Инновационный способ переработки и закладки влажного фуражного зерна на хранение

Симонов Г.А.; Никифоров В.Е.; Маклахов А.В.; Хализова З.Н.; Симонов А.Г.

ЭФФЕКТИВНОЕ

ЖИВОТНОВОДСТВО ^ тесьпоьоеу +7-914-558-11-19 ф-Р 69

DOI 10.24412ЛЛ-33489-2023-5-69-71 УДК 631.36

1 Симонов Г.А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор

1 Никифоров В.Е., старший научный сотрудник

2 Маклахов А.В., доктор экономических наук, профессор

3 Хализова З.Н., кандидат биологических наук, директор

4 Симонов А.Г., кандидат экономических наук, доцент

1 ФГБУН Вологодский научный центр РАН, СЗНИИМЛПХ

2 Вологодский ГУ

3 Институт развития сельского хозяйства

4 Российский университет дружбы народов (РУДН)

ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ И ЗАКЛАДКИ ВЛАЖНОГО ФУРАЖНОГО ЗЕРНА НА ХРАНЕНИЕ

Аннотация. В статье рассматривается способ заготовки влажного фуражного зерна с плющением, консервированием и пневмозагрузкой на хранение. Приведена линия с пневмозагрузкой в траншею обработанного консервантом влажного плющеного зерна, которая включает в себя: плющилку, зерно-метатель ПЗС-100, загрузчик бункерный ЗБ-100-1 РМ. Испытания показали, что производительность пневмотранспорта УПТ-6 на влажном плющеном зерне и соответственно всей технологической линии достигает 4 т/час.

Ключевые слова: способ, фуражное зерно, плющение, консервирование, пневмозагрузка, хранение.

Abstract. The article discusses the method of harvesting wet feed grain with flattening, canning and pneumatic loading for storage. A line with pneumatic loading of wet feed grain treated with preservative into a trench is shown, which includes: a flattener, a CCD-100 grain thrower, a hopper loader ZB-100-1 RM. Tests have shown that the performance of the UPT-6 pneumatic transport on wet flattened grain and, accordingly, the entire production line reaches 4 tons / hour.

Keywords: method, feed grain, flattening, canning, pneumatic loading, storage.

Для эффективного развития животноводства необходима устойчивая кормовая база с применением современных и менее затратных способов приготовления и хранения кормов, обеспечивающих их рациональное использование.

В настоящее время более перспективным способом является заготовка корма из свежеубранного влажного фуражного зерна с влажностью от 16 до 40% для хранения в герметичных условиях. Консервирование влажного зерна хорошо подходит для климатических условий Северо-Западного региона, где чаще всего урожай зерновых культур приходится убирать без окончательного дозревания и повышенной влажности. Поэтому заготовки влажного плющеного зерна с консервированием имеет явные преимущества, так как уборку зерновых можно проводить в ранние сроки.

Следует отметить, что свежеубранный зернофураж хорошо консервируется, по питательности он лучше для животных. Однако при консервировании зерна, в отличие от силосования зеленых кормов, есть существенные отличия по влажности силосуемого материала и скорости окислительных процессов [1].

При консервировании фуражного плющеного зерна от низкой влажности анаэробные условия создаются только через 2-3 дня, от чего возникает риск развития грибов, дрожжей и бактерий [2]. Поэтому в настоящее время одним из наиболее распространённых способов хранения влажного

фуражного зерна в герметичных условиях является способ закладки в бетонированные траншеи с применением консерванта. Однако широкое применение химического консервирования сдерживается из-за относительно высокой стоимости и химической агрессивности препаратов.

Следует отметить, что консервирование плющеного зерна позволяет сократить затраты труда, расход горючего, электроэнергии и снизить себестоимость в сравнении с сушкой на 24 %. При сушке на тонну влажного зерна расходуется до 25 литров дизтоплива, на дробление до 20 кВт/ч электроэнергии.

В качестве преимущества корма из консервированного плющеного зерна можно отметить готовность к скармливанию корма, который хорошо поедается и усваивается животными. При этом у лактирующих коров увеличиваются удои, улучшается качество молока, у молодняка повышаются среднесуточные приросты. Например, благодаря процессу плющения ячменя, полученный корм отличается высокой питательностью и сохранностью, где количество сахаров возрастает в нём в 1,7 раза по сравнению с необработанным зерном. Включение в рацион плющеного зерна позволяет повышать среднесуточные приросты молодняка КРС до 12%, удой молока - до 10% [3].

Следует подчеркнуть, что силосование зависит от равномерности внесения консерванта и соблюдения основных требований при заготовке корма. Даже с

fcL______________

_ www.agroyug.ru

70 ^^ Инновации

соблюдением всех требований при обычном силосовании потери питательных веществ, в процессе хранения достигают 15-18%. При использовании консервантов для влажного зерна потери питательных веществ минимальные, не более 5% (ЭКЕ, переваримый протеина).

Общий вид способа закладки плющеного зерна включает в себя следующие технологические операции: обмолот, транспортировка убранного зерна с поля, плющение зерна с одновременной обработкой консервантом, транспортировка плющеного зерна от плющилки к траншее, загрузка в траншею, трамбовка и герметизация. Одной из наиболее трудоемких операций в цепочки производства корма является закладка плющеного зерна в траншею, при которой производится транспортировка плющеного зерна к траншее и его загрузка. Транспортировка выполняется, как правило, с применением автотранспорта или трактора с прицепом, а загрузка в траншею осуществляется трактором с бульдозерной навеской или фронтальным погрузчиком. Данные операции могут быть объединены и выполнены одним устройством, предназначенным для пневмотранспорта сухих сыпучих неабразивных материалов. Таким устройством является стандартная конструкция

установки пневмотранспорта, предназначенного для погрузки, разгрузки и перемещения зерновых культур. Принцип действия его основан на том, что зерно всасывается вентилятором, поступает в циклон и, через шлюзовое устройство, в пневмо-трубопровод.

Для транспортировки влажного плющеного зерна УПТ предварительно должно быть унифицировано с исключением ступени всасывания сухого зерна. Для выполнения этого условия зерно, смоченное консервантом после плющилки, загружается механическим транспортером непосредственно в циклон, минуя процесс всасывания, и через шлюзовое устройство поступает в пневмотрубопровод и далее в траншею. В конце пневмотрубопровода устанавливается гибкий рукав, который позволяет загружать плющеное зерно по высоте траншеи в любом направлении. Таким образом, обеспечивается равномерность загрузки плющеного зерна по всей ёмкости траншеи, трамбовка и герметизация выполняются по мере загрузки траншеи плющеным зерном [4].

Важно отметить, что качественный корм способствует сбалансированности рационов животных, что положительно влияет на их рост и развитие [5, 6],

Таблица 1.

Заготовка плющеного зерна в Вологодском регионе, тонн.

Районы Год

2019 2020 2021 2022

Вологодский 2893 1096 458 -

Грязовецкий 1813 - - -

Верховажский 120 - - -

Нюксеницкий 128 130 - 40

Сокольский 77 218 - 300

Сямженский - - 140 -

Череповецкий 380 444 - 238

Шекснинский 3573 2018 1272 1503

Харовский 531 91 141 -

Устюженский - - - 860

Всего, т 9515 3997 2011 2941

Источник: Статистические данные Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области. Таблица 2.

Особенность заготовки плющеного зерна.

№ Характеристика

1 Начало уборки зерна в стадии восковой спелости при влажности 35-40%

2 В этот период зерно содержит максимальное количество питательных веществ, поэтому их сбор с 1 га площади увеличивается на 10%

3 Уборка урожая начинается на 10-15 дней раньше обычных сроков

4 Возможность выращивать более поздние и урожайные сорта, высевать последующие культуры в лучшие агротехнические сроки

5 Возможность использовать любые зерноуборочные комбайны, без особой регулировки

6 Исключается сушка зерна и необходимость в дроблении

7 Не нужно предварительно очищать после комбайна, его обработку

8 Переваримость питательных веществ, плющеного зерна восковой спелости выше, чем у зерна полной спелости, лучше усваивается животными

9 При плющении происходит частичное ферментативное расщепление, крахмала, «растворение» протеиновых оболочек крахмальных зерен в результате биохимических и микробиологических процессов. Это способствует повышению питательной ценности углеводного и протеинового комплексов

10 Для плющения пригодны все виды злаковых и бобовых (овес, ячмень, пшеница, тритикале, рожь, горох, кукуруза), а также их смеси при влажности зерна от 25 до 40%

www.amtk.su +7-914-558-11-19

изготовление запчастей по образцу заказчика

SOKOL

Technology

ЭФФЕКТИВНОЕ

ЖИВОТНОВОДСТВО W Technology +7-914-558-11-19 f£-Sr 71

Рисунок 1. Обработка плющеного зерна консервантом, загрузка его в траншею.

продуктивность и качество получаемой продукции [7, 8, 9, 10, 11, 12].

Технологическая цепочка с пневмозагруз-кой в траншею влажного плющеного зерна, обработанного консервантом показан на (рис. 1).

Таким образом, испытания показали, что производительность УПТ-6 на влажном плющеном зерне и соответственно всей технологической линии достигает 4 т/час. Контроль температуры плющеного зерна заложенного в траншею с пневмозагрузкой показал, что она аналогична травяному силосу, заложенному в траншею на корм. В первые дни она достигала 400С, а затем снижалась до 350С, т.е. процессы брожения в объёме зерна не нарушаются, что позволяет приготовить качественный корм для животных.

ЛИТЕРАТУРА

1. Киров Н. Консервирование влажного зерна. - М.: Колос. 1982. 159 с.

2. Лаптев Г.Ю. Эффективность препарата «Биотроф 600» для борьбы с нежелательной микрофлорой при хранении плющеного зерна / Г.Ю. Лаптев, В.В. Солдатова // Материалы Межд. научно-практ. конференции «Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов», посв. 100-летию со дня рожд. доктора с.х. наук, профессора С.Я. Зафрена, ВНИИ Кормов им. В.Р.Вильямса -М.: ФГНУ РЦСК, 2009. С. 41-44.

3. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://agri-news.ru/ zhurnal/2020/32020/oshhutimyij-ekonomicheskij-effekt.

4. Углин В.К., Никифоров В.Е., Тяпугин С.Е. Способ консервирования свежеубранного фуражного зерна. Патент на изобретение RU 2427280 C2, 27.08.2011. Заявка № 2009131776/13 от 21.08.2009.

5. Симонов Г. Интенсивное выращивание высокопродуктивных коров / Г. Симонов // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 2. -С. 29-30.

6. Тяпугин Е. Опыт выращивания ремонтных телок в хозяйствах Вологодской области / Е. Тяпугин [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 3. - С. 2-4.

7. Зотеев В.С. Комплексная минеральная добавка в рационе лактирую-щих коров в летний период / В.С. Зотеев [и др.] //Проблемы развития АПК региона. -2014. Т.18. - № 2 (18). - С. 58-61.

8. Зотеев В.С. Оптимизация уровня меди в рационе холостых овцематок / В.С. Зотеев, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2018. - № 2. - С. 31-34.

9. Кутузова А.А., Зотов А.А., Тебердиев Д.М. [и др.]. Практическое руководство по ресурсосберегающим технологиям и приемам улучшения сенокосов и пастбищ в Волго - Вятском регионе. - Москва, 2014. - 75 с.

10. Симонов Г.А. Как снизить уровень концентратов и повысить полноценность рационов / Г.А. Симонов // Зоотехния. - 1988. - № 12. - С. 30-34.

11. Симонов Г.А. Кормление КРС полнорационной смесью эффективнее / Г.А. Симонов, М. Магомедов, П. Алигазиева // Комбикорма. - 2013.

- № 10. - С. 63-64.

12. Varakin A.T. Hematological parameters of boars-producers at use of a natural mineral additive in a die / AT. Varakin, D.K Kulik, V.V. Salomatin [et al.] // Intrnational Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering. 2019. Т. 9. № 1. С. 93837-3841.

КОНСЕРВАНТЫ ДЛЯ СЕНАЖА И СИЛОСА®

Повысят переваримость ОВ вашего сенажа и силоса на 4-5%

►

• СИЛТЕК XXX .

• СИЛТЕК ПРОФИ #вф#

•

• СИЛЗИМ ПРОГРЕСС

•СИБСТАР

• СИЛТЕК БАКТЕР _1111111111111

N&VABIOTIC

LIFE DEVELOPMENT EVOLUTION (@) www.novabiotic.com

9

Текст научной работы на тему «Инновационный способ переработки и закладки влажного фуражного зерна на хранение»