Группы крови овец карачаевской породы Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.32/.38:612.118

ГРУППЫ КРОВИ ОВЕЦ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ

С.Ф. Силкина, к. с.-х. н, Е.Н. Барнаш, с.н.с. (ГНУ СНИИЖК),

А.У. Эдиев, к.б. н. (Карачаево-Черкесский ГУ)

Все большую популярность у овцеводов России получают овцы карачаевской породы. Эти грубошерстные жирнохвостые овцы разводятся в горной зоне Северного Кавказа. Карачаевские овцы хорошо приспособлены к использованию горных пастбищ, расположенных высоко в горах, на альпийских лугах. Вероятно, поэтому их мясо обладает столь удивительным ароматом и отменными вкусовыми качествами. Эта особенность, свойственная всем горским породам овец, у карачаевской породы в значительной степени обусловлена еще и тем, что в разведении данных овец население всегда придавало большое значение их мясности, поскольку благодаря близости курортных зон Северного Кавказа исстари сложился большой спрос на карачаевскую баранину. Совершенно не случайно баранина является излюбленным продуктом питания горского населения, так как содержание холестерина в ней в 3-4 раза ниже, чем в мясе других пород. Овцы этой породы имеют небольшую узкую голову; у баранов большие рога в виде спирали, у маток рога небольшие, направленные сначала вверх, а затем в стороны. У корня хвоста карачаевских овец расположена небольшая жировая подушка, у баранов после нагула масса ее достигает 4—5 кг. S-образно изогнутый тощий кончик хвоста находится на уровне скакательных суставов. Карачаевские овцы средней величины: бараны весят 60—70 кг, матки — 40—50 кг. Молочность маток достаточно высокая: до месячного возраста суточные приросты ягнят равны 350—390 г.

Овцы карачаевской породы имеют окрас черной масти, шерсть отличается крепостью и валкостью, благодаря чему широко используется при изготовлении кавказских бурок. В прошлом все это обеспечивало хороший сбыт карачаевской овцы не только на внутренних рынках, но и за рубежом.

Что касается шерстной продукции, то шерсть у них грубая, содержит 20 - 25% ости, при тонине 40—80 мкм, немного переходного волоса и до 70—80 % пуха.

Иммуногенетический мониторинг по группам крови позволит сохранить уникальный генофонд овец данной породы. В последние годы возник интерес к иммуногенетическим параметрам крови овец этой уникальной породы. В задачу наших исследований входило изучение аллелофонда по группам крови овцематок карачаевской породы (п=60) в ООО «Домбай» Карачаевского района КЧР. Генетическое типирование проводились по 14 антигенным факторам: Aa, Ab, Bb, Bd, Be, Bg, Bi, Ca, ЗД, Ma, Mb, R, О, Da, шести системам групп крови (А, В, С, М, R, D) согласно методическим рекомендациям СНИИЖК (2005) с помощью

постановки реакции гемолиза и агглютинации с использованием иммунодиагностикумов банка института (табл.).

Таблица - Частота встречаемости антигенов крови овец карачаевской породы

Систе мы крови А В С М R-O D

Антиг ены Аа АЬ ВЬ Вd Ве Вi Вg Са СЬ Ма МЬ R О Da

Часто та встре чаем ости 0,416 0,083 0,650 0 5 ю 0, 0 5 со 0, 0,250 0,450 0,283 6 ю 0, 6 6 со ,0 0,600 0 5 0, 3 3 0, 3 8 со 0,

Характерным для овцематок карачаевской породы явилось то, что эритроцитарный антигенный спектр этих овец включает все изучаемые факторы, но с различной частотой встречаемости. Так, с высокой частотой встречаемости выявлены Аа, ВЬ, Вd, Вg, СЬ, МЬ, О (0,4160,650) - факторы; реже встречались факторы Ве, В^ Ма, Da (0,250-0,383) и самой низкой оказалась частота встречаемости для АЬ, Са, R (0,0830,283) - антигенов.

Иммуногенетические исследования в стадах карачаевской породы овец представляют научный и практический интерес и в дальнейшем будут использованы в рассмотрении взаимосвязи генетических параметров крови с хозяйственно полезными признаками.