CC BY
12
УДК:619: 616.1
Драчук А.О., Сл1вшська Л.Г., Личук М.Г., Демидюк С.К., к.вет. н., доценти Щербатий А.Р., Жуковський 1.К., Биць Г.О., асистенти © Заець А., начальник управлшня ветеринарно! медицини в Кременецькому райош
Тернопшьсько! областi Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицини та б1отехнологт
¡мет С.З.Гжицького
ПОКАЗНИКИ МЕТАБОЛ1ЧНОГО ПРОФ1ЛЮ КРОВ1 КОР1В ГОСПОДАРСТВ ТЕРНОП1ЛЬСЬКО1 ОБЛАСТ1
З метою ранньог д1агностики порушення обм1ну речоеин проведена диспансеризащя корге господарсте Тернотльськог област1. Встаноелено змти показникге метабол1чного профтю кроег. низький ем1ст загального быку (36,6 %), фракцп альбум1те, лужног фосфатази (13,3 %), тдеищений ум1ст сечоеини (33,3 %), креатитну (26,6 %) , АсАТ (70 %), АлАТ (16,6 %).
Ключовi слова: короеи, загальний бток, фракщя альбум1ше, лужна фосфатаза, сечоеина, креатитн, аспартатам1нотрансфераза,
алантамтотрансфераза, загальний кальцт,
Вступ. В Укра!ш, особливо в Захщних регюнах, традицшним е розведення високопродуктивно! велико! рогато! худоби молочного напряму. Результатом цього е створення у багатьох колективних господарствах високопродуктивних стад, де надо! на корову становлять 7-10 тис. кг молока за лактацш [1, 2]. Отже, в умовах збшьшення виробництва продукцп, особливого значення набувае ефективний контроль за станом здоров'я i своечасним проведенням комплексу дiагностичних, л^вальних та профшактичних заходiв. Оргашзацшною основою тако! роботи е диспансеризащя [3, 4].
Мета роботи - аналiз результат диспансеризацп корiв 4-7- рiчного вiку на основi вивчення умов утримання, годiвлi i результатiв клiнiчного та лабораторного дослщження кровi.
Матер1али 1 методи дослщжень. Об'ектом дослiджень були корови червоно! степово! та укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, що належать сшьськогосподарському кооперативу "Лосятинське молочне джерело" с. Лосятин, СВЗМП "КрижГ' с. Крижi Кременецького району та ПСП агрофiрма "Горинь" с. НападiвкаЛанiвецького району Тернопшьсько! областi.
Клiнiчне дослiдження корiв проводили за загальноприйнятою схемою. Загальний бшок, бiлковi фракцi! (альбумiни), сечовину, креатинш, лужну фосфатазу, загальний кальцiй, неоргашчний фосфор, активнiсть аспарагiново! (АсАТ) i аланiново! (АлАТ) трансфераз визначали загальноприйнятими методами
[5].
Результати досл1джень та Тх обговорення. Продуктивнiсть корiв у господарствах рiзна, так у АПП "Горинь" Ланiвецького району 5600 л за лактацiю,
© Драчук А.О., Сл1вшська Л.Г., Личук М.Г., Демидюк С.К., Щербатий А.Р., Жуковський 1.К., Биць Г.О., Заець А., 2011
СВЗМП "КрижГ'та СОК "Лосятинське молочне джерело" Кременецького району вщповщно 1800 i 4500 л за лактащю. Тварини в господарстш утримуються прив'язно. У СОК "Лосятинське молочне джерело" тварини закуплеш М1жнародним благодiйним фондом "Хайфер Прожект 1нтернешенел" та розданi громадi с. Лосятин з метою вдосконалення стада. Тварини утримуються в особистих пщсобних господарствах населення, де рацiон годiвлi шдивщуальний для кожно! корови.
У дослщних господарствах проводили клiнiчне дослiдження тварин, звертали увагу на вгодованiсть, стан волосяного покриву та шюри, колiр кон'юнктиви, частоту пульсу та дихання, якiсть тонiв серця, частоту скорочень рубця. При дослщженш мiнерального обмiну, визначали стан останнього ребра та хвостових хребщв. Також оцiнювали стан печшки та нирок.
Необхiдно вщм^ити, що у бiльшостi корови були вище середньо! та середньо! вгодованоси, проте у 25 % тварин СОК "Лосятинське молочне джерело" вгодовашсть була нижчою за середню. У дослiджуваних корiв вiдмiчали пригнiчення загального стану, зменшення апетиту, уповiльнення рухiв, зниження нервово-м'язового тонусу, тремор м'язiв, залежування, втрату маси тша i продуктивностi. Волосяний покрив тьмяний, слизовi оболонки блщо-рожевого кольору. Серцевий поштовх i тони серця послаблеш. Тахiкардiю дiагностували 5 % корiв. Нами встановлено у 30 % корiв слабко! сили скорочення рубця, рщку в'ялу жуйку. При перкусп печiнки в окремих випадках вiдмiчали болючiсть та збшьшення перкусiйного притуплення.
Рацiони годiвлi сухостiйних корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! i червоно! степово! порiд вiком вiд 4 до 7 роюв у господарствах Тернопшьсько! областi складають, в основному сшо, солома, силос кукурудзяний, сшаж, гичка силосована, брага, висiвки, жом. Необхщно вiдмiтити, що в зимовий перюд рацiони оптимiзованi за умштом обмшно! енерги, сухо! речовини, сирого i перетравного проте!ну, крохмалю. Проте встановлено тдвищений вмiст сухо! речовини та сиро! кл^ковини в ращонах усiх господарств, знижене цукро-проте!нове спiввiдношення 0,5-07 при нормi для сухостшних корiв - 0,8-1. Ращон корiв с. Лосятин забезпечений каротином на 64,6 %.
Мшеральний склад ращону корiв характеризувався надлишком кальцш, мiкроелементiв - феруму, мангану.Забезпеченiсть корiв купрумом i цинком становить вщповщно 96,8 та 80,3 %, а вмют кобальту та йоду удвiчi менший за потребу (48,1 i 44,2 %).
Для дiагностики рiзних патологiчних процесiв у органiзмi важливе значення мае визначення вм^ту речовин, що видшяються у кров внаслщок життeдiяльностi рiзних органiв, за кшьмстю яких можна вести мову про функщональний стан окремих органiв та оргашзму в цiлому [6].
Так, за вмштом загального бiлка та його фракцш у сироватцi кровi можна встановити характер порушення обмшу бiлкiв, який спричиняеться рiзними факторами. Найбшьш вагомими з них е недостатне проте!нове живлення, порушення синтезу бшмв в органiзмi, збiльшеною потребою в бшках пiд час ваптноси, лактацп та рiзних хворобах, а також надмiрною !х втратою.
При проведенш бiохiмiчних дослщжень встановлено, що концентращя загального бiлка в сироватцi кровi корiв СК"Лосятинське молочне джерело" с. Лосятин Кременецького району складала середньому 66,89±1,30 г/л (рис.1), у 80 % тварин дiагностували гшопротешемш. Даний показник був на 10, 2 % бшьшим у кровi корiв СВЗМП "КрижГ' с. Крижi Кременецького району, проте у двох корiв його вмют був нижче межi фiзюлоriчно! норми i становив 68,5 i 69,2 г/л вiдповiдно.
100 90
г/л80
70 60 50
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП СК
"Крижа" "Лосятинське
• Min - Max • М молочне
джерело"
Рисунок 1 - Вмкт загального бшка в сироватщ у кров1
кор1в.
Нами встановлено вiрогiдно (р<0,001) вищу концентрацiю загального бшка в сироватцi кровi корiв ПСП агрофiрми "Горинь" с. Нападiвка Ланiвецького району порiвняно з СК "Лосятинське молочне джерело" с. Лосятин Кременецького району.
При аналiзi активной лужно! фосфатази у сироватцi кровi корiв СК "Лосятинське молочне джерело" встановлено, що в середньому вона становила 85,7±1,30 од/л, що було на 14,3 % нижче нижньо! межi фiзiологiчноl норми (100-200 од/л). У 50 % корiв СВЗМП "КрижГ Кременецького району цей показник був нижчий фiзюлоriчно! норми. Проте у 30 % корiв ПСП агрофiрми "Горинь" Лановецького актившсть ЛФ збiльшена, хоча по грут середне значення становило 155,9±17,0 од/л.
Лужна фосфатаза складаеться iз рiзних iзоферментiв, якi локалiзуються переважно в еттелп жовчовивiдних шляхiв, мембранах гепатоциив i нейронiв, кiстках, кишечнику, плаценту нирках. Надходження ферменту з рiзних тканин у кров залежить вiд вiку та фiзiологiчного стану (сухостшний перiод, роди, лактацiя). Пщвищення активностi лужно! фосфатази, очевидно, було зумовлено патолопею печiнки та виходом ферменту iз кiстково! тканини.
Од/л
300 -г 250 -200 -150 -100 -50 -0 --
261
200
100
155,9
Ч-
242
88
106,7
Ч-
35
142
85,7
Ч-
55
Ч
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП CK
"КрижГ' "Лосятинське молочне
• Min * Мах • М джерело"
Рисунок 2 - Актившсть лужноТ фосфатази в сироватщ Kpoßi
Kopie.
PiBeHb загального кальщю у сироватщ KpoBi KopiB СВЗМП "КрижГ' Кременецького району був менший нижнього фiзiологiчного piBM i коливався
в межах (1,7-2,92 ммоль/л). 3,5 т
3 -2,5 -й 2 -л
о 1,5 -S
S 1 -0,5 --
3,12 2,4
3,02
2,92
2,6
+
2,89
2,05
2,2
+
2,5
1,7
+
Ч
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП CK
"КрижГ' "Лосятинськийе
•Min * Мах М молочне
джерело"
Рисунок 3 - Вм1ст загального кальщю в сироватщ Kpoßi
Kopie.
Вiрогiдно вищий його вмiст був у СК "Лосятинське молочне джерело"
(р<0,05) та ПСП агрофiрма "Горинь" (р<0,05). Для постановки дiагнозу використовують дослщження у кровi активностi ферментiв, ям локалiзуються в рiзних органах i тканинах.
Вiдмiчено зростання активностi аспарагшово! трансферази в 1,6 та 1,2 рази порiвняно iз фiзiологiчною нормою (10-50 од/л) вщповщно в корiв господарств СК "Лосятинське молочне джерело" i СВЗМП "Крижi".
40 -г 35 -30 -■5 25 -Ч
О 20 -15 -10 -5 -
0
32,2
30
22,6
10
+
27
34,9 28,8
8,9
22,2
+
17,3
+
15,3
Ч
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП СК
"КрижГ' "Лосятинське • Min * Мах • М молочне
джерело"
Рисунок 4 - Актившсть АлАТ в сироватщ KpoBi Kopie.
У ПСП агрофiрми "Горинь" актившсть аспарапново! трансферази знаходиться в межах норми i становить в середньому 53,4±3,29 од/л, проте у 50 % корiв вона вища норми. Щодо активност аланш амшотрансферази, И bmíct у сироватщ кров1 kopie був у межах норми (10-30 од/л).
108,2
п Ч О
120 -г 100 -80 -60 -40 -20 --
0 --
50
10
68,9
74,2
79,8
53,4
58,9
37,4
41
-1-
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП
"КрижГ
• Min - Мах • М
61
СК
"Лосятинське молочне джерело"
Рисунок 5 - Актившсть АсАТ в сироватщ KpoBi Kopie.
Проте вiрогiдно вищий цей показник у кровi корiв ПСП агрофiрма "Горинь" Лашвецького району, порiвняно з СВЗМП "Криш" (р<0,01) та СК "Лосятинське молочне джерело" (р<0,05) Кременецького району Тернопшьсько! область Висока актившсть АсАТ у сироватщ кровi корiв, на нашу думку, пов'язана iз ураженням печiнки.
При пошкодженш кл^ин, збшьшення проникност кл^инних мембран, актившсть ферментiв зростае. За величиною пперферментемп можна визначити мiсце елiмшащl ферменту та стутнь пошкодження органа. Дослщження активностi АсАТ i АлАТ у сироватщ кровi використовують для дiагностики хвороб печiнки.
Нами встановлено, що у 100 % корiв ПСП агрофiрма "Горинь" Лановецького району умiст сечовини був зменшений, що також вказуе на порушення функцiонального стану печшки, зокрема И сечовино утворювально! функцп.
е; л п о
3
9 у 8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 -0 --
7,9
6,4
5,3
3,8
4,1
3,5
Ч-
3,2
Ч-
6,3
Ч-
ч
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП "КрижГ СК
"Лосятинськийе молочне
• Мп1 * Мах - М джерело"
Рисунок 6 - Вмкгг сечовини в сироватщ кров1 кор1в.
У 20 % корiв СВЗМП "КрижГ' И вмшт був вищим верхньо! межi фiзiологiчних коливань (3,5-6,0 ммоль/л). Вм^т сечовини у 50 % корiв СК "Лосятинське молочне джерело" перевищуе верхню межу фiзiологiчноl норми,що пов'язано iз порушенням видшьно! функцп нирок. Середнiй показник И вмiсту (6,3±0,32 ммоль/л)вiрогiдно вищий (р<0,05) в порiвняннi з СВЗМП "КрижГ' та (р<0,001) ПСП агрофiрма "Горинь".
Стан фшьтрацшно! здатностi нирок корiв оцiнювали за вмштом креатинiну в сироватцi кровь
Середнш вмiст його по господарствах був в межах норми (70-130 мкмоль/л) i становив 132,7±8,30, 127,1±5,97, 107,0±15,03 мкмоль/л вiдповiдно у корiв СК "Лосятинське молочне джерело", СВЗМП "КрижГ' Кременецького та ПСП агрофiрма "Горинь" Лановецького районiв. Проте у 50 % дослщжуваних корiв концентрацiя креатинiну перевищувала верхню фiзiологiчну норму, що е ознакою порушення фшьтраци клубочкового апарату нефрону.
250 т
200 --
^ 150 + л
| 100
а
й 50
200
130 80
107
+
167,2 127,1
60,1
+
100,4
+
187,9
132
100,5
Ч
Норма ПСП "Горинь" СВЗМП CK
"КрижГ' "Лосятинське молочне
•Min * Мах ■ М джерело"
Рисунок 7 - Вм1ст креатиншу в сироватщ Kpoßi Kopie.
Висновки:
1. Для формування здорових i продуктивних стад тварин, отримання вщ них здорового потомства, необхщне проведення дiагностичного мошторингу (диспансеризацп) молочних корiв.
2. Годiвля корiв в господарствах повинна залежати вщ фiзiологiчного стану та рiвня молочно! продуктивностi.
3. При ктшчному обстеженi корiв в господарствах Тернопщьсько! област виявлено наступнi симптоми i синдроми: анемiчний, нефротичний, серцево-судинний, дистонш передшлунюв, порушення функцй' печiнки i мiнерального обмiну.
4. Отриманi результати можуть служити основою для розробки заходiв щодо л^вання та профшактики виявлених хвороб, зокрема розробки рецептури мiнерально-вiтамiнного премiксу (МВП)
Л1тература
1. Зубець М.В. Стратегiя розвитку м'ясного скотарства в Укрш'ш у контекст нацюнально! продовольчо! проблеми / М.В. Зубець, В.П. Буркат, 1.В. Гузев [та гн.]; За науковою редакщею М.В. Зубця та 1.В. Гузева. - К.: Аграрна наука, 2005. - 176 с.
2. Зубець М.В. ЕкономДчш аспекти реформування аграрно-промислового комплексу Украши / М.В. Зубець, М.Д. Безуглий . - К.: Аграрна наука, 2010. - 31 с.
3. Диспансеризащя високо продуктивних корДв - запорука устшного ведення молочного тваринництва / В.1.Левченко, П.П.Достоевський, Сахнюк В.В. та ш.//Вкник Бшоцерюв. Днрж. Аграрн. Ун-ту. -Бiла Церква, 2005. Вип.33. -С.135-144.
4. Левченко В.1. Етюлопя, патогенез та дiагностика внутршшх хвороб у високопродуктивних корДв/ В.1. Левченко, В.В. Сахнюк // Вюник аграрно! науки. -2001. - №10. - С.28-33.
5. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко [и др.]; Под ред.
103
проф. И.П. Кондрахина. - М.: Колос, 2004. - 520 с.
6. Сахнюк В.В. Поширення внутршшх хвороб у високопродуктивних rapiB// Вкник БДАУ. -Вша Церква, 2002. Вип.23. - С.159-160
Summary
Drachuk A.O., Slivinska L.G., Lychuk M.G., Demydjuk S.K.
Shcherbatyj A.R., Zhukovkyj I.K, Byts H.O.
Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after
S.Z. Gzhytskyj
INDICES OF METABOLIC PROFILE OF COWS BLOOD IN THE FARMS OF
TERNOPIL REGION
To diagnose early stage of metabolic violation in cows their dispensarization have been performed in Ternopil region. Changes of indices in blood metabolic profile have been determined: low common protein content (36,6%), albumin fractions, alkali phosphatase (13,3%), higher urea content (33,3%), creatine (26,6%), AsAT (70,0%), AlAT (16,6%).
Key words: cows, common protein, albumin fraction, alkali phosphatase, AsAT, AlAT, urea, createnine, common calcium.
Рецензент - д.вет.н., проф. Головач П.1.
