CC BY
24
УДК 334.4:63 АБДУЛЛАЕВА ТАМАРА КУРБАНОВНА
д.э.н., профессор, заведующая кафедрой «Менеджмент» ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет»,
е-таИ: reli65@mail.ru
МУММУЕВ МАГОМЕД РАМАЗАНОВИЧ
магистрант ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет»,
е-таИ: reli65@mail.ru
АЛИЕВА АЛИНА АЛИЕВНА
аспирант ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет»,
е-таИ: reli65@mail.ru
интеграционная модель развития пищевой и перерабатывающей промышленности рд
Аннотация. Цель работы. Целью работы является определение перспективных направлений развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона на основе построения интеграционных связей. Метод или методология проведения работы. Исследование основывается на общенаучной методологии и предусматривает применение системного подхода к решению поставленных задач. В основе исследования лежат фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам управления развитием пищевых и перерабатывающих промышленных производств АПК РД. Результаты. Важнейшим фактором стабилизации экономики и основным условием активизации деятельности предприятий пищевой промышленности является развитие интеграционных связей, которые служат главным звеном конкурентоспособности. Развитие интеграционных связей служит ключевым компонентом конкурентоспособности, и в конечном итоге перерабатывающая промышленность должна развиваться по интеграционной модели, образовывая отраслевые компании, холдинги, кооперативы, союзы, занимающиеся производством, переработкой и реализацией. Интеграционная модель развития пищевой промышленности позволит сформировать и развивать взаимовыгодные отношения производителей сырья, переработчиков и продавцов продукции; наладить систему закупок сырья у сельхозтоваропроизводителей по ценам, обеспечивающим их расширенное воспроизводство; получать авансирование под весенне-полевые и уборочные работы; улучшить регулирование экономических отношений между сельхозтоваропроизводителями и сферой их обслуживания; получить выходы на рынки других регионов, производить продукцию, способную конкурировать с аналогами. В современных экономических условиях одним из приоритетных направлений развития пищевой промышленности является построение интеграционных связей. Область применения результатов. Результаты проведенного исследования могут использоваться органами управления АПК при проведении реструктуризации отраслей пищевой промышленности в целях эффективного управления развитием регионального АПК. Выводы. С целью создания благоприятных условий развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона, а также в целом экономики Республики Дагестан крайне выгодным становится создание интегрированных структур, в которые будут входить все участники процесса производства пищевой продукции — начиная с поставки сырья до его переработки, с осуществлением пищевыми и перерабатывающими предприятиями целевого финансирования производства. Ключевые слова: АПК, пищевая и перерабатывающая промышленность, интеграция, интеграционные связи, интеграционная модель, реструктуризация, инвестиционная привлекательность.
ABDULLAEVA TAMARA KURBANOVNA
Doctor of Economic Sciences, Professor, Head of the Department of "Management" of FSBEI of HE "Dagestan State Technical University",
e-mail: reli65@mail.ru
MUMMUEVMAGOMED RAMAZANOVICH
Master's Student of FSBEI of HE "Dagestan State Technical University",
e-mail: reli65@mail.ru
ALIEVA ALINA ALIEVNA
Doctoral Student of FSBEI of HE "Dagestan State Technical University",
e-mail: reli65@mail.ru
integrational model of development of the food and processing industry of the republic of dagestan
Abstract. The goal of the study. The goal of the study is determining promising areas of focus of development of the food and processing industry of the region based on building integrational connections. The method or methodology of completing the study. The study is based on the general scientific methodology and assumes using a systemic approach to solving the tasks posed. The foundation of the study are major works of domestic and foreign scientists on the problems of management of the development of food and processing industries of the AIC of the Republic of Dagestan. The results. The most important factor of stabilization of the economy and the main condition of activation of activity of enterprises of the food industry is the development of integrational connections that serve as the main element of competitive ability. The development of integrational connections is the key component of competitive ability, and, in the end, the processing industry has to develop according to an integrational model, forming industry-specific companies, holdings, cooperatives, unions that produce, process and sell. The integrational model of development of the food industry will allow to form and develop mutually beneficial relations of raw material producers, processors and sellers of products, fix up the system of purchases of raw materials from agricultural producers using the prices that ensure their extended reproduction, receive advances for spring field work and harvesting, improve the regulation of economic relations between agricultural producers and the sphere of their service, receive access to markets of other regions, make products that would be able to compete with analogous products in quality. In the modern economic conditions one of the priority areas of focus of development of the food industry is building integrational connections. The area of application of the results. The results of the study completed may be used by the AIC management authorities when performing restructuring of sub-industries of the food industry in order to effectively manage the development of the regional AIC. The conclusions. In order to create favorable conditions of development of the food and processing industry of the region, as well as for the economy of the Republic of Dagestan on the whole, it becomes extremely advantageous to create integrated structures that would include all of the participants of the process of making food products starting from supplying of raw materials to its processing, where food and processing enterprises perform the targeted financing of the production.
Keywords: the AIC, food and processing industry, integration, integrational connections, an integrational model, restructuring, the investment attractiveness.
В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность России - это одна из важнейших отраслей экономики, которая обеспечивает продовольственную безопасность страны и производит для населения необходимые по количеству и качеству продукты питания. В силу своей специфики пищевая промышленность плотно связана с традиционно дотационной отраслью экономики - сельским хозяйством, но в то же время это и отдельная социально значимая отрасль, ориентированная на платежеспособный спрос населения.
Учитывая существенное влияние на экономику страны геополитических факторов, в настоящее время преодолеть кризис и последовательно развиваться для большинства российских
предприятий является трудной задачей.
В связи с экономическими санкциями западных стран принятый в стране курс на импорто-замещение является весомым аргументом, требующим расширения научных исследований с целью обоснования решений по развитию АПК на всех уровнях управления.
«Концепция долгосрочного экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года» предусматривает приоритетные направления, по которым динамично должна развиваться экономика России, в ней также даны рекомендации по целому ряду показателей на пути построения развитой экономики с конкурентоспособной продукцией.
Существует тесная связь между развитием пищевой и перерабатывающей промышленности и решением множества вопросов, связанных с функционированием других отраслей и кооперированных предприятий по производству сырья для переработки, обеспечения энергетикой, материально-техническими ресурсами, для каждой из которых характерно наличие своей определенной конечной продукции, технологии и экономики. По этой причине существует большая зависимость устойчивости от организационно-экономических связей пищевой и перерабатывающей промышленности с другими отраслями экономики, в особенности с сельским хозяйством.
Пищевая и перерабатывающая отрасли промышленности являются ведущими секторами экономики, от состояния и развития которых зависит уровень и качество обеспечения населения основными продуктами питания, продовольственная безопасность нашей республики. Пищевая и перерабатывающая промышленность республики производит более 27 % от объема всей выпускаемой в республике промышленной продукции. Ее доля в общем объеме продукции, произведенной предприятиями АПК, составляет 15,8 %, а в объеме, произведенном им добавленной стоимости продукции, - 14 %. Пищевая и перерабатывающая промышленность лидирует в агропромышленном комплексе по налоговым отчислениям в разноуровневые бюджеты, ее платежи составляют 94,8 % от объема всех платежей, сделанных предприятиями АПК. Она также лидирует в системе АПК по производительности труда с показателем 538,0 тыс. руб./чел. и инвестиционным вложениям, чья доля в общих инвестициях в АПК составляет 44 %. Геополитическая ситуация наряду с экономикой на данный момент оказывает значительное влияние на функционирование предприятий пищевой промышленности.
Рост темпов промышленного производства составил 15,7 %, продукции сельского хозяйства - 5,1 %, строительства - 4,5 %, оборота розничной торговли - 2 %, объема платных услуг населению - 2,7 %, реальных располагаемых денежных доходов - 3,9 %.
Превышение темпов роста в сравнении со значениями 2016 года отмечено в сельском хозяйстве, строительстве, обороте розничной торговли, объеме платных услуг населению, реально располагающему денежными доходами.
В результате индекс выпуска товаров и услуг по базовым видам экономической деятельности (промышленности, сельского хозяйства, строительства, транспорта и розничной и оптовой торговли) составил 105,9 % и оказался выше уровня 2016 года на 0,1 процентных пункта.
Продовольственное эмбарго на ввоз в Россию товаров, сырья и сельскохозяйственной продукции неоднозначно сказалось на деятельности производственных предприятий, так как, с одной стороны, есть необходимость быстрого поиска и перехода на отечественных производителей и поставщиков сырья, а с другой - требуется сохранить свои рыночные позиции при снижающейся покупательской способности.
Рост спроса на отечественное оборудование, сырье и материалы обуславливает повышение закупочных цен. Таким образом, перед предприятием стоит задача найти не только товар-заменитель прежней производственной материальной базе соответствующего качества, но и по приемлемой цене, для сохранения должного качества производимой продукции и уровень отпускной цены для удержания рыночной ниши.
Все это ставит предприятия в крайне тяжелые условия, так как новые задачи направлены не на его развитие, а ставит на грань выживания на рынке, вынуждает предприятия изменять сырьевые каналы: искать новые виды сырья, новых поставщиков, что приводит к дополнительным затратам материальных, трудовых и временных ресурсов. К тому же существует проблема недостаточности или отсутствия сырья, полуфабрикатов, деталей, оборудования необходимого качества на отечественном рынке. На отечественном рынке может просто не быть анало-
га импортного оборудования или сырья, что, безусловно, снижает инновационную активность и останавливает модернизационные процессы предприятия.
С другой стороны, введение продовольственного эмбарго способствовало развитию отечественных предприятий производителей-поставщиков сырья и материалов, расширило рынки реализации продукции за счет снижения конкуренции иностранных производителей. Часть отечественных предприятий получила преимущество перед иностранными компаниями и расширило свои рынки.
Объем производства продукции сельского хозяйства всеми категориями товаропроизводителей за 2017 год составил 123,1 млрд руб. и увеличился на 5,1 % (прирост за 2016 год -4,5 %). Прирост темпа сложился выше среднего значения в целом по РФ (102,4 %) и СКФО (101,1 %).
Кризисные процессы поражают все сферы деятельности, производственные предприятия вынуждены перестраиваться и изменять масштабы производства и отпускные цены, используемое сырье, что часто негативно сказывается на качестве продукции и прибылях.
За последние пять лет в Республике Дагестан наблюдается скачкообразная динамика показателя индекса производства пищевой и перерабатывающей промышленности. Пик подъема данного индекса приходится на 2016 год и составляет значение 139,3, в 2015 году показатель был 105,9. В пищевой и перерабатывающей промышленности создается 2,4 % от всего ВРП республики, а производимая ею продукция занимает в общем объеме всей промышленной продукции 22,0 %.
В состав этой отрасли республики входит 12 подотраслей, которые объединяют не менее 60 крупных и средних предприятий. Ввиду создания большого количества новых предприятий и дробления крупных специализированных предприятий на более мелкие происходит количественный рост численности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности республики.
В 2017 году отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами в фактических ценах (без НДС и акциза) всеми организациями-производителями по чистым видам деятельности на 67730,0 млн рублей, что на 8,7 % больше, чем за аналогичный период 2016 года. Индекс производства пищевых продуктов в декабре 2017 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 87,7 %, в 2017 году - 97,8 %. Индекс производства напитков в декабре 2017 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 118,9 %, в 2017 году - 124,5 %.
Незначительное увеличение индекса производства в 2017 году по сравнению с 2016 годом связано с ростом производства ряда продуктов: мясо и субпродуктов (всего) на 8,8 % (2,2 тыс. тонн), колбасных изделий - 2,5 % (0,4), цельномолочной продукции - 34,2 % (16,8), сыров и творога - 1,9 % (5,9), хлеба и хлебобулочных изделий - 0,3 % (210,6), кондитерских изделий -25,8 % (17,2), напитков безалкогольных - 18,0 % (14,3 млн дкл.). В то же время за указанный период наблюдается снижение объемов производства плодоовощных консервов на 68,8 % (24,8 муб.), коньяка - на 5,8 % (1064,3 тыс. дкл.).
Пищевая и перерабатывающая промышленность вносит значительный вклад в формирование налоговых доходов республики. В январе-ноябре 2017 года в бюджет государства поступило акцизов по подакцизным товарам на сумму 2639,2 млн рублей, что на 17,6 % меньше аналогичного периода предыдущего года. Основную часть поступлений (97,5 %) обеспечили акцизы на алкогольную продукцию.
Производство алкогольной продукции, традиционно считавшейся одним из основных конкурентных продуктов аграрно-промышленного комплекса Республики Дагестана, имеет нисходящую динамику на протяжении ряда последних лет. Производство безалкогольных напитков, питьевой и минеральной воды имеют положительную динамику и наибольшие темпы роста среди продукции республиканской пищевой промышленности (113 %).
Высокая конкурентоспособность безалкогольной продукции и минеральной воды базируется на хорошей обеспеченности природными минеральными питьевыми источниками, уникальности состава и лечебных свойств минеральных вод, легкость и добычи, наличии бренда, обеспечивающего высокий спрос в стране и за ее пределами.
Производство мясной и молочной продукции в Республике Дагестан - это одно из важных
направлений развития. Объяснение этому - исторически сложившаяся специализация сельского хозяйства в этих направлениях.
Однако стабильного роста производства продуктов питания не происходит, так как имеется техническая и технологическая отсталость отрасли по сравнению с другими развитыми регионами России.
Из-за нехватки оборотных средств, которыми владеет предприятие, невозможно провести реконструкцию и технологическое перевооружение предприятия, и поэтому уровень износа основных производственных фондов высок, он составляет всего 50 %, а по некоторым подотраслям и предприятиям - почти 70 %.
Предприятия практически лишены возможности использовать в полной мере долгосрочные кредиты ввиду их отсутствия и краткосрочные кредиты - по причине высоких процентных ставок для пополнения оборотных средств.
Существующая в ОАО ДРФ «Россельхозбанк» система кредитования работает, используя механизмы, фактически исключающие возможность предприятию получить кредит, так как получение кредита требует, помимо залоговой базы, иметь оборотные средства и прибыль.
По этим причинам перерабатывающие предприятия республики не полностью загружены и не имеют возможности увеличить выработку важнейших видов питания. Неразвитость рыночной инфраструктуры углубляет существующее положение, а ввиду недостаточного притока инвестиций происходит значительное снижение конкурентоспособности пищевых продуктов агропромышленных предприятий республики.
В настоящее время используются только 15 % потенциальных мощностей пищевой и перерабатывающей промышленности. Так, например, в консервной промышленности при производственных мощностях, позволяющих производить ежегодно до 400 муб. плодоовощных и рыбных консервов, которые по экологическим параметрам значительно выше по качеству аналогичной продукции других производителей, фактически производится только десятая часть от этого количества.
Ввиду низкого уровня использования собственной сырьевой базы пищевой и перерабатывающей промышленности наиболее остро встает вопрос создания местной конкурентоспособной сырьевой базы. В то же время, как и в целом по России, промышленной переработке подвергается около 20 % всего валового сбора плодов и овощей, по республике этот показатель составляет чуть больше 1 %. Динамика собственного производства на душу населения в Республике Дагестан практически по основным показателям обнаруживает значительное отставание от показателей медицински обоснованных норм потребления. В 2016 году, по расчетам Минсельхозпрода РД, индекс самообеспеченности продукцией собственного производства по видам продукции по республике составил в процентах: хлеб и хлебобулочные изделия - 69,5; картофель - 134,7; овощи и бахчевые - 419,4; плоды, ягоды - 97,7; молоко и молокопродук-ты - 84,9; кондитерские изделия - 23,5; мясо и мясопродукты - 58,0; рыба и рыбопродукты -14,8; яйцо куриное - 30,7.
Из вышеуказанного видно, что только по двум позициям (по производству картофеля и овощам с бахчевыми) мы обеспечиваем свою потребность на 100 и более процентов.
Таким образом, мы считаем, что потенциал республики по формированию добавленной стоимости за счет развития производств пищевой промышленности и переработки сельскохозяйственного сырья используется крайне неэффективно, что обусловлено низким уровнем технического и технологического оснащения, неразвитостью инженерной инфраструктуры, неудовлетворительным состоянием мелиоративных сетей, неэффективным использованием сельскохозяйственных угодий.
Особенности местного инвестиционного менталитета, ожидающего быструю окупаемость инвестиционной деятельности, тормозит модернизационные процессы, которые в силу своей специфики охватывают широкие периоды окупаемости.
Производственная сфера в экономике страны является основополагающей, что обуславливает необходимость государственной поддержки производственных предприятий. Для поступательного развития государственной экономики необходимо отходить от ситуации, когда большая часть экономических отношений сосредоточена в сфере обращения, простой добыче и реализации сырья, так как именно производство, переработка сырья и материалов создают
новый продукт, новую стоимость. Необходима государственная поддержка агропромышленного сектора экономики в направлении совершенствования нормативно-правовой базы, программы развития пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, развития сельских территорий, а также повышения инвестиционной привлекательности республики.
Этого можно достичь, обеспечив промышленные предприятия АПК доступными и льготными кредитами не только на оборудование отечественного производства, но и на приобретение вспомогательных материалов.
Необходимое условие повышения конкурентоспособности пищевой и перерабатывающей промышленности заключается в подготовке кадров высокой квалификации, внедрении новых технологий и техники, широком использовании научных достижений в практической работе. В силу того, что большинство сельскохозяйственных производств значительно удалены от городов, а также находятся в высокогорности, первичная переработка сырья должна осуществляться на месте производства. Для этого будет целесообразным в ряде хозяйств горной и отдаленной от центра территории создавать небольшие межхозяйственные цеха, занимающиеся заготовкой и переработкой сельскохозяйственной продукции.
Тесная взаимосвязь пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства является его особенностью. Грамотно и своевременно проведенная техническая и технологическая модернизация сельского хозяйства будет способствовать увеличению производительности труда, повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота, что позволит создать конкурентоспособную сырьевую базу для того, чтобы перерабатывающая промышленность стабильно развивалась.
В настоящее время, применяя мировой опыт, следует использовать передовые технологии в процессе выращивания овощей, плодов, животных, повышать квалификацию местных сельхозтоваропроизводителей, обучая их передовым технологиям.
Совершенствование многоукладного сектора аграрной экономики с преимущественным развитием высокотоварных специализированных хозяйств по производству необходимого сырья для перерабатывающих предприятий и обладающих, как показывает практика передовых хозяйств республики, кадровыми, организационными, технико-технологическими возможностями для того, чтобы увеличить производительность труда и существенно увеличить производство, а также создать межотраслевые интегрированные формирования кластерного типа на базе локально расположенных и технологических связанных между собой производственных садоводческих, виноградарских и овощеводческих хозяйств, винодельческих, консервных заводов и обслуживающих организаций, позволит осуществлять полный цикл производства (выращивание сельскохозяйственного сырья, его промышленная переработка и реализация готовой продукции) с обеспечением соблюдения взаимовыгодных экономических интересов всех участников этой эффективной формы организации производства.
Также необходимо наладить соблюдение эквивалентных отношений между производителями сельхозсырья и винодельческими и консервными предприятиями и в то же время регулировать на федеральном и региональном уровнях диспаритет цен, тормозящий нормальный воспроизводительный процесс в сельскохозяйственных организациях, занимающихся производством плодов, винограда и овощей для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Одна из важнейших проблем, тормозящих развитие сельского хозяйства, - неналаженный выгодный сбыт произведенной продукции. Одним из путей решения этой задачи является создание интегрированных объединений с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Под интеграцией понимается объединение экономических субъектов, углубление их взаимодействия и развитие связей между ними.
Устойчивое развитие пищевой и перерабатывающей промышленности должно опираться на формирование механизмов интеграции с сельскими товаропроизводителями. Практика развитых стран мира показывает, что вопросам кооперации и интеграции этих отраслей придается приоритетное значение. Там на государственном уровне проводится гибкая политика по экономической защите своих сельскохозяйственных товаропроизводителей, стимулирующая их развитие. Развитие интеграционных связей служит ключевым компонентом конкурентоспособности. В конечном итоге перерабатывающая промышленность должна развиваться по
интеграционной модели, образовывая отраслевые компания, холдинги, кооперативы, союзы, занимающиеся производством, переработкой и реализацией.
Интеграционная модель развития пищевой промышленности позволит:
- сформировать и развивать взаимовыгодные отношения производителей сырья, переработчиков и продавцов продукции;
- наладить систему закупок сырья у сельхозтоваропроизводителей по ценам, обеспечивающим их расширенное воспроизводство;
- получать авансирование под весенне-полевые и уборочные работы, улучшить регулирование экономических отношений между сельхозтоваропроизводителями и сферой их обслуживания;
- получить выходы на рынки других регионов;
- производить продукцию, способную конкурировать с аналогами как по качеству, так и по цене.
Существенно тормозит развитие пищевой и перерабатывающей отраслей монополизация торговыми сетями основных сбытовых рынков, что создает трудности проникновения на них единоличных и мелких производителей. К тому же практически отсутствует налаженная система скооперированного производства, переработки и сбыта продукции. Проблема монополизации рынков и отсутствия синергетически положительной кооперации по производству и переработке сельскохозяйственной продукции может решиться путем формирования объединений или крупных производств, которые будут не только производить, обрабатывать сырье, но и перерабатывать отходы производства, совершая полный его цикл.
Главным условием развития потенциала пищевой промышленности, обеспечения продовольственной безопасности отрасли является создание единого пищевого кластера.
Предприятия, взаимодействуя друг с другом, могут добиться синергетического эффекта, и он будет тем выше, чем ниже будет вероятность появления новых потенциальных конкурентов в отрасли. Чем ближе предприятия расположены по отношению друг к другу в границах одного кластера до ведущего сырьевого центра («кластер пищевой промышленности»), тем меньше стоимость транспортировки и хранения продукции и тем больше возможностей найти дополнительные резервы и привлечь ресурсы для того, чтобы развивать деятельность.
Реструктуризация отраслей пищевой промышленности, на наш взгляд, должна осуществляться по следующим направлениям:
- размещение перерабатывающих предприятий в зонах специализированных производств для переработки основных потоков товарных продуктов;
- приоритетная поддержка отраслей, продуктом производства которых является сырье для перерабатывающих предприятий;
- развитие малых предприятий в отдаленных и труднодоступных районах.
На протяжении последних десятилетий в Республике Дагестан идут процессы вымирания сельских поселений, которые исторически являлись основой аграрно-промышленного комплекса республики. В результате миграции населения села пустеют, их земли остаются невозделанными, распадается сельскохозяйственное производство. Этому способствовали такие факторы, как отток из сельской местности молодого трудоспособного населения, медленное по сравнению с городами инфраструктурное развитие сельских территорий, слабое финансовое и материальное обеспечение и, соответственно, их низкая инвестиционная привлекательность. В целях формирования благоприятного инвестиционного климата в Республике Дагестан сформирована необходимая нормативно-правовая база, работа по совершенствованию которой постоянно продолжается.
Агропромышленный комплекс республики в 2017 году функционировал в рамках дагестанской государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2014-2020 годы», приоритетного проекта «Эффективный агропромышленный комплекс», а также Плана мероприятий по им-портозамещению в агропромышленном комплексе.
Для того, чтобы сельхозпроизводители могли получать льготные кредиты, в государственной программе Республики Дагестан «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2014-2020 годы» предусматри-
ваются условия, в соответствии с которыми осуществляется субсидирование части затрат на уплату процентов по привлеченным кредитам коммерческих банков.
По состоянию на 1 января 2018 года на возмещение части процентной ставки по кредитам выдано субсидий: из средств федерального бюджета - 212,2 млн руб., включая инвестиционные кредиты - 46,6 млн руб., на развитие малых форм хозяйствования - 165,6 млн рублей; из средств республиканского бюджета Республики Дагестан - 14,5 млн руб., включая инвестиционные кредиты - 5,6 млн руб., на развитие малых форм хозяйствования - 8,9 млн руб.
В рамках реализации «Стратегии социально-экономического развития Республики Дагестан до 2025 года» проводится работа по совершенствованию нормативно-правового обеспечения развития пищевой и перерабатывающей промышленности, разрабатываются пакеты документов, обеспечивающих развитие ее ключевых секторов, территориальных зон, на республиканском, отраслевом и территориальном уровнях формируется портфель приоритетных инвестиционных проектов. Реализация Стратегии позволит обеспечить уровень экономического и социального развития и позволит Республике Дагестан соответствовать статусу передового субъекта Российской Федерации, войти в двадцатку лидеров по объему валового регионального продукта.
Важная роль АПК отводится в формировании производственного потенциала пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности, в расширении продовольственных рынков, обеспечении продовольственной и экономической безопасности, трудовой занятости населения и как следствие - развитие инфраструктуры не только городов, но и сельских территорий. В связи с этим следует рассматривать их развитие в интеграции, создавать комплексные системы «производство-переработка».
В рамках реализации Плана мероприятий по импортозамещению в АПК в 2017 году введено в эксплуатацию 20 животноводческих ферм на 1,5 тыс. скотомест в Кизилюртовском, Ку-линском, Тарумовском, Карабудахкентском, Сергокалинском и Бабаюртовском районах, завершено строительство 5 цехов по переработке молока и производству молочной продукции в Буйнакском, Тарумовском, Кизлярском и Бабаюртовском районах, построены и введены в эксплуатацию 5 птицеводческих объектов по выращиванию бройлера на 460 тыс. голов в год в Хасавюртовском, Казбековском, Кизлярском и Буйнакском районах, 5 откормочных площадок на 2060 голов КРС в Буйнакском, Карабудахкенстком и Тарумовском районах и цех по первичной обработке 350 тыс. овечьих шкур в год в Ногайском районе.
В результате создания в регионе новых импортозамещающих производств, во-первых, осуществляется дозагрузка производственных мощностей, которыми располагает отрасль, на основе использования имеющихся у соответствующих отраслей и видов деятельности специализированных ресурсов и услуг, а во-вторых, создаются новые предприятия. Для первого случая, в условиях доступности кредита, для выпуска импортозамещающей продукции достаточно нескольких месяцев, а для второго, даже при самых благоприятных условиях, может понадобиться несколько лет. Учитывая приоритетность государственных интересов и затяжной характер противостояния с Западом, процессы импортозамещения должны происходить в связке с осуществлением крупных инвестиционных проектов.
Для Дагестана развитие импортозамещающих производств важно не только в плане решения внутрирегиональных проблем, но и обеспечения экспорта продукции предприятий республиканского АПК.
Республика Дагестан обладает широкой сырьевой базой предприятий, пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности. Благоприятные природно-климатические и геолого-географические условия Дагестана способствуют развитию сельского хозяйства: развитию речного, прудового и морского рыболовства, животноводства, растениеводства. Грамотное использование преимущественных качеств агропромышленного комплекса Дагестана позволит предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности эффективно развиваться.
Литература
1. Абдуллаева Т. К., Магдиева М. Н., Османов М. З. Управление инвестиционной деятельностью как основа долгосрочной стратегии развития предприятий АПК РД // Экономика и предпринимательство. - № 4 (ч.2) (81-2). - 2017. - С. 836-840.
2. Абдуллаева Т. К., Османов М. З. Формирование стратегии устойчивого развития агропромышленного комплекса // iqtisadiyyatin davamli тМ§аА ргоЬ1етЬг, репре^^Ьг. Materiallari i hissэ Ьеупэ1хаЩ elmi
konfransin. 27-28 aprel 2016-ci il. Sumqayit-2016. - С. 110-112.
3. Адилов Р. М., Адилова У. Ш., Умалатов Р. М. Пищевая промышленность Республики Дагестан: проблемы и перспективы // Проблемы развития АПК региона. - 2013. - Т. 14. - № 2 (14). - С. 65-69.
4. Аникеева Н. В., Иванов Н. П. Региональный аспект развития пищевой и перерабатывающей промышленности: инновационный подход // Экономика: вчера, сегодня, завтра. - 2017. - Т. 7. - № 1B. - С. 322336.
5. Баутин В. М., Шаталов М. А. Интеграция предприятий пищевой промышленности и сопряженных отраслей на основе кластерного подхода // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. - 2015. - № 1 (63). - С. 210-216.
6. Дохолян С. В., Петросянц В. З., Садыкова А. М. Механизмы реализации инновационной деятельности в современных условиях ограниченности ресурсных возможностей АПК // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2017. - № 2. - С. 10-19.
7. Камилов М. К., Камилова П. Д., Эминова Э. М. Проблемы и перспективы развития пищевой и перерабатывающей промышленности в АПК // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2016. -№ 6 (68). - С. 15-25.
8. Курбанов К. К. Перспективы и приоритетные направления развития интеграционных процессов в региональном АПК //Региональные проблемы преобразования экономики. - 2006. - № 3-4. - С. 95-100.
9. Мухтарова К. И. Агропромышленный кластер в Республике Дагестан - фактор повышения инвестиционной привлекательности региона // Вестник Дагестанского государственного университета. Серия 2: Общественные науки. - 2014. - № 5. - С. 46-51.
10. Пулатов З. Ф. Интеграционные процессы в региональном агропромышленном производстве - магистральное направление его устойчивого и эффективного развития // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2016. - № 11. - С. 51-59.
11. Шарипов Ш. И., Курбанова У. А. Приоритеты развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона //Экономический анализ: теория и практика. - 2011. - № 27. - С. 44-49.
12. [Электронный ресурс]. Режим доступа: [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:// www.mcxrd.ru/deyatelnost/napravleniya-deyatelnosti/pishchevaya-i-pererabatyvayushchaya-promyshlennost/ sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-pishchevoy-i-pererabatyvayushchey-promyshlennosti-v-respublike-dagestan, свободный. - Загл. с экрана.
13. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-razvitie-pischevoy-i-pererabatyvayuschey-promyshlennosti-dagestana-v-kontekste-proekta-strategii-
sotsialno, свободный. - Загл. с экрана.
14. Arenas A., Vega-Reclonto, F. A. Self-organized of technological progress. -Santa-Fe, 2000.
15. Bergman E. M., Feser E. J. Industrial and Regional Clusters' Concepts and Comparative Applications // Regional Research Institute, WVU, 1999. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http//www.rriwvu.edu/ WebBook, свободный. - Загл. с экрана.
16. Samuelson P. A. Economics: An Introductory Analysis. New York; Toronto; London, 1961. References:
1. Abdullayeva T. K., M. N. Magdieva, Osmanov M. Z. Management of investment activity as a basis of long -term strategy of development of the enterprises of agrarian and industrial complex RD // Economy and entre-preneurship. No. 4 (part 2) (81-2). 2017. P. 836-840.
2. Abdullayeva T. K., Osmanov M. Z. Formation of strategy of sustainable development of agro-industrial complex. //Iqtisadiyyatin davamli inki§afi problemlar, perspektivlar. Materiallari I map hissa beynalxalq Elmi konfransin. 27-28 April 2016-ci il. Sumgayit-2016. P. 110-112.
3. Adilov R. M., Adilov. Sh., Umalatov R. M. Food industry of the Republic of Dagestan: problems and prospects // Problems of development of agroindustrial complex of the region. 2013. Vol. 14. No. 2 (14). P. 65-69.
4. Anikeeva N. In. Ivanov N. P. The regional aspect of the development of food and processing industry: innovative approach //Economy: yesterday, today, tomorrow. 2017. Vol. 7. No. 1B. P. 322-336.
5. Bautin B. M., Shatalov M. A. Integration of the food industry and related sectors on the basis of cluster approach // Vestnik of the Voronezh state University of engineering technology. 2015. No. 1 (63). P. 210-216.
6. Dokholyan S. V., Petrosyants V. Z., Sadykova A. M. Mechanisms of implementation of innovative activity in modern conditions of limitation of resource possibilities of agroindustrial complex // Regional problems of transformation of economy. 2017. No. 2. P. 10-19.
7. Kamilov M. K., Kamilova P. D., Eminova E. M. Problems and prospects of development of food and processing industry in agriculture // Regional problems of economic transformation. 2016. No. 6 (68). P. 15-25.
8. Kurbanov K. K. Prospects and priority directions of development of integration processes in regional agroindustrial complex // Regional problems of economic transformation. 2006. No. 3-4. P. 95-100.
9. Mukhtarova K. I. The agro-industrial cluster of the Republic of Dagestan-a factor of increasing the investment attractiveness of the region // Bulletin of Dagestan state University. Series 2: Social Sciences. 2014. No. 5. P. 46-51.
10. Pulatov Z. F. Integration processes in regional agro - industrial production-the main direction of its sustainable and effective development // Regional problems of economic transformation. 2016. No. 11. P. 51-59.
11. Sharipov Sh. I., Kurbanov U. A. Priorities of development offood and processing industry in the region // Economic analysis: theory and practice. 2011. No. 27. P. 44-49.
12. [An electronic resource]. Access mode: http://www.mcxrd.ru/deyatelnost/napravleniya-deyatelnosti/ pishchevaya-i-pererabatyvayushchaya-promyshlennost/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-pishchevoy-i-pererabatyvayushchey-promyshlennosti-v-respublike-dagestan, free. Heading from the screen.
13. [An electronic resource]. Access mode: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-razvitie-pischevoy-i-
pererabatyvayuschey-promyshlennosti-dagestana-v-kontekste-proekta-strategii-sotsialno, free. Heading from the screen.
14. Arenas A. VEGA-Reclonto, A. F. self-organization of scientific and technological progress. Santa Fe, 2000.
15. Bergman E. M., Fezer J. E. concepts of industrial and regional clusters and comparative applications // Regional research Institute, University of West Virginia, 1999. [An electronic resource]. Access mode: http// www.rriwvu.education / WebBook, free. Heading from the screen.
16. Samuelson P. A. Economics: An Introductory Analysis. New York; Toronto. London, 1961.
