CC BY
195
УДК 001.895:636
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДСТВА С ПОЛУЧЕНИЕМ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ
Н.В. Березенко, старший научный сотрудник О.В. Слинько, старший научный сотрудник ФГБНУ «Росинформагротех» E-mail: inform-iko@mail.ru
Аннотация. Приведены инновационные биотехнологии производства экологических удобрений, разработанные ведущими отечественными организациями: компост многоцелевого назначения на основе аэробной ферментации навоза и помета суглеродосодержащими компонентами, который в сочетании с другими агрохимическими и агромелиоративными мероприятиями позволяет повысить плодородие почв на 25-30% при снижении затрат в 2-2,5 раза по сравнению с традиционными компостами (ВНИИМЗ); мобильный биокомплекс нового поколения, который сочетает в себе экономическую эффективность, удобство логистики, высокую производительность за счет возможности переработки большого объема органических отходов (ЭВОБИОС); безотходная энергосберегающая технология переработки отходов птицеводства основана на микробиологической деструкции органической части помета в анаэробных условиях, позволяющая решить проблемы экологического, санитарно-эпидемиологического характера, связанные с накоплением отходов АПК (СГАУ); технология ускоренной биоферментации, предназначенная для переработки навоза, помета, коммунально-бытовых, пищевых и прочих органических отходов в высококачественное органическое удобрение (ИАЭП); энергосберегающая технология переработки органических отходов сельского хозяйства, пищевой, лесотехнической промышленности и измельченной бумаги в экологически чистое удобрение (ГОСНИТИ).
Ключевые слова: компост многоцелевого назначения, мобильные биокомплексы, биоферментация.
Одной из важнейших проблем повышения устойчивости развития сельского хозяйства России является экологическая безопасность сельскохозяйственного производства.
В рамках реализации Основ государственной политики в области экологического развития России на период до 2030 года, утвержденных в апреле 2012 года, был подготовлен и принят федеральный закон о наилучших доступных технологиях (НДТ). Он, в первую очередь, направлен на существенное улучшение экологической ситуации в стране и на совершенствование системы экологического нормирования, введение мер экономического стимулирования хозяйствующих субъектов для внедрения НДТ.
Одним из перспективных процессов перехода сельскохозяйственной отрасли к инновациям является использование биотехнологий для производства экологически чистых удобрений. Биотехнологии становятся ключевой составляющей промышленных
процессов производства биоматериалов, основанных на возобновляемых ресурсах. Ре-циклинг обеспечивает расширение сырьевой базы АПК при одновременной экономии затрат труда. Выпуск дополнительной продукции из вторичного сырья обеспечивает снижение издержек производства на единицу конечной продукции при тех же затратах на сырье. По данным Минсельхоза России, в АПК ежегодно генерируется более 770 млн т отходов. Наибольшая часть отходов приходится на животноводство - 56%, птицеводство - 3,7%, отходы растениеводства - 35,6%, доля перерабатывающих отраслей - 4,7% [1].
Инновационный потенциал АПК в стране используется в пределах 4-5%, в то время как в США этот показатель составляет 50%. Доля наукоемкой продукции в АПК России не превышает 0,3% от общего объема, а в развитых странах - более 20%. Для активизации реализации региональной инновационной политики в России используются около
Механизация, автоматизация и машинные технологии в животноводстве
30 организационных форм: технопарки, технико-внедренческие зоны, бизнес-инкубаторы, венчурные фонды, сети частно-государственного рискового финансирования, центры трансфера технологий, консалтинговые организации, оказывающие услуги по сертификации и продвижению продукции, специализированные системы подготовки кадров для инновационного предпринимательства и др. Одним из главных источников информации об инновациях и современном уровне развития АПК является выставочно-ярмароч-ная деятельность, способствующая ускорению и распространению инновационных разработок, передового опыта и внедрению их в сельскохозяйственное производство. Свыше 80% респондентов отмечают, что основной целью посещения выставок является изучение инновационных технологий и оборудования [2]. В настоящее время ведущими отечественными организациями проводится значительная работа по разработке и внедрению инновационных технологий производства экологических продуктов.
ФГБНУ ВНИИМЗ разработана технология получения нового биологически активного органического удобрения - компоста многоцелевого назначения (КМН) на основе аэробной ферментации навоза и помета с уг-леродосодержащими компонентами (торф, опилки, измельченная солома и др.). КМН в сочетании с другими агрохимическими и агромелиоративными мероприятиями позволяет повысить плодородие почв на 25-30% при снижении затрат в 2-2,5 раза (по сравнению с традиционными компостами), сформировать оптимальные питательный режим и агрономически ценный микробиоценоз почв и избежать их загрязнения. Технология внедрена в 22 регионах РФ и позволяет успешно решить проблемы переработки навоза и птичьего помета в высокоэффективное удобрение [3].
Компанией ЭВОБИОС разработаны мобильные биокомплексы нового поколения, которые сочетают в себе экономическую эффективность, удобство логистики, высокую производительность за счет возможности переработки большого объема органических отходов, простоту управления и контроля
системы за счет применения современных 1Т-технологий. Биокомплексы также являются средством получения высококачественных органических удобрений и альтернативным источником энергии за счет выделяемого биогаза, при соблюдении ветеринарно-санитарно-гигиенических требований обеспечивают гарантированную охрану окружающей природной среды от загрязнения навозом, пометом и продуктами их переработки.
Компания «Гринтек» разработала безотходную технологию «Урожай-С» утилизации отходов, позволяющую перерабатывать отходы и получать дополнительный эффект (повышение урожайности и качества) от использования удобрения в растениеводстве. При использовании технологии на обрабатываемой площади 5000 га и норме внесения биоорганических удобрений 200 кг/га экономия на минеральных удобрениях составляет 15 млн руб. Срок окупаемости инвестиций в технологию - менее 1 года [4].
Ставропольским ГАУ разработана безотходная энергосберегающая технология переработки отходов птицеводства, в основе которой лежит микробиологическая деструкция органической части помета в анаэробных условиях. Использование других способов переработки позволяет комплексно использовать практически весь химический и энергетический потенциал этого сырья с получением полезных продуктов. Одновременно решаются задачи обеспечения охраны окружающей среды, санитарно-гигиенического благополучия птицеводческих комплексов и использования нетрадиционных источников энергии. Технология позволяет решить проблемы экологического, санитарно-эпидемиологического характера, связанные с накоплением отходов. Продуктами технологии являются: нетрадиционный источник энергии - биогаз (30-50% произведенного биогаза является товарным) и добавка животного происхождения, белково-витамин-ный концентрат (содержит все незаменимые аминокислоты, питательность 1 кг добавки составляет 0,6 корм. ед.), который можно вносить в корм животным и птицы. А для предприятий растениеводческой отрасли
Лоигпа! оГ УШТ^Н №4(24)-2016
145
применение гранулированных органических удобрений способствует повышению устойчивости посевов к болезням и получению на удобренном фоне высокого урожая [5].
ФГБНУ ИАЭП разработало технологию ускоренной биоферментации, предназначенную для переработки навоза, помета, коммунально-бытовых, пищевых и прочих органических отходов в высококачественное органическое удобрение. Она обеспечивает: получение биологически активного гумусиро-ванного органического удобрения «Биагум» (ГОСТ 53117-2008), применение которого позволяет повысить урожайность культур на 30-50%; переход на безотходную технологию ведения хозяйства; повышение экологической безопасности предприятия и получение дополнительной прибыли (прибавка урожая, повышение плодородия почвы, продажа органических удобрений) [6].
ГОСНИТИ предлагает запатентованную в России современную энергосберегающую технологию переработки органических отходов сельского хозяйства, пищевой, лесотехнической промышленности и измельченной бумаги в эффективное, экологически чистое удобрение. Производство является безотходным с утилизацией биологической теплоты. Вредные выбросы отсутствуют. Финансовые затраты окупаются в течение года при рентабельности 80-150%. Технология исключает загрязнение продукции вредными химическими соединениями, в том числе тяжелыми металлами. Эффективность применения ус-
тановки для экспресс-компостирования позволяет сократить затраты времени на приготовление компоста с 3-6 месяцев до 6-8 дней, обеспечить круглогодичную переработку отходов в непрерывном режиме [6].
Комплексная переработка сельскохозяйственного сырья, полное извлечение из него ценных компонентов, рециклинг отходов производства станут резервами увеличения выработки продукции, повышения эффективности производственной сферы и сохранения экологического природного равновесия.
Литература:
1. Федоренко В. Ф. Инновационные технологии производства биотоплива второго поколения. М., 2009.
2. Мониторинг востребованности информационных ресурсов - эффективный механизм продвижения инноваций в АПК / Федоров А.Д. и др. // Инновационное развитие: от Шумпетера до наших дней. М., 2015.
3. URL: http://rostorf.ru
4. Золотая осень - главный экономический форум в сфере АПК России. М., 2015. C. 188-190.
5. http://www.stavintech. ru/proposals/biotech_ fuch.html
6. Голубев И.Г. Рециклинг отходов в АПК. М., 2011.
Literatura:
1. Fedorenko V.F. Innovacionnye tekhnologii proizvodst-va biotopliva vtorogo pokoleniya. M., 2009.
2. Monitoring vostrebovannosti informacionnyh resursov - ehffektivnyj mekhanizm prodvizheniya innovacij v APK / Fedorov A.D. i dr. // Innovacionnoe razvitie: ot SHumpetera do nashih dnej. M., 2015.
3. URL: http://rostorf.ru
4. Zolotaya osen' - glavnyj ehkonomicheskij forum v sfere APK Rossii. M., 2015. C. 188-190.
5. http://www.stavintech. ru/proposals/biotech_ fuch.html
6. GolubevI.G. Recikling othodov v APK. M., 2011.
THE INNOVATIVE TECHNOLOGIES OF ORGANIC ANIMAL WASTE PROCESSING WITH ECOLOGICAL
FERTILISERS' GETTING
N.V. Berezenko, senior research worker O.V. Slin'ko, senior research worker FGBNY"Rosinformagrotekh"
Abstract. The innovative biotechnology of ecological fertilizer productivity developed by leading national organizations: multipurpose compost is based on manure and dung aerobic fermentation with carbonaceous components, that in combination with other agrochemical and agro drainage measures allow to improve soil fertility in 25-30% at costs' reducing in 2-2,5 times compare with the traditional compost (VNIIMS); mobile bio complex of new generation, that combines economic efficiency, logistical convenience, and high productivity due to the possibility of large volume of organic waste processing (EBOBIOS); poultry waste processing wasteless energy-saving technology is based on the dung organic part under anaerobic conditions' microbiological destruction, allowing to solve the problems of ecological, sanitary-and-epidemiologic nature associated with the agricultural waste accumulation (SGAU); accelerated bio fermentation technology suitable for the manure, dung, household, food and other organic waste processing in high-quality organic fertilizer (IAEP); energy saving technology for agriculture organic wastes utilizing, so as food, forestry industry ones, and shredded paper utilize in ecologically pure fertilizer (GOSNITI) are given. Keywords: multi-purpose compost, mobile bio complexes, biofermentation.
