CC BY
15
ШЕЙХОВА P.M.
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ДАГЕСТАНА
В статье освещены теоретические вопросы интенсификации современного сельскохозяйственного производства, значение научно-технического прогресса, рационального использования всего ресурсного потенциала, роль адаптивной интенсификации. На основе фактического материала годовых отчетов сельхозпредприятий и статистической информации исследует вопросы влияния процесса интенсификации на эффективность производства молока в хозяйствах Республики. Предлагается комплекс мер по эффективному использованию достижений науки и техники, резкого повышения продуктивности скота в хозяйствах.
SHEIKHOVA R.M.
INTENSIFICATION OF MILK PRODUCTION IN AGRICULTURAL ENTERPRISES DAGESTAN
The article highlights the theoretical issues of intensification of modern agriculture, the importance of scientific and technological progress, management of the resource potential, the role of adaptive intensification. On the basis of factual material and annual reports of agricultural statistics examines the impact of the process of intensification the efficiency of milk production in the farms of the Republic. Proposed a set of measures for the effective use of science and technology, a sharp increase in the productivity of livestock farms.
Ключевые слова: интенсивный путь, интенсификация, ресурсный потенциал, ресурсосберегающие технологии, диспаритет цен, адаптивная интенсификация.
Keywords: intensive way, intensification, resource potential, energy saving technologies, price disparity, adaptive intensification.
Развитие сельского хозяйства осуществляется в соответствии с объективными законами расширенного воспроизводства. Рост объемов производства продукции в сельском хозяйстве может быть обеспечен как за счет расширения площадей и увеличения поголовья скота, так и по пути эффективного использования средств производства. Отметим, что экстенсивный путь не имеет широкой перспективы, так как количество земель ограничено и не может быть существенно увеличено. Кроме того, экстенсивный путь развития не обеспечивает повышения продуктивности земельных угодий. Следовательно, при данном пути рост сельскохозяйственной продукции не может быть беспредельным.
В свою очередь, интенсивный путь развития способствует непрерывному росту урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности
животноводства. Этот путь позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы, площади сельскохозяйственных угодий, поголовье скота и птицы.
Интенсивный путь развития сельского хозяйства не исключает и экстенсивное ведение производства в определенные периоды или в отдельных районах страны.
Интенсификация сельскохозяйственного производства представляет собой экономический процесс, в основе которого лежат сложные экономиче-ские связи, выражением которых служит всеобщий закон воспроизводства.
Интенсификация отрасли открывает возможности для быстрой замены имеющихся техники и технологий на более высокоэффективные. По мере качественных изменений в материальной базе производства происходит массовое обновление средств производства, замена устаревших орудий труда и технологий новыми, более качественными, в значительной степени определяющими динамику интенсификации.
Иными словами, интенсификация современного сельскохозяйственного производства означает качественное преобразование всех его сторон и форм организации на основе достижений научно-технического прогресса с целью наиболее рационального использования всего ресурсного потенциала, ускорения темпов экономического роста и повышения экономической эффективности интенсификации как сельскохозяйственного производства в целом, так и отдельных его отраслей. Однако такая практика интенсификации в настоящее время уже не отражает всех сторон данного процесса.
Важную роль в повышении эффективности интенсификации ста -ли играть прогрессивные ресурсосберегающие технологии, экономическое стимулирование лучшего использования производственного потенциала, размещение контрактов на закупку продукции на конкурентной основе и т.п.
В перспективе повысится роль адаптивной интенсификации. Она предполагает маневр ресурсами и структурой производства в зависимости от рыночной конъюнктуры, естественно-биологических факторов, устранения вредных воздействий на окружающую среду и др. Адаптивная стратегия интенсификации обеспечивает использование достижений научно-технического прогресса для быстрого повышения эффективности затрат живого и овеществленного труда.
Проводимая в стране аграрная реформа коренным образом меняет организационные, экономические, правовые, социальные и другие условия функционирования всего АПК и его основного звена - сельского хозяйства. Изменения этих условий вносят коррективы и в действие основных факторов, определяющих эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. Независимо от этих изменений производство должно быть эффективным, то есть обеспечить расширенное воспроизводство. Однако за последние годы продолжается весьма ощутимый спад производства, вызванный непродуманными общеэкономическими преобразованиями в стране. Резкое повышение цен на энергоносители, технику, удобрения и другие ресурсы для сельскохозяйственного производства при значительно меньшем росте заку-
почных цен на сельскохозяйственную продукцию явилось основной причиной почти полного падения интереса у сельских производителей к росту ее производства.
Создавшаяся кризисная ситуация, поставившая сельскохозяйственных производителей в чрезвычайно тяжелое положение, привела к резкому снижению эффективности сельскохозяйственного производства в большей части сельскохозяйственных предприятий. На практике дело сложилось таким образом, что речь идет не столько об эффективности, сколько о том, как в таких условиях выжить и избежать полного разорения и банкротства. Если не внести серьезные коррективы в аграрную политику, если государство кардинально не вмешается в спасение отрасли, то ситуация может еще более осложниться.
Разумеется, переход от одной системы хозяйствования к другой в нашей стране, где в руках государства были сосредоточены все рычаги управления, требует продолжительного времени для изменения производственных отношений, оживления производства на основе конкуренции и требований рынка. Поэтому одним из условий экономического и социального развития страны является скорейший перевод всех форм хозяйствования на интенсивный путь развития. Интерес к интенсификации объясняется тем, что эта форма расширенного воспроизводства, базируясь на использовании научно-технического прогресса, имеет практически неограниченные возможности роста и совершенствования производства, повышения его эффективности. Как известно, в целом количественные размеры земельных ресурсов как основы производственного потенциала сократились, что сказалось на конечных его результатах. Одновременно ухудшилось использование земельного фонда. За 2001-2004 годы площади посевов во всех категориях хозяйств Дагестана сократились на 49 тыс.га (12,5%). Это результат совокупного влияния комплекса факторов: сокращения рыночного спроса на продукцию растениеводства и животноводства, нарушения нормального хода воспроизводства в целом, резкого снижения уровня интенсификации земледелия и ухудшения состояния земель, перераспределения земель между пользователями и создания новых организационно-правовых форм предприятий и хозяйств.
Реформы на селе проходят в настоящее время в условиях кризиса, обусловленного как давними, ранее не решенными проблемами, так и общим тяжелым положением всей экономики страны.
Обострился диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. За единицу сельскохозяйственной продукции крестьянин сейчас может купить ресурсов промышленного производства в несколько раз меньше, чем десять-двенадцать лет назад. Существенно сократились капиталовложения в аграрную сферу, по многим видам продукции снизилась товарность, ухудшилось большинство других показателей, характеризующих аграрную экономику.
Спад производства в аграрном секторе до сих пор не остановлен. В 2003 и 2004 годах показатели интенсивности и эффективности сельскохозяйственного производства продолжали снижаться. Стало меньше вноситься
удобрений, стареет машинно-тракторный парк, ощущается нехватка горючесмазочных материалов. В результате производство валовой продукции сельского хозяйства сократилось с 1990 годом почти на 40-45%. Заработная плата на селе самая низкая среди других отраслей народного хозяйства.
В сельском хозяйстве наблюдается не только сокращение земельных ресурсов, но и ограниченность трудовых и материальных ресурсов, особенно энергоносителей. В современных условиях возможности для ведения энергоемкого и фондоемкого производства крайне узки, особенно для фермерских хозяйств. Необходим переход к трудо- и фондоэнергосберегающим типам производства на основе применения прогрессивных, экологически безопасных технологий, адаптивных систем ведения производства. Поэтому крестьянские (фермерские) хозяйства, акционерные и сельскохозяйственные предприятия должны следить за подъемом и снижением результатов производства, чтобы своевременно перейти к качественно новой технологии производства сельскохозяйственной продукции. Это позволит предприятию устойчиво конкурировать на сельскохозяйственном рынке и успешно преодолевать технологические разрывы. Таким образом, смысл адаптивной и инновационной стратегии в сельском хозяйстве состоит в ориентировке не на краткосрочные, а на долгосрочные интересы товаропроизводителей, позволяющие лучше приспосабливаться к меняющейся рыночной конъюнктуре и конкуренции.
На современном этапе необходимо принимать меры не только против снижения уровня интенсификации и падения производства, но и по созданию задела для интенсификации в перспективе.
Основным экономическим рычагом выхода из кризиса является интенсификация агропромышленного производства, предполагающая концентрацию ресурсов на решающих направлениях, совершенствование инвестиционной политики, обеспечивающей пропорциональное развитие его отраслей.
Интенсификация - объективная необходимость, так как земельные, трудовые и другие ресурсы в сельском хозяйстве практически исчерпаны. Единственным доступным для развития производства является повышение экономической эффективности.
Принципиально новый курс на переход экономики России открывает новые возможности для интенсификации сельского хозяйства страны, но и накладывает на осуществление этого процесса свои особенности. В условиях рыночных отношений необходим иной подход к построению экономического механизма стимулирования интенсификации отрасли, воздействия на хозрасчетные интересы партнеров, к построению межотраслевых связей экономических отношений. Важно не допустить дальнейшего диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, что подрывает основы для накопления и инвестиций, тормозит научно-технический прогресс в этой отрасли.
Возникает новая проблема изучения эффективности капитальных вложений в различных типах хозяйств многоукладной экономики, обоснование приоритетности капиталовложений в производственную и социальную структуры отрасли.
В настоящее время процесс интенсификации сельского хозяйства страны значительно замедлился, идет при остром дефиците материальных и финансовых ресурсов, в условиях аграрного кризиса.
В этих условиях особое значение приобретает оценка прогрессивности техники и технологий, планирование и прогнозирование предстоящих объемов и структуры капиталовложений, выбор их приоритетных направлений.
Интенсификация предполагает массовое производство и использование самых современных машин, оборудования и технологий, воплотивших в себе важнейшие достижения науки. Поэтому капитальные вложения как важнейший фактор интенсификации должны осуществляться в первую очередь в те отрасли, где в большей степени аккумулируются достижения научно-технического прогресса.
В настоящее время отсутствие гибкости в инвестициях, их централизация порождает диспропорции в развитии АПК, сдерживает научно-технический прогресс. В условиях формирования рыночных отношений необходим переход от централизованного распределения капитальных вложений к их инвестированию самими предприятиями с учетом изменения паритета закупочных и оптовых цен. Это обеспечит большую гибкость и восприимчивость инвестиционной политики к научно-техническому прогрессу. Переход к рыночной экономике предполагает постепенное изменение всего инвестиционного процесса в той мере, какой он обеспечивает интенсификацию аграрного производства. Интенсификация в новых условиях должна осуществляться путем самофинансирования или привлечением заемных средств в результате получения долговременных кредитов.
С момента начала реформ процесс технического перевооружения и повышения уровня интенсивности был прерван. Сейчас не обеспечивается даже простое воспроизводство основных фондов - в 1995 г. их выбытие более в 2 раза превышало ввод. Причинами этого являются остановка производства и его резкое сокращение в связи с финансовым состоянием промышленности, снижение платежеспособности сельскохозяйственных предприятий и бюджетного финансирования. Поступление основных видов техники сельскому хозяйству с 1990 по 2004 год сократилось на 85-95%.
Спад производства и закупок техники привел к существенному уменьшению парка машин в сельском хозяйстве. Ухудшилось техническое состояние машин, 45-50% многих из них не учитывают в проведении работ. По энергообеспеченности и технической оснащенности сельское хозяйство России существенно уступает развитым странам.
Энергообеспеченность на 100 га посевной площади составляет около 350 л.с. против 550 л.с. в США, а энерговооруженность труда на работника равна соответственно, 50 и 150 л.с., нагрузка на 1 трактор составляет около 100 га пашни, в США - 25 га, на 1 зерноуборочный комбайн приходится, соответственно, 160 и 60 га. Не случайны поэтому огромные потери продукции. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, потери картофеля, овощей, плодов ежегодно достигают промерно 45%, в том числе при
уборке 15%, хранении и переработке - 15% и из-за неудовлетворительной защиты растений - 15%.
Укрепление материальной, особенно технической базы сельского хозяйства, наряду с формированием новых экономических отношений, является основой развития и подъема сельского хозяйства, повышения эффективности его производственного потенциала.
Специалисты считают, что в настоящее время российская техника отстала от лучших зарубежных машин на два поколения (при продолжительности смены одного поколения другим 10-12 лет). В связи с этим неотложной стала задача как пересмотра аграрной экономики страны, так и разработки в её рамках целевой государственной программы восстановления и развития сельскохозяйственного машиностроения и обеспечивающих сельское хозяйство отраслей I сферы АПК. Без решения этой задачи не может быть сформирована новая структура и эффективная многоукладная экономика важнейшего жизнеобеспечивающего аграрного сектора.
При этом надо иметь в виду, что приобретение и формирование техники и других фондов в рыночных условиях проводятся отдельными товаропроизводителями по критериям их экономической выгоды, в первую очередь по прибыльности. Новые средства должны не только увеличивать производство, сохранить продукции и окружающую среду, облегчить труд, но и обеспечивать такой рост производительности труда, чтобы была выгодна замена ручного труда и механизированного новыми средствами труда. Сегодня труд работников сельского хозяйства относительно дешевый, что сдерживает технический прогресс, а сделать его дорогим позволяет новая техника и новые экономические отношения. Ускорение научно-технического прогресса возможно при создании социально-экономических условий, стимулирующих быструю разработку и применение новейших средств интенсификации.
Главным показателем уровня интенсивности в производстве молока следует считать размер физических затрат на одну корову. Но поскольку интенсификация является средством, обеспечивающим систематический рост продукции с каждой головы, процесс интенсификации нельзя сводить только к росту производственных затрат на 1 голову скота. В производстве молока важно не только вложение средств, но и эффективное их использование. Иными словами, анализ роста производственных затрат на 1 корову никакой реальной картины происходящих явлений не даст, если они не будут связаны с результатами.
Примером отрицательного эффекта от вложений дополнительных производственных затрат на одну корову являются данные, приведенные в таблице 1.
Как свидетельствуют данные этой таблицы, дополнительные производственные затраты на 1 корову не обеспечивают рост продуктивности коров. Так, в среднем за 2006-2009 годы производственные затраты на 1 корову увеличились по сравнению с 1996-2000 годами в 4,2 раза, а удой молока на 1 корову за этот же период повысился всего лишь на 15,9%, а по сравнению с 2001-2005 гг. - на 12,5%.
Уровень интенсификации производства молока в
предприятиях Дагестана
Таблица 1. сельскохозяйственных
Годы Поголовье коров, гол. Валовое производство молока, ц Всего затрат в молочном стаде, тыс. руб. Производственные затраты на 1 корову, руб. Удой молока на 1 корову, кг
1996 47238 493923 71860 1521 1046
1997 39765 453247 73635 1852 1140
1998 36957 403451 91588 2478 1092
1999 34989 391302 91425 2613 1118
2000 33004 376126 115597 3502 1140
1996 - 2000 38391 423611 88821 2314 1103
2001 32372 338233 124564 3848 1045
2002 29645 349671 138977 4688 1180
2003 28924 342333 150692 5210 1184
2004 27019 310397 158741 5875 1149
2005 25443 289300 171812 6753 1137
2001 - 2005 28681 325987 148957 5193 1136
2006 23139 285801 173558 7501 1235
2007 21853 262166 187635 8286 1200
2008 21095 271479 221311 10491 1286
2009 21232 296950 258810 12190 1399
2006-2009 21830 279099 210329 9635 1278
2006-2009гг в % к:
1996-2000 56,9 65,9 в 2,4 раза в 4,2 раза 115,9
2001-2005 76,1 85,6 141,2 в 1,9 раза 112,5
Источник: Сводные годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Республики Дагестанза 1996-2009гг.
Поэтому формулировка сущности интенсификации в современных условиях, видимо, нуждается в корректировке. В условиях перехода к рынку существенно меняется вся концепция интенсификации. Интенсификация становится важнейшим фактором выживания всех хозяйств различных направлений и специализации.
_Литература_
1. Аграрная экономика. Под ред. И.А. Малыша. - Санкт-Петербург, 2004г.
2. Байтемиров Б.А., Шейхов М.А. Повышение экономической эффективности производства продукции скотоводства в Дагестане. - Махачкала, 2005.
3. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Учебник. - М.: «ЮРКНИ-ГА», 2004.
4. Организация производства на предприятиях АПК. Под ред. Ф.К. Шакиро-ва. - М., «КолосС», 2003.
5. Халималов М.М. Основные направления повышения экономической эффективности производства молока и говядины в хозяйствах Дагестана. -М.: «Экономика», 2006.
6. Сельское хозяйство Дагестана за 2009г. - Махачкала, 2010.
