CC BY
67
Ветеринария. Кормление
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ СОИ С БЕНТОНИТОМ В СХЕМАХ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА
Г.Е. УСКОВ (фото),
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
В.С. ИВАНОВ, аспирант, Курганская ГСХА
Установлено повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота за счет ввода в схемы кормления экструдированной сои с бентонитом. Выявлена эффективность скармливания экструдированной сои с бентонитом телятам до 6-ти месячного возраста.
Основная задача правильного кормления молодняка крупного рогатого скота - получение крупных высокопродуктивных животных. Кормление телят в молочный период должно способствовать морфологическому и функциональному развитию органов пищеварения. Раннее приучение к растительным кормам, уменьшение, а затем и полное исключение молочных кормов из рациона не отражается на росте молодняка, и животные лучше развиваются в послемолочный период [1, 2].
Одним из путей сокращения норм скармливания молочных кормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота может быть замена их кормами из сои. Обладая высокой питательностью, соя не может эффективно использоваться в кормлении из-за наличия в ней антипитательных веществ. Для их устранения требуется специальная обработка перед скармливанием животным. Термические методы подготовки сои к скармливанию улучшают усвоение питательных веществ рациона, повышают оплату корма приростами живой массы [3].
Для более полной инактивации антипитательных веществ сои при экструдировании можно использовать связывающие и сорбционные свойства бентонитовых глин. Обработку соевых бобов в комплексе с бентонитом проводили в НПО «Белком» на экструдерах, разработанных ООО «НПО Промекс» г. Старый Оскол Белгородской области. Нативная соя с бентонитом в соотношении 2:1 пропускалась через экструдер в течение 20 сек, с выдержкой 6 сек при максимальной температуре нагрева 135-140°С.
Цель и методика исследований
Научно-производственный и физиологический опыты проводили в ЗАО «Глинки» Кетовского района, Курганской области. Было сформировано 3 группы по 10 телят месячного
возраста. Согласно схеме кормления бычки контрольной группы получили 360 л цельного молока, 630 л заменителя цельного молока «РРОйЬАС», 202 кг концентратов (зерносмесь из ячменя, пшеницы, отрубей пшеничных, овса, гороха и жмыха подсолнечного), сочных кормов - 400 кг, сена - 260 кг. Телятам первой опытной группы 30% выпаемого ЗЦМ заменили экструдированной соей с бентонитом, а во второй опытной - 40% ЗЦМ.
Живую массу бычков устанавливали методом индивидуального взвешивания перед утреннем кормлением, валовой и среднесуточный прирост живой массы - расчетным путем.
Коэффициенты переваримости пи-
тательных веществ определяли по методике ВНИИЖ и ВНИИФиБ сельскохозяйственных животных в возрасте 5 мес. на 9 бычках [4].
Экономические показатели использования бентонита рассчитали на основе результатов экспериментов, расхода кормов, данных по интенсивности роста телят в группах [5].
Рационы кормления обеспечили нормальный рост и развитие бычков и позволили получить среднесуточный прирост 800-850 г. Такие корма,
как сено, сенаж, зерносмесь, жмых, патока и дробина скармливались всем группам в одинаковом количестве. В качестве источников минеральных веществ и витаминов телятам давали поваренную соль, мел и премикс. В рацион бычков контрольной группы дополнительно вводили бентонит, а животные опытных групп получали бентонит совместно с соей. Бычки опытных групп больше съедали кукурузный силос по сравнению с контрольной (табл. 1).
Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона представлены в таблице 2.
Коэффициенты переваримости сухого органического вещества, сырой клетчатки и БЭВ у животных всех
Табл. 1
It was find out the Increasing of the efficiency of young growth of large horned livestock due to input in schemes of feeding extruded a soya cooperating with benthonite. The efficiency is revealed by feeding the cow-cubs till six monthly age with extruded soya cooperating with benthonite.
Фактическое потребление кормов бычками подопытных групп
(кг на 1 гол.)
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 2 опытная
Сено кострецовое 0,78 0,80 0,81
Силос кукурузный 2,50 2,70 2,90
Сенаж злаково-бобовый 1,50 1,48 1,49
Зерносмесь 1,35 1,35 1,35
Жмых подсолнечниковый 0,30 0,30 0,30
Дробина свежая 0,25 0,25 0,25
Патока кормовая 0,20 0,20 0,20
ЗЦМ 4,00 2,80 2,40
Соя экструдированная с бентонитом - 0,18 0,24
Бентонит, г 70 - -
Ветеринария. Кормление
(X + 8х)
Показатель
контрольная 1 опытная 2 опытная
Сухое вещество 65,15+0,37 65.80iD.23 65.78iD.60
Органическое вещество 67.57iD.41 68.31iO.26 68.28iD.61
Сырой протеин 64.67iD.59 66.64iD.90 66.78iD.99
Сырой жир 54.99iD.55 58.02І0.16* 58.98iD.45*
Сырая клетчатка 50.94iD.86 51.21І0.15 51,45±0,71
БЭВ 75.7SiD.36 76.35iD.19 76.18iD.40
вания составила в контрольной группе 8,33%, а во 2 опытной на 34,07% больше.
Выводы
При замене 40% ЗЦМ «РРОйЬАС» соей, экструдированной в комплексе с бентонитом, увеличивается прирост живой массы на 9,42% (Р<0,001).
У бычков 2 опытной группы коэффициенты переваримости сырого про-
теина были больше на 2,11, а сырого жира - на 3,99% (Р<0,05), по сравнению с контролем.
Затраты корма в ЭКЕ на 1 кг прироста были меньше во 2 опытной группе - на 8,62, в денежном выражении -на 23,93%, а рентабельность выращивания племенных бычков составила 42,40%, что на 34,07% больше, чем в контрольной.
Табл. 3
Эффективность выращивания племенных бычков до 5-ти мес. возраста
Табл. 2
групп были практически одинаковыми. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов (%), Бычки опытных групп лучше переваривали сырой протеин на 1,97 и 2,11%, а сырой жир - на 3,03 и 3,99% (Р<0,05) по сравнению с контролем.
Ввод в схему кормления бычков экструдированной сои с бентонитом положительно сказался на увеличении их живой массы. При постановке на опыт бычки всех групп имели практически одинаковую живую массу. Начиная с 1,5 мес рост животных опытных групп стал преобладать над контрольной. Так, бычки 1 опытной группы в 2 мес. возрасте были крупнее контрольных на 5,11%, в 3 мес. - на 6,05 (Р<0,05), в 4 мес. - на 7,03 (Р<0,01), в 5 мес. - на 7,59 (Р<0,01), а абсолютный прирост за 4 мес. был больше на 11,58%
(Р<0,001). Абсолютный прирост бычков 2 опытной группы был больше на 9,42%
(Р<0,001), чем в контрольной.
Определение экономической эффективности выращивания племенных бычков позволяет сделать окончательный вывод о целесообразности применения экструдированной сои в схемах кормления молодняка (табл. 3).
Из данных таблицы видно, что бычки всех групп потребили одинаковое количество молока, пивной дробины, сена, сенажа, концентратов и кормовой патоки. Замена ЗЦМ экструдированной соей с бентонитом вызвала большее потребление силоса бычками опытных групп. Затраты корма на 1 кг прироста были меньше в 1 опытной группе на 1 0,34, а во 2 опытной - на 8,62%, чем в контрольной.
Однако за счет меньшей стоимости экструдированной сои (10 руб. за 1 кг), по сравнению с ЗЦМ «РРОйЬАС» (42 руб.), в денежном выражении затраты были меньше во 2 опытной группе. При продаже племенных бычков в 5-ти мес. возрасте рентабельность их выращи-
Литература
1. Булатов А.П. Рецепты комбикормов-стартеров для телят молочного периода выращивания (Рекомендации) / Курган: КСХИ, 1988. - С. 3-6.
2. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: КолосС, 2004. - С. 317-318.
3. Кашеваров Н.И., Солошенко В.А., Васякин Н.И. и др. Соя в Западной Сибири //РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИ кормов. - Новосибирск: Юпитер, 2004. - С. 3-4, 130-138, 141-145.
4. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. - М.: ВИЖ, 1969. - 37 с.
5. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М.: Колос, 1980. - 112 с.
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 2 опытная
Расход кормов, иг: сено кострецовое 602 603 604
с енаж з л ако воб обов ый 429 428 427
силос кукурузный 1829 1890 2046
концентрированные корма 1024 1024 1024
дробина пивная 155 155 155
патока кормовая 210 210 210
молоко цельное 182 182 182
ЗЦМ 521 365 313
соя экструдированная с бентонитом - 234 312
бентонит 78 - -
премикс 13,17 14,73 15,25
Валовой грирост, кг 924 1031 1011
Запреты ЭКЕ нэ 1 кг прироста 4,06 3,64 3,71
Загтраты кормов нэ 1 кг грироста, р. 41,54 32,52 31,60
Себестоимость 1 кг прироста, р. 69,23 54,20 52,67
Ценз реализации, р. 75,00 75,00 75,00
Рентабельность, % 8,33 38,38 42,40
