей среды, сложность и ненадежность в работе существующих конструкций для сухой очистки кормовых клубнеплодов, а также не соответствие показателей очистки требуемым параметрам, актуальным является разработка новых эффективных устройств, лишенных вышеперечисленных недостатков и имеющих более широкие технологические возможности [4, 6].
Большой вклад в теорию и практику процессов очистки корнеплодов внесли ученые: В.П. Горячкин, И.П. Бабко, М.Ф. Бурмистрова, В.Д. Вазин, Г.В. Веденяпин, Н.И. Верещагин, Г.Р. Винтерле, Б.А. Гайворонский, С.М. Доценко, И.В. Злыгостев, Л.П. Карташов, А.А. Катков, Н.Н. Колчин, Е.А. Смехунов, В.М. Рязанов, В.Н. Синявский и другие. На основании проведенного анализа поточных технологических линий авторами [7] разработана классификация (рис. 1), позволяющая наметить перспективные направления при создании и совершенствовании средств сухой очистки корнеплодов.
По конструкции рабочих органов
я
Ч
Я о «
Рисунок 1 - Схема классификации поточных технологических линий послеуборочной очистки корнеплодов
В данной классификации отсутствуют конструкции комбинированных рабочих органов, которые, на наш взгляд, позволят обеспечить необходимое качество отделения корнеклубнеплодов от почвы при минимальных энергозатратах. Например, в работе [8] обоснована новая конструктивно-технологическая схема устройства для очистки корнеклубнеплодов с использованием дискового транспортирующего органа и роторно-щеточного очисти-
теля. Использование данной конструкции позволяет повысить эффективность качества очистки за счет изменения положения корнеклубнеплодов при движении и применения щеток.
Анализ существующих конструкций показывает, что применяемые очистительные устройства не универсальны в отношении очищения корнеклубнеплодов и разработка оборудования с использованием комбинированных рабочих органов является актуальным направлением.
Список литературы:
1. Долбаненко, В.М. Повышение эффективности сухой очистки клубнеплодов совершенствованием параметров и режимов работы пруткового элеватора: автореф. дис. ... канд. техн. наук. - Красноярск, 2009, - 18 с.
2. Фролов В.Ю., Бычков А.В. Совершенствование процесса сухой очистки корнеплодов шнековым сепаратором. Научный журнал КубГАУ, №101(07), 2014 года http://ej.kubagro.ru/2014/07/pdf/142.pdf.
3. Дусенов, М.К. Повышение эффективности сухой очистки корнеклубнеплодов путем обоснования параметров роторно-щеточного устройства: автореф. дис. ... канд. техн. наук. - Саратов, 2011, - 25 с.
4. Нетрадиционные технологии заготовки кормов в Сибири / А.Н. Ковальчук, В.В. Матюшев, А.П. Селиванов, В.Л. Смирнов, В.М. Долбаненко; Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2010. - 343 с.
5. Матюшев В.В., Шпирук Ю.Д. Повышение эффективности сухой очистки корнеклубнеплодов путем обоснования параметров рабочих органов машины /Ресурсосберегающие технологии механизации сельского хозяйства: Прил. к Вестнику КрасГАУ: сб. науч. ст. Вып. 10. / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2015. с. 46-50.
6. Найданов, С.А. Изыскание способов и средств сухой очистки корней сахарной свеклы: автореф. дис. ... канд. техн. наук. - Москва, 1983, - 18 с.
7. Бычков, А.В. Параметры процесса сухой очистки корнеплодов шне-ковым сепаратором: автореф. дис. ... канд. техн. наук. - Ростов-на-Дону, 2014, - 18 с.
8. Пат. № 104815 Российская Федерация, МПК A01D33/08. Устройство для очистки корнеклубнеплодов / В.А. Мухин, М.К. Дусенов, А.В. Шкуратов. - Заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". -№2010151572/21; заявл. 15.12.2010; опубл. 27.05.2011.
