CC BY
205
УДК 637.12:681.518
Н.М. Овсянкина - аспирант кафедры организации и предпринимательства, ст. преподаватель кафедры экономической кибернетики
А.А. Прозоров - д. с. - х. н., профессор, научный руководитель
Использование АСУ в производстве молока
Аннотация: Сегодня в развитых странах мира интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства обеспечивается не только разработкой новых технологий производственных процессов, но и совершенствованием информационных технологий в управлении этими процессами. Нередко именно внедрение новых информационных технологий становится одним из факторов, обеспечивающих высокие экономические показатели предприятия. В связи с этим, для повышения продуктивности молочного стада за счет наукоемких и дорогостоящих автоматизированных систем управления производством и действенных информационно-аналитических систем необходимо определить соответствующие условия их внедрения и препятствия.
Ключевые слова: автоматизированные системы управления производством, информационно-аналитические системы, информационные технологии, молочное скотоводство, продуктивность.
За последние годы в молочном скотоводстве России происходило сокращение поголовья и, как следствие, снижение валового производства молока.
По сравнению с 1990 годом поголовье коров в 2010 году сократилось в 2,5 раза, а производство молока на 24 млн. тонн. Приостановить этот процесс пока не удалось. Средний удой по стране на одну корову в 2010 году увеличился до 4000 кг [1].
К числу основных факторов, сдерживающих достижение высоких экономических показателей производства животноводческой продукции, относится нарушение оптимальных сроков проведения технологических операций по содержанию и эксплуатации животных, что приводит к значительным экономическим потерям [4].
Автоматизированные системы
управления производством западного образца (АСУ) обычно привязывается к
доильному оборудованию, так как оно является ключевым звеном в технологии производства молока - именно здесь собирается, обновляется и записывается информация о продуктивности, качественных показателях молока, воспроизводстве, физиологическом состоянии животного. Компьютерная обработка этого массива данных и предоставляет специалисту информацию, на основании которой он может принимать решения, как касательно одного животного, так и целого стада.
АСУ производства молока решают следующие задачи:
• учет, планирование и контроль доения коров;
• учет и контроль работы оборудования и дояров в доильном зале;
• учет и контроль здоровья стада;
• учет, планирование и контроль зооветеринарных мероприятий;
• учет, планирование и контроль
воспроизводства животных;
• учет, планирование и контроль движения животных;
• анализ структуры и физиологического состояния стада.
Использование систем обеспечивает:
• получение оперативной информации о животном;
• быстрый доступ к истории животного;
• повышение надоев за счет доклинического диагностирования болезней,
• анализ структуры стада и физиологического состояния животных;
• сокращение затрат на ветеринарные препараты;
• обнаружение нарушений в технологии воспроизводства стада;
• уменьшение числа яловых животных и увеличение выхода телят;
• повышение эффективности
кормления;
• снижение затрат труда и повышение культуры труда.
На сегодняшний день разные компании предлагают различные комплек-
(Москва), ВНИПТИМЭСХ, ВНИИМЖ, ЗАО «Орехово-Зуевский Ремтехмаш», ООО «Иж-Лайн», ЗАО «Волгодонскремагро-сервис», ООО «ПРОФИМИЛК», ООО «Пе-тротрейд», ООО «Камиль-Агро» (Татарстан). Для этих компаний характерны небольшие объемы производства, а технический уровень все же уступает уровню импортных аналогов.
С 2000 года объемы поставок доильного оборудования из-за рубежа постоянно увеличивались. Ведущими на российском рынке доильного оборудования являются шведская фирма «ДеЛаваль», немецкая «Вестфалия-Сердж», датская
S.A. Ch^stensenS.^: на их долю приходится 87,5 % всех поставок в стоимостном выражении. Хорошие позиции занимают фирмы «Лада-Сервис» (Латвия) и «Бау-Матик» (США/Бельгия). Доля поставок остальных производителей 1-2 %. Особую группу поставщиков составляют производители из бывших союзных республик [3].
Недостатки использования АСУ:
1. Необходимость вложения финансовых ресурсов на покупку элементов системы управления стадом.
2. Привлечение квалифицирован-
Таблица 1 - Производители АСУ производства молока
ь. Компания Страна Программа
1. Вестафалия Ландтехник (Westfalia Landtechnik) Германия Dairy Plan
2. ДеЛаваль (DeLaval) Швеция ALPRO®
3. Фуллвуд (Fullwood) Великобритания Crystal
4. Афиким (S.A.E Afikim) Израиль AfiMilk
5. Милклайн (MILKLINE) Италия CMW, DataFlow
6. Элсис (ELSYS) Израиль
7. Байер-Агромилк (BAUER-AGROMILK) Великобритания AgroMilk
8. S.A. Christensen & Со Дания Cattle Code, SATURNUS
тации АСУ (табл.1, 2). ных специалистов и проведе-
Среди отечественных производи- ние специального обучения для
телей можно назвать НПП «Фемакс» работников животноводческого
Таблица 2 - Сравнительная характеристика АСУ
назва- ние комплектация Автоматические функции Дополнительные возможности
ALPRO, DeLaval - специальный процессор ALPRO; - серия электронных компонентов: - транспондеры, контроллеры, антенны; - датчики активности (переходящие); - программное обеспечение. - измерение надоев; -регистрация поедаемости корма; -контроль биологического состояния животных. -контроль животных, приходящих в охоту; -календарь ветеринарных мероприятий; -формирование групп; -отдельный учет роста телят.
Dairy Plan 5, Westfalia Landtechnik - компьютерные платы и карты; -датчики Responder, антенны; -система управления доением Metatron; -система Finilactor; -электронный пульсатор; -электронная система кормораздачи; -датчики активности Rescounter; --проходные весы и селекционные ворота; -программное обеспечение Dairy Plan. -измерение и контроль удоев; -индикация мастита и запрет доения для больных коров; -додаивание и снятии аппарата; -регистрация поедаемости корма; -дозирование корма; -индикация состояния охоты. -расчет себестоимости молока; -ведение календаря ветеринарных мероприятий; -создание рабочих планов; -измерение веса; -контроль движения животных; -отдельный учет роста телят.
Cattle Code, SAC -портативный компьютер ID-Logger; -респондеры, портальные антенны; -система учета надоев UNI-LAC Memolac/2 Milk Meter; -датчики электропроводности молока Unitlow 3 Milk Claw; -датчики активности Respactor; -программное обеспечение Herd Management. -измерение и контроль удоев; -учет скорости молокоотдачи; -индикация мастита; -дозирование концентрированных кормов; -регистрация поедаемости корма; -измерение подвижности и температуры коровы. -ведение календаря животного; -кормление в доильном зале; -измерение веса; -отдельный учет роста телят; -расчет рационов для выпойки телят.
Ферммаш -контроллеры; -центральный компьютер, -ошейники с датчиками, антенны; -счетчик молока; -автоматизированная станция кормления; -программное обеспечение. -измерение индивидуальных удоев; -индивидуальное дозирование концентрированных кормов; контроль биологического состояния животных. -мониторинг молокоотдачи; -ведение календаря животного; -формирование групп по стадиям лактации; -оптимизация рационов; -селекция стада.
ВИЭСХи БИМ -компьютер; -респондеры, антенны; -система идентификации; -автоматизированная станция кормления. -измерение индивидуальных удоев; -дозирование концентрированных кормов; -измерение температуры в долях вымени -ведение календаря и истории животного; -измерение веса.
комплекса.
3. Внедрение беспривязной системы содержания стада, при которой АСУ максимально эффективны.
Таким образом, главная задача использования АСУ - это повышение рентабельности животноводческого комплекса и снижение расходов на обслуживание и содержание КРС, а также повышение эффективности использования КРС. На практике приобретение АСУ окупается только при установке на крупных предприятиях. В ином случае альтернативой АСУ могут служить информационно-аналитические системы.
Так для автоматизации оперативного управления содержанием животных
на молочно-товарной ферме в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева на кафедре экономической кибернетики разработан программный комплекс «КОРАЛЛ - Ферма КРС», который моделирует типовой цикл управления: Учет ^ Планирование ^ Контроль ^ Анализ. Краткая характеристика представлена в таблице 3 [2].
Особый интерес вызывает программа «СЕЛЭКС» - это современный программный продукт, который предназначен для учета, анализа, хранения и обработки информации по крупному рогатому скоту. Программа может быть использована товаропроизводителями и специалистами сельхозпредприятий всех организационно-правовых форм
Таблица 3 - Характеристика информационно-аналитических систем
название программного продукта основныефункции Дополнительные возможности
АРМ «СЕЛЭКС» Автоматизация обработки данных первичного учёта, которая позволяет: вести электронную картотеку на всех животных; сократить затраты ручного труда на ведение документации; оперативно получать объективную информацию; однократно фиксировать информацию в базе данных; получать углублённый анализ информации для различных уровней управления; объединять информацию, поступающую от различных служб животноводства; Управление производством: реализация генетического потенциала стада в реальных условиях внешней среды; раздой новотельных коров; перечень животных, которые дали убыток в хозяйстве; коэффициент устойчивости лактации по производственным группам; оперативные планы запусков, осеменений, ректальных исследований. Введены в эксплуатацию модули обмена с импортными программами управления молочным оборудованием AfiFarm (фирма "AFIMILK" Израиль), DairyPlan (фирма "Westfalia Surge" Германия), Data Flow (фирма "SCR" Израиль), UniForm (фирма "UniForm Agri" Голландия). На этапе тестирования модули обмена с импортными программами управления молочным оборудованием: Fastos (фирма «Farmtec» Чехия) и Dairymaster MilkManager (фирма «Dairymaster» Ирландия). Начата работа по разработке модуля обмена данными между программами «СЕЛЭКС» и Alpro (фирма «DeLaval» Швеция).
Матрица. ПлемУчет КРС 8 создавать и редактировать картотеку, содержащую сведения о происхождении и генотипе животных; вести учет всех операций технологического цикла: поступление, перемещение между фермами, перемещение по секциям (коровникам), выбытие, осеменение, ректальное обследование, запуск, отел, взвешивание, контрольное доение, оценка экстерьера, выпойка телят и прочие. При учете операций осуществляется автоматический контроль корректности вводимых данных. формировать отчеты для оперативного управления текущей работой. учитывать и планировать ветеринарные мероприятия (количественный и стоимостный учет). Существует модуль обмена данными с доильным оборудованием «Брацлав». Поддерживает несколько различных методов идентификации животных: по инвентарному номеру (татуировке), ошейнику (бирке), кличке и RFID метке (радиочастотной метке).
КОРАЛЛ - Ферма КРС ведение электронной картотеки животных; учет, планирование, контроль и анализ выполнения технологических операций, связанных с физиологическим циклом и состоянием животных; прогнозирование, планирование, контроль и анализ молочной продуктивности коров; анализ структуры и физиологического состояния стада; оценку экономической эффективности производства; имитационные расчеты экономических показателей производства на разные временные интервалы.
собственности. Программа «СЕЛЭКС» позволяет создать замкнутый цикл обработки информации по крупному рогатому скоту в хозяйстве [5].
На сегодняшний день в направлении осуществления полной интеграции данных между программами управления стадом и системами управления дойкой и стадом дальше всех продвинулась программа «СЕЛЭКС» (табл. 3).
Новичком на рынке информационных продуктов является программа «Матрица. ПлемУчет КРС 8», предназначенная для автоматизации деятельности хозяйств, занимающихся молочным ско-
товодством. Программа разработана на базе современного средства построения и разработки информационных систем -платформы 1С: Предприятие 8.1.
Программа одинаково подходит как для крупных хозяйств, так и для небольших молочных ферм.
В программе «Матрица. ПлемУчет КРС 8» разработан механизм обмена информацией с доильным оборудованием различных производителей, при использовании которого удои каждого животного фиксируются в автоматическом режиме.
Практика показывает, что у каждо-
го хозяйства есть некоторые специфические черты. Прочие продукты, как отечественных, так и импортных производителей, не могут приспособиться под каждое хозяйство, и поэтому задают жесткие рамки ведения учета, под которые должны подстраиваться специалисты хозяйства. Программа «Матрица. ПлемУчет КРС 8» может быть настроена под индивидуальные особенности каждого конкретного хозяйства, обеспечив тем самым максимальный комфорт для специалистов, работающих с данным решением.
Сертификат «1С: СОВМЕСТИМО» и опыт эксплуатации программы в различных хозяйствах РФ и Украины подтверждают высокий качественный уровень данного программного продукта.
Программа «ПлемУчет КРС» не является самостоятельной, для ее функционирования необходимо наличие установленной платформы «1С:Предприятие 8.1» версии не ниже 8.1.9.57, что требует дополнительных финансовых вливаний. Конфигурация является открытой и позволяет пользователю вносить изменения. [6].
Все сказанное позволяет сделать вывод, что использование различных информационно-аналитических систем несет предприятию различные преимущества. Но если говорить об общем эффекте, то нужно отметить следующее, при грамотном выборе и внедрении у предприятия, как правило:
• снижаются трудозатраты на ведение учета: сокращается время на ввод данных, и значительно сокращается время на формирование отчетности;
• существенно возрастают возможности для поиска и анализа данных, и, как следствие, принятия решений, так как информационная система способна предоставить любую требуемую информацию в удобном представлении за доли секунды;
• повышается достоверность учета за счет уменьшения количества ошибок, допускаемых при вводе данных. Этому способствует функция автоматического контроля данных при вводе, которая «отсеивает» случайные ошибки;
• повышается управляемость;
• снижается влияние человеческого фактора;
• повышается оперативность и достоверность информации, важной для принятия ключевых решений [4].
К сожалению, сегодня во многих хозяйствах недостаточное внимание уделяется использованию потенциала развития производства, предоставляемого новейшими информационными технологиями.
Список литературы:
1. Стряпихин, А. Молочная отрасль: пути повышения рентабельности / А. Стряпихин // DairyNews [Электронный ресурс]. - 2010. - Режим доступа: http://www.dairynews.ru/dairyfarm.
2. Характеристики и типовые комплекты программ «КОРАЛЛ» // Ценовик [Электронный ресурс]. - 2008. - №4. - Режим доступа: http://www.korall-agro.ru.
3. Электронные системы управления стадом при беспривязной технологии содержания крупного рогатого скота. Методические рекомендации [Электронный ресурс] / Сост. Н. И. Васильев, Ю. Г. Егоров, И. А. Капитонова. -Чебоксары, 2009. - 48 с. - Режим доступа: http://www.gov.cap.ru.
4. Программный комплекс «КОРАЛЛ» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.korall-agro.ru.
5. Программный комплекс «СЕЛЭКС» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.plinor.spb.ru.
6. Программа Матрица. ПлемУчет КРС 8. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.1cmatrix.ru/krs.html.
N.M. Ovsyankina, Post-graduator of the Chair of the Organization and Entrepreneurship
A.A. Prozorov, Candidate of Science (Agriculture), Professor, Scientific Adviser
AMS application in milk production
Abstract: Nowadays in developed countries the intensification and effectiveness of the agricultural production are provided not only with the development of new technologies in the production processes but with the improvement of information technologies in the management of these processes. It is often the introduction of the new information technologies that becomes one of the factors ensuring high economic indices of the enterprise. Concerning this, for the increase of the milk herd productivity due to the scientific and expensive automized management systems of production, and operating information-analytical systems it is necessary to define the appropriate conditions for their introduction and the obstacles.
Keywords: automized management systems of production, information-analytical systems, information technologies, dairy cattle breeding, productivity.
