CC BY
79
УДК 637.623
ХАРАКТЕРИСТИКА ШЕРСТИ ОВЕЦ ГРУБОШЕРСТНЫХ ПОРОД
Х.Н. Гочияев, З.К. Гаджиев, И.И. Селькин,
О.Б. Санькова, ГНУ Ставропольский НИИЖК Р.Д. Албегонова, СевКав НИИГПСХ
Шерстная продуктивность овец зависит от генетических факторов и формируется под воздействием условий кормления и содержания животных.
Шерсть представляет собой особый и незаменимый вид сырья для текстильной промышленности. Валкоспособность, гигроскопичность, эластичность и упругость наиболее полно сочетаются только в шерстяных волокнах. Имеющиеся в настоящее время исследования шерстных качеств в период постэмбриональной жизни посвящены в основном изучению шерстного покрова тонкорунных и полутонкорунных пород.
Из-за снижения цен, особенно на шерстную продукцию грубошерстных овец, низкой их продуктивности нужды этого направления овцеводства, в отличие от тонкорунного и полутонкорунного направлений, никогда не рассматривались серьёзно заинтересованными ведомствами.
Несмотря на то, что в последние годы основным направлением в овцеводстве является получение высококачественной баранины, у народов республик Северного Кавказа сохранилась некоторая потребность в грубой шерсти для изготовления ковров, бурок, валенок и других предметов обихода и одежды.
Познание закономерностей формирования и изменения шерстных качеств в течение индивидуального развития будет способствовать правильному применению их в селекционно-племенной работе с грубошерстными овцами.
Целью исследований предусматривалось изучить физикомеханические свойства шерсти овец разных грубошерстных пород, разводимых в хозяйствах Южного федерального округа.
Для проведения лабораторных исследований были отобраны образцы шерсти у 20 маток каждой породы.
При исследовании шерстных качеств пользовались общепринятыми методиками.
Основная масса рун овец грубошерстных пород представлена тонкими косицами, состоящими из тонкой ости, переходных волокон и большого количества пуха. Цвет шерсти у овец карачаевской, андийской, осетинской и эдильбаевской пород в основном коричневый, а маток тушинской породы - белый. По своему состоянию шерсть нормальная, имеет небольшое количество кормового сора и незначительное засорение перхотью.
Таблица 1. - Длина и тонина шерсти овец грубошерстных пород
о с с
с______Тонина шерстных волокон, мкм_____________Длина, см
в том числе
Хозяйство средняя пух переход ные волокна остевые волокна пуха остевых волокон
ПЗ им. Атоева К 26,9±0,8 23,5±0,4 38,1±0,7 55,0±0,9 7,5±0,2 12,6±0,4
ПЗ «Схауат» К 30,5±1,0 24,2±0,5 39,8±0,6 57,5±0,8 8,4±0,3 12,4±0,3
им. О. Касаева К 30,7±0,9 24,1±0,6 39,0±0,7 56,8±1,1 8,2±0,3 12,9±0,3
КФХ «Алжан» А 26,3±0,9 21,9±0,5 38,7±1,1 55,5±1,4 6,6±0,2 12,0±0,5
ПЗ Горная Т 35,7±1,0 24,6±0,4 39,6±0,7 63,8±1,7 9,2±0,3 15,6±0,6
Саниба О 32,3±0,6 24,3±0,4 39,1±0,8 64,6±2,7 8,1±0,5 13,4±0,5
ПЗ Артезианский ЭД 26,9±0,7 22,3±0,3 39,2±0,6 60,0±1,8 6,8±0,3 12,0±0,6
Диаметр шерстяного волокна является одним из наиболее важных признаков, определяющих технологическое назначение. Этот показатель в некоторой степени обусловливает также величину шерстной продуктивности овец и тесно связан с длиной, густотой и выходом чистой шерсти.
Среди изучаемых пород шерсть тушинских овец по тонине волокон в штапеле в среднем составила 35,7±1,1 мкм и оказалась самой грубой, достоверно (Р>0,01) превышая по этому показателю маток других пород. Наиболее тонкая шерсть выявлена у маток андийской и эдильбаевской пород, а животные карачаевской и осетинской пород занимали промежуточное положение.
При этом тонина отдельных составляющих штапеля, т. е. пуха, переходного волокна и ости у маток разных пород колебалась в пределах: 21,9-24,6 мкм - пуховые волокна, 38,1-39,8 мкм - переходные волокна и 55,0-64,6 мкм - остевые волокна.
Исследованиями длины шерстяных волокон выявлено, что у животных андийской породы средний показатель пуховых волокон составил 6,6±0,2 см (при колебаниях 6-8 см), остевых волокон - 12,0±0,5 см (колебания 10-14 см), уступая по этому показателю маткам других пород. Наибольшей длиной пуховых волокон характеризовались овцы тушинской породы (9,2±0,3 см). Средняя длина пуха остальных пород колебалась от 6,8 см до 8,4 см. Длина остевых волокон в зависимости от породы колебалась от 12,0±0,5 у эдильбаевских и андийских до 15,6±0,6 см у тушинских овец.
Таблица 2. - Распределение волокон шерсти овец разных
грубошерстных пород, %
Распределение по волокнам, %
в том числе
Порода Хозяйство
всего пух переходные остевые
волокна волокна
карачаевская ПЗ им. Атоева 100 72,8 22,3 4,9
ПЗ «Схауат» 100 67,6 25,6 6,8
им. О. Касаева 100 68,0 24,9 7,1
андийская КФХ «Алжан» 100 78,0 20,6 1,4
тушинская ПЗ Горная Саниба 100 51,6 34,5 14,9
осетинская 100 60,3 30,7 8,6
эдильбаевская ПЗ Артезианский 100 75,4 20,7 3,9
Изучение количественного распределения шерстных волокон по тонине у подопытных овец, где к пуху относились волокна до 30 мкм, к переходному волокну от 30,1 мкм до 52,0 мкм и остевым волокнам свыше 52,1 мкм, показало, что наименьшее содержание пуха выявлено в шерсти овец тушинской (51,6 %) и осетинской (60,3 %) пород. Матки андийской, эдильбаевской и карачаевской пород (племзавода им. Атоева) по этому показателю характеризовались соответственно 78,0; 75,4 и 72,8%.
Содержание переходных волокон в зависимости от породы колебалось в пределах от 20,7 до 34,5 %, а остевых волокон соответственно от 1,4 до14,9%.
Исходя из вышеизложенного следует отметить, что животные тушинской и осетинской пород, по сравнению с матками других грубошерстных пород, характеризуются повышенными показателями диаметра шерстных волокон и большей длиной как пуховых, так и остевых волокон. В целом овцы тушинской и осетинской пород характеризуются как грубошерстные животные с более огрубленной шерстью, овцы андийской и эдильбаевской пород - с менее огрубленной шерстью, а карачаевские овцы занимают промежуточное положение.
