Научная статья на тему 'Характеристика биохимических показателей крови бычков при адаптации к гипокинезии'

Характеристика биохимических показателей крови бычков при адаптации к гипокинезии Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
227
54
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
АДАПТАЦИЯ / ГИПОДИНАМИЯ / ГИПОКИНЕЗИЯ / БЫЧКИ / БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ / ADAPTATION / HYPO DYNAMICS / HYPO KINESIS / BULLS / BIOCHEMICAL PARAMETERS OF BLOOD

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Гизатуллин А. Н.

Изучены особенности биохимических показателей крови у животных при адаптации к гипокинезии. Установлено влияние увеличения объема мышечной деятельности на физиологическое состояние животных.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

CHARACTERISICTICS OF BIOCHEMICAL INDICES OF STEERS BLOOD DURING THE ADAPTATION TO HYPOKINESIS

The peculiarities of biochemical indices of blood of animals during the adaptation to hypokinesis are studied. The influence of increasing of muscular volume on physiological condition of animals was established.

Текст научной работы на тему «Характеристика биохимических показателей крови бычков при адаптации к гипокинезии»

THE IMPACT OF THE BLOCKADE SPLANCHNIC NERVES AND SYMPATHETIC TRUNKS BORDER BUPIVACAINE ON PRENATAL AND POSTNATAL

DEVELOPMENT IN RATS

Garipov T.V., Karimova R.G., Nishemezwe Gerard

Summary

Found that splanchnic block border and sympathetic ganglia of rats bupivacaine has no negative effect on the prenatal and postnatal development of their offspring.

УДК 636.22/.28:612.017.2 - 053.2:612.1

ХАРАКТЕРИСТИКА БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ БЫЧКОВ ПРИ АДАПТАЦИИ К ГИПОКИНЕЗИИ

Гизатуллин А.Н. - к.б.н, доцент

Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г.Троицк

e-mail: gan74263@ mail.ru

Ключевые слова: адаптация, гиподинамия, гипокинезия, бычки, биохимические показатели крови.

Key words: adaptation, hypo dynamics, hypo kinesis, bulls, biochemical parameters of blood.

Известно, что многие неотъемлемые компоненты технологических режимов индустриального животноводства являются естественными стрессорами для животных. К их числу относятся пониженный физиологический комфорт (уплотненное содержание, ограничение движений, гиподинамия), транспортировка, формирование групп, перегруппировка и т.д. [1,2,3]. Поэтому одной из важных задач физиологии является установление особенностей и закономерностей адаптации животных к различным факторам окружающей среды. Гипокинезия постоянно сопутствует промышленному животноводству. Она вызывает хроническое снижение, а при длительном воздействии истощает запас резистентности животных, имеет неблагоприятный прогноз и не поддается регулированию.

Целью работы являлось изучение изменений биохимических показателей крови бычков при промышленной технологии в процессе адаптации к гипокинезии и при организации естественных движений.

Материалы и методы. Экспериментальная часть работы была выполнена на базе промышленного комплекса по выращиванию и откорму бычков «Дубровский» Челябинской области. Было сформировано две

группы бычков черно-пестрой породы, по 10 голов в каждой, в первую группу включили клинически здоровых животных, во вторую группу - с признаками нарушения обмена веществ, которое впоследствии переходило в заболевание конечностей. У бычков был изучен физиологический статус и биохимические показатели крови. Исследование биохимических показателей крови проводили по общепринятым лабораторным методам. Животные второй группы после взятия проб крови были переведены на пастбище, где им была предоставлена возможность свободного передвижения. Через две недели от этих животных были взяты пробы крови для лабораторного исследования.

Результаты исследований. Наблюдение за животными комплекса показало, что бычки подвергаются сложному воздействию промышленной технологии и факторов среды обитания, к которому не все организмы могут приспособиться. Следует отметить, что принятая технология резко

ограничивает двигательную активность. Площадь пола на однаго теленка в

2 2 первом периоде составляет 1,76 м , во втором - 1,99 м . Этологические

исследования показали, что у бычков слабо проявляется мышечная

деятельность. Так, в конце первого периода у бычков отмечали следующее

поведение (в светлый период суток): хождение - 7,2, лежание - 38,4,

стояние - 15,6% времени, прием корма - 32,2, питье воды - 3,6%,

дефекация, мочеиспускание - 1,4, социально-половая активность (драки ,

игры) - 1,6% времени. Технология содержания бычков способствует

повышению эффективности использования корма. Бычки равномерно

поедают корм, меньше двигаются, продолжительное время отдыхают лежа,

что в значительной мере определяет уровень энергетических затрат в

процессе жизнедеятельности. Особенности промышленной технологии

обуславливают низкую двигательную активность, что влияет на

физиологический статус бычков.

Результаты гематологических исследований показали, что у клинически здоровых животных содержание гемоглобина составляло 97,7 ± 4,4 г/л, а у бычков второй группы - 89,5 ± 1,18 г/л (на 8,4% меньше). При анализе биохимических показателей сыворотки крови бычков было установлено, что у животных второй группы содержание общего белка больше на 16,9% (Р < 0,001), чем в первой группе. При оценке белковых фракций у бычков второй группы выявлено недостоверное повышение содержания альбуминов на 12,2% (Р > 0,05) и достоверное снижение глобулинов - на 6,2% (Р < 0,05). Уменьшение глобулинов произошло за счет снижения фракций а-глобулинов: а1-глобулинов - на 8,3(Р < 0,001), а2 - глобулинов - на 5,02 (Р < 0,01), а3-глобулинов - на 1,17% (Р > 0,05). Содержание в-глобулинов и у-глобулинов у этих животных наоборот увеличилось соответственно на 2,97% (Р < 0,05) и 7,38% (Р < 0,001). Изучение изменений в коллоидной устойчивости белков сыворотки крови показало, что у животных второй группы показатель тимоловой пробы

повышен на 62,4% (Р < 0,001). Также у них был выше уровень нейраминовой кислоты на 34,8% (Р < 0,01), по сравнению с животными первой группы.

Содержание конечного продукта гликолитического распада глюкозы - пировиноградной кислоты у бычков обеих групп было одинаковое -36,35 ± 1,14 мкмоль/л. Однако уровень глюкозы в сыворотке крови бычков второй группы был незначительно повышен - на 2,3% (Р > 0,05), в уровень холестерола понижен на 11,0% (Р > 0,05). Показатели минерального обмена были на одном уровне, но уровень железа у бычков второй группы оказался меньше на 6,9% (Р < 0,05). Гораздо более выраженные сдвиги отмечены при изучении показателей активности ферментов. У животных второй группы активность АсАТ снизилась на 42,8% (Р < 0,001) и составила 370,40 ± 28,01 нкат/л, активность АлАТ - на 38,5% (Р < 0,05), составив соответственно 129,19 ± 13,34 нкат/л. У этих бычков, кроме снижения активности трансаминаз, наблюдалось снижение активности альдолазы - на 38,8% (Р < 0,01), медьоксидазы - на 14,8% (Р < 0,001), ферроксидазы 1 (церулоплазмина) - на 25,8% (Р < 0,001), вместе с тем была незначительно повышена активность каталазы - на 8,3% (Р > 0,05).

После предоставления бычкам второй группы возможности для большей двигательной активности у них был изучен гематологический и биохимический статус. Изучение крови показало, что у них содержание гемоглобина повысилось на 15,3% (Р < 0,001), а содержание общего белка в сыворотке крови снизилось на 5,0% (Р > 0,05). Также произошли недостоверные изменения в белковом составе - повысился уровень альбуминов, но снизилась концентрация а3-глобулинов, в- и у-глобулинов. Повышение двигательной активности у бычков способствовало увеличению содержания глюкозы на 11,6% (Р < 0,001), пировиноградной кислоты - на 6,2% (Р > 0,05), холестерола - на 10,3% (Р > 0,05), кальция -на 11,6% (Р < 0,001). Следует отметить достоверное повышение активности ферментов: АсАТ - на 41% (Р < 0,05), медьоксидазы - на 8,94% (Р < 0,001), альдолазы - на 27% (Р < 0,001), церулоплазмина - на 66,6% (Р < 0,001) по сравнению с исходными данными. Вместе с тем наблюдалось недостоверное снижение активности каталазы - на 14,4% (Р > 0,05) и повышение активности АлАТ - на 21,0% (Р > 0,05). Содержание нейраминовой кислоты осталось на прежнем уровне, а показатель тимоловой пробы понизился на 27,8% (Р < 0,05).

Анализ полученных результатов свидетельствует, что длительное уменьшение объема мышечной деятельности вызывает у животных, определенные изменения физиологического состояния. Так, у таких животных понижено содержание гемоглобина, что видимо, связано со снижением интенсивности образования эритроцитов в костном мозге обусловленным снижением энерготрат, ослаблением окислительно-восстановительных реакций. Известно, что молекулы белка играют

чрезвычайно важную роль в жизнедеятельности организма. Исследования показали у этих бычков повышение содержания общего белка и снижение уровня глобулинов по сравнению со здоровыми бычками. Оценка белкового спектра сыворотки крови выявила диспротеинемию - снижение а1- и а2-глобулинов и повышение концентрации в-глобулинов и у-глобулинов. Положительная тимоловая проба и повышение уровня нейраминовой кислоты также свидетельствуют о нарушении обмена белков, о преобладании процессов катаболизма над процессами синтеза. О снижении биосинтетических процессов говорят и показатели ферментов, специфических белков, играющих роль биокатализаторов. Изменения в углеводном, липидном и минеральном обменах были менее выражены. Необходимо отметить, что снижение уровня церулоплазмина также указывает на понижение синтеза белка. Церулоплазмин в настоящее время рассматривается как фермент, обладающий супероксиддисмутазной активностью, поэтому уменьшение активности антиокислительного фермента указывает на ослабление системы антиоксидантной защиты организма. Церулоплазмин также участвует в окислении двухвалентного железа в трехвалентное. Снижение содержания железа в сыворотке крови видимо, связано со снижением транспорта железа в костный мозг, что ведет к уменьшению его включения в клетки эритропоэтического ряда.

Восстановление двигательного режима снимает основной фактор вызывающий биохимические изменения в организме бычков при гиподинамии и гипокинезии. Движение вызывает повышение энергетических трат, усиление синтетических процессов, общего метаболизма и других функций организма бычков. Об этом свидетельствует увеличение концентрации гемоглобина, тенденция к нормализации уровня общего белка и белковых фракций, повышение содержания глюкозы и пировиноградной кислоты, усиление активности ферментов (АсАТ, медьоксидазы, альдолазы, тенденция повышения активности АлАТ) в пределах физиологической нормы. Повышение концентрации церулоплазмина указывает на усиление антиоксидантного статуса организма бычков. Увеличение содержания кальция в сыворотке крови бычков по сравнению с исходным уровнем служит сигналом об усилении кальциевого обмена.

Заключение. Таким образом, подтверждено, что длительная гипокинезия и гиподинамия являются стресс-фактором. У животных с низкими адаптационными возможностями с определенного момента начинаются изменения физиологического состояния, метаболического статуса. Гипокинезия приводит к изменению обмена веществ, которое сопровождается диспротеинемией, общим ослаблением ферментативных процессов, снижением показателей антиоксидантной защиты организма. Гипокинезия и гиподинамия приводят к состоянию дезадаптации. Предоставление животным рационального двигательного режима

стимулирует общий метаболизм, нормализацию функций органов и систем организма.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Эрнст Л.К. Некоторые биологические проблемы промышленного животноводства / Л.К. Эрнст, В.И. Георгиевский // Сборник «Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных». - Л.: «Наука», Ленинградское отделение, 1983. - С. 6-24. 2. Монастырев А.М. Физиологические основы стресса и адаптации в скотоводстве при производстве говядины / А.М. Монастырев, Н.Г. Фенченко. - Уфа: БашНИИСХ, 2001. - 174с. З.Тихонов С.Л. Адаптация бычков к стресс-факторам в условиях промышленной технологии: Дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. - Троицк, 2004. - 131 с.

ХАРАКТЕРИСТИКА БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ БЫЧКОВ ПРИ АДАПТАЦИИ К ГИПОКИНЕЗИИ

Гизатуллин А.Н.

Резюме

Изучены особенности биохимических показателей крови у животных при адаптации к гипокинезии. Установлено влияние увеличения объема мышечной деятельности на физиологическое состояние животных.

CHARACTERISICTICS OF BIOCHEMICAL INDICES OF STEERS BLOOD DURING

THE ADAPTATION TO HYPOKINESIS

Gizatullin A.N.

Summary

The peculiarities of biochemical indices of blood of animals during the adaptation to hypokinesis are studied. The influence of increasing of muscular volume on physiological condition of animals was established.

УДК 619:616.98:578.828.3]636.26612.12:615.7

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА РИПОСОЛ НА БИОХИМИЧЕСКИЙ

СТАТУС КРОВИ КОРОВ, ИНФИЦИРОВАННЫХ ВЛКРС

Гизатуллин И.А. - ассистент; Гизатуллина Ф.Г. - д.б.н., профессор

Уральская государственная академия ветеринарной медицины, г.Троицк

e-mail: gizatullina-f@ mail.ru

Ключевые слова: коровы, лейкоз, кровь, биохимические показатели.

Key words: cows, leucosis, blood, biochemical parameters.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.