Научная статья на тему 'Гостиничный сектор уровня 3 звезды в Санкт-Петербурге'

Гостиничный сектор уровня 3 звезды в Санкт-Петербурге Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
1068
91
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТОК / ГОСТИНИЦЫ / ЗАПОЛНЯЕМОСТЬ / ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Якимович Г.Б.

В статье приведены и проанализированы данные по гостиничному сектору Санкт-Петербурга уровня 3 звезды (далее 3*): количество гостиниц, их принадлежность к той или иной сети, уровень цен на номера, заполняемость отелей в зависимости от сезона, структура номерного фонда. Показаны количество и качество дополнительных услуг, предоставляемых гостиницами. Отмечено, что часть номерного фонда требует реконструкции. Тем не менее данный сегмент гостиничного сектора имеет большой потенциал развития.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Гостиничный сектор уровня 3 звезды в Санкт-Петербурге»

УДК 338.48.001.13

гостиничный сектор уровня 3 звезды в санкт-петербурге

г. б. якимович,

кандидат технических наук, доцент кафедры управления предпринимательской деятельностью E-mail: gal.bor.j@mail.ru

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

В статье приведены и проанализированы данные по гостиничному сектору Санкт-Петербурга уровня 3 звезды (далее - 3*): количество гостиниц, их принадлежность к той или иной сети, уровень цен на номера, заполняемость отелей в зависимости от сезона, структура номерного фонда. Показаны количество и качество дополнительных услуг, предоставляемых гостиницами. Отмечено, что часть номерного фонда требует реконструкции. Тем не менее данный сегмент гостиничного сектора имеет большой потенциал развития.

Ключевые слова: туристический поток, гостиницы, заполняемость, дополнительные услуги.

В 2011 г. Санкт-Петербург посетили 5,5 млн чел., в числе которых 2,6 млн россиян и 2,9 млн иностранных туристов [1], что дало 7-8 % прироста туристического потока по сравнению с 2010 г.

По итогам 2012 г. город принял 6 млн туристов, причем из них 3, 1 млн были иностранными гостями. Завершившийся туристический сезон 2012 г. характеризовался появлением состоятельных туристов из Индии. Кроме того, гораздо чаще стали приезжать из Бразилии и других стран Латинской Америки, Израиля. Больший интерес стали проявлять к Северной столице и японцы (рис. 1).

Пресс-секретарь Российского союза туриндуст-рии (РСТ) И. Тюрина сообщила, что количество чартерных авиарейсов в период майских праздников в 2013 г. возросло на 34 % по сравнению с 2012 г. По ее словам, в эти майские дни туристический спрос на Москву увеличился на 30 %, на Санкт-Петербург -на 100 %.

По словам Т. Гавриловой, на положительную динамику туристического потока, в частности, повлияли новые прямые авиарейсы до Санкт-Петербурга и введение безвизовых режимов с рядом стран.

По оценкам экспертов, саммит «Группы двадцати» ^20), которой прошел в северной столице в начале сентября 2013 г., позволил увеличить туристический поток минимум на 10 %. Председатель городского комитета по развитию туризма А. Шапкин отметил, что на сегодняшний день городские власти ведут активную работу по привлечению туристов за счет развития конгрессных и выставочных мероприятий

По словам исполняющего обязанности председателя Комитета по экономическому развитию, промышленной политике и торговле правительства Санкт-Петербурга И. Илюхина, к 2015 г. количество туристов должно возрасти до 7 млн чел. Этому будут способствовать развитие гостиничной инфраструктуры, функционирование морского пассажирского порта, а также строительство нового терминала аэропорта Пулково. Туроператоры оценивают рост пассажиропотока в 7-10 %.

Что касается среднего количества дней пребывания туристов в Санкт-Петербурге, то можно сказать, что в основном это 3-5 дней - 58 % от общего количества туристов; 1-2 дня - 24 % приезжих, неделя - 12 %, две недели - 6 %. Средняя стоимость одного дня нахождения в Северной столице для иностранцев составляет около 100 долл. Если подсчитать доходы, которые приносит

б

5

3

2

2010

2011

2012

Источник: [1].

Рис. 1. Рост туристического потока в Санкт-Петербурге в 2010-2013 гг., млн чел.

въездной иностранный туризм Санкт-Петербургу, то получится, что ежегодно в Санкт-Петербург ввозится около 1,5 млрд долл. (это не учитывая прибыли от туристов из регионов России). Таким образом, на одного жителя города ежегодно приходится по 330 долл. дохода от въездного иностранного туризма или примерно 1 долл. в день. Цели, с которыми приезжают туристы в Санкт-Петербург, являются следующими [8]: большая часть (60 %) -бизнес-туристы, познавательная цель посещения приходится в большей степени на высокий сезон и сезон белых ночей, пик которого - период с 11 июня по 10 июля.

На сегодняшний день в Санкт-Петербурге зарегистрировано 563 компании, основной деятельностью которых является предоставление услуг в сфере гостиничного хозяйства, из них 33 - петербургские отели с иностранным капиталом [9]. В России уровень сервиса иностранных операторов на высоте, именно поэтому клиентами таких гостиниц являются не только зарубежные гости, но и состоятельные россияне, ценящие комфорт и престиж [10].

Доли международных сетевых операторов в структуре номерного фонда города представлены в табл. 1 [7].

В Санкт-Петербурге наибольший ввод гостиничных номеров начался в 2007 г. (чуть более 11 тыс. номеров), к 2012 г. гостиничный фонд увеличился до 17 тыс. номеров. На 2012 г. состав гостиниц этого города по категориям распределился следующим образом: 3* составляли 34 %; 4* - 52; 5* - 14 %.

В текущем году в Санкт-Петербурге планируется открыть еще семь отелей общим номерным фондом в 592 комнаты [11].

В 2012 г. в Санкт-Петербурге функционировали 645 гостиниц с общим номерным фондом 19,5 тыс. номеров. Их состав по категориям представлен в табл. 2.

Из анализа данных табл. 2 видно, что в 2012 г. максимальное количество гостиничных услуг предоставлялось в категории эконом-класса и 3*. Анализируя структуру номерного фонда, можно отметить, что в сумме номерной фонд пятизвездочных отелей составлял в 2012 г. около 2 000 номеров, номера 4* представлены количеством около 5 500 но-

Таблица 1

Международные сетевые операторы в структуре номерного фонда Санкт-Петербурга

2013

№ п/п Cетевой оператор Доля в структуре, %

1 Carlson Rezidor Hotel Group 28

2 Inter Continental Hotel Group 17

3 Marriott International Inc. 15

4 Accor Hotels 14

5 Rocco Forte 9

6 Sokos Hotels 4

7 Kempinski Hotels 4

8 Hilton Worldwide 3

9 Starwood Hotels & Resorts 2

10 Hyatt Corporation 2

11 Best Western 2

Таблица 2 Распределение номерного фонда в гостиницах Санкт-Петербурга

№ п/п Категория гостиницы Доля в структуре, %

1 2* 17

2 3* 35

3 4* 26

4 5* 8

5 Мини-гостиницы, хосте-лы, апарт-отели 14

меров, в 3*-ных отелях номерной фонд составляет 7 000. Отели 1* и 2*, имеющиеся в городе, обладают суммарным номерным фондом около 4 000 и 1 000 номеров соответственно.

Средний показатель загрузки гостиниц по России в течение года составляет 60-65 %. Необходимо отметить сезонность на рынке гостиничных услуг, в период белых ночей в Санкт-Петербурге (период высокой загрузки гостиниц) наполняемость гостиниц составляет 95-100 %. В период с января по апрель (низкий сезон) загрузка не превышает 60 %. Петербург, таким образом, представляет собой сезонный город для посещения.

Стоимость проживания в различных категориях гостиниц Санкт-Петербурга в высокий и низкий сезон за 2012 г. представлена в табл. 3.

Отметим, что стоимость проживания в высокий сезон значительно выше (примерно в два раза) в большинстве категорий гостиниц.

Используя свои ресурсы, Санкт-Петербург хотел бы принимать еще большее количество туристов. Даже более того, город мог бы приблизиться к таким признанным европейский центрам туризма, как Лондон, Париж, Мадрид и Рим. Однако в Петербурге, в отличие от вышеперечисленных городов, туристический пик приходится лишь на двухмесячный период, с мая по начало июля (рис. 2). Это связано в первую очередь с известным периодом белых ночей, а также с проведением деловых мероприятий, концентрация которых наиболее высока именно в летнее время. Оте-льеры видят решение этой проблемы в переносе интересных мероприятий в другие период вне белых ночей. Новые значимые мероприятия станут дополнительными точками притяжения гостей в течение всего года, что должно позволить увеличить поток въезжающих туристов даже в низкий сезон.

Главная задача петербургского гостиничного бизнеса - увеличение запол-няемости отелей в низкий сезон. В этом может помочь ориентация на трехзвездочный гостиничный сектор, именно эти гостиницы пре-

Таблица 3

Уровень цен в гостиницах Санкт-Петербурга в 2012 г., руб.

Показатель Категория гостиницы

Эконом-класс 3* 4* 5*

Низкий сезон 2 100 3 400 4 800 8 700

Высокий сезон 2 800 5 300 8 200 15 800

доставляют хорошии спектр и качество услуг за приемлемую цену на проживание, что немаловажно для большинства туристов.

Если оценивать итоги 2012 г., то можно признать этот год вполне успешным для представителей гостиничного бизнеса. В секторе 3* открылись такие гостиницы, как «Балтия», «Бристоль» на 210 номеров [3], гостиница Дровяной пер., д. 2 на 50 номеров, загородный отель «Репино Cronwell Park» на 108 номеров в поселке Репино [4], «Астерия».

В числе крупных 3*-ных отелей, открытых в 2009 г. в Санкт-Петербурге, следующие: Holiday Inn Moskovskie vorota - 557 номеров, Reval hotel Sonya -173 номера. В 2010 г. открылся еще ряд трехзвездочных отелей: Red Star Hotel 3* на набережной реки Пряжки, гостиничный комплекс на Стремянной улице на 90 номеров, отель сети Park Inn - «Парк Инн Невский» на 270 номеров [17]. В 2011 г. в Северной столице открыли двери 20 гостиниц с общим номерным фондом 1 060 номеров, однако в гостиничном секторе 3* ввода отелей, к сожалению, не произошло.

К 2014 г. планируется открытие отеля Hampton by Hilton 3* (рассчитанного на 210 номеров) [5]

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

IV

2009

VI 2010

VII

VIII 2011

IX X ^2012

XI

XII

Рис. 2. Сезонность спроса (по месяцам) на гостиничном рынке Санкт-Петербурга по уровню заполняемости в 2009-2012 гг.

V

в составе конгрессно-выставочного комплекса «Экспофорум» [2], Ibis на Фонтанке и на ул. Маяковского [6].

Статистика распределения номерного фонда на I квартал 2013 г. гостиниц 3* Санкт-Петербурга приведена в табл. 4.

Следует отметить, что наибольшее количество номеров предоставляет гостиница Azimut Hotel Saint-Petersburg - 1 029, а минимальная возмож-

Таблица 4

Распределение номерного фонда Санкт-Петербурга в гостиницах 3* на I квартал 2013 г.

Показатель Количество номеров Количество гостиниц

Минимальный номерной фонд 3-35 l87

Стандартное количество 3б-1б0 4З

Максимальная вместимость 1б1-1 029 1З

ность размещения приходится на мини-отели «Геральда на Марата» и «В гостях у Бубыря» - только по 3 номера для размещения.

Большинство гостиниц (67 %) расположено в исторической центральной части Санкт-Петербурга, остальные 33 % - на окраинах города и в пригородах.

Рассмотрим более подробно гостиничный сектор 3* в Северной столице с учетом его расположения по районам и принадлежности к той или иной сети (табл. 5).

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

На основе анализа данных, представленных в табл. 5, можно сделать вывод о том, что Адмиралтейский и Центральный районы наиболее привлекательны для иностранных инвесторов. Если рассматривать год основания и реконструкции, то легко заметить, что гостиницы в основном относятся к постройкам 2000 г. Многие гостиницы явно

Таблица 5

Гостиницы 3* в Санкт-Петербурге

Район Количество гостиниц Год основания ADR*, руб. Количество номеров Гостиничная сеть / управляющая компания

Адмиралтейский 47 2004 3б9 428 Sonata Hotels Group, Алегро, Azimut, Nevsky Hotels Group, Комфитель, Акме, Соло, Капитал Отель, История, Атмосфера, Rinaldi Home

Василеостровский l2 2007 3 б10 2l4 СПб Вергаз, Альтбург, ООО Gross-Hotels

Всеволожский l 200б 2 З97 99

Выборгский 7 1980 3 1б2 209 Комфитель

Калининский 4 2000 3 01б l89 Slavhotels, Super Hostel, ОАО «Гостиничный комплекс «Славянка»

Кировский З l994 3 35б 9З ООО «Балтийская оздоровительная компания» Группа компаний «Морской порт»

Колпинский l l99l 2 100 5б

Красногвардейскй б 2004 3 34б З77

Курортный 2 2000 4 б00 14б

Московский б l98l З lS2 497 Nevsky Hotels Group, Туррис

Невский 7 2000 2 970 53 Jenavi Club, Группа Отелей Евразия, ООО «Елизар», ЗАО «Белые ночи»

Петроградский 2l 2009 З 351 З97 Stony Island, Sonata Hotels Group, Амулет, Альтбург, Атмосфера, Евразия, Rinaldi Home

Петродворцовый l 2001 4 075 5б

Приморский S l9SS 3 17б 2З2 Туррис

Пушкинский l 2008 3 800 11б

Фрунзенский 9 l998 3 081 14б Комфитель, Nevsky Hotels Group, RA

Центральный 22 2008 3 7б3 927 Sonata Hotels Group, Фортеци, мини-отели на Фурштадской, Алегро, Аве Цезарь, Ibis, Nevsky Hotels Group, Амулет, Аллюрия, Peterburg Hotels, Геральда, Капитал Отель, Rinaldi Home, Новые Комнаты, Альтбург, Residence, RA, Соло, Акме, Хотелс Групп, Atrium Hotel

*ADR - средняя стоимость размещения за номер/ночь. Источник: составлено автором по сайтам гостиниц.

устарели и нуждаются в реконструкции, а новые 3*-ные отели появляются не так уж и часто [14].

На трехзвездочном сегменте гостиничного рынка Санкт-Петербурга присутствуют 8 отелей, принадлежащих сети Nevsky Hotels Group, 4 отеля - сети Peterburg Hotels, 2 отеля - сети Stony Island, по одному отелю принадлежит сетям Azimut, Stavhotels, Ibis. Эти сетевые операторы владеют гостиницами с номерным фондом более 15 номеров, все остальные операторы, которые не упомянуты здесь, относятся к сетевым операторам мини-гостиниц. Зарубежными являются Ibis и Azimut. Все остальные сети относятся к российским операторам.

Немаловажным для гостей Северной столицы является спектр предоставляемых услуг, причем их расширенный спектр позволяет конкурировать этому сектору гостиничного бизнеса с более высокой категорией 4* [7]. Анализ услуг, которые предлагают гостиницы 3* в Санкт-Петербурге, представлен в табл. 6.

Отели начали осваивать новые способы продвижения на рынке туризма. Так, многие гостиницы начали анонсировать свои услуги в социальных сетях, ввели возможность онлайн-бронирования. Появились такие сервисы, как трансфер до/из аэропорта, организация экскурсий, культурно-досуговой деятельности и др. В Санкт-Петербурге 95 гостиниц готовы предложить конференц-залы и комнаты для переговоров (в табл. 7 указаны средние значения по стоимости, площади и вместимости конференц-залов). Ряд гостиниц категории 3* готовы предложить своим гостям от двух и более конференц-залов. Кроме этого, в Санкт-Петербурге в 53 гостиницах

Трехзвездочные гостиницы Санк

Таблица 6

Услуги, предоставляемые гостиницами 3* в Санкт-Петербурге

№ п/п Наименование услуги Количество гостиниц

1 Парковка 132

2 Фитнес-центр 19

3 Визовая поддержка и регистрация иностранных граждан 229

4 Трансфер до (из) аэропорта 181

5 Номера для некурящих 183

6 Номера с удобствами для лиц с ограниченными физическими возможностями 15

7 Семейные номера 31

8 Размещение с домашними животными 106

9 СПА и оздоровительный центр, салон красоты 59

10 Ресторан, кафе, бар 115

11 Наличие магазина и торгового автомата 67

12 Банкомат на территории отеля 39

13 Крытый плавательный бассейн 8

3* есть по одному конференц-залу со средней вместимостью 39 чел., площадью в 54 м2 и со средней стоимостью аренды 1 011 руб./ч.

Важным фактором для гостей является и площадь номера. Анализ распределения стандартных номеров в гостиницах 3* по метражу представлен в табл. 8.

Гостиничный сектор 3* чаще всего предлагает номера с достаточно хорошей площадью для разме-

Таблица 7

-Петербурга с конференц-залами

Наименование гостиниц Количество конференц-залов Вместимость, чел. Площадь, м2 Цена аренды, руб./ч

Бутик-Отель Рахманинов, Гостиница Охтинская, СПб Вергаз, Наутилус Инн, Отель Вера, Ред Старз Отель, Орбита, Дом Вяземской, Отель Полюстрово, Гостиница Амаранта Адмиралтейская, Гостиница Ижора, Алиот 2 54 85 871

Балтия, Отель Санкт-Петербург, Отель Златоуст, Гостиница Ольгино, House of Nationalities Hotel, Гостиница Киевская на Курской, Гостиница Киевская, Немецкий клуб 3 143 208 780

Отель Морской Вокзал, Репино Cronwell Park Отель 4 126 101 1 520

Конгресс комплекс, Гостиница Русь, Отель Нептун 5 84 64 1 621

Бизнес-отель Карелия, Hotel Park Krestovskiy 6 98 150 1 430

Azimut Hotel Saint-Petersburg 7 1 100 154 1 650

Отель Россия 8 122 158 2 563

Гостиница Октябрьская Лиговский корпус 9 69 180 1 870

Гелиос Отель 11 156 52 1 640

Источник: составлено автором по данным сайтов гостиниц.

Таблица 8

Распределение площади в стандартных номерах гостиниц 3*, м2

Категория площади Метраж Количество гостиниц

Минимальная 10-15 94

Стандартная 16-25 126

Максимальная 26-75 10

щения, при этом размер стандартного номера полностью совпадает с европейскими показателями -15-17 м2.

Проследим динамику изменения уровня запол-няемости гостиниц 3* на рис. 3 [12, 16].

По мнению экспертов компании GVA Sawyer, уровень загрузки в 2013 г. в зависимости от сезона будет соответствовать показателям, указанным в табл. 9, причем можно прогнозировать даже незначительный рост уровня загрузки на 1-2 % за счет увеличения туристического потока [16].

Максимальный спрос достигается во время проведения Международного финансового эконо-

мического форума (МФЭФ), цены за проживание поднимаются приблизительно на 12 %.

Проследив изменение цен на гостиничные номера в Санкт-Петербурге, можно заметить, что стоимость номера 3* по итогам 2012 г. увеличилась на 15 %. По предварительным данным, в 2013 г. цена на стандартный номер 3* гостиницы может несколько понизиться. Как утверждают в London Real Invest, наиболее востребованы сегодня в Санкт-Петербурге именно гостиницы 3*.

В заключение подчеркнем, что на петербургском рынке гостиничных услуг сегмента 3* наблюдается недостаток международных сетевых операторов. Показатели заполняемости этого гостиничного сегмента свидетельствуют, что в высокий сезон ощущается нехватка номеров. Причем основной номерной фонд в этом сегменте требует реконструкции, ведь большая часть номерного фонда была открыта для гостей более чем 10 лет назад. Несомненно, что этот сегмент гостиничных услуг имеет большой потенциал развития в Санкт-Петербурге и требует соответствующих инвестиций.

Список литературы 1. В Отпускру. URL: http://www.votpusk.ru/ news. asp?msg=435136# ixzz2TNx9suNL.

2011 2012 2013

Рис. 3. Заполняемость гостиниц 3* в Санкт-Петербурге в 2011-2013 гг., %

Таблица 9

Сезонность спроса в Санкт-Петербурге на гостиницы 3*, %

№ п/п Категория сезона Период времени Спрос на гостиницы

1 Высокий 02.05.13-31.08.13 80

2 Средний 01.04.13-01.05.13 61

01.09.13-30.09.13 58

28.12.12-11.01.13 45

3 Низкий 11.01.13-31.03.13 30

01.10.13-27.12.13 38

2. В гости. URL: http ://vgosti24 ,ru/news_ hotels/new-154.html.

3. Интернет-портал «Погостите». URL: http://www.pogostite.ru/ novosti/252.

4. Коммерсант: региональный выпуск. URL: http://www.kommersant. ru/doc/2153877.

5. Коммерческая недвижимость. URL: http://www.arendator. ru/ articles/1/art/63390.

6. Коммерческая недвижимость. URL: http://www.arendator. ru/ articles/1/art/61831.

7. Печерица Е. В. Соотношение цена/качество на гостиничные

услуги. Российский и зарубежный опыт // Сб. мат-лов III Межрегиональной научно-практической конференции «Культура и сервис: международный туризм как глобальная проблема современности», 23 ноября 2011 г. СПб: Изд-во СПбГУСЭ, 2011. С. 128-133.

8. Портал гостиничного бизнеса. URL: http:// prohotel. ru/reviews-204788/0.

9. Российский союз Туристской индустрии. URL: http://ratanews.ru/hotels/hotels_3 0042013_4.stm.

10. Российский союз Туристской индустрии. URL: http: //www. rstnw. ru/komu-v-sankt-peterburge-zhit-xorosho-rata-news-hotelandresort-publikuet-dannyie-o-gostinichnom-ryinke-peterburga.html.

11. Российский союз Туристской индустрии. URL: http://www.rstnw.ru/statistika-vezda-inostrannyix-grazhdan-v-rf. html.

12. Российский союз Туристской индустрии. URL: http://ratanews.ru/hotels/hotels_12022013_11.stm.

13. Телеканал Санкт-Петербург. URL: http:// www.topspb.tv/news/news1991.

14. Экономика региона // Газета «Комерсан-тъ». 26.03.2013. № 51 (5082). URL: http://www. kommersant. ru/doc/2153877.

15. Якимович Г. Б. Гостиничные цепи как потенциальная возможность расширения рынка туристических услуг Санкт-Петербурга // Мат-лы II Международного форума «Туризм и гостиничный бизнес. Стратегии взаимодействия образовательных учреждений и работодателей», 23-26 ноября 2011 г. СПб: Изд-во СПбГУСЭ, 2011.

16. GVA Sawyer. URL: http://www.gvasawyer. ru/ImgResearch/StPetersburgHotel4Q2.pdf.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

17. Consulting & Fee-Development group. URL: http: //cfd-group. ru/analitika/gostinichnaya_ nedvizhimost/rynok_gostinichnoj_nedvizhimosti.

Вниманию руководителей органов власти, специалистов предприятий и учреждений, преподавателей, аспирантов и студентов вузов!

Журнал «Национальные интересы: приоритеты и безопасность»

ISSN 2073-2872

Выпускается с 2005 года. Включен в перечень ВАК.

Включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

Формат A4, объем 80 - 88 с. Периодичность - 4 раза в месяц.

ПОДПИСКА ПРОДОЛЖАЕТСЯ!

Индекс по каталогу «Почта России» Индекс по каталогу «Роспечать» Индекс по каталогу «Пресса России»

34129 46573 12926

За дополнительной информацией обращайтесь в отдел реализации Издательского дома «ФИНАНСЫ и КРЕДИТ» телефон/факс: (495) 989-96-10, E-mail: podpiska@fin-izdat.ru

Возможна подписка на электронную версию журнала, а также приобретение отдельных статей: Научная электронная библиотека: eLibrary.ru Электронная библиотека: dilib.ru

www.fin-izdat.ru

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.