CC BY
9
УДК 631.589.2
06.01.05 - Селекция и семеноводство (сельскохозяйственные науки)
ИНТЕГРАЦИЯ ФИТОПИРАМИД В ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА - АКТУАЛЬНА
Гиш Руслан Айдамирович д.с.-х.н., профессор РИНЦ SPIN-код: [email protected] email: [email protected]
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, Краснодар, Россия
Рассматриваются перспективы выращивания зеленных культур в гидропонных теплицах малых форм хозяйствования. Приводятся результаты исследований по выращиванию на многоярусной вегетационной трубчатой установке МВТУ 2-х сортов базилика
Ключевые слова: ГИДРОПОНИКА, БАЗИЛИК, ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ, РАССАДА
http://dx.doi.org/10.21515/1990-4665-183-006
UDC 631.589.2
06.01.05 - Selection and seed production in agricultural plants (agricultural sciences)
TO THE CURRENT INTEGRATION OF PHYTOPYRAMIDS INTO FARMS
Gish Ruslan Aidamirovich
Doctor of Agricultural Sciences, Professor
RSCI SPIN-code: [email protected]
email: [email protected]
Kuban State Agrarian University named after I. T.
Trubilin, Krasnodar, Russia
The article considers prospects for growing green crops in hydroponic greenhouses of small farms. The work also presents the results of the studies on the cultivation of 2 varieties of basil on a multi-tiered vegetative tubular installation of Moscow State Technical University
Keywords: HYDROPONICS, BASIL, ELECTRICAL CONDUCTIVITY, SEEDLINGS
За динамичным ростом площадей зимних теплиц в России последовал стабильный рост объемов выращиваемой овощной продукции, которые к концу текущего года составят около 1,7 млн.т (1). Объемы выращиваемого огурца и томата собственного производства в межсезонье обеспечивают потребности населения как минимум на 80-90 и 45-50 % соответственно.
Можно предполагать, что фактическое положение дел лучше, потому как в эту статистику не входит произведенные объемы в пленочных теплицах, которых только на юге России занимают около 7 тыс. га.
В тоже время, реальное производство зеленных культур в стране, по оценкам Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии составляет 14-15 тыс. т., при потребности 300-305 тыс. т. Надо признать, что площади, занимаемые зеленными культурами в стране
ограничены. в основном рассадными отделениями зимних теплиц. Их всего около 250-300га.
Существенное увеличение объемов производства зеленных культур может быть достигнуто широким внедрением различных гидропонных методов выращивания витаминной продукции в пленочных теплицах индивидуальных предпринимателей.
Хорошо апробированные в промышленных теплицах методы подтопления и проточной гидропоники, аэроводная гидропоника в силу своей дороговизны малоприемлемы для малых форм хозяйствования (2).
Индивидуальным предпринимателям нужны различные методы и системы по производству зеленных культур, которые обеспечивали бы окупаемость затрат в течение 1-2 лет, отличались простотой управления технологическими процессами, унифицированы к выращиванию не менее 5-7 культур.
Такое понимание значимости гидропоники подтверждает тот факт, что гидропоника в густонаселенных странах, таких как Япония, Нидерланды, Сингапур, Китай, США, Италия, Израиль является доминирующим направлением производства овощей, как в малых формах хозяйствования, так и на промышленных предприятиях.
В России, где в силу погодных условий поставки овощной продукции с полей не продолжительны и ограничены гидропонный способ производства может быть применен успешно. Кроме того гидропоника позволит во II-III световых зонах выращивать минимум 5-6 оборотов, а на юге России и Поволжье до 10-12, что позволит значительно увеличить объемы производимой продукции зеленных культур.
Опыт успешной работы эксплуатации многоярусной вегетационной трубчатой установки МВТУ типа «Фитопирамида» в одном из хозяйств малой формы собственности в Краснодарском крае подтверждает актуальность их интеграции. Конструкция МВТУ одна из самых широко
обсуждаемых методов гидропоники, которая в сравнении с применением стеллажей (типа УГС), имеет ряд преимуществ хотя есть и отдельные недостатки, которые не препятствуют его внедрению.
Теплица, в которой проводятся наши исследования - пленочная, площадь 1500 м2, высота стоек 4,5 м. Имеющиеся базовые условия выращивания высокотехнологичны. Возможности для поддержания и управления параметрами микроклимата (свет, температурный режим, влажность воздуха) позволяют осуществлять круглогодовое производства. Рассаду выращиваем в этой же теплице, в стаканчиках на органо-минеральном субстрате (Рис. 1).
Рисунок 1. Общий вид многоярусных установок
В целях ускорения ростовых процессов и формирования мощной корневой системы ее досвечиваем специальной установкой в пределах 8-9 кл (5). Испытаны две стратегии поливов (4). В наших условиях больше подходит круглосуточный режим, осуществляемый микрораспылителями по принципу питания при аэропонике. При этом в зависимости от времени года и условий освещенности интервалы между поливами корректируются. Опытным путем установлены режимы, не допускающие подсыхания корней растений между поливами и объемы подаваемого раствора. Для
поливов используем рабочие растворы летом с ЕС 1,5-1,7, зимой 1,8-2,2 мсСм, РН - 5,9-6,2.
Сущность технологического процесса состоит в следующем. На каждом стеллаже из 12 вегетационных труб, уложенных по 6 шт. с каждой стороны имеются прорези, где закреплены стаканчики с рассадой через каждые 25 см (Рис.2).
Рисунок 2. Выращивание рассады базилика
Корни растений висят в воздухе (внутри труб) и периодически орошаются питательным раствором от встроенных внутриних микрораспылителей. Раствор непрерывно, импульсами поддается к корням, обеспечивая их стабильное увлажнение. Листья, стебель и побеги выращиваемых растений изолированы от зоны распыления.
Съем готовой продукции ведется в ручную, через каждые 15-20 суток, которая после охлаждения в холодильных камерах отправляется потребителям.
Предприятие специализируется на выращивании отечественных сортов Василийск (зеленолистный базилик) и Философ (фиолетово-листный) с плотностью посадки 52 шт на м2. Средняя урожайность по
2
сумме 11 оборотов в 2019 году составила 42,9 кг/м , что несколько выше, чем при выращивании на УГС.
Неоспоримое преимущество МВТУ состоит в ее интегрировании в любые типы культивационных сооружений, что дает возможность массовому тиражированию.
Список литературы
1. Король В.Г. Особенности развития защищенного грунта на современном этапе. // Гавриш. - 2019. - №1. - С. 36-41.
2. Гиш Р. А. Интенсивные технологии промышленного производства зеленных культур методом гидропоники : учеб. пособие / Р. А. Гиш. - Краснодар : КубГАУ, 2020. - 124 с.
3. Антипова О.В. Актуальность многоярусных «Фитопирамид»/ О.В.Антипова, А.И. Селянский // Теплицы России. - 2020. - № 3. - С.24-26.
4. Радченко А.Я. Выращивание салата в современных теплицах // Теплицы России. -2020. - №2. - С. 42-45
5. Устройство для межрядкового досвечивания тепличных растений Богатырев Н.И., Гиш Р.А., Моргун С.М., Семернин Д.Ю., Потапенко Ю.В., Чумак М.С. Патент на изобретение RU 2629755 C , 01.09.2017. Заявка № 2016132623 от 08.08.2016.
References
1. КогоГ V.G. Osobennosti razvitiya zashhishhennogo grunta na sovremennom e'tape. // Gavrish. - 2019. - №1. - S. 36-41.
2. Gish R. A. Intensivny'e texnologii promy'shlennogo proizvodstva zelenny'x kul'tur metodom gidroponiki : ucheb. posobie / R. A. Gish. - Krasnodar : KubGAU, 2020. - 124 s.
3. Antipova O.V. Aktual'nost' mnogoyarusny'x «Fitopiramid»/ O.V.Antipova, A.I. Selyanskij // Teplicy Rossii. - 2020. - № 3. - S.24-26.
4. Radchenko A.Ya. Vy'rashhivanie salata v sovremenny'x tepliczax // Teplicy Rossii. - 2020. - №2. - S. 42-45
5. Ustrojstvo dlya mezhryadkovogo dosvechivaniya teplichny'x rastenij Bogaty'rev N.I., Gish R.A., Morgun S.M., Semernin D.Yu., Potapenko Yu.V., Chumak M.S. Patent na izobretenie RU 2629755 C , 01.09.2017. Zayavka № 2016132623 ot 08.08.2016.
