CC BY
50УДК 636.082.25
А. И. Шендаков, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Россия, Орел A. I. Shendakov, Doctor of Agricultural Sciences, Professor Orel State Agrarian University, Orel City, Russia, e-mail: bio413@ya.ru
ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА СКОТА В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ
(Holstein cattle breed in the Orel region: retrospective analysis and current status)
Голштинская порода скота - лучшая по молочной продуктивности в мире, однако при разведении этой породы в России животноводы столкнулись с проблемами ухудшения её продуктивных и воспроизводительных качеств. В статье приведены результаты разведения голштинской породы в Орловской области, дан ретроспективный анализ результатов разведения голштинской породы с 2009 года. Установлено, что завезённый скот венгерского происхождения был лучше, чем ирландский, однако впоследствии животные из разных стран показали приблизительно одинаковую молочную продуктивность. Среди линий существенно выделялась линия В.Б. Айдиал. От 891 коровы в 2018 году было получено 7955 кг молока, что было выше, чем у их матерей, на 1209 кг молока. Наибольшие удои были получены от первотёлок линии В.Б. Айдиал (п=482) - 8359 кг молока, что превысило матерей на 1463 кг молока. При этом у всех первотёлок жирность молока в сравнении с матерями упала на 0,06-0,11%. Содержание белка в молоке выросло между тем в среднем на 0,07%. В линии Р. Со-веринг общая фенотипическая изменчивость снизилась по всем оцениваемым признакам молочной продуктивности. Среди быков-производителей следует отметить М. Оманни 7611271, Министер 133588633, Санте 139453690, поскольку их дочери показали удой за первую лактацию на уровне +1955-+2242 кг в сравнении со средними показателями по удою первой лактации всего стада. Опыт разведения показал высокие результаты при использовании коров голштинской породы.
Ключевые слова: голштинская порода скота, молочная продуктивность, удой, жир, белок, изменчивость.
The Holstein cattle breed is the best in milk production in the world; however, when breeding this breed in Russia, livestock breeders encountered problems of deterioration of its productive and reproductive qualities. The article presents the results of breeding Holstein breed in the Orel region, a retrospective analysis of the results of breeding Holstein breed from 2009 is given. It was established that imported cattle of Hungarian origin was better than Irish, but subsequently animals from different countries showed approximately the same milk production. Among the lines animals line V.B. Ideal differed. In 2018, 7955 kg of milk was received from 891 cows, which was higher than that of their mothers by 1209 kg of milk. The greatest milk yields were obtained from the heifers of the line of V. B. Ideal (n = 482) - 8359 kg of milk, which exceeded the mothers by 1463 kg of milk. At the same time, in all first-calf heifers, the milk fat content in comparison with mothers fell by 0.06-0.11%. The protein content in milk, meanwhile, increased by an average of 0.07%. In the R. Sovereign line, the general phenotypic variability decreased according to all evaluated signs of milk productivity. Among the manufacturing bulls-sires, M. Omanni 7611271, Minister 133588633, Sante 139453690, should be noted, because their daughters showed milk yield for the first lactation at + 1955- + 2242 kg in comparison with the average milk yield for the first lactation of the whole herd. Breeding experience has shown good results when using Holstein cows.
Key words: Holstein cattle, milk production, milk yield, fat, protein, variability.
В минувшие десятилетия лет в нашу страну активно завозили скот голштинской породы из европейских стран и Северной Америки, в т.ч. из Канады и США. Были построены высокотехнологичные комплексы по производству молока, включая проекты с его частичной или полной переработкой. При этом нередко завезённое поголовье не отличалось высокой племенной ценностью и хорошими продуктивными качествами и [3, 4, 5, 6, 10, 11, 13, 16, 19, 23, 24, 27, 34, 37, 38 и др.]. В частности, многие коровы давали менее 4500-5000 кг молока, имели непропорциональное телосложение, тяжёлую голову, приподнятые седалищные бугры и дополнительные соски, пониженные воспроизводительные качества. Кроме того, у завезённых животных проходили сложные процессы адаптации, некоторые особи несли в себе скрытые
генетические аномалии [42, 43] и нередко заболевали инфекциями, не характерными для скота России.
В настоящее время в научной периодической печати накопилось большое количество научной информации о результативности разведения голштини-зированного и голштинского скота в частности. Эти работы посвящены различной тематике - от молочной продуктивности и воспроизводства, до генетических дефектов и иммуногенетического полиморфизма [41]. Большое значение при этом придаётся изучению степени влияния потенциала голштинской породы на изменение продуктивности отечественных пород при использовании разных схем скрещивания [1, 2, 7, 8, 14, 17, 20, 26, 40, 44 и др.].
Кроме того, В.Ю. Сидоровой, Н.А. Поповым, В.А. Ивановым (2019) представлена аналитическая
информация для более полного раскрытия генетического потенциала молочного крупного рогатого скота и, соответственно, повышения объективности племенных оценок и качеств быков-производителей в стадах Российской Федерации. Отражены элементы опыта по контролю над развитием молодняка на примере Ассоциации крупного рогатого скота голштин-ской породы США в соответствии с их программами выращивания и системой кормления [32].
По данным Басонова О.А. и др. (2019), для голштинизированного ремонтного молодняка характерна более ранняя половая зрелость, в этой связи осеменение можно проводить в более раннем возрасте, что снижает затраты на их выращивание. С другой стороны, не исключена возможность перенапряжения организма слишком ранней беременностью и отелом, что может оказать негативное влияние на последующие показатели репродуктивной функции организма. В статье показана молочная продуктивность первотелок голштинской породы разных селекции и генеалогических линии в условиях ООО «Агрофирма Мяском» Лысковского района Нижегородской области. Наибольший удой за 305 дней первой лактации был получен от датских первотелок - 7464 кг, а наименьший - от американских (6793 кг), они также превосходили по удою своих сверстниц: голландских на 158 кг или 2,1%, американских на 671 кг или 9,8% (при Р>0,999), а отечественных на 602 кг или 8,7% (при Р>0,999) [10, 11].
Абрамова Н.И. и др. (2018) отмечают, что в последние десятилетия в Вологодской области молочные породы крупного рогатого скота - холмогорская, черно-пестрая и ярославская, совершенствовались методом скрещивания с голштинской породой. Вместе с ростом молочной продуктивности в популяциях наблюдалось сокращение продолжительности использования животных [1].
Бабайловой Г.П. с соавт. (2018) изучены эксте-рьерные особенности коров-первотелок разного типа телосложения с учетом кровности по голштинской породе по 1-й и 3-й лактациям в Кировской области. Наблюдалось повышение всех основных промеров экстерьера коров черно-пестрой породы не только с увеличением доли кровности по голштинской породе, но и от типа телосложения [8].
В.А. Погребняк и П.А. Зажарским (2019) с целью оценки перспектив создания специализированных стад в лаборатории молекулярно-генетической экспертизы ООО «ИЦ «Бирюч-НТ» проведены исследования 7410 коров и телок голштинской породы из стад Группы компаний «Зеленая долина» (Белгородская область). Установлено, что малая встречаемость генотипа ВВ (8,83%) по к-казеину, который связывают с лучшими качествами молока для сыроделия, не позволяет сформировать группы стада для промышленных объемов производства молока путем отбора [26].
Гончаренко И.В. (2019) в племенном стаде "Чайка" (филиал Дударков) Киевской области за 2008-2018 годы выделены 77 коров-рекордисток голштинской породы, из которых 62 выбыло. Автор предлагает для дальнейшего формирования стада коров с высокой племенной ценностью по комплексу
признаков проводить систематический отбор телочек, рожденных от коров-рекордисток, удачно сочетающих высокую воспроизводительную способность, пожизненный удой и продолжительность хозяйственного использования [12].
В статье Балакиной В.Р. (2018) приведены результаты сравнительной характеристики биологических особенностей дочерей быков-производителей голштинской породы (линий Вис Бэк Айдиал и Ре-флекнш Соверинг) в условиях племенного завода СПК «Килачевское» Свердловской области. В ходе работы было выяснено, что наивысшей молочной продуктивностью характеризуются дочери быков-производителей линии Рефлекшн Соверинг: удой за 305 дней лактации у них составил 11075,7 при массовой доле жира 3,95%, а у дочерей быков линии Вис Бэк Айдиал удой за 305 дней составил 11012,5 при массовой доле жира 3,91%. Также была проведена оценка экономической эффективности дочерей данных быков-производителей [9].
В работе Улимбашева М.Б. и др. (2019) целью исследования было изучение роста и оплаты корма приростом живой массы телок - дочерей разных быков-производителей голштинской породы красно-пестрой масти в разные возрастные периоды в условиях современного промышленного комплекса. Объектом исследования стали дочери быков красно-пестрой голштинской породы Крекера 45021 и Кнора 45026 линии В.Б. Айдиала 1013415, Траппера 4033 и Шуфа 5771400 линии Монтвик Чифтейна 95679. Установлено, что дочери быка Крекера 45021 превосходили по живой массе сверстниц от быков Траппера 4033 и Шуфа 5771400 линии Монтвик Чифтейн к концу молочного периода выращивания на 8 (Р>0,99) и 16 (Р>0,999) кг соответственно [36].
В научной публикации Э.В. Фирсовой с соавт. (2019) дан обзор современного состояния поголовья голштинской породы скота в РФ, включая Мурманскую область. В результате был установлен рост численности поголовья голштинских коров и показателей их молочной продуктивности. Так, за 10 лет, с 2007 по 2017 г., их средний удой увеличился на 2477 кг и в 2017 году составил 8567 кг молока при жирности 3,86% [37].
По данным Черечеча А.А. (2019), на фоне повышения молочной продуктивности коров в стаде предприятия «Новопластуновское» Павловского района в условиях построенных новых ферм, в том числе по американскому проекту, были изучены показатели потенциала животных и результаты их оценки по качеству потомства. Все 17 используемых в хозяйстве быков-производителей американской селекции имели высокий уровень потенциала по удою и содержанию жира и белка в молоке. Средний удой матерей быков -14518,8 кг; 3,98 и 3,26% жира и белка в молоке [39].
В статье Кахикало В.Г. и др. (2019) изучена молочная продуктивность предков импортных животных и коров-первотелок голштинской породы немецкой селекции разных генераций. По удою матерей немецкие голштины превосходили коров черно-пестрой породы уральского типа на 3203 кг (38,7%) (Р<0,001) [18].
Исследованиями М.И. Аширова, А.А. Юлдашева (2018) установлено, что независимо от селекции коровы голштинской породы имеют высокий генетический потенциал молочной продуктивности и во всех лактациях хорошо проявляют ее в специфических условиях Узбекистана. У коров немецкого происхождения уровень продуктивности по 1-ой лактации достигал 6511 кг молока при жирности 3,84%, что превзошло коров другого европейского происхождения, в т.ч. голландского [5, 6].
В статье Пономаревой Е.А. (2018) приведены результаты исследований молочной продуктивности коров голштинской породы разного экогенеза, завезенных в ООО «Агрокомплекс Манайский» Упоров-ского района Тюменской области. В ходе сравнительного анализа трех генетико-экологической генераций выявлено, что при одинаковых условиях кормления и содержания, а также подготовки коров к доению и технологии доения показатели молочной продуктивности у коров немецкой селекции были не значительно больше по сравнению с показателями коров французской селекции. Удой за первую лактацию у коров немецкой селекции всех трех генераций находится в пределах от 8291 до 8414 кг, а у первотелок французской селекции от 7461 до 8397 кг, с массовой долей жира в молоке 3,71 - 4,30 и 3,70 - 3,72% соответственно [27].
Как отмечает Попов Н.А. (2018), дефицит, вызванный разницей между производством молока и нормой питания в Российской Федерации, могут снять крупные высокомеханизированные фермы, укомплектованные скотом молочных пород. На ФГУП «Пойма» Московской области при разведении крупного рогатого скота голштинской породы используются генетические маркёры, создана управляемая структура стада, проводится эффективная селекция по признакам молочности, экстерьера, контролируется уровень гетерозиготности. Отбор быков-производителей и их оценка по качеству потомства позволяли добиваться прироста удоев у дочерей по сравнению с матерями на 418 - 2261 кг молока [29]. В другой статье Попов Н.А. с соавт. (2017) отмечает, что отсутствие достоверной оценки по качеству потомства быков-производителей голштинской породы в Российской Федерации влечет за собой широкое использование в племенных стадах молодых быков. В статье рассмотрены аспекты индексации и отбора быков для закрепления к маткам стада голштинской породы. Показаны недостатки использования геномной оценки для отбора быков по линиям голштинской породы и ее неприемлемость при разведении широко распространенных и локальных пород в связи с требованием по сохранению генетической изменчивости [28].
Ефимова Л.В. и др. (2018) отмечает, что в молочном скотоводстве наравне с проблемой увеличения количества продукции существует проблема повышения её качества. Молочная промышленность предъявляет к качественным характеристикам молока всё более высокие требования. Установлено, что молоко коров-дочерей быков Флагмана 3401 и Фиата 1004 соответствовало требованиям ГОСТ 31449-2013: содержание жира составило 3,16...4,31 %, белка -
2,96...4,53 %, СОМО - 8,60...9,15 %, плотность -1,01...1,08 г/см3. Установлена достоверная взаимосвязь между суточным удоем за вторую лактацию и содержанием жира, белка и лактозы в молоке у дочерей Фиата 1004 [15].
Исследования Деляна А.С. с соавт. (2019) были проведены по материалам первичного зоотехнического учета ООО «Совхоз Архангельский» Наро-Фоминского района Московской области. Изучена молочная продуктивность дочерей быков-производителей голштинской породы с учетом страны происхождения: Россия, США, Германия, Дания. Более высокие показатели продуктивности выявлены у коров, полученных от американских быков. За 305 дней наивысшей лактации от них в среднем на одну голову получено 8287 кг молока, что больше по сравнению с животными других групп на 962-1903 кг (13,1-29,8%). По содержанию жира и белка в молоке отличались дочери быков российской и немецкой селекции. Массовая доля жира в молоке коров этих групп составляет 3,93-3,96%, белка 3,34-3,37%. Содержание жира в молоке было минимальным у коров, полученных от быков американской селекции (3,69%), белка - датской селекции (3,24%) [15].
Кузнецов В.М. (2018) отмечает, что на Сахалине локальная популяция скота может достичь селекционного плато и баланса по критериям приспособленности. Однако частоты генов, ассоциированных с селекционными признаками, при этом должны находиться в желательном соотношении, при котором они обеспечили бы максимальную адаптацию к климатическим условиям острова. В этом случае, как отмечает автор, отбор действует на хозяйственно полезные признаки (продуктивность, качество молока, тип телосложения и др.), а не на адаптацию как таковую, частоты генов в локусах, определяющих этот признак, должны изменяться при наличии ответа на отбор [21].
Целью работы Тумова А.А. (2018) было исследование продуктивных особенностей голштинской породы разного происхождения, включая отечественное, в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики. Проведённый анализ показал, что в предгорной зоне скот голландской и американской селекции хорошо адаптируется, а также то, что в отличие от отечественных голштинов эти массивы проявили выраженную обильномолочность [34].
Целью исследования Мишхожева А.А. и др. (2018) являлось определение влияния быков-производителей на показатели молочной продуктивности и морфофункциональные свойства вымени их чистопородных голштинских дочерей в новых при-родно-географических условиях. Сравнительный анализ молочной продуктивности дочерей разных быков-производителей показал превосходство потомков быка Пайлота над потомками других быков по удою за лактацию (на 1,0-4,5%), жирномолочности (на 0,010,04 абс.%), выходу молочного жира (на 2,0-4,8%), белковости молока (на 0,01-0,02 абс.%), выходу молочного белка (на 1,6-4,7%) [25].
В материалах, опубликованных Уколовым П.И. и др. (2017), изложен анализ современного уровня реализации потенциала удоев черно-пестрой породы разных зональных типов и голштинской породы, раз-
водимой в Ленинградской области. Установлено, что потомство от немецких быков имело большее продуктивное долголетие; а дочери американских и канадских отличались обильной молочностью [35].
Ключниковой Н. Ф. и др. (2017) изучено влияние времени осеменения после отела и уровня молочной продуктивности на оплодотворяемость коров. В первый месяц после отела половые циклы восстанавливаются всего у 12,8% коров, а вновь становятся стельными только 2,3% особей от всего учтенного поголовья. Наиболее благоприятным для осеменения периодом является третий после отела [19].
Цель исследования Н.И. Татаркиной и А.Е. Беленькой (2017) было изучение влияния паратипиче-ских факторов на продуктивность коров голштинской породы. От коров голштинской породы анализируемого стада был получен удой за лактацию 8472,7 кг молока с массовой долей жира 4,4% и белка 3,1% при оптимальной продолжительности сервис-периода 91120 дней. Между удоем за 305 дней первой лактации и сервис-периодом, возрастом первого отёла и удоем выявлена положительная сильная корреляция, между живой массой при первом плодотворном осеменении и продуктивностью коров-первотёлок наблюдается положительная, но слабая корреляция [33].
В статье Л.И. Сальников, Л.И. Кибкало (2017) представлены результаты экспериментальных исследований качества говядины при выращивании и откорме бычков голштинской породы в помещении (первая группа) и на открытой площадке (вторая группа). Установлено, что в общей пробе мяса бычков обеих групп в 18-ти месячном возрасте содержание протеина изменяется в пределах 19-21% [31].
Статья С.И. Коршун, Н.Н. Климова (2017) посвящена изучению влияния генотипа по голштинской породе на хозяйственное долголетие и пожизненную продуктивность коров. Было определено положительное влияние увеличения кровности по голштинам на величину удоев в расчете на один день лактации, однако отрицательная тенденция заключалась в уменьшении продолжительности продуктивного использования пожизненной молочной продуктивности, а также рентабельности производства молока [20].
Лефлер Т.Ф. с научным коллективом (2017) отмечает, что распространение коммерческих пород способствует генетической дезинтеграции и накоплению генетического груза. Кариологические обследования быков (n=46), проведенные в лаборатории генетики ВНИИ племенного дела, выявили, что от животных с анеуплоидией + структурными нарушениями и анеуплоидией + полиплоидией отбраковывали достоверно больше семени - на 58,3 и 48,5 мл соответственно, чем от быков с нормальным кариотипом. С начала ввоза иностранных производителей увеличилась доля выбраковки из-за некроспермии - до 66,7% и аспермии - до 19,0%. Средний возраст выбывших коров составил 3,5 лактации. Причинами выбраковки послужили гинекологические заболевания - 29,4%, болезни вымени - 15,5%, заболевания конечностей -13,7% [22].
Каневым П.Н. и др. (2019) рассмотрена и изучена пожизненная продуктивность европейских голштинских коров и их потомков в условиях техно-
логии промышленного производства молока. Установлено, что продуктивная долговечность потомства европейской голштинской коровы в условиях промышленного комплекса была снижена на 1,0 лактации, в среднем - на 2,6 лактации [16].
Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В. (2019) в журнале «Главный зоотехник» пишут, что в последние годы на современных молочных комплексах отмечается значительное увеличение продуктивности коров, но одновременно и существенное снижение продолжительности их продуктивного использования. Авторами установлено, что в условиях интенсивной технологии производства молока коровы голштинской породы способны сохранять высокий уровень молочной продуктивности и продолжительный период хозяйственного использования (пять лак-таций). Наивысшим удоем отличались животные первой лактации. От каждой коровы-первотелки за 305 сут. лактации надоили молока больше, чем во вторую, третью, четвертую, пятую лактации, соответственно, на 6,7%, 12,7, 3,2, 7,6% [16].
Поповым Н.А., Марзановой Л.К. (2017) проведены исследования крупного рогатого скота голштин-ской породы, поступавшего по импорту, а также отечественной репродукции, всего 4831 гол. В генотипах ЕАВ-локуса было выявлено 134 аллеля и типы. Сравнительный анализ аллелей и их частотных характеристик показал существенные различия между группами поступавших животных до 1998 г. и последующих завозов в XXI веке. Генетическое расстояние между ними составило dm=0,165. Многие из аллелей, которые выделяли ранее у быков-производителей, в современном поголовье обнаруживаются только среди маток, а величины их частот снизились вдвое. Несмотря на увеличение спектра аллелей, уровень групповой гомозиготности не снизился, а даже вырос на 0,45% [28, 30].
Таким образом, обобщив научный опыт, можно отметить, что в молочном скотоводстве и при разведении голштинской породы особенно многие вопросы остаются не решёнными. Одна из таких проблем -проблема сохранения и реализации генетического потенциала завезённых в Россию животных.
Материалы и методы исследований
Исследования были проведены на голштинских животных европейского происхождения, завезённых в Орловскую область в 2008 году. В настоящее время для исследуемого массива сотрудниками кафедры частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных Орловского ГАУ (Р. Н. Ляшуком и А. И. Шендаковым) разработаны планы племенной работы - в общей сложности на периоды селекции с 2009 по 2023 годы.
Начиная с 2008 года, нами были изучены родословные всех завезённых животных и проведены комплексные исследования результатов разведения голштинской породы. Генетико-статистический анализ был проведён в компьютерной программе «Microsoft Excel».
Результаты исследований и их обсуждение
Примером активной интродукции голштинской породы является Орловская область, куда за последние 12-15 лет было ввезено более 5000 нетелей, которые были расположены преимущественно в ЗАО «Славянское», ООО «Юпитер», ОАО «Орловская Нива» (СП «Сабурово») и ООО «Шаблыкинский Агро-
Ретроспективный анализ показывает, что стадо ООО "Юпитер" на первоначальных этапах было представлено разведением скота из двух стран Европы -Венгрии и Ирландии (табл. 1). Исследования позволили сделать вывод, что у отцов нетелей, завезённых из Ирландии, индексы племенной ценности по удоям и количеству молочного белка у дочерей (EBV) были разнообразнее, размах их изменчивости был весьма высоким. Средняя племенная ценность (EBV) по удою, количеству молочного жира и белка у отцов нетелей, завезённых их Венгрии, была существенно выше, чем у нетелей из Ирландии (+1026, +18,0, +31,0 соответственно). Между тем у ирландских нетелей был выше EBV жирности молока и содержанию белка в молоке - +0,02 и +0,03% соответственно.
Согласно рис. 1, большая часть поголовья завезённых ирландских нетелей отличалась низким индексом племенной ценности отцов (EBV), т. е. они были ухудшателями. Распределение величины удоев при этом у дочерей отцов нетелей из Ирландии отличалось проявлением трансгрессии с распределением величины удоев у отцов нетелей, завезённых из Венгрии. Для венгерских нетелей было характерно нормальное распределение, а генетический потенциал их матерей по удою, количеству молочного жира и белка составил 8696, 298 и 275 кг соответственно. Независимо от происхождения удой отрицательно коррелировал с процентным содержанием жира и белка в молоке - -0,15—0,18 и -0,06--0,23 соответственно, однако и эту корреляцию можно было считать вполне
Завезённые чёрно-пёстрые голштинские первотёлки немецкого происхождения всех линий в ОАО «Орловская Нива» (табл. 2) имели высокую молочную продуктивность - 8042-8221 кг молока при процентном содержании жира и белка до 3,92 и 3,35%
комплекс». В разработанных нами перспективных селекционно-генетических планах мы изложили подробный анализ продуктивных, экстерьерно-конституциональных, воспроизводительных и пр. качеств, а также изучили родословные всех завезённых животных. В результате проведённой работы данные хозяйства получили статус племенных репродукторов.
приемлемой для голштинской породы. Следует также отметить, что у матерей независимо от происхождения положительно коррелировало содержание жира и белка в молоке, количество молочного жира и количество молочного белка (до г=+0,41-+0,52 и +0,75+0,91 соответственно).
60
ооооооооооо оо оооооооо
ЧЗ-CN CN^CDCOOCN^CD
Индекс племенной ценности, кг
~ "Ирландские^^^^- Венгерские
Рис. 1. - Распределение племенной ценности отцов (ЕВУ по удою дочерей) у завезённых нетелей в ООО «Юпитер» (на 2009-2010 гг).
Вместе с тем, впервые 5 лет разведения голшти-нов венгерского и ирландского происхождения показало, что существенных, достоверных различий по признакам молочной продуктивности между ними не наблюдалось.
соответственно. Наибольшее количество молочного жира в хозяйстве было характерно для коров линии Р. Соверинг - 316,4 кг, что недостоверно превосходило самую многочисленную линию У. Идеал на 6 кг. Коровы линии М. Чифтейн отличались наибольшим ко-
Таблица 1. - Средняя племенная ценность отцов голштинских нетелей разного происхождения в ООО «Юпитер» (анализ проведён 2009 г)
Происхождение n Племенная ценность отцов нетелей, EBV
Удой, кг Жир. % Жир, кг Белок, % Белок, кг
Ирландские 580 +196 +0,02 +7,5 +0,03 +8,2
Венгерские 271 +1026 -0,24 +18,0 -0,02 +31,0
Таблица 2. - Молочная продуктивность чёрно-пёстрых голштинских коров племенного ядра ___ОАО «Орловская Нива» (2010)__
Линии n Удой за 305 дней, кг Жир, % Белок, % Скорость молоковыде-ления, кг/мин
Р. Соверинг 69 8071±124 3,92±0,05 3,35±0,03 1,794±0,026
М. Чифтейн 25 8221±209 3,83±0,06 3,30±0,02 1,714±0,034
У. Идеал 249 8042±86 3,86±0,04 3,31±0,02 1,757±0,014
Все 343 8060±98 3,87±0,05 3,31±0,02 1,762±0,018
личеством молочного белка - 271,3 кг. В целом, все линии показывали достаточно высокие результаты по жиру и белку. Достоверных различий при разведении голштинских коров разных линий получено не было.
Однако в стаде немецких голштинских коров проявлялись существенные различия между коэффициентами корреляций в разных линиях. Так, удой и процентное содержание жира в молоке были отрицательно связаны у коров линий Р. Соверинг и М. Чиф-тейн - -0,152 и -0,161 соответственно, в то время как у коров третьей линии этот показатель являлся положительным - +0,076. По корреляции между удоем и процентным содержанием белка в молоке достоверно худшей была линия М. Чифтейн —0,366. Жир и белок, как правило, в стадах голштинского скота были связаны положительно, но у коров линии Р. Соверинг СП «Сабурово» прослеживалась слабая отрицательная связь - -0,002. Две остальные линии практически не имели отличия по коэффициенту корреляции этих признаков.
Линейная оценка экстерьера, проведённая нами в СП «Сабурово», показала, что завезённые немецкие нетели (выборка 33 головы) также имели достаточно крупное телосложение. В частности, их промеры варьировали следующим образом: высота в холке - от 129 до 144 см, высота в крестце - от 135 до 147, обхват груди - от 185 до 206, глубина груди - от 65 до
77, длина туловища - от 150 до 164, обхват пясти - от 17 до 20, ширина лба - от 17 до 23 см. Баллы линейной оценки экстерьера по углу крестца составляли в пределах 3-6 (однако были выбросы на уровне 8 баллов), по молочному типу - 4-6, по ширине скакательных суставов (вид сзади) - 4-8. В целом, оцененные животные отличались высокой задней стенкой копыта, а некоторые первотёлки - угловатой головой. Также было замечено, что нетели с преобладанием белой масти более пугливы.
Опыт разведения чёрно-пёстрого голштинского скота позволяет отметить, что в 2013 году в ООО «Юпитер» 169 коров дали удои на уровне 7000-8000 кг, 97 - 8000-9000, 63 - более 9000-10000 кг молока. В ООО «Шаблыкинский Агрокомплекс» от 7000 до 8000 кг молока дали 80 коров, от 8000 до 9000 и более - 51 голова. Средние удои при этом на 1 января 2013 года в ООО «Юпитер», СП «Сабурово» и ЗАО «Славянское» составили 6225, 6898 и 8818 кг молока соответственно. Быки-производители голштинской породы (п=36), от которых ОАО «Орловское» реализует семя, имели удой матерей по наивысшей лактации в среднем 10670 кг молока при жирности 4,06% и содержании белка 3,31%, матери отцов по наивысшей лактации характеризуются удоями на уровне 14121 кг молока при 4,37% жира и 3,35% белка.
Таблица 3. - Живая масса молодняка основных линий в стаде хозяйства ООО «Юпитер»
Линия п Живая масса в разном воз расте
при рождении 6 мес. 10 мес. 12 мес. 18 мес. при первом осеменении
Вис Бэк Айдиал 1013415 397 30,2 172,0 261,2 303,8 423,3 403,0
Монтвик Чифтейн 95679 118 29,3 173,9 261,2 303,9 418,1 389,0
Рефлекшн Соверинг 198998 254 31,0 171,5 263,5 308,2 425,0 401,7
Пабст Говернер 20 - - - - - 427,9
Все 849 30,3 171,6 261,5 304,5 422,7 401,6
+/- к среднему по стаду
Вис Бэк Айдиал 1013415 397 -0,1 0,4 -0,3 -0,7 0,6 1,4
Монтвик Чифтейн 95679 118 -1 2,3 -0,3 -0,6 -4,6 -12,6
Рефлекшн Соверинг 198998 254 0,7 -0,1 2 3,7 2,3 0,1
Пабст Говернер 20 - - - - - 26,3
Таблица 4. - Молочная продуктивность коров основных линий в стаде хозяйства ООО «Юпитер»
Линия п Признаки молочной продуктивности
Удой за лактацию, кг Удой за 305 дней, кг Жир, % Белок, % Удой за 100 дней, кг Скорость молокоотдачи, кг/мин
Вис Бэк Айдиал 1013415 397 9337 6387 4,16 3,29 2117 2,110
Монтвик Чифтейн 95679 118 8326 6495 4,11 3,28 2161 2,091
Рефлекшн Соверинг 198998 254 8642 6537 4,11 3,27 2202 2,084
Пабст Говернер 20 8619 6552 4,13 3,28 2214 2,166
В среднем 849 8805 6426 4,13 3,28 2145 2,103
+/- к среднему по стаду
Вис Бэк Айдиал 1013415 397 532 -39 0,03 0,01 -28 0,007
Монтвик Чифтейн 95679 118 -479 69 -0,02 0 16 -0,012
Рефлекшн Соверинг 198998 254 -163 111 -0,02 -0,01 57 -0,019
Пабст Говернер 20 -186 126 0 0 69 0,063
Наиболее устойчивой массой от рождения до 18 месяцев в 2013 году обладали тёлки линии Рефлекшн Соверинг 198998, животные линии Монтвик Чифтейн 95679 в период с 6 до 18 месяцев немного уступали по
интенсивности роста другим линиям. Следовательно, в перспективе в хозяйстве с целью увеличения интенсивности роста тёлок особое внимание следовало обратить на разведение животных линии Рефлекшн Со-
веринг 198998, а также оценивать быков-производителей по живой массе дочерей, начиная с рождения до 18 месяцев. Предпочтение следовало отдавать линиям и производителям с наиболее интенсивной скоростью роста. Также следовало обратить внимание на то, что животные линии Рефлекшн Сове-ринг 198998 отличаются в хозяйстве более высокими удоями, чем животные других линий.
Следует отметить, что генетический потенциал голштинских быков-производителей, используемых в хозяйстве высок, но анализ стада показал, что в 2011 году генетический вклад в формирование структуры стада внесли 169 отцов. Это достаточно много для стада коров численностью 850 голов, при этом лишь у некоторых производителей в стаде было от 6 до 43 дочерей. Многие быки имели 1-3 дочери, поэтому в объёме одного хозяйства, без применения на уровне области метода BLUP, оценка этих быков была затруднена.
Из рис. 2 следует, что в хозяйстве ежегодно выбраковывали большое количество животных по причинам гинекологических болезней и болезней конечностей. Общее количество выбывших животных в год составило 210 голов. Это достаточно большая чис-
Таблица 5 - Молочная продуктивность пробандов и их матерей по первой лактации _ в ООО «Юпитер» (п=891), 2018 год_
Группа n Молочная продуктивность
(линия) Удой за 305 Жирность Молочный Белок, Белок,
дней,кг молока, % жир, кг % кг
Средние значения признака
Матери
Все 891 6746 4,06 273,8 3,21 216,5
В. Б. Айдиал 482 6896 4,06 280,0 - -
М. Чифтейн 74 6406 4,06 260,1 - -
Р. Соверинг 325 6643 4,06 269,5 - -
Дочери
Все 891 7955 3,96 315,1 3,28 244,5
В. Б. Айдиал 482 8359 3,96 320,2 3,28 247,3
М. Чифтейн 74 7691 4,00 307,1 3,28 229,2
Р. Соверинг 325 7899 3,95 312,2 3,28 246,6
+/- к матерям
Все 891 1209 -0,10 41,3 0,07 28,0
В. Б. Айдиал 482 1463 -0,10 40,2 - -
М. Чифтейн 74 1285 -0,06 47,0 - -
Р. Соверинг 325 1256 -0,11 42,7 - -
Среднеквадратическое отклонение, а
Матери
Все 891 1169,4 0,10 47,75 - -
В. Б. Айдиал 482 1150,3 0,10 46,17 - -
М. Чифтейн 74 1021,7 0,12 43,09 - -
Р. Соверинг 325 1186,1 0,09 48,99 - -
Дочери
Все 891 1211,7 0,07 47,94 0,02 50,00
В. Б. Айдиал 482 1487,4 0,07 48,09 0,02 51,49
М. Чифтейн 74 1192,8 0,06 47,06 0,02 50,85
Р. Соверинг 325 1163,2 0,06 45,82 0,02 46,17
+/- к матерям
Все 891 42,3 -0,03 0,19 - -
В. Б. Айдиал 482 337,1 -0,03 1,92 - -
М. Чифтейн 74 171,1 -0,06 3,97 - -
Р. Соверинг 325 -22,9 -0,02 -3,17 - -
ленность поголовья для дойного стада хозяйства (около 25%).
□ Низкая продуктивность □ Гинекология и яловость
□ Болезни вымени □ Болезни конечностей
□ Травмы □ Прочие
2,38
Г
34,76
1-16,19
13,81
Рис. 2. - Структура группы коров, выбракованных из стада в ООО «Юпитер» (%, п=210)
Данный показатель необходимо снизить до 1520% за счёт организационных и ветеринарных мероприятий, а основной причиной выбраковки должна стать низкая продуктивность - с целью селекционного давления.
Таблица 6 -Продуктивные качества дочерей быков-производителей в ООО «Юпитер» в сравнении со средними показателями стада за первую лактацию, +/- (2018 год)
Бык-производитель п Молочная продуктивность дочерей
Удой за 305 дней, кг Жирность молока, % Молочный жир, кг Белок, % Белок, кг Скорость молокоотда-чи, кг/мин Живая масса по первой лактации, кг
Альта Мадисон 3004886505 65 1159 -0,17 43,7 0,09 44,3 -0,073 -3,2
Д.А. Тайсон 66133528 24 - - - - - -0,144 7,8
Ж. Вотч Аут 7816504 16 1148 -0,17 33,9 0,07 22,9 -0,05 -1,0
К.А. Отто 135556252 23 818 -0,16 20,2 0,08 32,0 -0,063 -3,9
Комстар Лекзакт 102482659 21 1716 -0,05 66,3 0,07 61,0 0,206 13,5
Л. Альталедди 135797213 27 1354 -0,11 60,2 0,08 29,1 -0,027 -14,8
Л.Т. Би Файнли 61741713 35 690 -0,04 24,9 0,07 27,7 0,159 8,0
М. Оманни 7611271 28 1955 -0,05 74,9 0,08 69,8 0,146 -0,2
Министер 133588633 22 2033 -0,14 70,7 0,06 -13,0 -0,064 -5,3
Рамос 1011 34 1023 -0,13 31,4 0,07 27,2 -0,016 5,4
Регел Бэчелор 61690982 39 1288 -0,08 46,5 0,05 46,1 0,128 8,7
Ритбен Чардж 7229251 12 782 -0,09 25,7 0,06 30,1 0,122 4,6
С.Валлей 134203263 16 1133 -0,09 39,7 0,06 41,3 0,108 0,8
Санте139453690 49 2242 -0,10 82,4 0,08 29,3 -0,016 -10,3
Традер 66228157 41 933 -0,17 25,1 0,06 15,7 -0,069 6,2
Фокал 64700398 59 1306 -0,15 41,2 0,07 13,2 -0,060 0,8
Эсквайер 62253394 69 1472 -0,16 47,0 0,06 15,8 -0,079 -4,4
Из таблицы 5 следует, что, согласно нашему анализу, от 891 коров-первотёлок в 2018 году было получено 7955 кг молока, что было выше, чем у их матерей, на 1209 кг молока. Наибольшие удои были получены от первотёлок линии В.Б. Айдиал (п=482) - 8359 кг молока, что превысило матерей на 1463 кг молока. При этом у всех первотёлок жирность молока в сравнении с матерями упала на 0,06-0,11%. Содержание белка в молоке выросло между тем в среднем на 0,07%. В линии Р. Соверинг общая фенотипическая изменчивость снизилась по всем оцениваемым признакам молочной продуктивности.
Среди быков-производителей (табл. 6) следует отметить М. Оманни 7611271, Министера 133588633, Санте 139453690, поскольку их дочери показали удой за первую лактацию на уровне +1955-+2242 кг в сравнении со средними показателями по удою первой лактации всего стада. Вместе с тем, практически все оцененные быки-производители дали ухудшение жирности молока у дочерей в сравнении со средними показателями по стаду. Увеличение жирности молока было обнаружено у дочерей быков-производителей, яв-
ляющихся ухудшателями по удоям в стаде. При этом быки-производители, ухудшающие удои в стаде, способствовали улучшению процента белка в молоке.
Заключение. В целом, следует сделать вывод, что завозимое поголовье независимо от происхождения зарекомендовало себя положительно при правильной организации технологии производства молока. При покупке голштинского скота за рубежом следует, однако, тщательно оценивать его племенные качества. На первых этапах разведения завозимого скота неизбежно происходит адаптация, в результате чего генетический потенциал удоев, как правило, не реализуется в полной мере. Впоследствии при организации оптимальной технологии производства молока с каждым новым поколением возможно превосходство над матерями на уровне до 1000-1500 кг молока при сохранении высокого содержания жира и белка в молоке. Таким образом, голштинский скот способен давать в условиях Орловской области в среднем до 8000-8500 кг молока за лактацию и более.
Литература
1. Абрамова Н.И. Взаимосвязь продолжительности
использования коров молочных пород с кров-ностью по голштинской породе // Н.И. Абрамова, О.Н. Бургомистрова, О.Л. Хромова // Зоотехния. - 2018. - №1. - С.12-16.
2. Агеева В.И. Эффективность использования быков-
производителей голштинской породы при совершенствовании уральского типа черно-пестрой породы / В.И. Агеева // в сборнике: актуальные проблемы науки и агропромышленного комплекса в процессе европейской инте-
грации материалы международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию высшего сельскохозяйственного образования на Урале. - 2013. С. 151-155.
3. Антал Л. Голштинская порода в Венгрии / Антал
Л. // Молочное и мясное скотоводство. - 2017. -№ 5. - С. 37.
4. Антипова Н.С. Селекционеры мира, оказавшие
наибольшее влияние на голштинскую породу за последние 25 лет / Антипова Н.С. // Молоч-
ное и мясное скотоводство. - 2019. - № 1. - С. 17.
5. Аширов М.И. Продуктивные особенности коров
голштинской породы австрийской селекции в условиях Узбекистана / М.И. Аширов, Х.А.Донаев, Б.М. Аширов // Зоотехния. - 2018.
- № 8. - С. 30-32.
6. Аширов М.И. Продуктивные свойства коров
голштинской породы разной селекции / М.И. Аширов, А.А. Юлдашев // Молочное и мясное скотоводство. - 2018. - №7. - С.27-29.
7. Бабайлова Т.П. Влияние генофонда голштинской
породы на продуктивные качества коров вятского типа черно-пестрой породы / Г.П. Бабайлова, Т.И. Березина, Е.Н. Усманова // Евразийский союз ученых. - 2014. - №7-8 (7). - С. 5-8.
8. Бабайлова Т.П. Экстерьерные особенности коров
черно-пестрой породы разных продуктивных типов телосложения и долей кровности по голштинской породе // Г.П. Бабайлова, А.В. Ковров // Аграрная Россия. - 2018. - №6. - С.34-37.
9. Балакина В.Р. Продуктивно-воспроизводительные
особенности дочерей быков-производителей разных линий голштинской породы / Балакина В.Р. // Молодежь и наука. - 2018. - № 6. - С.22.
10. Басонов О.А. Молочная продуктивность первоте-
лок голштинской породы разной селекции / О.А. Басонов, Н.П. Шкилев, А.О. Басонова, Н.И. Иванова, С.Г. Арутюнян // Зоотехния. -2019. - №10. - С. 6-9.
11. Басонов О.А. Эффективность производства моло-
ка коров голштинской породы разных селекций / Басонов О.А., Шкилев Н.П., Арутюнян С.Г. // Экономика сельского хозяйства России. - 2019.
- № 10. - С. 53-56.
12. Тончаренко И.В. Продуктивные и воспроизводи-
тельные качества коров-рекордисток голштин-ской породы / И.В. Гончаренко // The Scientific Heritage. - 2019. - № 38-1(38). - С. 3-8.
13.Делян А.С. Молочная продуктивность дочерей быков голштинской породы разного происхождения / А.С. Делян, М.С. Мышкина, Н.А. Федосеева // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. - 2018. - № 27 (32). - С. 5-10.
14. Долгиев М.Т.М. Селекционно-генетические мето-
ды совершенствования коров красной степной породы с использованием производителей голштинской породы в Республике Ингушетия / М.Г.М. Долгиев // Зоотехния. 2015. № 7. С. 56.
15. Ефимова Л.В. Влияние быков-производителей
голштинской породы на физико-химические и технологические свойства молока дочерей / Л.В. Ефимова, О.А. Фролова, Т.В. Зазнобина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - № 4 (44).
- С. 154-157.
16. Канев П.Н. Продуктивное долголетие коров
голштинской породы европейской селекции в условиях промышленных комплексов / Канев
П.Н., Шкляева А.А. // Молодежь и наука. -2019. - № 4. - С. 28.
17. Катмаков П.С. Эффективность использования
генофонда голштинской породы для совершенствования бестужевской и черно-пестрой пород скота / П.С. Катмаков, Л.В. Анфимова, Н.В. Фадеева, А.Г. Парамонов // Вестник ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 1 (11). - С. 39-43.
18. Кахикало В.Г. Молочная продуктивность предков
импортных животных и коров-первотелок голштинской породы немецкой селекции разных генераций / В.Г. Кахикало, О.В. Назарчен-ко, А.Н. Русанов, С.М. Сех // В сборнике: Научно-техническое обеспечение агропромышленного комплекса в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 года Сборник статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева. Под общей редакцией С.Ф. Сухановой. 2019. С. 495-500.
19.Ключникова Н.Ф. Этиология бесплодия коров голштинской породы в Приамурье / Ключникова Н.Ф., Ключников М.Т., Ключникова Е.М. // Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук. - 2017. - № 3 (193). - С.98-101.
20. Коршун С.И. Влияние генотипа по голштинской
породе на долголетие и пожизненную продуктивность коров / С.И. Коршун, Н.Н. Климов // Аэкономика: экономика и сельское хозяйство. -2017. - № 7 (19). - С. 1.
21. Кузнецов В.М. Прогнозирование эффекта селек-
ции по адаптивным признакам в малых популяциях животных голштинской породы / В.М. Кузнецов // Вестник российской сельскохозяйственной науки. - 2018. - № 4. - С. 62-64.
22. Лефлер Т.Ф. Влияние голштинской породы на
генофонд молочного скота Красноярского края / Т.Ф. Лефлер, Е.В. Четвертакова, И.Ю. Еремина, А.Е. Лущенко, А.Д. Волков // Достижения науки и техники АПК. - 2017. - Т. 31. № 8. - С. 54-57.
23. Ляшенко В.В. Изменение молочной продуктивно-
сти коров голштинской породы с возрастом / Ляшенко В.В., Каешова И.В., Губина А.В. // Главный зоотехник. - 2019. - № 11. - С. 28-36.
24. Матвеева Г.С. Генетический потенциал голштин-
ской породы по продуктивным качествам в сравнении со стандартом породы / Г.С. Матвеева // Вестник Костромского государственного университета им. Н.А. Некрасова. - 2006. - Т. 12. № 3. - С. 32-33.
25. Мишхожев А.А. Влияние быков-производителей
на интенсивность молокоотдачи у коров-первотелок голштинской породы / А.А. Миш-хожев, М.Г. Тлейншева, Т.Т. Тарчоков // Вестник КрасГАУ. - 2018. - №1 (136). - С. 45-50.
26. Погребняк В.А. Сравнительная оценка молока
коров голштинской породы разных генотипов по B и К-казеину / В.А. Погребняк, П.А. Зажар-
ский // Молочное и мясное скотоводство. -2019. - №3. - С. 17-19.
27. Пономарева Е.А. Молочная продуктивность коров
голштинской породы разного экогенеза / Пономарева Е.А. // Агропродовольственная политика России. - 2018. - № 4 (76). - С. 27-31.
28. Попов Н.А. Аллелофонд крупного рогатого скота
голштинской породы в племенных стадах Российской Федерации / Попов Н.А., Марзанова Л.К. // Зоотехния. - 2017. - № 6. - С. 9-14.
29. Попов Н.А. Отбор быков голштинской породы по
генетической изменчивости / Н.А. Попов // Зоотехния. - 2018. - № 12. - С.2-16.
30. Попов Н.А. Отбор быков-производителей для ста-
да голштинской породы / Попов Н.А., Иванов В.А., Миюц З.К. // Главный зоотехник. - 2017. -№ 9. - С. 16-23.
31. Сальников Л.И. Качество мяса бычков голштин-
ской породы при использовании разных технологий / Л.И. Сальников, Л.И. Кибкало // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017. - № 7. - С. 25-29.
32. Сидорова В.Ю. Направленное развитие молодняка
голштинской породы / В.Ю. Сидорова, Н.А. Попов, В.А. Иванов // Зоотехния. - 2019. - № 1. - С. 23-27.
33. Татаркина Н.И. Влияние паратипических факто-
ров на продуктивность коров-первотёлок голштинской породы / Н.И. Татаркина, А.Е. Беленькая // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - № 5 (67). - С. 171-173.
34. Тумов А.А. Продуктивные особенности коров
голштинской породы разной селекции / Тумов А.А. // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2018. - № 3 (161). - С. 101-105.
35. Уколов П.И. Оценка влияния голштинской поро-
ды в селекции крупного рогатого скота мелких фермерских хозяйств северо-западного региона России / П.И. Уколов, О.Г. Шараськина, Л.Н. Пристач // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2017. - № 4. - С. 133-135.
36. Улимбашев М.Б. Рост и оплата корма приростом
живой массы дочерей быков красно-пестрой голштинской породы / Улимбашев М.Б., Кан-
кулова Ф.Х. // Проблемы развития АПК региона. - 2019. - № 1 (37). - С. 198-202.
37. Фирсова Э.В. Голштинская порода скота в Рос-
сийской Федерации, современное состояние и перспективы развития / Э.В. Фирсова, А.П. Карташова // Генетика и разведение животных. - 2019. - №1. - С.62-69.
38. Хромова Л.Г. Биологическая ценность белкового
компонента молока коров голштинской породы, полученного в условиях интенсивной технологии / Л.Г. Хромова // В книге: Наука аграрному производству: актуальность и современность Материалы национальной международной научно-производственной конференции. - 2018. - С. 95-97.
39. Черечеча А.А. Генетический потенциал быков-
производителей, используемых в стаде высокопродуктивных коров голштинской породы / Черечеча А.А. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. -№76. - С.189-194.
40. Шувариков А.С. Продуктивность и качество мо-
лока помесных коров черно-пестрой и холмогорской пород разной кровности по голштин-ской породе // А.С. Шувариков // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. -2001. - №1. - С. 154-161.
41. Шукюрова Е.Б. Иммуногенетическая характери-
стика крупного рогатого скота голштинской породы, разводимого на Сахалине / Е. Б. Шукюрова// Российская сельскохозяйственная наука. - 2017. - №6. - С. 44-47.
42. Эрнст Л. К. Изучение влияния прилития крови
голштинского скота на изменение генофонда крупного рогатого скота отечественных пород с использованием ДНК-микросателлитов / Л.К. Эрнст, Н.А. Зиновьева, Е.Н. Коновалова, Е.А. Гладырь, О.В. Бабаян // Зоотехния. - 2007. -№12. - С.2-5.
43. Эрнст Л. Комплексный порок позвоночника у
голштинов / Эрнст Л., Зиновьева Н., Гладырь Е. // Животноводство России. - 2008. - № S. - С. 22.
44. Юсупов Р. Влияние голштинизации на продуктив-
ность коров и экологическую безопасность продукции / Юсупов Р., Тагиров Х., Андрияно-ва Э. // Молочное и мясное скотоводство. -2008. - №6. - С.19-20.
Поступила в редакцию: 06.04.2020 г.
Шендаков Андрей Игоревич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина», aish78@yandex.ru , тел. 8-953-816-78-84
