CC BY
49
№ 1 (55), 2009 г.
Аграрный вестник Урала
37
Aгopoнoмuя
ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ КОЛЛЕКЦИОННЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ПЕРЦА СЛАДКОГО В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Ф.К. БАЖМАЕВА (фото), старший научный сотрудник, Астраханская опытная станция ВИР Ю.И. АВДЕЕВ,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский ГУ, г. Астрахань, зав. отделом овощных культур ВНИИОБ, Астраханская область
Ключевые слова: хозяйственно-ценные признаки, коллекционные образцы, перец сладкий.
Важнейшим достоинством плодов перца является содержание в них большого количества питательных веществ и витаминов С, РР, В6, В12. По накоплению аскорбиновой кислоты перец превосходит все возделываемые овощные культуры и фрукты. Перец возделывается в южных регионах России, особенно активно в Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, а также в Краснодарском крае и в Республике Дагестан.
Интенсификация растениеводства
Таблица 1
Хозяйственная и биологическая характеристика коллекционных образцов перца сладкого, среднее за 3 года (2005-2007 гг)
Номер каталога Название образца Происхождение Общий ypожай, ц/га Товарный урожай , ц/га Чиопо дней от ма^овьи вcxодов до мзревания Урожай за один cбоp, ц/га Товарный урожай от общего, % Общий урожай, % к стандарту
2032 Подарок Молдовы (СТ.) Молдова 372,1 344,1 98 248,1 92,4 100
3059 Снегирь Украина 4б4,0 432,3 90 320,2 93,1 124
б921 31б1 Р1 Нидерланды 500,3 4б0,1 94 Зб4,З 92,0 134
7014 Иа|па! Венгрия Зб0,4 328,0 85 27б,0 91,1 9б,7
7054 Нидерланды 488,0 420,4 98 35б,4 86,0 131
705б Ма8га8 Р1 Нидерланды 4б4,2 424,3 107 204,б 91,3 124
7345 Болгария 384,0 35б,0 100 252,2 92,7 103,2
73б5 Мавр Молдова 3б0,3 328,1 90 240,0 91,1 9б,7
73б9 Шоколадная красавица Нидерланды 404,5 37б,4 91 288,3 93,0 108,б
737б №88ас1 Р1 Нидерланды Зб0,1 324,2 102 2б0,2 90,0 9б,7
7378 Ва!о Р1 Нидерланды 380,4 351,1 90 2б4,3 92,6 102,1
7387 Морозко Россия Зб0,2 340,0 90 2б8,б 94,4 9б,7
7388 Факир Россия 324,0 300,3 89 248,1 92,5 87,0
7389 Перец Романцева Россия 312,5 27б,0 104 240,8 88,4 83,8
7393 Р1 Конфетка Россия 280,1 272,1 91 204,7 97,1 75,2
Характеристика
Номер каталога Название образца Ма^а плода, г Длина плода, cм Диаметр плода, cм Толщина мякоти, мм Показатели
cyxоe вещество, % cyмма cаxаpов, % на ^ірое вещество а^орбиновая киопота, мг% удержание каротина, мг%
2032 Подарок Молдовы (ст.) 118,0 8,9 5,3 6,7 8,73 5,18 1бЗ,2 4,б4
3059 Снегирь 81,4 9,5 б,4 5,7 9,18 5,45 174,2 7,04
6921 8181 Р1 151,1 8,б 7,7 5,2 9,бб 5,39 1б9,8 б,44
7014 Н а| п а! 87,5 14,9 4,7 4,3 9,54 5,02 187,4 б,б5
7054 13б,1 14,2 8,5 6,2 11,41 5,50 195,3 б,бЗ
7056 Ма8га8 Р1 129,0 9,3 8,2 7,5 8,22 4,52 137,3 3,0б
7345 93,5 7,9 б,0 3,8 10,04 5,95 208,1 б,0б
7365 Мавр 113,9 9,3 б,0 6,7 8,41 5,32 190,3 5,58
7369 Шоколадная красавица 151,0 8,0 8,3 6,0 9,18 5,45 1б5,4 б,53
7376 Ыа88ас1 Р1 171,0 8,1 7,3 6,3 8,51 5,23 195,3 5,52
7378 Ва!о Р1 151,1 7,б б,9 6,2 9,8б 5,20 177,0 б,52
7387 Морозко 10б,3 9,8 5,3 6,2 8,75 4,71 177,7 5,08
7388 Факир 82,4 11,9 4,3 4,6 10,20 5,84 189,2 б,7б
7389 Перец Романцева бЗ,4 5,8 5,0 6,0 8,00 4,39 172,5 5,30
7393 Р1 Конфетка б9,5 б,5 5,б 4,8 8,82 5,53 181,5 5,24
обуславливает повышенные требования к сортам, к которым относятся высокая товарная урожайность, качество плодов, устойчивость к вредителям и болезням. Сорта интенсивного типа могут создаваться при условии включения в селекционный процесс хозяйственно-ценного исходного материала, т.е. доноров-улучшателей существующих сортов (Брежнев, 1974). В связи с этим нами изучалась коллекция российских и зарубежных сортов перца. Ставилась цель выделить пер-
Таблица 2
спективные хозяйственно-ценные образцы перца для различных направлений селекции.
Работа по изучению коллекционных образцов перца сладкого производилась на Астраханской опытной станции ВИР в 2005-2007 годах. Всего было исследовано более 200 образцов, из которых для более подробного изучения отобрано 15 наиболее урожайных образцов. Опыты закладывались на участке Камызякский на супесчаных плодородных эллювиаль-ных почвах. Климатические условия территории сухие, жаркие. В летний период осадков выпадает менее 200 мм в год. Вегетационный период длительный, что при искусственном орошении создает благоприятные условия для возделывания перца.
Перец выращивался рассадным способом. Посев проводился в первой декаде апреля по схеме 3х5 см. Высаживали 40-45-дневную рассаду в поле по схеме 140х20 см.
В качестве стандарта взят районированный сорт Подарок Молдовы (Гос-реестр селекционных достижений, 2002).
Учеты морфологических признаков
- высоты, диаметра куста, числа плодов на растении, веса одного плода, толщины мякоти, усилия отрыва, - а также урожайные показатели проводили по методике ВИР (Боос, 1968, Брежнев, 1977). Биохимический анализ проводился общепринятыми методами в аналитической лаборатории ВНИИОБ.
По данным 3-летних исследований, наибольший общий урожай отмечен у образцов Э1з1 Р1 (500,3 ц/га), (488 ц/га), Ма8га8 Р1, Снегирь (464 ц/га). Эти сорта превысили стандарт Подарок Молдовы на 90-126 ц/га. Эти же сорта были лучше и по товарному урожаю (420-460 ц/га). Наибольшая ранняя отдача урожая отмечена у образцов Э1з1 Р1 (364,4 ц/га), (356,4 ц/га), Снегирь (320,2 ц/га). Все сорта имели товарность в пределах 86-97% (табл. 1).
Наименьшее количество дней от массовых всходов до начала созревания (от 89 до 91 дня) отмечено у сортов Факир, Конфетка, Снегирь, в то время как у стандарта Подарок Молдовы - 98 дней.
По крупности плода отмечены сорта Ыа88ас1 Р1 (171 г), Э1з1 (151,1 г), Ва1о
Economic-valuable attributes, collection standard, sweet bell red pepper.
за
Аграрный вестник Урала
№ 1 (55), 2009 г.
Р1 (151 г). Наибольшая длина плода отмечена у образцов На]па! (14,9 см), (14,2 см), Факир (11,9 см) (табл. 2).
По толщине мякоти сорт МаБгаБ Р1 (7,5 мм) превысил стандарт, который составляет 6,7 мм.
По содержанию сухого вещества выделились образцы (11,4%), Фа-
кир (10,2%), К-7345 (10,0%), что выше стандарта (1,27-2,67%). По содержанию аскорбиновой кислоты стандарту уступил только сорт МаБгаБ (137,3 мг%). Все остальные сорта превысили его на 11-45 мг%. Самое высокое содержание каротина отмечено у сор-
Агорономия
та Снегирь (7,04 мг%) (табл. 2).
Таким образом, по комплексу хозяйственно-ценных признаков наибольший интерес для использования в селекции представляют образцы Э1з1 Р1 (К-6921), Снегирь (К-3059), МаБгаБ Р1 (К-7056) и (К-7054).
Литература
1. Боос Г.В. Методические указания по изучению мировой коллекции овощных пасленовых культур. - Л., 1968. - 18 с.
2. Брежнев Д.Д. Методические указания по селекции сортов и гетерозисных гибридов овощных культур. - Л., 1974. - 213 с.
3. Брежнев Д.Д. Методические указания по изучению и поддержанию мировой коллекции овощных пасленовых культур.
- Л., 1977. - 24 с.
4. Госреестр селекционных достижений, допущенных к исследованию. - М., 2005.
СОСТОЯНИЕ ПЛОДОРОДИЯ СТАРОПАХОТНЫХ ОБЫКНОВЕННЫХ ЧЕРНОЗЕМОВ ЗАУРАЛЬЯ НА НАЧАЛО XXI ВЕКА
Л.А. КРИВОНОС,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
И.В. КОМИССАРОВА,
аспирант, Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева
Ключевые слова: плодородие почвы, чернозем, гумус, агрохимические свойства черноземов.
К определению понятия «плодородие почвы» существует множество подходов, но в основе их всегда лежит способность почвы удовлетворять все потребности растений в условиях жизни.
Важное место в формировании плодородия принадлежит климату, рельефу, литологическим формам, а также способности человека подбирать культурные растения в соответствии с их экологическими особенностями, приемы агротехники и мелиорации.
В 60-х годах на территории Половин-ского района Курганской области кафедрой агрохимии и почвоведения Курганской ГСХА был заложен научно-исследовательский полигон, представленный тремя агрофонами в непосредственной близости друг от друга на генетически однородных черноземах: участок пашни
Таблица 1
Содержание гумуса в обыкновенных пахотных черноземах на разных агрофонах в 2004 г, %
Генетический горизонт Мощность Результаты вариационной об работки
Агрофон горизонта, см n X V, % Sx
А ^пах 0-10 б 5,б 10 0,20
10-20 б 5,б 2 0,07
Пашня 20-30 б 5,5 3 0,07
ГСУ 30-40 б 4,9 13 0,23
B1 0-40 б 5,5 --- ---
Апах^
Апах 0-10 б 4,б 13 0,21
Пашня ЗАО «Степное» 10-20 20-30 б б 4,5 4,3 4 17 0,09 0,31
30-40 б 2,9 12 0,15
B1 Апах^ 0-40 б 4,1 --- ---
в пределах севооборота Половинского госсортучастка (ГСУ), участок производственной пашни базового хозяйства ЗАО «Степное», целинный косимый участок на территории базового хозяйства.
Землепользование Половинского ГСУ относится ко второму району (юговосточная подзона). Климат, характерный для этого района, - теплый, засушливый. Сумма положительных температур за период с температурой >10°С равна 2000-2100°С. Продолжительность этого периода - 129-130 дней. Сумма осадков за вегетационный период находится в пределах 165-175 мм. Годовое количество осадков - 300-310 мм. Гидротермический коэффициент варьируется в пределах 0,6-1,0.
Структура почвенного покрова полигона представлена микрокомбинаци-
_ями (пятнистостями) из элементарных почвенных ареалов обыкновенных черноземов, различающихся на уровне вида по гумусности. Механический состав -глинистый. Почвообразующими породами на территории полигона служат бурые незасоленные и малокарбонатные глины. Глинистый механический состав почвообразующих пород способствует формированию карбонатности и солон-цеватости черноземов на территории полигона.
Летом 2004 года были отобраны почвенные образцы. Образцы с тестовых площадок отбирались по диагонали в нескольких точках, удаленных друг от друга на 2-3 м. Отбор проведен послойно из слоев мощностью 10 см до глубины 40 см: 0-10, 10-20, 20-30, 30-40 см. Кроме того, в полевых условиях были отобраны образцы для определения плотности в 5-кратной повторности до глубины 40 см с интервалом 10 см.
Как показывают данные таблицы 1, на 2004 год пахотные черноземы ГСУ и базового хозяйства относятся к виду малогумусных с содержанием гумуса 46%. На пашне ГСУ в среднем 40-сантиметровом слое содержание гумуса на 1% больше, чем на производственной пашне.
Подсчеты запасов гумуса на тестовых площадках в слое 0-40 см показывают (табл. 2), что характер изменения запасов гумуса в т/га на различных агрофонах не отличается от изменений в содержании. Запасы гумуса на ГСУ со-
Fertility of ground, chernozem, humus, agrochemical properties of chernozems.
