CC BY
50Комплексная переработка возобновляемого сырья
УДК 860.30
ГРУППОВОЙ СОСТАВ СПИРТОВОГО ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ ТОПОЛЯ
Е. В. Исаева, О. А. Грак
Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева Российская Федерация, 660037, г. Красноярск, просп. им. газ. «Красноярский рабочий», 31
E-mail: [email protected]
Представлены результаты исследования группового состава спиртового экстракта листьев тополя бальзамического. Установлено, что основной группой являются эфирорастворимые вещества, на долю которых приходится от 50 до 78 % экстракта.
Ключевые слова: спирторастворимые вещества, тополь, листья.
GROUP COMPOSITION OF ALCOHOLIC EXTRACT OF POPLAR LEAVES
E. V. Isaeva, O. A. Grak
Reshetnev Siberian State University of Science and Technology 31, Krasnoyarsky Rabochy Av., Krasnoyarsk, 660037, Russian Federation E-mail: [email protected]
The paper presents the results of the study of group composition of alcoholic extract of the ofpoplar leaves. It establishes that the main group of compounds is environmental substances, which are accounted for 50 to 78 % of extract.
Keywords: alcohol-soluble substances, poplar, leaves.
В настоящее время в литературе имеются сведения о химическом составе и содержании отдельных компонентов в различных тканях деревьев рода Populus. В основном эти работы посвящены изучению химического состава вегетативной части [1-3]. В частности, для почек тополя бальзамического установлены закономерности изменения химического состава, связанные с внутривидовой изменчивостью, местом произрастания и фазой развития растения. Показано, что вегетативная часть тополя, произрастающего на территории Средней Сибири, может быть использована как сырье для получения эфирных масел, липидного концентрата, восков и других биологически активных веществ [4].
Химический состав листьев тополя бальзамического изучен недостаточно. Одни классы соединений изучены в большей, а другие в меньшей степени. Наличие же некоторых компонентов только предполагается.
Поскольку основными компонентами в листьях являются экстрактивные вещества [5], для промышленной оценки сырья необходимо знание группового состава экстрактов. На сегодняшний день спиртовые экстракты листьев практически не изучены. В данном сообщении приведены результаты исследования группового состава спиртовых экстрактов листьев тополя.
Ранее нами было показано, что на выход спирто-растворимых веществ из листьев тополя влияет температура, продолжительности и концентрация экстра-гента [6]. Наибольший выход спирторастворимых веществ (30,7 %) из листьев тополя достигался при
концентрации экстрагента 96 %, температуре процесса 70 °С, продолжительность экстракции 6 ч. При более низкой температуре выход экстрактивных веществ снижался в 3 раза.
Объектом исследования служили листья тополя бальзамического (Рори1ш ЪакатИеге Ь.). Пробы листьев (июль) отбирали с деревьев, произрастающих в районе г. Красноярска, усредняли по высоте кроны. Листья высуживали при комнатной температуре и хранили в закрытых сосудах при постоянной влажности 8,7 %.
Для исследования группового состава экстрактивных веществ проводили фракционирование спиртового экстракта с использованием растворителей различной полярности (петролейный эфир, диэтиловый эфир, этилацетат, бутанол). Количественная оценка содержания отдельных групп спиртового экстракта в пересчете на абсолютно сухое сырье приведена в таблице.
По данным таблицы можно сказать, что наибольшее количество веществ, растворимых в петролейном эфире, извлекается при температуре 70 °С и продолжительности процесса 6 ч. При снижении температуры наблюдается уменьшение выхода этой группы веществ в 2 раза.
Методом тонкослойной хроматографии на силика-геле в составе данной фракции установлено наличие ацилглицеринов, свободных жирных кислот, терпе-ноидов. С использованием хроматографических и спектральных методов анализа в составе эфирного экстракта листьев тополя были идентифицированы полипренолы.
1З9
Решетневские чтения. 2017
Групповой состав спиртового экстракта листьев тополя
Выход*, %
Компонент 70 оС 55 оС 40 оС
2 ч 4 ч 6 ч 2 ч 4 ч 6 ч 2 ч 4 ч 6 ч
Вещества, растворимые в петролейном эфире 4,1 19,3 4,0 14,3 5,4 17,7 2,9 31,0 3,6 32,9 2,3 24,7 1,3 25,0 1,2 18,1 2,8 22,9
Вещества, растворимые в диэтиловом эфире 10,0 47,2 17,6 63,2 15,7 51,0 2,9 30,7 3,6 33,6 2,9 31,9 1,3 25,0 1,1 15,2 5,6 46,0
Вещества, растворимые в этилацетате 5,8 27,2 3,6 13,0 3,0 9,7 1,1 12,0 3,4 32,0 1,9 20,4 1,4 25,6 2,1 30,0 1,5 12,7
Вещества, растворимые в бутаноле 1,2 5,8 2,6 9,4 6,1 19,9 2,3 23,7 0,2 1,4 2,1 22,5 1,2 22,9 2,5 36,7 I,3 II,2
* В числителе выход от сухого сырья; в знаменателе - от суммы экстрактивных веществ.
Наибольшее количество веществ, переходящих в диэтиловый эфир из суммарного спиртового экстракта, извлекаются также при температуре 70 °С за 4 ч экстракции. При снижении температуры выход этой группы веществ резко снижается.
Методом тонкослойной хроматографии на силика-геле в составе экстракта установлено наличие стери-нов, свободных жирных кислот, триацилглицеринов и углеводородов, основными из которых являются триацилглицерины.
Флавоноиды, являющиеся основными компонентом этилацетатных экстрактов, извлекаются из листьев тополя уже за первые два часа при температуре 70 °С. Бутанолом наибольшее количество веществ извлекается за шесть часов экстракции. При снижении температуры выход этих групп веществ также уменьшается.
По результатам исследования группового состава установлено, что основной группой спиртовых экстрактов листьев тополя являются эфирорастворимые вещества, на долю которых приходится от 50 до 78 % экстракта. Следует отметить, что спиртовые экстракты, полученные при температуре 40 °С за 4 ч экстракции, будут содержать до 67 % флавоноидов и их гли-козидов.
Таким образом, варьируя температурой и продолжительностью процесса, можно получать различные по составу экстракты.
Спиртовые экстракты содержат в своем составе вещества, обладающие биологической активностью (терпеноиды, флавоноиды и др.), и могут быть востребованы, как в медицине, так и других отраслях промышленности.
Библиографические ссылки
1. Greenway W., Gumusdere I., Whatle F. R. Analyses of phenolics of bud exudate of Populus euphratica by GC-MS // Phitochemistry. 1991. Vol. 30, № 6. Р. 1883-1885.
2. Isidorov V. A., Vinogorova V. T. GC-MS analyses of compounds extracted from buds of Populus balsamifera and Populus nigra // Z. Naturforsch. 2003. C. 355-360.
3. Куркин В. А., Браславский В. Б., Запесочная Г. Г. Исследование химического состава Populus balzam-ifera L. методом ВЭЖХ // Растительные ресурсы. 1993. Т. 31, вып. 3. С. 85-90.
4. Исаева Е. В., Рейсер Г. А., Бурдейная Т. М. К вопросу о комплексном использовании вегетативной части тополя // Изв. вузов. Химия и химическая технология. 2007. Т. 50 (6). С. 53-56.
5. Исаева Е. В., Рязанова Т. В., Гаврилова Л. В. Групповой химический состав листьев тополя [Group chemical composition of poplar leaves] // Sciences of Europe (Praha, Czech Republic). 2016. Vol. 1, № 8(8). P. 116-121.
6. Исаева Е. В., Рязанова Т. В., Грак О. А. Закономерности выделения и фракционирования экстрактивных веществ листьев тополя // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья : материалы VII Всерос. конф. (24-28 апреля 2017, г. Барнаул) / под ред. Н. Г. Базарновой, В. И. Маркина ; Алт. гос. ун-т. Барнаул, 2017. С. 300-302.
References
1. Greenway W., Gumusdere I., Whatle F. R. Analyses of phenolics of bud exudate of Populus euphratica by GC-MS // Phitochemistry. 1991. Vol. 30, № 6. P. 1883-1885.
2. Isidorov V. A., Vinogorova V. T. GC-MS analyses of compounds extracted from buds of Populus balsamif-era and Populus nigra // Z. Naturforsch. 2003. P. 355-360.
3. Kurkin V. A., Braslavskij V. B., Zapesochnaja G. G. [Investigation of chemical composition of Populus bal-zamifera L. by HPLC] // Rastitel'nye resursy. 1993. Vol. 31(3). Р. 85-90. (In Russ.)
4. Isaeva E. V., Rejser G. A., Burdejnaja T. M. [To the question about integrated use of vegetative parts of poplar] // Izv. vuzov. Himija i himicheskaja tehnologija. 2007. Vol. 50 (6). P. 53-56. (In Russ.)
5. Isaeva E. V., Rjazanova T. V., Gavrilova L. V. Gruppovoj himicheskij sostav list'ev topolja Sciences of Europe. 2016. Vol. 1, № 8. P. 116-121 (Praha, Czech Republic).
6. Isaeva E. V., Rjazanova T. V., Grak O. A. [Patterns of isolation and fractionation of the extractives of the leaves of poplar] // Novye dostizhenija v himii i himicheskoj tehnologii rastitel'nogo syr'ja: materialy VII Vseros. konf. [New advances in the chemistry and chemical engineering plant materials: materials of VII all-Russia. Conf.]. Barnaul, 2017. Р. 300-302. (In Russ.)
© Исаева Е. В., Грак О. А., 2017
