CC BY
90Абул^осимов ^.П.,
Мирзо УлуFбек номидаги Узбекистон Миллий университети «Иктисодиёт» факультети «Иктисодиёт назарияси» кафедраси профессори, иктисод фанлари доктори; Тожибоева Д.,
Тошкент молия институти «Касбий таълим» кафедраси профессори, иктисод фанлари номзоди
КИШЛОК ХУЖАЛИГИ РИВОЖИ - ОЗИК-ОВКАТ ХАВФСИЗЛИГИГАРОВИ
АБУЛЦОСИМОВ Ц.П., ТОЖИБОЕВА Д. ЦИШЛОЦ ХУЖАЛИГИ РИВОЖИ - ОЗИЦ-ОВЦАТ ХАВФСИЗЛИГИ ГАРОВИ
Маколада озик-овкат хавфсизлиги ва унинг мазмуни очиб берилган. Озик-овкат хавф-сизлигини таъминлашда кишлок хужалигининг роли курсатилиб, унинг ривожланиши ту-файли ах,олининг истеъмол таркиби узгариши асослаб берилган. Озик-овкат хавфсизлиги хужалик юритувчи субъектлар хавфсизлиги билан боFликлиги ва уни таъминлаш буйича таклифлар берилган.
Таянч иборалар: озик-овкат хавфсизлиги, кишлок хужалиги, истеъмол, рационал тиб-бий нормалар, ах,оли.
АБУЛКОСИМОВ Х.П., ТОЖИБОЕВА Д. РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -ГАРАНТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
В статье раскрывается сущность понятия «продовольственная безопасность», анализируются точки зрения различных подходов. Показана роль развития сельского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности и изменения состава потребления населением продуктов питания. Обоснована тесная взаимосвязь обеспечения продовольственной безопасности с безопасностью производственных субъектов сельского хозяйства и приведены соответствующие предложения.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, сельское хозяйство, потребление, рациональные медицинские потребительские нормы, население.
ABULQOSIMOV H.P., TOJIBOEVA D. DEVELOPMENT OF AGRICULTERE AS GUARANTY OF FOOD-RATION SAFETY
There is disclosed in the article essence concept of food-ration safety and analyzed different approaches to the definition. There is exhibited role of the agriculture development in providing of the food-ration safety and population food consummation structure changes. There is proved correlation between food-ration safety and of agriculture producers security, and provided some recommendations in that regards.
Keywords: food safety, rural economy, consumption, rational medical consumer norms, the population.
Цозирги кунда ицтисодий хавфсизлик борган сари муцим ацамият касб этмоцда. Унинг муцим ажралиб турувчи жираты шундаки, у серцирра, мураккаб, ким, цандай цилиб, сизга хавф солаётганини тезда аницлашингиз цийин. Ундан ташцари, ицтисодий муаммоларнинг ечими вариантлари куп. Айни шу вацт ва вазият учун энг т^рисини танлаш, царор цабул цилиш цийин. Ноурин танлов орцали узингизни узингиз хавф-хатарга солиб цуйишингиз цам мумкин.
Узининг ах,амияти жих,атидан озик-овкат хавфсизлиги алох,ида хавфсизлик сифатида курилса-да, уни х,ам иктисодий хавфсиз-ликнинг энг мух,им йуналиши сифатида куриш мумкин.
Озик-овкат хавфсизлигининг долзарбли-ги ортиб борган сари халкаро ташкилотлар х,ам унга тобора купрок диккат каратиш-мокда.
Озик-овкат хавфсизлиги тушунчаси ил-мий айланмага 1970-йилларнинг охирида БМТнинг озик-овкат ва кишлок хужалиги ташкилоти (ФАО) томонидан киритилган. Бу тушунчанинг келиб чикиши глобал зиддият - ривожланган мамлакатларда озик-овкат ишлаб чикаришнинг ортикчалиги «учинчи дунё» - ривожланаётган мамлакатларда ёп-пасига очарчилик ва туйиб овкат емаслик х,укм сураётган пайтга туFри келади.
Озик-овкат таъминотининг деярли дои-мий бекарорлиги Мальтуснинг х,осилдор-ликнинг пасайиб бориши назарияси ёки кишлок хужалигининг табиий шароитлар билан чамбарчас боFликлиги, аграр сек-торнинг етарли даражада ривожланмаган-лиги билангина эмас, балки айрим давлат-ларнинг иктисодий тараккиёти даражаси х,амда ах,оли асосий кисмининг кашшок-лиги сабабли жах,он бозори нархлари буйича озик-овкат сотиб олишга курби ет-маслиги х,ам мух,им сабаб эканлигига эъти-бор каратиш зарурлигини курсатди.
Озик-овкат хавфсизлиги категориясига берилган таърифлар них,оятда хилма-хил ифодаланса-да, барчасида энг мух,им жих,ат ах,олининг озик-овкатга булган талабини кишлок хужалик корхоналари ва озик-
овкат саноати етарли, талаб килинган даражада сифат ва ассортиментда етказиб беришга кодирлиги, истеъмол бозори тала-би билан таклиф мувозанати, давлатнинг имкониятига урFу берилади. Бунда бирин-чидан, халкаро микёсда энг куп таркалган таърифда соFликка хавфсиз ва етарли да-ражадаги озик-овкат мах,сулотларига реал ва иктисодий жих,атдан истеъмол килиш имконига диккат каратилса1, иккинчидан, ички ва ташки шарт-шароитлардан катъи назар, х,удуд (х,удудий иттифок, давлат, минтака) ах,оли сонининг усиши, шахснинг жисмоний ва ижтимоий жих,атдан камол топиши, х,аёт кечиришни таъминлаш учун зарур микдор, сифат ва ассортиментда озик-овкатга булган эх,тиёжни кондириш х,амда бунинг учун мувофик равишда ре-сурслар, салох,ият, кафолатга эга булишга эътибор берилади2. Яна бошка бир таърифда унинг кенг ва чукур камровли тушунча экани, кенг доирадаги, яъни санитар-эпидемиологик нормалардан тортиб генетик ресурсларни саклашгача булган муам-моларни камраб олиши, бундан ташкари аграр сох,ада уларни етиштиришдан бош-лаб, ах,оли дастурхонигача булган занжир-нинг х,ар бир боскичида истеъмолчининг соFлиги ва хотиржамлигини саклаш асосий урин тутиши таъкидланади3.
1 Внешняя торговля РФ: Учеб. пособие (Гриф УМО РФ). / Под ред. В.Н.Бурмистрова. - М.: «Юристь», 2001. -Ч. 56; http://www.nirsi.ru/57
2 Экономическая безопасность: теория, методология, практика. / Под науч. ред. д.э.н., проф, акад. П.Г.Никитенко; д.э.н. В.Г. Булавко. - Минск: «Право и экономика». 2009. -С. 163.; 1пир://деоро1Н^. by/analytics/prodovolstvennaya-bezopasnost
3 http://www.oagb.ru/lib.php?txt_id = 7963
ИКТИСОД ВА МОЛИЯ / ЭКОНОМИКА И ФИНАНСЫ 2016, 10
РАО - Бирлашган миллатлар озик-овкат ва кишлок хужалиги ташкилотининг Озик-овкат хафвсизлиги концепциясида куйида-гилар алохида ажратиб курсатилган:
- озик-овкат хавфсизлиги узини узи озик-овкат билан таъминлаш эмас;
- мамлакат уз эхтиёжлари учун етарли даражада махсулот ишлаб чикариши зарур, агар унда киёсий устунликка эга булса;
- мамлакат уз ахолиси эхтиёжи учун зарур микдорда импорт килиш имконига эга булиши зарур;
- хукумат соFликка зиён етказмайдиган, хавфсиз озик-овкат махсулоти билан таби-ий ва иктисодий жихатдан таъминлаши за-рурлиги1.
Мазкур ташкилот озик-овкат хавфсизлиги буйича турт йуналишда курсаткичлар ти-зимини ишлаб чиккан2.
1. Махсулотнинг реал мавжудлиги (ишлаб чикариш хажми, хосилдорлик/махсул-дорлик, захира хажми, йукотишлар ва бошка иктисодий курсаткичлардан фойда-ланилади).
2. Озик-овкатни олиш имконияти (ахоли даромадининг эришилган даражасида озик-овкатни сотиб олиш имконияти, уларни та-шиш учун йулларнинг мавжудлиги ва б.).
1 Kyp6aHoBa r. 063op npoflOBO^bCTBeHHOM 6e3-onacHOCTU B EBpa3umcKoM pemoHe. MaTepna.nbi Kpyrnoro CTo^a «Pa3BMTMe EBpa3urncKoiï uнтeгpaцuu u ToproB^u B цe^aх o6ecneMeHua ycT0MMUB0CTu ce^bCKoro xo3^MCTBa u npogoBo^bCTBeHHOM 6e3o-nacHoCTu», EBpa3HMCKaa экoнoмuмeскaa kommccma, MocKBa, 2013 rog 12 ceHTfl6pa [Kurbanova G.(2013). Overview of food security in the Eurasian region. Proceedings of the roundtable «Development of the Eurasian integration and trade in order to use the sustainability of agriculture and food security», Eurasian Economic Commission, Moscow, September 12. (In Russian).]; http://www.fao.org/docrep/019/ i3434r/i3434r.pdf. [FAO (2013). The state of food insecurity in the world. The multiple dimensions of food security. Rome.http://www.fao.org/docrep/018/ i3434e/i3434e.pdf.
2 OAO (2013). no^oxeHue ge^ B CBA3H C OT-cyTCTBueM npogoBo^bCTBeHHoM 6e3onacHocTu B Mupe. MHoxecTBeHHwe npoaB^eHua npogoBo^b-CTBeHHoM 6e3onacHocTu. PuiM.http://www.fao.org/ docrep/019/i3434r/i3434r.pdf. [FAO (2013). The state of food insecurity in the world. The multiple dimensions of food security. Rome. http://www.fao. org/docrep/018/i3434e/i3434e.pdf.]
3. Озик-овкат билан таъминланганлик-нинг баркарорлиги (турли даврларда зарур даражада озик-овкат етарлилиги, нархлар-нинг узгариши, табиий офатлар ва б.).
4. Озик-овкат истеъмоли (озик-овкат-нинг организм учун ахамияти нуктаи наза-ридан белгиланган тиббий нормалар: озик-овкатнинг калорияси, оксил, микроэлемент-ларга бойлиги ва х,.к.).
Албатта барча мамлакатларда озик-овкат хавфсизлиги мониторинги шу ва бошка курсаткичлар оркали олиб борилади.
Бу ерда «жамиятнинг озик-овкат билан таъминланиши» ва «озик-овкат хавфсизли-ги» тушунчаларини бир-биридан фарклаш-га ахамият бериш керак. Биринчи тушунча давлатнинг жамият аъзоларини экологик жихатдан талабга жавоб берувчи озик-овкат махсулотлари билан нафакат узи окилона ва етарли микдорда таъминлаши, балки халкаро хамкорлик ва кумакнинг аф-залликларидан хам фаол фойдаланиш оркали таъминлаши назарда тутилса, «озик-овкат хавфсизлиги» мамлакатнинг уз ре-сурслари ёрдамида ахолисини илмий асос-ланган нормалар буйича озик-овкатга булган жорий ва фавкулодда эхтиёжларини кондириш имкониятини билдиради.
Одатда мамлакат асосий озик-овкат махсулотларининг 80 фоиздан кам бул-маган микдорини узи ишлаб чикарса, «озик-овкат хавфсизлиги»га эришган сана-лади. Бу озик-овкат хавфсизлиги курсат-кичи тиббий нормалар асосида хисобланган бошланFич «остонавий» (пороговый) мик-дор хисобланади.
Мамлакатнинг озик-овкат хавфсизлиги-ни таъминлашда ахоли учун энг зарур мах-сулотларнинг узида ишлаб чикарилиши мухим ахамиятга эга. Кенг маънода айтган-да, бу давлатнинг озик-овкат сиёсати, шу-нингдек, аграр сиёсати, унинг стратегияси-ни белгилайди. У самарали хужалик юри-тиш, аграр соханинг динамик тарзда ри-вожланиши, унинг иктисодий асосларини мустахкамлаш билан белгиланади.
ИКТИСОД ВА МОЛИЯ / ЭКОНОМИКА И ФИНАНСЫ 2016, 10
1-жадвал. Ах,олининг асосий озик,-овк,ат мах,сулотлари истеъмоли динамикаси (киши, кг)
Рационал тиббий меъёрлар, кг Йиллар 2015 йили, нисбатан, %да
1990 2000 2009 2015 1990 йилга РТМ га
Нон ва нон мах,сулотлари 161,3 170 167 165 161 94,7 100
Гушт ва гушт махсулотлари 83,9 32 34 35 54,8 170,2 53,4
Сут ва сут махсулотлари 182,5 210 162 243 315 150,0 172,8
Тухум (дона) 305 117 47 92 165 140,0 54,1
Савзавот ва полиз махсулотлари 176,9 107 128 236,8 278,2 260,0 157,3
Картошка 63,9 39 36 41 85,1 216,2 133,2
Мевалар (узум хам кушилган) 113,1 40,1 42 74 144,4 360,0 122,8
Усимлик мойи ва бошка ёFлар 13,5 12,6 11 13 13,5 107,5 100,0
Шакар 32,3 11 16 17,4 18,4 167,3 57,0
Энг мух,им озик-овкат мах,сулотлари х,ажмини аниклашда ахолининг тyFридан-т^ри истеъмол ва кайта ишлаш оркали ис-теъмол килиш микдори, экспорт х,амда импорт даражасига диккат каратиш лозим. Бунда мамлакатнинг узида ишлаб чикариш, экспорт х,амда импорт коэффициентини аниклаш мух,им ах,амиятга эга.
Мамлакатда ички истеъмол хавфсизлик микдорини белгилашда илмий-биологик нормативлар, зарур захира фонди х,аж-мидан келиб чикиб аникланади. Бунда биологик ва экологик хавфсизлик нафакат иктисодий, балки соFликка таъсири нуктаи назаридан ёндашиш керак. Бу уз навбатида истеъмол бозори ривожининг стратегияси-ни х,ам белгилайди.
Озик-овкат хавфсизлиги сох,асида вазият кай даражада эканлигига бах,о берувчи умумлаштирувчи курсаткични уч асосий мезонлар буйича аниклашимиз мумкин:
• энг зарур кишлок хужалик мах,суотлари (нон ва нон мах,сулотлари, картошка, саб-завот, сут ва сут мах,сулотлари, тухум, гушт) тиббий нормативларига кура истеъмол килиш даражаси;
• истеъмолнинг мамлакатнинг узида ишлаб чикарилган асосий мах,сулотлар би-лан таъминланганлик даражаси.
• озик-овкат мах,сулотлари импорти, экспорти даражаси.
Мамлакатимизда энг асосий кишлок хужалик мах,сулотлари истеъмоли 25 йил давомида 1-жадвалдаги каби узгарди.
Кишлок хужалиги мах,сулотлари етишти-ришнинг баркарор усиши туфайли мамла-катимиз ах,олисининг 2015 йили 1990 йилга нисбатан 10 миллион кишидан зиёд ёки 30 фоиздан ортик купайишига карамасдан, жадвал маълумотлари курсатиб турибдики, асосий озик-овкат мах,сулотлари истеъмо-лининг х,ам баркарор усишини таъминлаш-га олиб келди. Жон бошига гушт истеъмо-лини 1,7 баробар, сут ва сут мах,сулотларини 1,5 марта, картошкани 2 мартадан зиёд, сабзавот ва полиз мах,сулотларини 2,6 мартадан куп, мева ва узум истеъмолини 3,6 баробар ошириш имконини берди. Бу уз навбатида рационал тиббий меъёр талаби-нинг х,ам ошириб бажарилишига олиб келди. Факат х,озирча гушт ва гушт мах,сулот-лари, тухум, шакар буйича бу меъёр ярми-дан ортикрок бажарилган. Шакар истеъмолини бу руйхатга кушмаса х,ам булади. Чун-ки узум, мевалардаги катор табиий модда-лар шакарнинг урнини босибгина колмай, соFлик учун шакардан фойдалирок х,исоб-ланади.
Демак, келгусида асосий диккат гушт ва тухум етиштиришни купайтиришга карати-лиши даркор.
Истеъмол таркибининг бундай узгариши, айникса, сервитамин сабзавот-мева истеъ-
ИКТИСОД ВА МОЛИЯ / ЭКОНОМИКА И ФИНАНСЫ 2016, 10
2-жадвал. Ах,оли жон бошига асосий к,ишлок, хужалик мах,сулотлари ишлаб чик,ариш (кг.)
Йиллар 2015 йил,
1991 йилга
1991 1995 2000 2005 2010 2015 нисбатан, %да
Пахта хом ашёси 225,4 175,1 122,6 106,5 121,5 108,3 48,0
БуFдой 92,6 138,6 167,4 251,3 267,9 263,5 284,5
Картошка 17,0 18,6 29,8 29,1 60,5 86,9 511,2
Сабзавотлар 152,4 120,8 107,6 126,8 226,4 328,4 215,5
Мева ва резавор мева 25,0 26,8 32,3 29,1 67,0 88,5 354,0
Узум 23,3 27,6 25,5 15,4 35,2 50,9 218,4
Полиз 44,9 20,9 18,9 22,4 42,2 59,7 132,9
Гушт (тирик вазнда) 33,9 37,9 34,3 35,9 52,1 61,4 181,1
Сут 161,6 163,1 148,3 154,9 220,3 271,8 168,2
Тухум (млн. дона) 114 55 51 46 123 159 139,4
молининг купайиши юртимизда ах,оли соFлиFининг яхшиланиши ва умри узайи-шига олиб келди.
Республикамизда истеъмол таркиби ва микдорининг ижобий узгаришларига, бир томондан, экин майдонлари таркибини тубдан узгартириш, пахта якках,окимлигини бартараф килиш, иккинчи томондан, х,осил-дорликнинг ортиши эвазига эришилди. На-тижада умумий экин майдони микдори узгармагани х,олда юкорида курсатиб утга-нимиздек, ах,оли сони ортишига карамай жон бошига ишлаб чикарилган мах,сулот-нинг баркарор усиши ва озик-овкат хавф-сизлигини тула таъминлашга эришилди.
1990-2015 йилларда ах,оли жон бошига пахта хом ашёси ишлаб чикариш 225,4 кг дан 108,3 кг га тушган булса, бошка барча тур-даги мах,сулотлар (тухум) 139,4 %гача, картошка 511,2%гача усди.
Дунё х,амжамияти кишлок хужалигини ривожлантириш оркали камбаFал ах,оли, айникса, кашшоклар ва туйиб овкат ейиш имкони йукларнинг сонини кискартириш учун килган х,аракатлари туфайли уларнинг сони бирмунча камайишига карамай, х,озирги кунда бу масала янада долзарб-лашгани, БМТнинг Озик-овкат ва кишлок хужалиги ташкилоти х,амда Жах,он соFликни саклаш ташкилоти маълумотларига кура, х,озирги вактда дунёда 840 миллиондан
ортик киши туйиб овкатланмаётгани, сайё-рамиз ах,олисининг 30 фоизидан купроFи тулаконли равишда овкатланмаслик, энг асосий микроэлемент ва витаминлар етиш-маслиги муаммосини бошидан кечираётга-нини х,исобга оладиган булсак, эришган ютукларимиз накадар улканлигини х,ис эти-шимиз мумкин.
Айникса, 2015 йилда мамлакатимиз Бир-лашган Миллатлар Ташкилотининг Озик-овкат ва кишлок хужалиги ташкилоти (ФАО)га аъзо давлатларнинг озик-овкат хавфсизли-гини таъминлаш сох,асида Мингйиллик ри-вожланиш ма^садларига эришгани учун бериладиган мукофотига сазовор булган 14 та давлатдан бири сифатида эътироф этилиши биз учун них,оятда кувончли, тан-лаган йулимиз накадар туFри эканлигини исботловчи далилдир.
Озик-овкат мах,сулотлари импорти ва экспортига келадиган булсак, агар 1990 йили мамлакатимизда озик-овкат экспорти жами экспорт товарларининг атиги 3,9%ини ташкил килган булса, 2015 йилга келиб 10,2%га етди. Импорт эса 10,8%ни ташкил этди. Х,ар кандай жамиятнинг моддий асо-сини минглаб хужалик юритувчи субъект-лар ташкил этади. Шунинг учун мамлакатда мавжуд муаммоларни х,ал этиш, муваф-факиятли, тулаконли ва самарали иктисо-дий фаолият юритиш куп жих,атдан ана шу
ИКТИСОД ВА МОЛИЯ / ЭКОНОМИКА И ФИНАНСЫ 2016, 10
субъектларга боFлик. Демак, мамлакат иктисодиёти хавфсизлиги шу хужалик юри-тувчи субъектлар хавфсизлиги билан боFлик.
Бозор иктисодиёти шароитида хужалик юритувчи субъектлар иктисодий эркин, узлари иктисодий сиёсатларини узлари белгилаб, махсулот ишлаб чикариш учун буюртмаларни узлари шакллантириб, ишлаб чикариш ва махсулот реализациясини узлари амалга ошириб, хужалик юритиш фаолиятига тулик узлари жавобгар экан-лар, буларнинг хаммаси, шубхасиз, тадбир-корлик хавфсизлигини таъминлаш масала-лари долзарблигини оширади.
Агар бошка тармокларда корхоналар хавфсизлигини профессионаллар ёрдамида таъминлаш имкони катта булса, кишлок хужалигида эса тармокнинг узига хос хусу-сиятларига кура дехкон ва фермер хужа-ликларининг узлари зиммаларида булади.
Яна алох,ида диккат каратилиши лозим булган катор мухим хусусиятлар дехкон ва фермер хужаликларининг хавфсизлигини таъминлашда мухим роль уйнайди:
а) табиий-иклим шароитлари билан чам-барчас боFликлик;
б) нархнинг таклифга нисбатан хам, та-лабга нисбатан хам ноэластиклиги;
в) унинг мавсумий ва биологик харак-терлари;
г) жуда куп махсулот турларини узок саклаб булмаслиги ёки саклаш харажатла-рининг юкорилиги;
д) фаолият жараёни куп жихатдан шарт-номалар ва уларнинг курсатилган муддатда бажарилиши ва бошкалар билан боFлик-лиги.
Шунинг учун хам кишлок хужалигида хукукий тизим ва унинг ишлаши, хусусан шартномаларнинг бажарилиши, модернизация ва диверсификация, суFурта килиш ва бошкалар бошка тармокларга караганда хам узининг ахамияти ва салмоFи билан ажралиб туради.
Мамлакатнинг озик-окат хавфсизлиги кишлок хужалиги ва унда фаолият юритувчи дехкон ва фермер хужаликлари хавфсизлиги билан боFлик ва хал килувчи роль уйнар экан, бу йуналишда келгусида чукур тадкикотлар олиб бориш максадга муво-фик, деб хисоблаймиз.
Адабиётлар:
1. Каримов И.А. «Узбекистонда Озик-овкат дастурини амалга оширишнинг мухим захиралари» мавзусидаги халкаро конференциянинг очилиш маросимидаги нутки. // «Халк сузи» газетаси, 2014 йил 6 сентябрь.
2. Внешняя торговля РФ: учеб. пособие (Гриф УМО РФ). / Под ред. В.Н.Бурмистрова. - М.: «Юристь», 2001.
3. Экономическая безопасность: теория, методология, практика. / Под науч. ред. д.э.н., проф, акад. П.Г.Никитенко; д.э.н. В.Г.Булавко. - Минск: «Право и экономика». 2009.
4. Шагайда Н., Узун В. Продовольственная безопасность: проблемы, оценки. // «Вопросы экономики», 2015, № 5. -С. 63—78.
5. Абулкосимов Х.П. Давлатнинг иктисодий хавфсизлиги. - Т.: «Академия», 2012.
6. http://www.nirsi.ru/57
7. http://geopolitics.by/analytics/prodovolstvennaya-bezopasnost
8. http://www.oagb.ru/lib.php7txt_idF7963
9. Курбанова Г. Обзор продовольственной безопасности в Евразийском регионе. Материалы круглого стола «Развитие Евразийской интеграции и торговли в целях обеспечения устойчивости сельского хозяйства и продовольственной безопасности», Евразийская экономическая комиссия, Москва, 2013 год 12 сентября [Kurbanova G.(2013). Overview of food security in the Eurasian region. Proceedings of the roundtable «Development of the Eurasian integration and trade in order to ure thesustainability of agriculture and food security», Eurasian Economic Commission; Moscow, September 12. (In Russian).]
10. ФАО (2013). Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире. Множественные проявления продовольственной безопасности. Рим. http://www.fao.org/docrep/019/i3434r/i3434r.pdf. [FAO (2013). The state of food insecurity in the world. The multiple dimensions of food security. Rome. http://www.fao. org/docrep/018/i3434e/i3434e.pdf.]
