CC BY
14
Раздел 1. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ
УДК 636.086.2:636.085.22
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ДАТСКИХ ТРАВОСМЕСЕЙ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К УСЛОВИЯМ ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОГО РЕГИОНА
Н.Г. ВЕРЕТЕННИКОВ, В.Г. ВЕРЕТЕННИКОВА ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова» г. Курск, Российская Федерация, 305021
(Поступила в редакцию 24.01.2012)
Введение. Сегодня невозможно представить успешное животноводческое хозяйство без собственной кормовой базы. Все специалисты сходятся во мнении, что закупать корма «на стороне» абсолютно невыгодно, да и подобного рынка в нашей стране просто не существует. В такой ситуации каждое хозяйство вырабатывает свой способ эффективного выращивания качественной кормовой травы [8, 9, 11].
Известно, что результативность животноводства во многом зависит от количества, качества и себестоимости кормов, поскольку в структуре затрат на молочную продукцию корма составляют 40-45 %, а на мясо - 55-57 %. Рентабельность животноводческой продукции сдерживается в основном из-за несбалансированности рационов по энергии и переваримому протеину. В связи с этим производство энергетически полноценных кормов - важнейшая проблема сельскохозяйственной науки и практики, требующая решения [3].
Если не затрагивать агрономическую составляющую, а коснуться только животноводческой, то можно отметить, что для нормальной жизнедеятельности животным требуется корма с определенным соотношением протеина, жира, клетчатки, углеводов, минеральных солей и т.д. Корм из растений одного вида не обеспечивает сбалансированное кормление животных. Бобовые травы, например, богаты белками и кальцием, но бедны углеводами, злаки богаты углеводами, но бедны протеином и т.д. Поэтому травосмеси, состоящие из нескольких видов бобовых и злаковых трав, лучше балансируют рацион животных и обеспечивают их высокую продуктивность [7].
Еще В.Р. Вильямс отмечал тот факт, что смесь этих растений дает сбалансированный и полноценный по питательности корм. Кроме того, в массе смешанных посевов отмечено меньшее содержание клетчатки, что также повышает поедаемость и переваримость корма [5, 6].
Поэтому в развитых странах мира в последние годы существенно меняется структура кормопроизводства в сторону паритетного развития травосеяния, где в структуре посевных площадей многолетние травы занимают до 70-75 %, тогда как в лесостепной зоне Черноземья только 8-10 %, что говорит о недостаточном внимании к данной проблеме и о большом резерве в данном направлении [2, 6].
3
С хозяйственной точки зрения компоненты для совместного посева должны быть хорошо облиственными и высокоурожайными, это возможно при тщательном подборе кормовых культур или сортов [1].
Еще академик Н.И. Вавилов отмечал [4], что показателем степени интенсивности земледелия является не только высокая продуктивность отдельных видов, но и богатство разнообразия возделываемых сортов растений, способных наиболее полно удовлетворять потребности человека и запросы народного хозяйства. В деле обогащения культурной флоры большая роль принадлежит интродукции растений и сортов. Под интродукцией обычно понимают или простой перенос растений из одного района в другой, или перенос и совокупность методов, способствующих процессам их акклиматизации [12].
В настоящее время на рынке семян не только однолетних, но и многолетних трав, наряду с традиционными сортами российской селекции появились и зарубежные сорта, но интродуцированные сорта, особенно многолетних трав, в подавляющем большинстве не изучены в районах, где они раньше не культивировались.
Цель работы - изучить оценку продуктивных, хозяйственно-биологических и кормовых показателей многокомпонентных травосмесей DLF Trifolium (Дания), подобранных с учетом климатических и почвенных условий Центрального региона России.
Материал и методика исследований. Исследования проводили на опытном поле учхоза «Знаменский» ФГБОУ ВПО «Курская сельскохозяйственная академия» в период с 2009 по 2011 г. Для изучения использовали сертифицированный семенной материал (1-й репродукции), предоставленный DLF Trifolium.
Почвы опытного участка темно-серые лесные среднесуглинистые, содержание гумуса 2,8 %, среднеобеспеченные фосфором и калием, рН около 5 [10]. Агротехника возделывания многолетних трав была типичной для Курской области.
Объектом наших исследований являлись датские многокомпонентные травосмеси пастбищного и сенокосно-сенажного типов использования.
Травосмеси пастбищного использования имели следующий состав:
«Версамакс интенс» включал 17 % клевера белого, представленного мелко- и среднелистными сортами (10 % Klondike и 7 % мелколистного Rivendel), 20 % овсяницы луговой, 18 % тимофеевки луговой раннеспелой, 20 % фестулолиума (сортотип овсяницы) и 25 % райграса пастбищного тетраплоидного;
«Версамакс оригинал» - 17 % клевера белого, из них 10 % средне-(сорт Klondike) и 7 % мелколистного (Rivendel), 7 % мятлика лугового раннеспелого и 11 % тимофеевки луговой раннеспелой, 11 % овсяницы луговой среднеспелой и 54 % райграса пастбищного тетраплоидно-го среднеспелого;
сенокосно-сенажные смеси - «Катмакс оригинал», «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй»;
«Катмакс оригинал» включал 15 % клевера красного тетраплоидно-го, 25 % ежи сборной, 20 % фестулолиума (сортотип овсяницы), 10 %
тимофеевки луговой раннеспелой и 30 % райграса пастбищного тет-раплоидного;
«Катмакс альфа протеин» - 30 % люцерны полевой (10 % клевера красного тетраплоидного (Start)), 15 % тимофеевки луговой раннеспелой, 25 % фестулолиума (сортотип райграса итальянского), 10 % ежи сборной, 10 % райграса пастбищного тетраплоидного среднеспелого;
«Катмакс альфа протеин хот драй» - 40 % люцерны полевой, 15 % костра безостого, 15 % овсяницы тростниковой, 15 % ежи сборной, 15 % райграса гибридного. Используемые сорта кормовых культур, входящих в состав смесей, относятся к сортам нового поколения, обладающим специфическими признаками, - повышенной симбиотиче-ской азотфиксацией, устойчивостью к кислотности почвы, болезням.
Посев проводили в конце третьей декады мая 2009 г. Норма высева семян составила 30 кг/га.
Агротехника возделывания смесей соответствовала общепринятой для Курской области. Удобрения при посеве и использовании в первый и второй год не вносили.
Удобрения вносили только на третий год жизни (пользования) перед ранневесенним боронованием в норме 34 кг д.в/га азота и 16 кг д.в/га после первого укоса.
Сумма активных температур воздуха за вегетационный период в Курской области (по данным метеостанции «Курск») составила 23002450 оС. Годовая сумма осадков составила 500-615 мм, но их распределение неравномерное. Сумма осадков за вегетацию в среднем составляла 285 мм, годовой термический коэффициент был равен 1,1-1,3 [2].
Результаты исследований и их обсуждение. Погодные условия в годы проведения опыта существенно отличались от среднемноголет-них значений, что подтверждает гидротермический коэффициент (рис. 1).
I > Ср.мн. — - -2009 - -а - 2010 —Ш -2011 |
Рис. 1. Гидротермический коэффициент в годы проведения опытов 5
В год посева многолетних трав к концу третьей декады мая (2009 г.) ГТК был на уровне среднемноголетних значений и составил 1,2-1,3, что позволило получить дружные всходы. Период активной вегетации протекал в менее благоприятных условиях, в июле ГТК снизился до 0,7, в августе - до 0,5, а в сентябре составил 1. Но июньские запасы влаги и, возможно, сортовые особенности трав позволили получить достаточно высокую продуктивность в первый год жизни. Так, в год посева (2009) хозяйственный урожай был получен в середине сентября у всех травосмесей, который изменялся в основном от назначения и состава травосмеси и составлял 7 т/га в пастбищных и 14-16 т/га - в сенокосно-сенажных, при пересчете на абсолютно сухое вещество урожайность составила 1,75 и 3,5-4 т/га соответственно (таблица).
Продуктивность травосмесей, т/га за годы исследований
Годы
Травосмесь 2009 2010 2011 среднее
за Згода
Версамакс оригинал Ю 29,4 38,1 24,8
(Versamax Original) 1,75 7,35 9,5 6,2
Версамакс интенс 6,5 28,9 34,3 23,2
(VersaMax Intens) 1,6 7,3 8,6 5,8
Катмакс оригинал 16 37 37,7 30,2
(CutMax Original) 4 9,3 9,4 7,6
Катмакс альфа протеин 16 45 57,7 39,6
(CutMax Alfa Protein) 4 11,3 14,4 9,9
Катмакс альфа протеин хот драй 14 47,2 64,2 41,8
(CutMax Alfa Protein Hot Dry) 3,5 11,8 16,0 10,5
НСР05, т/га 0,009 0,013 0,018 -
Примечание. В числителе - зеленая масса, в знаменателе - абсолютно сухое вещество.
Одним из показателей устойчивости видов трав к неблагоприятным условиям является сохранение числа видов в агрофитоценозе, созданное при посеве в процессе их использования в других условиях, или изменение ботанического состава.
Так, в первый год жизни в посевах всех изучаемых травосмесей те пропорции семян культур, которые были соблюдены при посеве (таблица), оказались такими же в составе зеленой массы смесей и к моменту уборки. Количество сорных растений не превышало 0,55 % и находилось в приделах ошибки опыта.
Наиболее засушливым был 2010 год, за период вегетации выпало на 130 мм осадков меньше в сравнении со среднемноголетними значениями, при этом ГТК изменялся от 0,8 в начале вегетации трав (апреле) до 0,3 в августе и 1,7 в сентябре, а в среднем за вегетацию составил 0,5. Но в экстремально-засушливых условиях вегетационного периода 2010 года было получено 3 укоса. Из трех укосов наибольший удельный вес имел первый, который составил в среднем 65,1 % от общей продуктивности. Сохранность травосмесей второго года жизни после перезимовки была
6
близкой к 100 % (98,2 %), поэтому то соотношение видов трав в смеси, которое было перед уходом растений в зиму, сохранилось и в 1-м укосе (май 2010 г.), что указывает на высокую зимостойкость данных видов и сортов.
Наступивший аномально засушливый период (с 3-й декады мая по 3-ю декаду августа, ГТК 0,5) существенно повлиял на второй и третий укосы. Так, из-за недостатка влаги пастбищные виды трав (клевер белый, мятлик луговой), имеющие поверхностную корневую систему, практически полностью выпали из травостоя, в результате продуктивность пастбищной травосмеси «Версамакс интенс» снизилась до 4,4 т/га зеленой массы. У сенокосно-сенажных травосмесей, в состав которых входила люцерна, уровень продуктивности был выше, чем у пастбищных, и изменялся от 5,8 до 7,2 т/га, в целом второй укос от общего урожая зеленой массы в среднем составил 17,2 и 26 % от первого. Третий укос был получен в конце сентября после небольших прошедших дождей, которые позволили получить урожай зеленой массы в пределах от 13,5 до 21,2 т/га. Наименьший показатель был у травосмеси «Катмакс оригинал», а наибольший - у «Катмакс альфа протеин хот драй», другие изучаемые травосмеси имели промежуточное значение. Удельный вес третьего укоса от общего сбора составлял 17,7 %, что на 0,5 % больше, чем во втором.
Общая продуктивность за три укоса составила по пастбищным травосмесям (Версамакс оригинал и Версамакс интенс) 14 и 12 т/га зеленой массы и 3,5 и 3,0 т/га абсолютно сухого вещества. Сенокосно-сенажные смеси «Катмакс оригинал», «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй» обеспечили в среднем по опыту выход зеленой массы в пределах 37; 45 и 47,2 т/га и 9,3; 11,3 и 11,8 т/га абсолютно сухого вещества соответственно.
Вегетационный период 2011 года также отличался от среднемного-летних значений. Так, начало вегетационного периода многолетних трав запоздало в среднем на 7-10 дней, развитие растений в весенний период протекало при повышенной температуре и недостатке влаги в мае и первой декаде июня (ГТК 0,7). Выпавшие дожди второй половины июня отразились и на величине ГТК, который составил 1,45, что на 0,15 больше среднемноголетнего значения. Это способствовало получению достаточно высокого урожая зеленой массы во втором, третьем и четвертом укосах в сравнении с 2010 годом.
За четыре укоса в течение вегетационного периода было получено от 34,3 до 64,2 т/га зеленой массы или 8,5-16,5 т/га абсолютно сухого вещества.
Наибольший выход зеленой массы (57,7 и 64,2 т/га) и сухого вещества (14,4 и 16,0 т/га) обеспечили травосмеси «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй», пастбищные травосмеси несколько уступали по урожайности сенокосно-сенажным, их урожайность находилась в приделах 34,3 (Версамакс интенс) и 38,1 т/га зеленой массы (Версамакс оригинал) и 8,6-9,5 т/га абсолютно сухого вещества
7
соответственно. Травосмесь «Катмакс оригинал» по продуктивности оказалась на уровне пастбищных травосмесей, поэтому ее можно рекомендовать с третьего года жизни (в связи с изменением его ботанического состава) и использовать как пастбищную.
Удельный вес первого укоса к общей продуктивности во всех травосмесях в среднем составил 40,4 %, второго - 24,9 %, третьего - 23,5 %.
При этом ботанический состав всех травосмесей, сформировавшийся к третьему укосу второго года жизни (2010 г.), сохранился и в 1-м укосе третьего года жизни.
Во втором и в последующих укосах (3-4) в пастбищных травосмесях появилось незначительное количество клевера белого (до 5 %), а соотношение злаковых компонентов осталось на уровне первого укоса, где доминирующее положение занимал райграс пастбищный.
В травосмесях «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй» удельный вес люцерны сохранился на уровне 1-го укоса, а в составе злаковых увеличилось количество ежи сборной и существенно снизилось количество костра.
В связи с тем, что нами не применялись на посевах гербициды, то к концу второго года жизни появились многолетние сорные растения: вьюнок полевой, подорожник обыкновенный и одуванчик лекарственный. Общее их количество в травостое не превышало 0,5-1,3 %. Причем доля их была тем больше, чем меньше густота стояния растений и урожай зеленой массы.
Заключение. Таким образом, проведенные исследования подтверждают, что импортные сорта трав имеют достаточно высокие адаптационные свойства к климатическим условиям юга ЦЧЗ, которые наиболее полно используют биоклиматические ресурсы зоны при формировании урожая зеленой массы и сухого вещества даже в экстремально засушливых условиях.
ЛИТЕРАТУРА
1. Агладзе, Г. Влияние соотношения бобовых и злаковых многолетних трав на продуктивность сеяного сенокоса / Г. Агладзе, Дж. Джинчарадзе, М. Чабуклани // Кормопроизводство. - 2005. - №2. - С. 9-11.
2. Анисимова, Т.Ю. Роль многолетних трав в борьбе с водной эрозией и продуктивность склонов / Т.Ю. Анисимова // Кормопроизводство. - 2005. - .№10. - С.13-15.
3. Бутуханов, А.Б. Биохимический состав трав разных хозяйственно-ботанических групп / А.Б. Бутуханов // Кормопроизводство. - 2006. - №8. - С.7-10.
4. Вавилов, Н.И. Проблема новых культур / Н.И. Вавилов. - М.-Л., 1932. - Т. 5. -С.537-563.
5. Веретенникова, В.Г. Качество объемистых кормов и молочная продуктивность / В.Г. Веретенникова, Н.Г. Веретенников // Вестник Курской государственной с.-х. академии. - 2010. - №3. - С. 68-70.
6. Гребенников, В.Г. Перспективные многолетние травосмеси для сенокосов и пастбищ Центрального Предкавказья / В.Г. Гребенников, О.В. Хонина, И.А. Шипилов // Кормопроизводство. - 2007. - № 9. - С. 8-11.
7. Жерухов, Б.Х. Бобовые травы - источник кормового белка / Б.Х. Жерухов, К.Г. Магомедов // Кормопроизводство. - 2003. - № 10. - С. 9-11.
8. Зотов, А.А. Агроэкологические основы производства и использования кормов на сенокосах и пастбищах / А. А. Зотов, Н.А. Семенов // Кормопроизводство. - 2006. -№7. - С. 6-11.
9. Лазарев, Н.Н. Продуктивное долголетие бобовых и злаковых трав на сенокосах и пастбищах / Н.Н. Лазарев, А.В. Кольцов, А.С. Антонов // Кормопроизводство. -2005. - №2. - С. 6-9.
10. Муха, В.Д. Почвы Курской области / В.Д. Муха, А.Ф. Сулима, В.И.Чаплыгин // Изд-во «Курск. гос. с.-х. акад». - Курск, 2006. - 119 с.
11. Многолетние бобово-злаковые травы - основы современного кормопроизводства и земледелия / В.И. Серегин, С.С. Шерстнев, Т.Ф. Банкина, К.Г. Калашников // Кормопроизводство. - 2003. - №6. - С.13-15.
12. Шайтанов, О.Л. Интродукция новых видов и сортов многолетних трав как фактор усиления их средообразующей роли / О.Л. Шайтанов // Кормопроизводство. -2003. - №5. - С.13-15.
УДК 633.36/. 37
ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ СКАШИВАНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО
А.П. ЕРЯШЕВ, Н.А. СЕРГЕЕВА ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева» г. Саранск, Российская Федерация, 430904
(Поступила в редакцию 27.01.2012)
Введение. Одной из основных проблем развития животноводства в Нечерноземной зоне РФ является дефицит производства высококачественных белковых кормов, что вызывает снижение продуктивности животных. Недостаток белка в кормовых рационах приводит к перерасходу кормов и снижению рентабельности отрасли животноводства.
Решить проблему обеспечения животноводства кормовым белком, дефицит которого составляет более 30 %, может широкое внедрение в сельскохозяйственное производство многолетней бобовой культуры -козлятника восточного (Galega orientalis L.), который может дополнить люцерну и клевер. Он обладает экологической пластичностью и адаптивностью, высокой продуктивностью и отличными кормовыми достоинствами, характеризуется устойчивой урожайностью семян, технологичностью при возделывании на сено, повышает плодородие почвы, является хорошим предшественником и медоносом.
Вопросы режима использования травостоя козлятника восточного изучались в ряде научно-исследовательских учреждений. В опытах ВИКа при проведении трех укосов (первый - в фазе стеблевания и бутонизации) количество стеблей на 1 м2 уменьшилось в следующем году в первом укосе на 26-28 % в сравнении с двухкратным скашиванием в фазе бутонизации. При постоянном трехкратном скашивании не только изреживается травостой, но и снижается зимостойкость [1].
В Эстонском НИИЗиМе сбор сухого вещества при трехкратном скашивании в течение первых двух лет был несколько выше, чем при двухкратном, но на третий год такого режима использования травостоя при двухкратном скашивании собрали 10,5 т/га сухого вещества, а при трехкратном лишь 7,8 т/га [2].
